云南省弥勒市达标名校2026届中考生物最后一模试卷含解析

云南省弥勒市达标名校2026届中考生物最后一模试卷注意事项：1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号填写清楚，将条形码准确粘贴在考生信息条形码粘贴区。2．选择题必须使用2B铅笔填涂；非选择题必须使用0．5毫米黑色字迹的签字笔书写，字体工整、笔迹清楚。3．请按照题号顺序在各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试题卷上答题无效。4．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。1、下图是人类生殖过程示意图，对图中各项解释错误的是()A．①是由睾丸产生的精子，有两种类型 B．②是女性的主要生殖器官——卵巢C．③是在输卵管内形成的受精卵 D．④是胎儿成熟从阴道产出的过程2、下列有关水稻的说法不正确的是（）A．根向地生长是水稻对地球引力刺激作出的反应B．吸收的水分主要参与水稻枝叶的生长和花果的发育C．水稻相邻的叶总是不重叠，增大光照面积是对光合作用的适应D．水稻体内遗传物质的结构层次：基因→DNA→染色体3、“观察洋葱鳞片叶内表皮细胞结构”的实验中，不需要用到的器材和药品有（）①载玻片②生理盐水③镊子④清水⑤酒精灯⑥滴管A．①③ B．④⑥ C．②⑤ D．②③4、下列曲线图描述了生物的某种生理活动过程，选项正确的是（）A．甲图可以描述栽种了植物的温室一天内空气中氧气含量的变化B．甲图AC段可以用来描述人在呼气时肺容积的变化C．乙图BC段可以表示脂肪经过小肠时含量的变化D．乙图BC段可以表示血液流经肾小管外毛细血管前后葡萄糖含量的变化5、关于人类的起源和进化，下列说法错误的是()A．人类起源于古猿的直接证据是化石B．能否使用工具是人猿分界的重要标准C．人类进化分为南方古猿、能人、直立人、智人四个阶段D．人类进化过程中最关键的阶段是直立人6、婴幼儿对排尿的控制力较弱，主要原因是（）A．膀胱小，尿液经常压迫膀胱壁，易产生尿意B．泌尿系统发育不完善C．大脑尚未发育完全D．脊髓的反射功能不完善7、猪笼草是一种植物，当有小虫子误入它们的“笼子”时，它们会将这些小虫子消化吸收掉，这种现象体现的生物特征是()A．生物的生长B．生物的运动C．生物摄入营养物质D．生物的繁殖8、存放久了的萝卜会出现空心现象，下列说法正确的是（）A．蒸腾作用散失了大量的水分 B．光合作用吸收了大量的水分C．呼吸作用消耗了大量的有机物 D．光合作用释放了大量的氧气9、哺乳动物的运动系统()A．由全身骨骼和韧带组成B．由骨骼和神经组成C．由关节和骨骼肌组成D．由骨、骨连结、骨骼肌组成10、如图是关节结构模式图，下列说法不正确的是（）A．关节是活动的骨连结，在运动中起支点的作用B．结构③中有滑液使关节灵活C．结构①⑤及其上面的韧带使关节牢固D．运动的完成还需骨和骨骼肌的配合11、“天高任鸟飞，海阔凭鱼跃”，以下关于该诗句中两种动物特征的叙述，错误的是（）A．鸟附着在胸骨龙骨突上的胸肌很发达，它能牵动两翼完成飞行动作B．鸟飞行中，吸气时在肺内进行气体交换，呼气时在气囊进行气体交换C．鱼鳃呈鲜红色，由又多又细的鳃丝组成，这有利于在水中进行呼吸D．鱼通过躯干部和尾部的摆动产生前进的动力，各种鳍起着协调作用12、下列动物行为中，不属于动物“语言”的是（）A．乌贼用腕足捕捉食物B．狗沿途撒尿C．蜜蜂的“8”字摆尾舞D．萤火虫发光13、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组，A．唾液和胃液 B．唾液和肠液C．肠液和胆汁 D．肠液和胰液14、制作馒头和面包时用酵母菌，下列说法错误的是（）A．酵母菌发酵作用产生酒精，因此可以用来酿酒B．