高三化学二轮复习 课件专题1物质的组成与分类传统文化

物质的组成与分类传统文化专题一2026内容索引010203考点一物质的组成与分类、性质与应用考点二传统文化中的化学专项突破•素能提升考点一物质的组成与分类、性质与应用【要点归纳•夯基提能】

1.依据分类标准对物质进行分类(1)理清物质的宏观组成与微观构成的关系(2)从不同角度认识纯净物的分类

微点拨物质的分类不能“越级”,如只含一种元素的物质(跨越了“纯净物”),不一定是单质,也可能是混合物,如O2和O3的混合物。2.胶体(1)胶体的本质。胶体区别于其他分散系的本质是分散质粒子直径的大小(1~100nm)。用渗析法可将胶体粒子和溶液中的溶质粒子进行分离。半透膜的孔径小于胶体粒子的直径(2)胶体的特性。丁达尔效应是胶体的特性。利用丁达尔效应可以区分胶体和溶液。胶体粒子对光线的散射效应

(3)胶体的组成。Fe(OH)3胶体粒子为“Fe(OH)3分子”的集合体,而大分子的淀粉和蛋白质一个分子的大小即达到胶体粒子的大小。(4)胶体用作净水剂。部分铝盐、铁盐如KAl(SO4)2·12H2O、FeCl3·6H2O等溶于水电离出的Al3+、Fe3+水解生成Al(OH)3胶体、Fe(OH)3胶体,这些胶体粒子能吸附悬浮固体形成沉淀而达到除杂的目的。水的净化是除去水中难溶的颗粒物或色素3.物质的变化(1)物质变化类型判断的“三个”角度。(2)熟记物质变化过程中的“三馏”“三色”“五解”“十八化”。

变化名称变化类型物理变化化学变化三馏分馏、蒸馏干馏三色焰色试验

电子的跃迁显色反应、指示剂变色反应五解潮解分解、电解、水解、裂解十八化(华)熔化、汽化、液化(煤的液化除外)、升华氢化、氧化、水化、风化、炭化、钝化、煤的气化、煤的液化、皂化、歧化、卤化、硝化、酯化、裂化

煤转化为液体燃料微点拨①同素异形体之间的相互转化是化学变化,但不是氧化还原反应。②金属导电、蛋白质的盐析都是物理变化,蛋白质的变性是化学变化。③爆炸有的是化学变化引起的,有的是物理变化引起的。④原子核发生变化不属于化学变化。【易错易混防范失分】

判断正误(正确的画“√”,错误的画“×”)。(1)由同种元素组成的物质一定是纯净物。(

)(2)PM2.5分散在空气中形成气溶胶。(

)(3)发生了颜色变化的一定是化学反应。(

)(4)在酸中有几个H原子就一定是几元酸。(

)(5)232Th转化成233U是化学变化。(

)(6)Na2CO3·10H2O的风化属于化学变化,NaOH的潮解属于物理变化。(

)(7)离子化合物均属于电解质,共价化合物均属于非电解质。(

)×××××√×易错警示(1)PM2.5是指粒径小于等于2.5微米的颗粒物,即粒径小于等于2

500纳米的颗粒物,故PM2.5分散在空气中形成的不是气溶胶。【明确考向•真题演练】

考向1

物质的组成与分类真题示例1-1.(2024河北卷)燕赵大地历史悠久,文化灿烂。对下列河北博物院馆藏文物的说法错误的是(

)。DA.青铜铺首主要成分是铜锡合金B.透雕白玉璧主要成分是硅酸盐C.石质浮雕主要成分是碳酸钙D.青花釉里红瓷盖罐主要成分是硫酸钙解析

青铜铺首是青铜器,青铜的主要成分是铜锡合金,A项正确;玉石是天然硅酸盐雕琢而成的,B项正确;汉白玉的主要成分是碳酸钙,C项正确;陶瓷是以黏土为主要原料,经高温烧结而成的,陶瓷的主要成分是硅酸盐,D项错误。1-2.(2025甘肃卷)下列爱国主义教育基地的藏品中,主要成分属于无机非金属材料的是(

)。A.劳动英雄模范碑(南梁革命纪念馆藏)B.红军党员登记表(红军长征胜利纪念馆藏)C.陕甘红军兵工厂铁工具(甘肃省博物馆藏)D.谢觉哉使用过的皮箱(八路军兰州办事处纪念馆藏)A解析

