2025年甘肃省果树工职业技能大赛试题及答案

2025年甘肃省果树工职业技能大赛试题及答案第一部分理论知识试题（总分100分，考试时间90分钟）题型一：单项选择题（共30题，每题1分，共30分）1.甘肃省栽培面积最大、产值最高的果树树种是（）A.花椒B.苹果C.桃D.樱桃2.甘肃陇东南旱作区红富士苹果的适宜采收期是（）A.9月上旬B.9月中下旬C.10月中下旬D.11月上旬3.甘肃花椒生产中危害最重的流胶病主要致病源是（）A.真菌B.细菌C.生理性缺素D.虫害诱发4.天水大樱桃生产中主推的矮化砧木是（）A.吉塞拉6号B.山樱桃C.马哈利D.考特5.甘肃寒旱区苹果园防霜措施中，大田应用效果最稳定的是（）A.熏烟B.春季灌水C.防霜风扇D.树干涂白6.以下生草品种中最适合甘肃旱作果园推广的是（）A.白三叶B.黑麦草C.高羊茅D.鼠茅草7.苹果腐烂病的最佳防控施药时间是（）A.春季萌芽前B.夏季新梢生长期C.秋季采果后D.冬季休眠期8.甘肃秦安桃主产区的核心主栽品种是（）A.红不软B.春雪C.北京七号D.秦王桃9.套袋苹果苦痘病高发，核心诱因是缺乏（）元素A.氮B.磷C.钾D.钙10.以下措施中不能提高苹果坐果率的是（）A.花期喷硼B.人工授粉C.花期主干环剥D.花期大量灌水11.陇南武都主推的花椒主栽品种是（）A.大红袍B.小红椒C.青花椒D.狮子头12.大樱桃设施栽培扣棚前，需满足的需冷量标准是（）A.7.2℃以下累计800-1200小时B.0℃以下累计800小时C.7.2℃以下累计500小时D.0℃以下累计1200小时13.甘肃旱作果园有机肥施用的最佳时间是（）A.春季萌芽前B.果实膨大期C.秋季采果后D.冬季休眠期14.以下修剪手法中属于夏季修剪的是（）A.短截B.疏枝C.摘心D.回缩15.苹果花叶病属于（）病害A.真菌B.细菌C.病毒D.生理性16.花椒上的（）刺吸式害虫会诱发煤污病，影响光合效率A.红蜘蛛B.蚜虫C.吉丁虫D.天牛17.甘肃河西走廊设施葡萄的核心主栽品种是（）A.红地球B.阳光玫瑰C.夏黑D.户太八号18.果树主干环剥的核心作用是（）A.促进根系生长B.抑制营养生长，促进花芽分化C.防治干腐病D.提高果实硬度19.甘肃陇东寒旱区苹果栽培主推的抗寒抗旱砧木是（）A.M9-T337B.M26C.山定子D.平邑甜茶20.苹果采收后预冷的最佳温度范围是（）A.0-2℃B.5-8℃C.10-12℃D.-2-0℃21.苹果套袋后摘袋的最佳时间是采收前（）A.1-2天B.3-5天C.7-10天D.15-20天22.以下不属于苹果生理性病害的是（）A.痘斑病B.水心病C.轮纹病D.日灼病23.花椒采摘的最佳时间是（）A.果实转绿、油胞未鼓时B.果实fully变红、油胞饱满有光泽时C.果实完全开裂后D.落叶后24.甘肃旱作苹果园推广的穴贮肥水技术，每株树的穴数量是（）A.1-2个B.4-6个C.10-12个D.15个以上25.苹果园铺设反光膜的核心作用是（）A.提高地温B.保墒C.促进果实内膛着色D.防草26.大樱桃裂果的核心诱因是（）A.成熟期水分骤变B.缺钙C.氮肥过多D.光照不足27.以下不属于果园物理防控病虫害措施的是（）A.杀虫灯B.黄板诱杀C.性诱剂诱杀D.喷施代森锰锌28.甘肃静宁苹果主推的省力化树形是（）A.疏散分层形B.高纺锤形C.开心形D.丛状形29.果树冬季修剪时，剪口距离芽体的最佳距离是（）A.0.1-0.2cmB.0.5-1cmC.2-3cmD.3cm以上30.甘肃省地方标准规定，静宁苹果特级果的糖度最低要求是（）A.12%B.13%C.14%D.15%单项选择题参考答案1-5：BCAAC6-10：DACDD11-15：AACCC16-20：BABCA21-25：CCBBC26-30：ADBBC题型二：多项选择题（共15题，每题2分，共30分，多选、少选、错选均不得分）1.以下属于甘肃地理标志农产品的果树品类是（）A.静宁苹果B.秦安蜜桃C.天水大樱桃D.武都花椒2.苹果腐烂病的主要诱发因素包括（）A.树势衰弱B.低温冻害C.机械损伤D.氮肥施用过量3.果园生草的核心优势包括（）A.提高土壤有机质含量B.保墒抗旱C.