2025-2026学年柿子红了小班教案

2025-2026学年柿子红了小班教案课题XX课时1教学内容一、教学内容幼儿园主题活动教材《秋天的果实》章节，内容包括：观察柿子的外形特征（圆形、橙红色、光滑表皮）；感知柿子从青色到红色的成熟变化；通过触摸、闻味等感官活动探索柿子的特点；初步了解柿子是秋天的水果，红红的柿子成熟了可以吃。核心素养目标分析二、核心素养目标分析语言素养——能运用“圆圆的”“红红的”“光滑”等词汇描述柿子的外形特征；认知素养——感知柿子从青色到红色的成熟变化，初步建立“秋天果实成熟”的概念；科学素养——通过触摸、闻味等感官活动，探索柿子的触觉、嗅觉特点，发展观察与探究能力；社会素养——在分享柿子体验中，萌发对秋天果实的喜爱，感受集体活动的乐趣。学习者分析三、学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识。小班幼儿对常见水果有初步认知，能识别苹果、香蕉等名称，知道水果有不同颜色和形状，对秋天的季节特征有模糊感知（如天气变凉、树叶变黄），但尚未系统观察果实成熟过程，对“柿子”这一特定果实的外形特征（圆形、橙红色）和成熟变化（青→红）缺乏具体经验。2.学生的学习兴趣、能力和学习风格。幼儿对直观、可操作的事物兴趣浓厚，喜欢通过触摸、闻味、观察等感官方式探索，好奇心强，乐于参与游戏化活动；语言表达能力较弱，多以简单词汇或短句描述，模仿能力强；注意力持续时间短（约10-15分钟），喜欢集体互动，在实物观察和动手操作中学习效果更佳。3.学生可能遇到的困难和挑战。一是词汇量不足，难以准确描述“光滑”“圆润”等特征；二是对“成熟”概念理解困难，可能混淆“青柿子”和“红柿子”的食用差异；三是感官探索时易分散注意力，需教师引导有序观察；四是分享环节可能出现争抢或表达不清，需教师协助引导轮流和表达。教学资源准备1.教材：每位幼儿配备《秋天的果实》主题绘本，重点标注柿子相关页面。

2.辅助材料：高清柿子生长过程图片（青→红）、成熟柿子的实物照片及短动画视频，确保无广告干扰。

3.实验器材：新鲜软硬柿子各3-5个（提前消毒）、托盘、湿巾、放大镜（教师用）。

4.教室布置：设置"柿子观察角"（铺防水垫）、分组操作台（每组配托盘和柿子样本）、实物展示架。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：激发幼儿对柿子的兴趣，建立实物感知。

过程：

教师手持柿子提问："小朋友们看，这是什么水果？它是什么颜色的？你们在哪里见过它？"

播放儿歌《柿子红》片段，引导幼儿跟唱"柿子红，柿子甜，秋天到，挂满园"。

展示青柿子和红柿子的实物，简短说明："柿子会从青色慢慢变红，变红后甜甜的，是秋天的礼物。"

2.柿子基础知识讲解（10分钟）

目标：通过多感官活动认识柿子特征。

过程：

引导观察外形："柿子是圆圆的，像小灯笼，表皮光滑，摸起来凉凉的。"

分发消毒后的柿子样本，幼儿轻摸表皮感受光滑度，教师强调"轻轻摸，不捏烂"。

闻味活动："凑近闻一闻，柿子有淡淡的果香，青柿子味道淡，红柿子香更浓。"

3.柿子案例分析（20分钟）

目标：对比理解柿子成熟变化及食用安全。

过程：

案例一：青柿子

展示青柿子图片："青柿子硬硬的，味道很涩，不能直接吃。"

请幼儿触摸青柿子，描述"硬邦邦"的触感。

案例二：红柿子

展示红柿子图片："红柿子软软的，掰开有甜甜的果肉。"

教师演示轻掰红柿子，幼儿观察果汁流动，闻甜香。

互动问答："为什么青柿子不能吃？红柿子变软了说明什么？"

师生共编安全口诀："青柿子涩，红柿子甜，软了才能尝一尝！"

4.探索发现游戏（10分钟）

目标：在游戏中巩固感官认知。

过程：

分组进行"柿子侦探"游戏：

第一组用放大镜观察柿蒂形状；

第二组闭眼摸软硬柿子样本；

第三组闻不同成熟度的柿子气味。

教师巡回指导，鼓励幼儿用"硬""软""香""涩"等词汇描述发现。

5.分享发现时刻（5分钟）

目标：培养表达与倾听能力。

过程：

请3-4名幼儿用一句话分享发现："我摸到柿子是滑滑的""红柿子闻起来甜甜的"。

教师总结："今天我们认识了会变魔术的柿子，从青涩到香甜，就像我们慢慢长大。"