劳动英雄模范碑的主要成分为硅酸盐,属于无机非金属材料,A项正确;红军党员登记表纸张的主要成分属于有机高分子材料,B项错误;陕甘红军兵工厂铁工具的主要成分属于金属材料,C项错误;谢觉哉使用过的皮箱的主要成分属于有机高分子材料,D项错误。1-3.(2025云南卷)画中有“化”,多彩中华。下列叙述正确的是(

)。A.岩彩壁画颜料所用贝壳粉,主要成分属于硅酸盐B.油画颜料调和剂所用核桃油,属于有机高分子C.竹胎漆画颜料赭石的主要成分氧化铁,耐酸、碱D.水墨画墨汁的主要成分碳,常温不易被氧化D解析贝壳粉的主要成分为CaCO3,不属于硅酸盐,A项错误;核桃油为油脂,不属于有机高分子,B项错误;Fe2O3+6H+══2Fe3++3H2O,所以氧化铁不耐酸,C项错误;碳在常温下不易被氧化,D项正确。对点演练1-1.下列广西优秀传统工艺品中,主要由合金材料制成的是(

)。A解析

铜鼓为合金材料制成的,A项正确;绣球为绸布或花布制成,不属于合金材料,B项错误;坭兴陶为硅酸盐材料制成,不属于合金材料,C项错误;壮锦为棉线或丝线编织而成,不属于合金材料,D项错误。1-2.(2025广西柳州二模)广西海鸭蛋富含多种营养成分。下列说法错误的是(

)。A.蛋壳的主要成分碳酸钙属于盐B.蛋黄中含有的油脂属于高级脂肪酸C.蛋清中含有的蛋白质属于基本营养物质D.蛋中含有的铁元素属于人体所需的微量元素B解析

蛋壳的主要成分碳酸钙属于盐,A项正确;蛋黄中含有的油脂属于高级脂肪酸甘油酯,B项错误;蛋白质属于基本营养物质,C项正确;蛋中含有的铁元素属于人体所需的微量元素,D项正确。1-3.中华文化源远流长,化学与文化传承密不可分。下列说法错误的是(

)。A.青铜器“四羊方尊”的主要材质为合金B.长沙走马楼出土的竹木简牍主要成分是纤维素C.蔡伦采用碱液蒸煮制浆法造纸,该过程不涉及化学变化D.铜官窑彩瓷是以黏土为主要原料,经高温烧结而成C解析

青铜中含有铜、锡、铅等不同的金属,属于合金,A项正确;竹、木的主要成分为纤维素,B项正确;将造纸原料在碱液中浸泡蒸煮的过程中,其中的纤维素等会发生水解,属于化学变化,C项错误;陶瓷的主要原料为黏土,经高温烧结而成,D项正确。方法技巧

注意整理相关物质的俗名,记住其化学成分,并能从物质分类的角度认识其类别;辨析相似概念之间的异同,避免出现混淆。考向2

物质的性质与应用真题示例2-1.(2025安徽卷)下列有关物质用途的说法错误的是(

)。A.生石灰可用作脱氧剂B.硫酸铝可用作净水剂C.碳酸氢铵可用作食品膨松剂D.苯甲酸及其钠盐可用作食品防腐剂A解析

生石灰吸水,可用作干燥剂,不能用作脱氧剂,A项错误;Al2(SO4)3水解生成Al(OH)3胶体,可用作净水剂,B项正确;NH4HCO3受热分解产生大量气体,可用作食品膨松剂,C项正确;苯甲酸及其钠盐可杀灭微生物、控制滋生条件,可用作食品防腐剂,D项正确。2-2.(2024山东卷)物质性质决定用途,下列两者对应关系错误的是(

)。A.石灰乳除去废气中二氧化硫,体现了Ca(OH)2的碱性B.氯化铁溶液腐蚀铜电路板,体现了Fe3+的氧化性C.制作豆腐时添加石膏,体现了CaSO4的难溶性D.用氨水配制银氨溶液,体现了NH3的配位性C解析

A项,SO2是酸性氧化物,与石灰乳反应生成CaSO3和H2O,该反应体现了Ca(OH)2的碱性,正确;B项,Fe3+具有氧化性,能够氧化Cu:2Fe3++Cu═2Fe2++Cu2+,工业上用于制作电路板,正确;C项,豆浆制作豆腐,利用胶体遇电解质发生聚沉的性质,与CaSO4难溶性无关,错误;D项,NH3中氮原子存在孤电子对,可以与Ag+形成配位键,正确。2-3.(2024安徽卷)青少年帮厨既可培养劳动习惯,也能将化学知识应用于实践。下列有关解释合理的是(

