2《腊八粥》教学课件

腊八粥

老舍先生在《北京的春节》一课中提到了腊八节，“在腊八那天，家家都熬腊八粥”。回忆一下，老舍先生是怎样介绍腊八粥的？腊八节俗称“腊八”，即农历十二月初八。古人在这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。我国喝腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有一千余年。腊八粥在不同地区选用的食材有所不同，但均十分丰富，基本上都包括谷类、豆类和各种干果，寓意着“合聚万物、调和千灵”。腊八粥不仅是时令美食，更是保养脾胃的养生佳品。复习与检测任务要求读准字音注意停顿时间1分钟

考核一：读一读唾沫沸腾嘟囔

筷子搅和资格可靠罢了猜想肿胀惊异粉碎染缸解释浪漫奈何孥孥甜腻腻tuònāngkuàijiǎozhǒngcāigāngnúnì湘西地区对男孩子的称呼复习与检测任务要求说一说写这些字的注意事项时间1分钟

考核二：写一写腊粥腻咽匙搅稠熬褐缸脏肿筷活动一：知人论世学习与解惑任务要求记笔记语言流畅、简洁

沈从文（1902－1988）原名沈岳焕，湖南凤凰人。现代著名作家、历史文物研究家、京派小说代表人物。代表作品：小说《长河》《边城》散文集《湘行散记》等。

自由读课文，读准字音，读通句子。边读边想象八儿的馋样。活动二：整体感知课文围绕腊八粥写了哪些内容？人人爱粥（第1自然段）等粥喝粥（第2—19自然段）腊八粥

默读“等粥”部分的内容（第2—17自然段），想一想：作者描写了哪些场景？等粥场景段落盼粥第2—8自然段分粥第9—12自然段猜粥第13自然段看粥第14—17自然段理清文章脉络人人爱粥等粥喝粥腊八粥等粥喝粥盼粥分粥猜粥看粥

默读第1自然段，思考：作者是从哪些方面描写腊八粥的？圈画你喜欢的语句，并作简单批注。排比不同年龄段的人对腊八粥的喜爱。叠词：有韵味，富有童趣。食材丰富浓稠使腊八粥有生命力1读一读

有感情地朗读第1自然段，边读边体会人们对腊八粥的喜爱之情。1小练笔作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子写一种你喜爱的食物吧。

抓住美食的特点，表达出对这一美食的喜爱之情。外观材料做法味道课堂演练比一比：下列句子哪个好？为什么？初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉呢。不管是大人还是小孩，提到腊八粥，每个人嘴里就立时生出一种甜甜的腻腻的感觉。

第一个句子好，因为它运用了排比的修辞手法及反问的语气写出了人们对腊八粥的喜爱。精读感悟，品析形象盼粥默读第2—8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写。品读你画出的句子，说说你从中体会到了什么。盼粥急切心理描写兴奋动作描写2说明八儿期待已久盼粥45678语言描写说一说：省略号省略了什么？表示话没说完“要到什么时候才能喝粥？”神态描写迫不及待省略号省略了八儿心中焦急等待的千言万语盼粥“叹气”是人的活动，这样写的好处是什么呢？“叹气”形象地写出了腊八粥逐渐粘稠，咕嘟咕嘟冒泡的样子，作者用拟人的手法赋予了腊八粥以生命力。同时，这也是用粥的“叹气”来衬托八儿的心情。盼粥找出2—8自然段中描写腊八粥的句子，用波浪线画出来。一大锅粥正在叹气。锅里的粥也像是益发浓稠了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。那锅中叹气又像是正在嘟囔的东西。为什么几次写腊八粥在“叹气”？读一读

分角色朗读八儿和妈妈的对话，体会八儿急切的心情。盼粥

课文题目是“腊八粥”，可是为什么用了大量的笔墨来描写八儿的言行、神态？1.更能突出“腊八粥”的美味。2.八儿越馋，就能说明腊八粥越吸引人。用刚才学习“盼粥”部分内容的方法学习9-17自然段：默读课文，勾画出精彩的词句，在旁边作批注。小组交流。自主·迁移方法锦囊分粥看粥猜粥(1)关注细节:八儿的动作、心理、语言细节。(2)关注句段:修辞、标点以及构段方式感受人物心理，品读人物形象。填写表格句子品读细节句段心理盼粥今天喜得快要发疯了……神态和动作急切分粥猜粥看粥分粥八儿的目的是什么？八儿想尽办法给自己找理由想多分一些粥，突显出了腊八粥的美味诱人。语言描写几声“妈，妈，”体现八儿追着妈妈、缠着妈妈想要快点喝到腊八粥迫不及待的心情。

通过第12自然段对腊八粥的描写，我们可以体会到什么呢？盼粥腊八粥怎么又在“叹气”？

这“叹气”仿佛是粥听到八儿的话后忍俊不禁的笑声，也写出了粥已经逐渐熟烂。

默读第13自然段，思考：八儿猜想腊八粥里有哪些食材，这些食材变成什么样子了？猜粥猜粥课文为何要详细描写八儿对腊八粥的猜想呢？表现出八儿好奇而又急切的心理细腻巧妙地突出了腊八粥的特点

默读第14-17自然段，八儿看到粥后有什么反应呢？八儿看到的粥是什么样子的？看粥看粥符合猜想出乎意料生动形象地写出了腊八粥的变化惊异拟人猜粥对比“猜粥”和“看粥”两部分。食材“猜粥”"看粥”栗子稀烂粉碎饭豆肿胀肿胀花生仁面面的脱了红外套枣子大了三四倍——糖起锅巴锅巴围成一圈猜粥看粥看粥猜粥1.“猜粥”和“看粥”两部分对粥的描写都很细腻。2.八儿猜的很准确。这部分是在写人还是在写粥？看粥写人和写粥相结合，既表现出了八儿看粥时的仔细，也写出了腊八粥逐渐熟烂的状态变化。

齐读第18、19自然段，思考：喝到了妈妈煮的腊八粥的八儿又有什么表现呢？喝粥

八儿的满足家庭生活的温馨八儿喝了很多粥思考：作者为什么没有具体写喝粥的过程，而是侧重描写喝粥的结果，描绘了喝粥后的家庭场景？作者通过详细描写喝粥后的画面，让人仿佛看到了一家人喝粥时的香甜和满足，这样的结尾更有余味，显示出作者的匠心独运。八儿“等粥”期间内心活动有着怎样的变化？急切迫不及待好奇惊异迫不及待文章为我们塑造了一个怎样的八儿形象？烂漫嘴馋嘴馋纯粹天真作者为什么要详写“等粥”，略写“喝粥”呢？（详）（略）

在“等粥”的过程中，作者把写人和写粥巧妙地结合在一起——人，馋腊八粥；腊八粥，诱人。等粥的过程越长，人对粥的期盼就越强烈，腊八粥就更让人觉得美味、诱人。想想详、略这样安排有什么好处这样的详略安排，首先能够突出文章的重点，升华主题。让我们从这样的详略安排中，体会到湘西腊八习