酵母菌发酵作用产生二氧化碳，可以使馒头、面包膨大松软C．利用酵母菌发酵时，只要给酵母菌提供充足的有机物就可以进行发酵D．酵母菌是单细胞真菌细胞内有真正的细胞核15、下图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是（）A．④是肝脏，是人体内最大的消化腺B．⑤是胃，暂时贮存食物并初步消化脂肪C．⑥是胰腺，它分泌的胰液可消化多种营养物质D．⑧是大肠，可以吸收少量水分、无机盐和部分维生素16、下图甲、乙为在显微镜下看到的物像。对此，下列说法正确的是（）A．对光时，选用低倍镜对准通光孔B．要对甲图进一步放大，应先将玻片向右上方移动C．图中①与②比较，①是在高倍镜下看到的物像D．乙图中②物像不清晰时，应调节粗准焦螺旋17、下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是A．制酸奶——发酵技术 B．试管婴儿——体细胞融合技术C．多莉羊的诞生——克隆技术 D．培养抗虫棉——转基因技术18、食物中的营养物质和空气中的氧气进入人体，最终到达（）A．肺 B．肠 C．血液 D．细胞19、体重指数是目前国际上反应人体胖瘦程度的重要指标，下列指数属于肥胖的是（）A．18 B．26 C．4020、下列有关微生物应用于生产生活的解释、说明，错误的是（）A．武汉酸豇豆的泡制原理是利用酵母菌进行发酵B．发霉的花生、玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌C．产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸秆和粪便中的有机物并产生沼气D．根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质21、在北极冻原生态系统中，植被主要是苔藓和地衣；动物主要有驯鹿、北极狐、北极熊、狼、旅鼠、雷鸟等。请分析回答：驯鹿、北极狐、北极熊、狼、旅鼠、雷鸟等动物能够在北极地区生存的一个重要原因是_____。苔藓植物比较低等，其结构特点是_____，通过_____进行繁殖。雷鸟会飞行，飞行需要消耗大量的氧气来分解有机物。雷鸟身体结构上与氧气及时供应有关的结构特点是_____。雷鸟、雪兔、北极狐的体色一般都是白色，这种体色被称为_____，这是生物对环境的一种适应，保护色的形成是_____的结果；雷鸟具有季节性换羽的行为，从行为获得的途径看，这属于_____行为。与森林生态系统相比，北极冻原生态系统的自动调节能力较小原因是_____。22、分析以下材料，回答问题：“海水稻”是耐盐碱水稻的俗称，相对于传统水稻能在较高盐碱浓度的水田里正常生长。1986年，陈日胜偶然在海水短期浸泡过的土地边发现了一株带芒的水稻，从那时开始，陈日胜毎年一代代种植，不断对其进行繁殖、筛选，最终，选育出名为“海稻86”的新品种。“海稻86”具有很髙的营养价值，同时具有不需施肥、抗病虫、耐盐碱的独特生长特性，但早期“海稻86”亩产比较低。2014年，袁隆平团队参与改良“海稻86”，通过杂交试验和选育，到2017年秋，海水稻最高亩产为620.95公斤，轰动全国。水稻与玉米一样，同属于单子叶纲植物，水稻种子的营养主要储存_____（填种子结构名称）中。海水稻能从盐碱地有选择地吸收无机盐，体现了细胞膜具有_____功能。从以上信息可以推断，育种工作者运用选择育种和杂交育种的方法培育出高产、耐盐碱的新品种，这是利用了生物多样性中的_____多样性。保护生物多样性的最为有效的措施是_____。2019年国际生物多样性日主题是“我们的生物多样、我们的食物、我们的健康”。请结合日常生活实际，为保障粮食安全、健康饮食提出1～2条合理化建议。_____。