)。A.清洗铁锅后及时擦干,能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈B.烹煮食物的后期加入食盐,能避免NaCl长时间受热而分解C.将白糖熬制成焦糖汁,利用蔗糖高温下充分炭化为食物增色D.制作面点时加入食用纯碱,利用NaHCO3中和发酵过程产生的酸A解析

干燥的铁锅因缺少电解质溶液的条件,无法构成原电池,A项正确;氯化钠是离子化合物,分解温度较高,烹煮食物的温度不会使其分解,B项错误;将蔗糖加热,可熬成黏稠、深褐色的焦糖汁,在此过程中并没有发生炭化反应,C项错误;制作面点时加入的食用碱是小苏打(碳酸氢钠),而非纯碱(碳酸钠),小苏打能够与酸性物质发生反应产生二氧化碳气体,使面团膨胀,D项错误。2-4.(2023辽宁卷)科技是第一生产力,我国科学家在诸多领域取得新突破,下列说法错误的是(

)。A.利用CO2合成了脂肪酸:实现了无机小分子向有机高分子的转变B.发现了月壤中的“嫦娥石[(Ca8Y)Fe(PO4)7]”:其成分属于无机盐C.研制了高效率钙钛矿太阳能电池,其能量转化形式:太阳能→电能D.革新了海水原位电解制氢工艺:其关键材料多孔聚四氟乙烯耐腐蚀A解析

脂肪酸不是有机高分子,A项错误;嫦娥石中无碳原子,为无机物,结构中含有

,为无机盐,B项正确;太阳能电池将太阳能直接转化为电能,C项正确;聚四氟乙烯性质稳定,具有很好的耐腐蚀性,D项正确。2-5.(2023全国甲卷)化学与生活密切相关,下列说法正确的是(

)。A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射C.SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分D.维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化B解析

苯甲酸钠具有杀菌、抑菌作用,常用作食品防腐剂,且苯甲酸钠水解,其溶液显碱性,A项错误;豆浆中胶体粒子能对光线产生散射作用,从而产生丁达尔效应,B项正确;SO2能与某些有色物质化合为不稳定的无色物质,体现其漂白性,C项错误;维生素C具有强还原性,易与水果罐头中的氧气等氧化性物质反应,从而起到抗氧化的作用,D项错误。对点演练2-1.化学服务于社会,下列有关项目与所述化学知识没有关联的是(

)。B选项项目化学知识A医院用BaSO4作“钡餐”BaSO4不溶于酸和水B工厂电解熔融Al2O3获得铝Al2O3熔点高C作坊往豆浆中加入石膏制作豆腐石膏能使蛋白质发生盐析D利用植物油生产氢化植物油植物油能发生加成反应解析

用BaSO4作“钡餐”,因为BaSO4既不溶于水,也不溶于酸,A项有关联;工厂电解熔融Al2O3获得铝,因为Al2O3是离子化合物,与熔点无关,B项没有关联;豆浆为胶体,豆腐是往豆浆中加石膏使胶体聚沉得到,C项有关联;植物油中含有碳碳双键,能和氢气发生加成反应生成氢化植物油,D项有关联。2-2.(2025广西南宁模拟)八桂大地,文化源远流长。下列有关说法错误的是(

)。A.广西壮锦的原料之一是蚕丝,蚕丝属于天然有机高分子化合物B.桂林腐乳由豆腐制作而成,由豆浆制成豆腐涉及胶体的聚沉C.三月三制作五色糯米饭时,糯米由生到熟的过程为蛋白质的变性D.陆川青砖青瓦呈现青色的原因是含有二价铁C解析

蚕丝的主要成分为蛋白质,属于天然有机高分子化合物,A项正确;在豆浆中加入石膏使蛋白质胶体发生聚沉可制成豆腐,B项正确;糯米由生到熟的过程为淀粉的糊化,C项错误;青砖青瓦在烧制的过程中,黏土中含有的铁未被完全氧化,还含有二价铁,D项正确。2-3.化学与生活息息相关,下列有关说法正确的是(

