第5课 燃气灶的维护与清洁教学设计小学劳动六年级上册川民版《劳动教育》

第5课燃气灶的维护与清洁教学设计小学劳动六年级上册川民版《劳动教育》课题XXX课时1教学内容分析1.本节课主要教学内容为川民版《劳动教育》六年级上册第5课“燃气灶的维护与清洁”，包括燃气灶日常清洁（灶台面板、火孔、炉头）、安全检查（燃气软管老化检查、熄火保护功能确认）及简单故障处理（打火困难、火焰异常的初步判断）。

2.教学内容与学生已有知识的联系：学生五年级已掌握基本家务清洁技能，能迁移至灶台清洁；科学课“燃烧”知识为理解燃气灶维护原理（如保持火孔畅通保障燃烧充分）奠定基础，体现劳动与科学的融合。核心素养目标树立安全用气、爱护劳动工具的劳动观念；掌握燃气灶清洁、安全检查及简单故障处理的劳动能力；培养认真细致的劳动态度；养成定期维护、规范操作的劳动习惯。学习者分析1.学生已掌握五年级基础家务清洁技能，科学课学习“燃烧与灭火”知识，能理解燃气灶基本原理。

2.学生对动手操作兴趣浓厚，具备简单工具使用能力，偏好直观实践学习，但安全意识需强化。

3.可能难点：拆卸清洁部件时易损坏零件；安全检查中忽略燃气软管老化细节；故障处理时过度依赖家长，缺乏独立判断能力。教学资源准备1.教材：川民版《劳动教育》六年级上册第5课教材，确保每位学生人手一册。

2.辅助材料：燃气灶结构示意图、清洁步骤分解图、燃气安全检查短视频、常见故障案例图片。

3.实验器材：软毛刷、中性清洁剂、干抹布、燃气灶模型（或退役灶具，已断气处理）、燃气软管样本（含老化与正常对比）。

4.教室布置：设置4组操作台，每组配备清洁工具及模型；预留分组讨论区，张贴安全操作提示。教学过程（一）情境导入（5分钟）

师：同学们，每天放学回家闻到饭菜香，大家想过燃气灶为我们做了什么吗？但你们知道吗？去年全国因燃气灶清洁不当引发的事故有2000多起！今天我们就来当"燃气灶小卫士"，学习如何让这个"厨房功臣"既安全又长寿。请大家翻到教材第22页，看看课前调查表里记录的家里燃气灶问题。

生：我家的灶头火苗发黄，妈妈总说"该清理了"；

生：我家灶面板油渍擦不掉，用钢丝球还划花了；

生：奶奶说燃气软管三年没换过，有点硬化了。

师：这些问题正是我们今天要解决的！现在请各小组用3分钟讨论：清洁燃气灶时最怕遇到什么？（巡视各组）

（二）安全认知大闯关（15分钟）

师：在动手前，必须先掌握"安全密码"。看教材第23页"安全警示框"，谁能说出燃气灶最危险的部位？

生：燃气软管！如果漏气会爆炸！

师：正确！现在请两位同学到讲台前，用老师准备的软管样本（展示老化/新软管）模拟检查。当发现裂纹时应该怎么做？

生：立即关总阀！

师：非常好！请全班跟我念安全口诀："先关阀，后操作；软管查，无裂纹；通风好，禁明火。"（板书）现在请各小组用模型练习熄火保护功能测试——当火苗意外熄灭时，燃气会自动切断吗？

生：会！我们组测试时，火一灭就"咔嗒"一声断了！

（三）清洁实战演练（25分钟）

师：接下来进入"清洁实验室"！请看教材第24页分解步骤图。首先清洁灶台面板，该用什么工具？

生：软毛刷和中性清洁剂！钢丝球会刮花面板！

师：完全正确！现在请各组长领取工具包（含软毛刷、清洁剂、干抹布），按照"喷-刷-擦"三步法操作。特别注意火孔清洁——用牙签疏通时，要像给灶具"做针灸"一样轻柔！（示范动作）

生：老师，这样通火孔真的能打火顺畅吗？我家的灶头总打不着火。

师：这正是故障处理的关键！请记录在教材第25页"故障排查表"：打火困难可能是火孔堵塞，也可能是电池没电。现在请每组用模型模拟两种情况，并贴上对应故障标签。

（四）故障诊断小专家（15分钟）

师：当遇到火焰发黄发飘时，问题出在哪里？看教材第26页"燃烧原理图"，谁能解释？

生：可能是空气进气口被堵了！

师：太棒了！现在请各小组用燃气灶模型模拟故障：火焰异常时，调节风门环观察变化。记录下"火焰颜色-进气量-燃烧状态"的对应关系。

生：我们发现风门开大时火焰变蓝，关小时就发黄！

师：这就是"充分燃烧"的奥秘！最后请每组制作"维护备忘卡"，包含：每日擦拭面板、每周疏通火孔、每月检查软管三项任务。（展示范例）

（五）总结升华（5分钟）

师：今天我们不仅学会了清洁技巧，更培养了"安全第一"的劳动观念。请用三句话总结收获：

生：要定期清理火孔才能打火顺畅；

生：检查软管裂纹比买新灶更重要；

生：用对工具才能既干净又安全。

师：请把维护备忘卡带回家，和爸妈一起完成"燃气灶体检"。下周我们将评选"最佳家庭维护记录"！下课！教学资源拓展拓展资源：

1.燃气灶结构深化资料：介绍台式燃气灶与嵌入式燃气灶的结构差异，包括燃烧器（火盖、分火器）、点火系统（脉冲器、点火针）、熄火保护装置（热电偶、电磁阀）等核心部件的作用，帮助学生理解“为何清洁火孔能改善燃烧”“为何熄火保护装置关系安全”等教材中的关键问题。