参考答案1、D【解析】

男性生殖系统包括睾丸、附睾、输精管、精囊腺、阴茎和阴囊等，女性的生殖系统包括卵巢，输卵管，子宫，阴道等，各有不同的功能。【详解】男性的主要性器官是睾丸，能产生精子和分泌雄性激素，A正确；②卵巢是女性的主要性器官，卵巢有产生卵细胞，分沁雌性激素的作用，B正确；人的精子与卵细胞在输卵管处相遇并结合形成③受精卵，可见，精子和卵细胞结合形成受精卵的场所是输卵管，C正确；胎儿成熟后从阴道产出的过程称为分娩，④是精子与卵细胞结合形成受精卵的过程，D错误。【点睛】解题的关键是正确记忆女性和男性生殖系统的结构和功能。2、B【解析】

（1）生物能够对外界刺激作出反应。

（2）蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐的运输，蒸腾作用还能降低温度，植物的蒸腾作用散失的水分约占植物吸收水的99%以上。

（3）合理密植是指在单位面积上，栽种作物或树木时密度要适当，行株距要合理．一般以每亩株数（或穴数）表示．株距、行距要多少才算合理，必须根据自然条件、作物的种类、品种特性、以及耕作施肥和其他栽培技术水平而定。合理密植是增加作物产量的重要措施。通过调节植物单位面积内个体与群体之间的关系，使个体发育健壮，群体生长协调，达到高产的目的。

（4）基因在DNA上，DNA在染色体上，染色体在细胞核上。染色体是细胞核内具有遗传作用的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体；每条染色体含有一个DNA分子，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成；基因是DNA上决定生物性状的小片段。因此染色体存在于细胞的细胞核中，遗传物质主要是DNA，其次还有RNA。【详解】根向地生长是水稻对地球引力刺激作出的反应，A正确；蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐的运输，蒸腾作用还能降低温度，植物的蒸腾作用散失的水分约占植物吸收水的99%以上。因此，蒸腾作用还能增加大气湿度，增加降水，降低大气温度，调节气候。促进了地球的水循环。因此，水稻从根系吸收进来的大量水分主要用于蒸腾作用，B错误；合理密植，有利于充分利用光能，提高光合效率。种植过密，植物叶片相互遮盖，只有上部叶片进行光合作用，种植过稀，部分光能得不到利用，光能利用率低。因此，种植水稻时要注意合理密植，能提高水稻的总产量，C正确；基因在DNA上，DNA在染色体上，染色体在细胞核上。因此水稻体内遗传物质的结构层次：基因→DNA→染色体，D正确。【点睛】关键点：理解光合作用的原料是二氧化碳，条件是光，因此增加二氧化碳浓度、延长光照时间、合理密植都能够提高光合作用的效率，进而增加产量。3、C【解析】

制作观察洋葱表皮细胞临时装片的步骤时，可以简化成关键字口诀来记忆：擦、滴、撕、展、盖、染。解答即可。【详解】制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，不能滴加生理盐水，否则会使细胞皱缩，影响观察，因此只能滴加清水；制作临时装片不需要加热，故不用酒精灯。故C符合题意。【点睛】掌握制作洋葱表皮细胞的方法步骤是解题的关键。4、C【解析】植物在白天主要进行光合作用，光合作用的强度要强于呼吸作用，因此氧气的含量应该增加，而不会出现BC下降的情况，A错误；人在吸气时，肋间肌和膈肌收缩，胸廓扩大，肺容积增大，肺内气压低于外界大气压，气体进肺；人在呼气时，肋间肌和膈肌舒张，胸廓缩小，肺容积回缩，肺内气压高于外界大气压，气体出肺。因此甲图中AC表示吸气时肺容积的变化，B错误；脂肪在小肠内被消化，首先对胆汁进行乳化作用，转化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下，分解成甘油和脂肪酸，图乙中BC段下降，可以表示为小肠，脂肪在小肠内的含量会减少，C正确；当血液流经肾小管外周围毛细血管时，由于肾小管的重吸收作用，全部的葡萄糖被吸收进入血液，血液中的葡萄糖含量增加，因此BC不能表示葡萄糖的变化，D错误。5、B【解析】考点：人类的起源和进化。分析：本题考查的是人类的起源和进化，人类起源于森林古猿；森林古猿是人类和现代类人猿的共同祖先。解答：A、在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。其直接证据是化石，A正确；B、人类起源于森林古猿，人类学家将是否直立行走作为人猿分界的一个重要标准，B错误；C、人类进化分为南方古猿、能人、直立人、智人四个阶段，C正确；D、类进化过程中最关键的阶段是直立人，D正确。故选：B6、C【解析】排尿反射中枢位于脊髓的灰质里，受大脑皮层控制，当尿液在膀胱内积存到一定量时，会刺激膀胱壁上的感受器，使感应器产生神经冲动，神经冲动通过传入神经传到脊髓的排尿中枢，同时也有神经冲动经过神经纤维向上传到大脑，使人产生尿意，在适宜的环境下，由大脑发出神经冲动传到脊髓的排尿中枢，神经冲动再沿着传出神经传到膀胱，引起排尿反射，如果环境不适宜，大脑就暂时抑制脊髓中的排尿中枢不排尿，婴幼儿因大脑的发育不完全，对排尿的抑制能力较弱，会发生夜间遗尿现象，C正确。7、C【解析】试题分析：猪笼草是一种食虫植物，它的叶子上有一个独特的形似笼子的食虫囊，猪笼草的叶笼颜色鲜艳，笼口分布着蜜腺，散发芳香．当昆虫进入笼口后，其内壁非常光滑，昆虫就会滑跌在笼底，笼口盖子闭合，笼壁分泌物就会消化虫体。说明生物摄入营养物质。考点：生物的特征。8、C【解析】植物的呼吸作用是活细胞内的有机物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程．萝卜储藏一段时间后由于不断地进行呼吸作用，体内的有机物通过呼吸作用被分解了，所以就空心了．因此“存放久了的萝卜会出现空心现象”的说法正确的是呼吸作用消耗了大量的有机物．故选C点睛：呼吸作用是生物的共同特征，每时每刻都在进行；呼吸作用的表达式是：有机物+氧→二氧化碳+水+能量，因此呼吸作用分解有机物．9、D【解析】