)。A.向插有鲜花的花瓶中加入一些啤酒,可使鲜花的保质期延长B.二氧化硫有毒,严禁将其添加到任何食品和饮料中C.泡沫灭火器可用于扑救一般的起火,也适用于扑救电器起火D.使用含铁、钾、钙等金属元素的化合物均可使焰火呈现出不同的颜色A解析

啤酒中含有糖及其他营养物质,可以保持鲜花的鲜艳,A项正确。二氧化硫可以加入红酒中,延长红酒的保质期,B项错误。电器起火不能用水溶液灭火,C项错误。铁受热观察不到明显的焰色,D项错误。方法技巧

物质的性质与变化常结合物质的用途来考查,解答此类试题的方法是结合物质的应用目的或过程中所起的作用分析物质表现出的性质,如还原性(在食品保存过程中防氧化)、吸水性(用作干燥剂)、弱碱性(用于中和胃酸)等,并利用过程中是否有新物质生成判断是否发生化学变化。考点二传统文化中的化学【要点归纳•夯基提能】

结合物质的组成和结构等分析其产生现象的原因1.传统文化涉及“物质”的判断根据文言文信息分析物质的性质,判断是哪种物质。如“有硇水者,剪银块投之,则旋而为水”,“硇水”指的是硝酸;唐代诗人李商隐的著名诗句中写道:“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。”“蚕丝”主要成分是蛋白质,在古代“蜡”的主要成分是高级脂肪酸酯。2.传统文化涉及“变化”的判断由古代文献记载的内容,联系化学反应,判断属于化学变化还是物理变化;判断化学反应的类型,如置换反应、氧化还原反应等。如“熬胆矾(CuSO4·5H2O)铁釜,久之亦化为铜”,涉及的反应类型为置换反应或氧化还原反应。活泼金属置换不活泼金属

3.传统文化涉及“分离”方法的判断根据过程判断分离和提纯的常见方法:如蒸馏、蒸发、升华、萃取等。如“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也”,该过程涉及蒸馏操作;“……(KNO3)所在山泽,冬月地上有霜,扫取以水淋汁后,乃煎炼而成”,“煎炼”涉及蒸发结晶操作。

乙醇易挥发4.传统文化中的化学工艺

(1)烧制陶瓷陶瓷是传统的硅酸盐材料,它的基本原料是黏土。釉是覆盖在陶瓷制品表面的一层无色或有色的物质。釉料中主要含有一些金属及其化合物,在高温烧制时金属及其化合物发生了不同的氧化还原反应,产生了不同颜色的物质

生成有色金属化合物

(2)青铜的冶炼

热还原冶炼铜

冶炼青铜的过程较复杂,大概是:先把选好的矿石加入熔剂,再放在炼炉内,燃木炭熔炼,等火候成熟,取精炼铜液,弃去炼渣得初铜。初铜经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金,即是青铜主要成分是纤维素

(3)造纸

《天工开物》记载的竹子造纸的步骤:①斩竹漂塘;②煮楻足火;③荡料入帘;④覆帘压纸;⑤透火焙干(4)黑火药主要成分:硝酸钾、木炭和硫黄。反应原理:2KNO3+S+3CK2S+N2↑+3CO2↑

一硫二硝三木炭(5)酿酒第一步用米曲霉、黑曲霉等使淀粉水解,称为糖化;第二步由酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精。发酵后的混合料经过蒸馏,得到白酒和酒糟(6)染色染色是一个很古老的工艺,即用染料使物品着色【易错防范•不失分】

判断正误(正确的画“√”,错误的画“×”)。(1)清代乾隆“瓷母”是指各种釉彩大瓶,其主要成分是二氧化硅。(

)(2)“凡石灰经火焚炼为用……火力到后,烧酥石性,置于风中久自吹化成粉”中的“粉”为CaO。(

)××易错警示古文中的物质成分和变化,与现代的描述不一定一致,需根据上下文联系起来分析其成分或变化的本质。【明确考向•真题演练】

考向1

传统文化中的化学物质与变化真题示例1-1.(2024新课标卷)文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列有关叙述错误的是(

)。A.羊毛可用于制毛笔,主要成分为蛋白质B.松木可用于制墨,墨的主要成分是单质碳C.竹子可用于造纸,纸的主要成分是纤维素D.大理石可用于制砚台,主要成分为硅酸盐D解析