2.清洁工具与材料指南：详细说明不同材质灶台面板（钢化玻璃、不锈钢、陶瓷）对应的清洁剂选择（如钢化玻璃禁用强酸强碱清洁剂，不锈钢需避免钢丝球划伤），推荐专用清洁工具（如火孔针直径应小于火孔直径0.5mm，软毛刷刷毛硬度适中），补充教材中“中性清洁剂”的具体应用场景。

3.安全维护延伸知识：提供燃气软管使用年限标准（橡胶软管18-24个月更换，金属软管8年）、燃气报警器安装位置（距离地面30cm以下，远离油烟和热源）、熄火保护装置每月测试方法（火焰燃烧3秒后熄灭，10秒内自动切断气源）等安全细节，强化教材“安全检查”部分的实操性。

4.常见故障深度解析：针对教材中“打火困难”“火焰异常”等故障，补充可能原因（如点火针与热电偶距离偏移需调整至3-5mm、分火器堵塞需用高压气枪吹扫而非硬物捅刺）、简易排查步骤（如火焰发黄检查进风门是否开启过大、离焰调节风门环至火焰稳定），帮助学生建立系统化故障思维。

拓展建议：

1.实践类拓展任务：制作“家庭燃气灶维护手册”，按“每日清洁（擦拭面板）—每周保养（疏通火孔）—每月检查（软管、熄火保护）—季度维护（燃烧器拆卸清洗）”周期记录维护过程，附工具使用照片和清洁效果对比，培养持续劳动习惯。

2.探究类学习活动：分组实验对比不同清洁剂（白醋与小苏打混合液、中性清洁剂、专用清洁剂）对灶台油污的清洁效果，记录清洁时间、残留油渍量、对面板材质的影响，撰写简易实验报告，深化“科学选择工具”的劳动意识。

3.家庭应用实践：与家长共同完成“燃气灶安全体检”，使用教材中的“检查表”补充“燃气表读数记录（判断是否有异常用气）”“厨房通风情况评估（开窗通风时长记录）”，拍摄维护过程视频，课堂分享“家庭燃气安全小妙招”，增强劳动教育的家庭联动性。

4.知识迁移应用：结合科学课“燃烧与氧气”知识，设计“燃气灶燃烧效率测试”实验（通过观察火焰颜色、加热一壶水的时间变化，分析进风量对燃烧充分度的影响），将劳动实践与科学探究结合，理解“维护灶具=节约能源+保障安全”的深层意义。课后拓展拓展内容：

1.阅读材料：《家庭燃气安全手册》中“燃气灶定期维护清单”，重点阅读“不同材质灶台面板（钢化玻璃、不锈钢）的清洁禁忌”“燃气软管老化判断标准（出现裂纹、变硬需立即更换）”等内容，补充教材中未详尽的维护细节。

2.视频资源：观看燃气安全公益短片《灶具维护小课堂》，视频中演示“火孔堵塞导致火焰异常的疏通过程”“熄火保护装置每月测试方法（火焰燃烧3秒后熄灭，观察10秒内是否自动切断气源）”，直观强化教材中的安全操作要点。

拓展要求：

1.实践任务：利用周末时间，按照课堂所学完成家中燃气灶的清洁与安全检查，记录操作过程（如用软毛刷清洁灶台面板、用牙签疏通火孔、检查燃气软管是否老化），填写“家庭燃气灶维护记录卡”（含清洁日期、发现问题、解决措施）。

2.问题探究：若发现燃气灶打火困难，先尝试教材中的“疏通火孔”方法，若仍无法解决，记录具体现象（如打火时有无火花、电池是否更换），下节课向老师咨询，共同分析可能原因及解决步骤。教师将根据学生反馈提供针对性指导。板书设计①主题与目标

燃气灶维护与清洁——安全使用，延长寿命

②关键操作

1.清洁：

-灶台面板：软毛刷+中性清洁剂→喷-刷-擦

-火孔：牙签轻通（禁硬物）→保障燃烧充分

-炉头：干抹布擦拭→避免水汽残留

2.安全检查：

-燃气软管：无裂纹、不硬化→老化立即更换

-熄火保护：火焰熄灭3秒→10秒内自动断气

③安全要点与习惯

-安全口诀：先关阀，后操作；软管查，无裂纹；通风好，禁明火

-维护周期：每日擦拭面板→每周疏通火孔→每月检查软管课堂小结，当堂检测**课堂小结**：

本节课聚焦燃气灶维护与清洁的核心技能，通过"安全认知—清洁实战—故障诊断"三环节，系统掌握了灶台面板软毛刷清洁、火孔牙签疏通、燃气软管老化检查等关键操作，强化了"先关阀后操作"的安全口诀。重点理解了定期维护对保障燃烧效率、延长灶具寿命的重要性，养成了每日擦拭、每周疏通、每月检查的劳动习惯。

**当堂检测**：

1.**步骤排序题**：将燃气灶清洁的正确步骤排序：

A.用干抹布擦干炉头

B.喷中性清洁剂于面板

C.用牙签轻通火孔

D.软毛刷刷洗面板

（答案：B→D→C→A）

2.**安全口诀填空**：

燃气灶安全操作口诀："先