内蒙古工业大学《运动营养学》2025-2026学年期末试卷

内蒙古工业大学《运动营养学》2025-2026学年期末试卷一、单项选择题（本大题共10小题，每小题5分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.运动营养学中，碳水化合物在运动中的主要作用是：（）

A.增加能量储存

B.提高运动表现

C.提供快速能量

D.增强肌肉力量

2.下列哪项不是运动营养补充剂？（）

A.蛋白粉

B.维生素

C.水果

D.能量胶

3.以下哪项运动营养素被称为“肌肉的燃料”？（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.水分

4.下列哪项运动后恢复措施不正确？（）

A.恢复期间适当摄入碳水化合物

B.运动后立即进行伸展运动

C.恢复期间增加蛋白质摄入

D.恢复期间限制水分摄入

5.运动过程中，以下哪种补充剂有助于提高运动表现？（）

A.钙

B.镁

C.维生素D

D.脂肪酸

6.以下哪项不是运动营养学的研究对象？（）

A.运动员的饮食

B.运动训练

C.运动员的心理状态

D.运动员的生理指标

7.以下哪种运动营养素被称为“运动中的能量供应者”？（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

8.下列哪项不是影响运动营养摄入的因素？（）

A.运动强度

B.运动持续时间

C.运动项目

D.运动员年龄

9.以下哪种运动营养素有助于提高肌肉恢复？（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

10.以下哪种运动营养素有助于预防运动性贫血？（）

A.铁质

B.叶酸

C.维生素C

D.维生素D

二、多项选择题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）

1.运动营养补充剂的主要类型包括：（）

A.蛋白质粉

B.脂肪酸

C.能量胶

D.维生素

E.矿物质

2.运动后恢复期间，以下哪些措施有助于提高恢复效果？（）

A.适当摄入碳水化合物

B.增加蛋白质摄入

C.适当增加水分摄入

D.进行伸展运动

E.保持充足的睡眠

3.运动过程中，以下哪些营养素有助于提高运动表现？（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

E.矿物质

4.以下哪些因素会影响运动营养摄入？（）

A.运动强度

B.运动持续时间

C.运动项目

D.运动员年龄

E.运动员性别

5.以下哪些运动营养素有助于提高肌肉恢复？（）

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

E.矿物质

三、名词解释（本大题共2小题，每小题10分，共20分）

1.运动营养补充剂（10分）

2.运动性贫血（10分）

四、简答题（本大题共3小题，每小题10分，共30分）

材料一：

运动营养是运动员在训练和比赛过程中，通过科学合理的饮食摄入，以满足身体对营养素的需求，提高运动表现和促进恢复的一门学科。运动营养学的研究内容包括：运动过程中的能量供应、运动后的恢复、运动营养补充剂的合理使用等。

材料二：

1.简述运动营养学在运动员训练和比赛中的重要作用。（10分）

2.运动营养补充剂在运动过程中的作用有哪些？（10分）

3.运动营养学在运动员恢复阶段有哪些具体应用？（10分）

五、论述题（本大题共2小题，每小题20分，共40分）

材料一：

随着运动科学的发展，运动营养学在运动员训练和比赛中扮演着越来越重要的角色。合理的运动营养不仅可以提高运动员的运动表现，还可以促进运动员的恢复，预防运动性损伤。

材料二：