6.课堂小结（5分钟）

目标：强化核心认知与安全意识。

过程：

师生复述柿子特征："圆圆的、红红的、软软的、甜甜的"。

强调食用安全："只有变红变软的柿子才能吃，青柿子要等它成熟"。

布置延伸任务："回家和爸爸妈妈找找秋天的其他水果，明天来分享"。拓展与延伸六、拓展与延伸1.拓展阅读材料（1）《秋天的礼物——柿子的故事》：绘本以图画为主，文字简洁，通过小松鼠寻找食物的经历，展示柿子从青色到红色的成熟过程，包含柿子的生长环境、外形特征及食用方法，帮助幼儿直观理解柿子是秋天的代表性果实。（2）《儿歌集：柿子红了》：收录《柿子变变变》《摘柿子》等儿歌，歌词重复性强，如“柿子柿子圆又圆，青青变红像灯笼”，配合简单动作，适合幼儿在家庭中边唱边演，巩固对柿子外形和颜色的认知。（3）《小问号：柿子为什么涩？》：图文科普册，用“小柿子宝宝的自白”形式，简单解释柿子涩味的原因（含有鞣酸）及如何变甜（成熟后鞣酸分解），结合“青柿子不能吃，红柿子能吃”的安全常识，延伸至食物变化的初步认知。2.课后自主探究（1）“柿子成长日记”：请家长协助幼儿连续3天观察家中柿子（或市场购买的柿子），用图画记录其颜色、软硬变化（如第一天画青色硬柿子，第三天画红色软柿子），并在班级分享“柿子变红”的过程，强化对成熟变化的感知。（2）“秋果小调查”：带幼儿到超市或果园观察其他秋天的果实（如苹果、梨、石榴），对比它们与柿子的不同（颜色、形状、触感），用简单词汇记录（如“苹果圆圆红红的，柿子橙橙圆圆的”），培养观察与比较能力。（3）“柿子小厨师”（亲子活动）：在家长指导下，参与简单的柿子料理准备（如清洗熟柿子、用模具压成柿子泥），感受柿子的食用方法，同时提醒幼儿“只有熟透的柿子才能吃”，巩固食用安全意识，体验劳动乐趣。教学反思与改进这节课下来，孩子们对柿子的兴趣挺高的，摸摸看看时特别投入，但我也发现几个地方需要琢磨。分组活动时，有的小班幼儿容易分心，摸着摸着就想去玩别的东西了，下次得把每组时间缩短些，或者增加一个“小侦探任务卡”，让他们带着具体目标去观察。儿歌跟唱环节氛围不错，但部分孩子记不住“青涩变甜”的词，可能得用更夸张的动作配合，比如捏捏青柿子做“皱眉头”状，掰开红柿子做“笑眯眯”状，加深记忆。

家长反馈说孩子回家后总念叨“柿子要红了才能吃”，说明安全意识传达到了，但课堂里有个小细节——有个孩子差点把青柿子往嘴里塞，看来“不能吃”的提醒还不够直观。下次得准备两个仿真模型，一个青涩的苦脸柿子，一个甜甜的笑脸柿子，用视觉对比强化认知。

拓展延伸的“柿子成长日记”效果特别好，好几张画得特别认真，颜色变化画得很清楚。不过有个问题：连续观察三天对部分家庭有难度，下次改成“周末任务”，只记录两天，减轻负担。还有，亲子活动时家长反映清洗柿子孩子帮不上手，下次设计成“给柿子洗澡”游戏，用湿巾轻轻擦柿子，既安全又能参与。板书设计①外形特征：圆圆的（形状）、橙红色（颜色）、光滑表皮（触感）、像小灯笼（比喻）

②成熟变化：青→红（颜色变化）、硬→软（触感变化）、秋天成熟（季节关联）

③感官探索与安全：摸一摸（光滑/硬软）、闻一闻（淡淡果香/甜香）、安全口诀“青涩不能吃，熟透才能尝”作业布置与反馈作业布置：

1.**感官观察日记**：幼儿在家长协助下连续两天观察家中柿子，用图画记录颜色和软硬变化（如第一天画青色硬柿子，第二天画红色软柿子），家长用文字标注幼儿描述的关键词（如“硬邦邦”“滑滑的”）。

2.**安全小任务**：亲子共同制作“柿子安全卡”，画一个青涩的“哭脸柿子”和成熟的“笑脸柿子”，家长协助写出口诀“青涩不能吃，熟透才能尝”，贴在冰箱旁提醒。

3.**秋果分享会**：幼儿带一种秋天水果到园，用课堂所学词汇（如“圆圆的”“红红的”）描述特征，准备1-2句话分享。

作业反馈：

1.**观察日记**：教师批改时重点肯定幼儿对颜色、触感的观察准确性，用贴纸奖励“小观察家”称号；对记录模糊的幼儿，次日课堂上展示实物对比强化记忆。

2.**安全卡**：在班级“安全小卫士”墙展示优秀作品，对漏画表情的幼儿引导补充；通过家园联系本提醒家长日常强化口诀，如吃水果时提问“这个柿子能吃吗？”。

3.**分享会**：当场用录音笔记录幼儿描述，次日播放并点评亮点（如“用‘像灯笼’形容柿子很生动”）；对表达不清晰的幼儿，课后一对一引导复述关键词。课后作业1.**画一画：柿子的变化**

请幼儿连续3天观察家中柿子，每天用蜡笔画一个柿子，并涂上对应颜色（第一天青色，第二天橙色，第三天红色），家长在旁标注日期。

答案示例：第一天画青色圆形，涂深绿色；第二天画橙色圆形，涂橙色；第三天画红色圆形，涂红色，可加小果蒂。

2.**说一说：柿子的样子**

用课堂学过的词语“圆圆的”“红红的”“光滑的”描述一个红柿子，说给爸爸妈妈听。

答案示例：“这个柿子是圆圆的，红红的，摸起来光滑的，像小灯笼。”

3.**连一连：柿子找朋友**

将“硬邦邦”“软乎乎”“甜甜的”“涩涩的”与“青柿子”“红柿子”正确连线。

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