哺乳动物的运动系统由骨骼和肌肉组成，骨骼是由多块骨连接而成，关节是骨连结的主要形式，据此解答。【详解】哺乳动物的运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成。关节是骨连结的主要形式，骨骼肌有受刺激收缩的特性，骨骼肌收缩，牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。在运动中，骨骼肌起动力作用，骨起杠杆作用，关节起支点作用，D正确。【点睛】熟记脊椎动物运动系统的组成是解题的关键。10、C【解析】

关节是骨连结的主要形式，一般由关节面、关节囊和关节腔三个部分组成。【详解】关节是活动的骨连结，在运动中起支点的作用，A正确；关节腔内有关节囊内壁分泌的滑液，可减少骨与骨之间的摩擦，使关节活动灵活，B正确；韧带位于关节囊外层，对关节起加固作用，⑤关节软骨使关节灵活，C错误；动物的运动是由运动系统来完成的，运动系统是由骨、骨连接和骨骼肌组成的，骨在运动中起杠杆的作用，能活动的骨连接叫做关节，关节在运动中起支点的作用，骨骼肌的收缩牵动骨绕关节活动而产生运动，D正确。【点睛】回答此题的关键是明确关节的结构和功能。11、B【解析】

本题考查鱼类、鸟类的运动、呼吸特点，难度一般，属于理解层次，运用相关特点进行分析解答。【详解】A．鸟类的胸部有龙骨突，两侧生有非常发达的肌肉——胸肌，胸肌牵动两翼完成飞行动作，故A正确。B．鸟类吸气时，空气进入肺，在肺内进行气体交换，同时一部分空气进入气囊暂时储存；呼气时，气囊中的气体又进入肺，在肺内进行气体交换，故B错误。C．鳃是鱼类的呼吸器官，由又多又细的鳃丝组成。鱼类用鳃来吸收溶解在水中的氧，便于在水中呼吸，故C正确。D．鳍是鱼类的运动器官，胸鳍和腹鳍保持鱼体平衡，尾鳍保持鱼体前进的动力。鱼游泳时，主要靠尾部和躯干部的左右摆动而产生动力，各种鱼鳍起协调的作用，故D正确。故选B。12、A【解析】

动物通过动作、声音、气味、分泌物（性外激素）进行信息交流。因此把动作、声音、气味、分泌物（性外激素）叫做动物语言。【详解】乌贼用腕足捕捉食物，不是交流，而是捕食行为，A符合题意；狗沿途撒尿，是在用尿的气味在进行交流，B不符合题意；蜜蜂的“8”字摆尾舞，是在用动作进行交流，C不符合题意；