调节果园小气候D.减少病虫害发生4.大樱桃适宜的丰产树形包括（）A.高纺锤形B.Y形开心形C.疏散分层形D.丛状形5.花椒的主要繁殖方式包括（）A.播种繁殖B.嫁接繁殖C.扦插繁殖D.分株繁殖6.苹果套袋的核心作用包括（）A.降低农药残留B.提高果面光洁度C.减少病虫害侵染D.提升果实糖度7.甘肃寒旱区果园防冻害的有效措施包括（）A.树干涂白B.花期熏烟C.萌芽前灌水D.搭建防霜棚8.果实采后商品化处理的核心环节包括（）A.预冷B.分级C.打蜡D.包装9.矮化密植栽培的核心优势包括（）A.早果丰产B.田间管理省力C.果实品质均匀D.抗病性强10.以下属于苹果夏季修剪手法的是（）A.拉枝开角B.刻芽促枝C.扭梢控旺D.疏除过密大枝11.花椒流胶病的综合防控措施包括（）A.减少机械损伤B.冬季清园涂白C.发病期刮除病斑涂杀菌剂D.防治蛀干害虫12.提高苹果果实糖度的有效措施包括（）A.增施有机肥B.合理疏果C.铺设反光膜D.适当晚采13.大樱桃坐果率低的主要诱因包括（）A.未配置授粉树B.花期低温冻害C.树势旺长D.干旱缺水14.甘肃苹果园病虫害绿色防控的主推技术包括（）A.石硫合剂清园B.性诱剂诱杀C.迷向丝防治食心虫D.套袋防护15.旱作苹果园保墒抗旱的主推技术包括（）A.园艺地布覆盖B.秸秆覆盖C.穴贮肥水D.水肥一体化多项选择题参考答案1.ABCD2.ABCD3.ABCD4.ABD5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABC11.ABCD12.ABCD13.ABCD14.ABCD15.ABCD题型三：判断题（共20题，每题0.5分，共10分，正确打√，错误打×）1.甘肃黄土高原苹果产区海拔高、昼夜温差大，是全国苹果优生区（）2.花椒采收后需直接暴晒，加快干燥速度提升品质（）3.大樱桃多数品种自花结实率低，必须配置授粉树（）4.苹果树冬季修剪时，剪口要留斜茬，方向与芽体生长方向相反（）5.果园施用未腐熟的农家肥会导致烧根和地下害虫高发（）6.苹果苦痘病仅由土壤钙元素绝对含量不足导致（）7.武都大红袍花椒的适宜采收期为每年7-8月（）8.天水大樱桃成熟期比山东烟台产区早10-15天，市场优势明显（）9.环剥技术可应用于所有树龄的苹果树（）10.苹果摘袋需在阴天或晴天上午10点前、下午4点后进行，避免日灼（）11.苹果园生草会和果树争夺养分，必须全年清耕（）12.桃流胶病仅为生理性病害，无需杀菌防控（）13.河西走廊设施葡萄需冷量满足后即可扣棚升温（）14.苹果疏果时要留中心果、壮枝果，不留边果、弱枝果（）15.花椒树冬季修剪要重短截，促进新梢萌发（）16.大樱桃成熟期遇雨易裂果，需搭建防雨棚防控（）17.果树嫁接时只要接穗和砧木的形成层对齐，成活率即可达到90%以上（）18.苹果腐烂病刮治时只需刮除表层病斑，无需刮至健康木质部（）19.甘肃苹果产区晚熟品种采收前15天禁止喷施农药（）20.果品分级时，果面瑕疵面积超过1cm²的果实不得列为一级果（）判断题参考答案1.√2.×3.√4.×5.√6.×7.√8.√9.×10.√11.×12.×13.√14.√15.×16.√17.√18.×19.√20.√题型四：简答题（共3题，每题6分，共18分）1.简述甘肃旱作苹果园保墒抗旱的主推技术措施2.简述花椒流胶病的综合防控方案3.简述天水大樱桃优质丰产的核心修剪技术要点简答题参考答案1.答：①覆盖保墒：推广黑色园艺地布、作物秸秆、地膜全覆盖，减少水分蒸发；②果园生草：种植耐旱鼠茅草，抑制杂草耗水，提升土壤持水能力；③穴贮肥水：每株树挖4-6个直径30cm、深40cm的穴，填入秸秆后定期补水补肥；④水肥一体化：安装滴灌系统，精准供水供肥，减少水分浪费；⑤深翻改土：秋季结合施有机肥深翻30-40cm，提升土壤孔隙度和保水能力；⑥选用抗旱品种和砧木：推广烟富系列抗旱品种，搭配山定子、新疆野苹果等抗旱砧木。（每点1分，答够6点即可得满分）2.