萤火虫发光，是利用闪光（灯语）进行交流，D不符合题意。【点睛】解答此类题目的关键是熟记动物通讯的方式，明确常见的几种动物交流的工具。13、D【解析】

（1）唾液腺分泌唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。（2）胃腺分泌胃液，胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化蛋白质。（3）肝脏分泌胆汁并流入胆囊，胆汁不含消化酶，能将脂肪乳化成微小颗粒。

（4）胰腺分泌胰液，胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。（5）肠腺在小肠内，分泌肠液，肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。【详解】A、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，二者都不能消化脂肪，A错误；B、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化，不能消化脂肪，B错误；C、肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，C错误；D、肠液和胰液的消化液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，D正确。【点睛】注意胆汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，进行物理消化。14、C【解析】

微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到酵母菌。【详解】酵母菌在无氧的条件下，把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A正确；酵母菌产生的二氧化碳使馒头面包膨大松软，B正确；酵母菌发酵需要适宜的温度和一定的葡萄糖（或营养物质），C错误；酵母菌属于单细胞真菌，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，D正确。【点睛】多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。15、B【解析】

观图可知：①是唾液腺、②是口腔、③是食道、④是肝脏、⑤是胃、⑥是胰腺、⑦是小肠、⑧是大肠、⑨是肛门。【详解】④是肝脏，是人体内最大的消化腺，能够分泌胆汁，胆汁暂时储存在胆囊中，胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用，A正确；⑤是胃，暂时贮存食物并初步消化蛋白质，B错误；⑥是胰腺，它分泌的胰液可消化淀粉、蛋白质、脂肪等多种营养物质，C正确；⑧是大肠，可以吸收少量水分、无机盐和部分维生素，D正确。【点睛】解答此类题目的关键是理解掌握人体的主要消化器官和消化腺及其功能。16、A【解析】

用显微镜观察细胞结构时，操作步骤：（1）取镜安放（2）对光：转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。转动遮光器，使遮光器上最大的光圈对准通光孔。左眼注视目镜，同时用两手转动反光镜，将光线反射到镜筒里，直到整个视野成雪白色为止。（3）放置玻片标本。（4）观察：从侧面注视物镜，双手缓慢转动粗准焦螺旋使镜筒下降，直到物镜距离玻片标本2~3mm为止。注视显微镜视野内，双手徐徐转动粗准焦螺旋使镜筒上升，直至视野中出现物像。微调细准焦螺旋，使物像更加清晰，尝试通过移动拨片的位置，将“上”字移至视野中央。（5）收放。【详解】对光时，选用低倍镜对准通光孔，故A正确；甲图中物像偏左下方，偏哪往哪移，要对甲图进一步放大，应先将玻片向左下方移动，故B错误；物像放大倍数越大，数目越少，体积越大。图中①与②比较，①的数目多，体积小，是在低倍镜下看到的物像，故C错误；物像不清晰时，应调节细准焦螺旋，故D错误。【点睛】本题考查正确使用显微镜17、B【解析】

（1）发酵技术在食品的制作中具有重要的意义，发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术；（2）体外受精联合胚胎移植技术（IVF）：又称试管婴儿，是指分别将卵子与精子取出后，置于试管内使其受精，再将胚胎前体---受精卵移植回母体子宫内发育成胎儿，试管婴儿是用人工方法让卵子和精子在体外受精并进行早期胚胎发育，然后移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿；（3）克隆技术本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同；（4）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。【详解】A、制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，属于微生物的发酵在食品的制作中的应用，故A正确；B、试管婴儿是体外受精胚胎移植技术的俗称，是指采用人工方法让卵细胞和精子在体外受精，并进行早期胚胎发育，然后移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿，故B错误；C、“多莉”羊的诞生利用的是克隆技术，故C正确；D、培养抗虫棉利用的是转基因技术，在棉花的细胞中转入了能抵抗虫害的基因，不属于无土栽培技术，故D正确。【点睛】本题主要考查生物技术的发展对人类未来的影响。理解掌握发酵技术、克隆技术、转基因技术和胚胎移植技术的概念和原理是解答此题的关键。18、D【解析】

呼吸是指人体与外界进行气体交换的过程，包括肺的通气、发生在肺泡内的气体交换、气体在血液中的运输、血液与组织细胞间的气体交换四个过程。【详解】呼吸的全过程如图所示：从图中我们可以看出，外界空气中的氧通过呼吸的四个过程，最终到达组织细胞。组织细胞利用呼吸从外界获取的氧分解有机物，释放能量供细胞生命活动利用，产生的二氧化碳也通过呼吸全过程排到外界空气中。故选：D。【点睛】人体吸入氧气的目的是在氧气的参与下在组织细胞内氧化分解有机物释放能量，供人体生命活动的需要。19、C【解析】

国际上常用BMI指数（体质指数）衡量人体胖瘦程度及是否健康。BMI指数是用体重（kg）/身高2（m2）所得的数值。【详解】BMI是国际上衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个常用指标，其计算方法是体重（千克）除以身高（米）的平方。正常值在20～25之间，超过25为超重，30以上则属肥胖。分析可知，体重指数为18表示体重偏轻，体重指数为26表示体重正常，体重指数为40，说明身体肥胖。故选C。【点睛】解题的关键是理解人体的体重比较方法。20、A【解析】试题分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要作用，如武汉酸豇豆的泡制原理是利用乳酸菌进行发酵，A错误；发霉的花生、玉米含有黄曲霉素，黄曲霉素是一种强致癌物质，不能食用，B正确；一些细菌如甲烷菌在无氧气的条件下，能将有机物分解成二氧化碳和水，使污水得到净化，C正确；根瘤中的根瘤菌和豆科植物共生，根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质，D正确。考点：发酵技术在食品制作中的作用。21、能够适应环境有茎叶分化，具假根，无输导组织孢子心脏有四腔具有气囊保护色长期自然选择先天性北极冻原生态系统生物的数量和种类少【解析】

生物适应环境，环境影响生物，生物影响环境，生物与环境相互联系。苔藓植物无根，有茎叶的分化，属于孢子植物。动物适应栖息环境而具有的与环境色彩相似的体色叫保护色，具有保护色的动物不容易被其他动物发现，这对它躲避敌害或捕猎动物都是有利的。在一个生态系统中，生物的种类和数量越多，生态系统越稳定，自动调节能力越强，生物的种类和数量越少，自动调节能力越差。鸟类会飞行，其结构特征总是与其生活相适应的．如前肢变成翼，有大型的正羽，排成扇形，适于飞行；身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力；体内有气囊，辅助肺完成双重呼吸，可以供给充足的氧气；有的骨中空，有的骨愈合，直肠很短，能减轻体重；胸肌发达，利于牵动两翼完成飞行动作。先天性行为是指动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，是动物的一种本能行为，不会丧失。学习行为是动物出生后在动物在成长过程中，通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。自然选择学说的内容包括过度繁殖、生存斗争、遗传变异、适者生存。【详解】（1）生物适应环境，环境影响生物，生物影响环境，生物与环境相互联系，在北极冻原生态系统中最主要的环境因素是温度低。驯鹿、北极狐、北极熊、狼、旅鼠、雷鸟等动物能够在北极地区生存的一个重要原因是能够适应环境。（2）苔藓植物的生殖方式属于孢子生殖，生活在阴湿的环境中，没有真正的根，无法支持很高的地上部分，虽然有了茎和叶，但茎、叶内无输导组织，不能为植株输送大量的营养物质供其利用，所以苔藓植物比较矮小。因此，苔藓植物比较低等，其结构特点是有茎叶分化，具假根，无输导组织，通过孢子进行繁殖。（3）雷鸟呼吸为双重呼吸，气体交换的场所是肺，气囊辅助呼吸。除此还有心脏四腔，循环路线有体循环和肺循环，动脉血和静脉血完全分开，呼吸用肺，运输氧气的能力强，有利于有机物的分解，为身体和生命活动提供足够的能量。因此，雷鸟会飞行，飞行需要消耗大量的氧气来分解有机物。雷鸟身体结构上与氧气及时供应有关的结构特点是心脏有四腔，具有气囊。（4）雷鸟、雪兔、北极狐的体色一般都是白色，是一种保护色，受光