答：①选用抗病品种：优先选择大红袍等抗流胶病品种；②减少机械损伤：日常修剪、采收时避免损伤树干和主枝；③冬季清园涂白：落叶后全园喷施3-5波美度石硫合剂，树干涂白预防冻害和日灼；④病斑治理：发病初期刮除病斑至健康木质部，涂抹戊唑醇、腐殖酸铜等药剂，7天补涂1次；⑤增强树势：增施有机肥，合理修剪，避免挂果过量；⑥虫害防控：及时防治天牛、吉丁虫等蛀干害虫，减少虫伤诱发流胶。（每点1分，答够6点即可得满分）3.答：①树形选择：推广高纺锤形、Y形开心形，树高控制在2.5-3米；②刻芽促枝：春季萌芽前对主枝空缺部位刻芽，增加结果枝数量；③拉枝开角：主枝拉枝至90-110度，抑制顶端优势，促进花芽分化；④夏季修剪：新梢长至20-30cm时摘心控旺，扭梢处理背上直立枝，疏除过密枝、交叉枝；⑤结果枝组更新：每年更新30%左右的衰老结果枝，保留健壮一年生枝结果；⑥控冠修剪：及时落头开心，疏除过高过密主枝，保证树体通风透光。（每点1分，答够6点即可得满分）题型五：案例分析题（共1题，12分）案例：平凉市静宁县某果农有10年生红富士苹果园10亩，株行距3m×5m，2024年出现树势旺长、树冠郁闭、坐果率仅20%（周边果园为35%）、果实着色差、平均含糖量12%（比周边低2.3度）、病虫害发生率比周边高15%的问题，请分析核心原因并给出整改方案。案例分析题参考答案原因分析（共4分，每点1分）1.修剪不合理：留枝量过大，主枝层间距小，树冠通风透光条件差，营养生长过旺抑制生殖生长；2.施肥不合理：氮肥施用过量，磷钾肥、有机肥、中微量元素肥不足，导致树势旺长、果实糖度低、缺钙引发生理性病害；3.花果管理不到位：未合理疏花疏果，留果量过大，养分供应分散，果实品质差；4.病虫害防控不规范：冬季清园不彻底，生长季用药不精准，病虫害基数高。整改方案（共8分，每点2分，答够4点即可得满分）1.整形修剪：采取间伐或大枝疏除改造，树高控制在3-3.5米，主枝保留6-8个，层间距≥80cm，亩留枝量控制在6-8万条，疏除背上直立枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝，改善通风透光条件；2.土肥水管理：秋季采果后亩施腐熟农家肥3-5方，减少氮肥用量，增施磷钾肥和钙肥，推广鼠茅草生草和水肥一体化技术，提升土壤有机质含量；3.花果管理：花期采取放蜂、人工授粉、喷硼等措施提升坐果率，坐果后严格疏果，留果间距20-25cm，亩产控制在2000-2500公斤，采收前7-10天摘袋，摘叶转果、铺设反光膜，提升果实着色和糖度；4.病虫害防控：冬季刮除老翘皮，喷施5波美度石硫合剂清园，生长季推广性诱剂、迷向丝、杀虫灯等绿色防控技术，精准喷施杀菌剂、杀虫剂，减少病虫害发生。第二部分实操技能试题（总分100分，比赛总时长75分钟）项目一：红富士多年生结果树冬季修剪（40分，比赛时间30分钟）比赛材料：静宁10年生红富士结果树，选手自带修枝剪、手锯、枝剪套等工具评分标准：1.树形改造合理（10分）：符合高纺锤形/开心形改造要求，树体结构清晰，层间距合理；2.修剪手法规范（15分）：疏枝顺序正确，剪口平滑无劈裂，留桩长度0.5-1cm，无留桩过长、剪口伤芽问题；3.留枝量合理（10分）：结果枝组搭配合理，营养枝与结果枝比例为1:3，亩留枝量符合6-8万条要求；4.操作安全规范（5分）：工具使用正确，无安全隐患，修剪后枝条清理到位。操作要点（答案）1.先整体观察树体结构，确定需要疏除的遮光大枝，优先疏除过低、过密、交叉的主枝；2.落头开心，将树高控制在3-3.5米，打开上部光路；3.主枝修剪：每个主枝上的结果枝组间隔20-30cm，疏除背上直立旺枝、病虫枝、细弱枝，保留健壮斜生结果枝；4.结果枝组更新：疏除连续结果3年以上的衰老枝组，保留一年生健壮枝作为预备枝。项目二：苹果切接操作（30分，比赛时间20分钟）比赛材料：2年生山定子砧木、烟富10号一年生休眠接穗，选手自带嫁接刀、修枝剪、嫁接绑带等工具，要求完成5株嫁接评分标准：1.削面质量（10分）：砧木、接穗削面长度2-3cm，平滑无毛刺，形成层对齐度达标；2.包扎质量（10分）：绑带从下往上缠绕紧实，嫁接口完全密封，仅露接穗芽眼；3.效率与成活率预判（8分）：20分钟内完成5株嫁接，每少1株扣2分，嫁接方法符合休眠期切接要求；4.操作规范