羊毛的主要成分为蛋白质,可用于制毛笔,A项正确;松木可用于制墨,墨的主要成分是单质碳,B项正确;竹子可用于造纸,竹子的主要成分为纤维素,故纸的主要成分是纤维素,C项正确;大理石的主要成分是CaCO3,D项错误。1-2.(2024广西卷)《天工开物》记载:软浆车榨蔗汁,一石(dàn)汁下石灰五合,取汁煎糖,冷凝成黑沙,黄泥水淋下成白糖。下列说法错误的是(

)。A.石灰可中和蔗汁中的酸性物质B.“冷凝成黑沙”是结晶过程C.“黄泥水淋下”的目的是脱色D.“白糖”的主要成分是葡萄糖D解析石灰为碱性物质,可与蔗糖中的酸性物质发生中和反应,A项正确;“冷凝成黑沙”即将热蔗糖水冷却结晶,是结晶过程,B项正确;“黄泥水淋下”可将黑色晶体变成白色,即实现脱色目的,C项正确;“白糖”是由蔗糖制得,故其主要成分为蔗糖,D项错误。1-3.(2025湖北卷)下列与生活相关的叙述中,不涉及化学变化的是(

)。A.干冰升华助力舞台云雾形成B.珍珠遇酸后失去光泽C.加酶洗衣粉清洗蛋白质污渍D.植物油久置氧化变质A解析

干冰升华是固态二氧化碳直接变为气态二氧化碳,只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化,A项正确;珍珠含碳酸钙,碳酸钙能与酸发生化学反应,有新物质生成,属于化学变化,B项错误;加酶洗衣粉中的酶能催化蛋白质水解,有新物质生成,属于化学变化,C项错误;植物油久置氧化变质,有新物质生成,属于化学变化,D项错误。对点演练1-1.古诗中蕴含着丰富的化学知识,下列诗句同时体现了化学反应中的物质变化和能量变化的是(

)。A.刘长卿的《酬张夏》中,“水声冰下咽,沙路雪中平”B.李白的《秋浦歌》中,“炉火照天地,红星乱紫烟”C.刘禹锡的《浪淘沙》中,“美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”D.岑参的《白雪歌送武判官归京》中,“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”B解析

A项,“水声冰下咽,沙路雪中平”,利用诗和景很自然地引入物质的三态变化的知识,物质并未变化;B项,“炉火照天地,红星乱紫烟”,描述的是红星四溅,紫烟蒸腾的冶炼场景,是燃烧反应,包括物质变化和能量变化;C项,“美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”,说明金在自然界中以游离态存在,不需要冶炼还原,“沙里淘金”就是利用金与沙的密度的差异,用水反复淘洗得到,物质并未变化,属于物理变化;D项,“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,以梨花喻雪,为水的三态变化,属于物理变化。1-2.我国传统文化蕴含着丰富的化学知识,下列说法正确的是(

)。A.“风干日曝咸味加,始灌潮波塯成卤”,该过程涉及的操作方法是蒸发结晶B.“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁”,青蒿素的提取过程涉及化学变化C.“凡酸坏之酒,皆可蒸烧”,该过程利用了物质的溶解性不同D.“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”,该过程不涉及氧化还原反应A解析

“风干日曝咸味加,始灌潮波塯成卤”指将水蒸发得到盐,该过程涉及的操作方法是蒸发结晶,A项正确;“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁”,句中体现对青蒿素的提取,没有生成新物质,属于物理变化,B项错误;“凡酸坏之酒,皆可蒸烧”,蒸烧的方法是利用物质的沸点不同,控制温度使乙酸与乙醇分离,C项错误;“春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干”,诗句中涉及蜡的燃烧反应,属于氧化还原反应,D项错误。1-3.化学在文物的研究和修复中有重要作用。下列说法错误的是(

)。A.竹简的成分之一纤维素属于天然高分子B.龟甲的成分之一羟基磷灰石属于无机物C.古陶瓷修复所用的熟石膏,其成分为Ca(OH)2D.古壁画颜料中所用的铁红,其成分为Fe2O3C解析

竹简的成分之一纤维素的化学式为(C6H10O5)n,属于天然高分子化合物,A项正确;羟基磷灰石,又称碱式磷酸钙,属于无机盐,B项正确;熟石灰的成分是Ca(OH)2,而熟石膏的化学式为2CaSO4·H2O,C项错误;Fe2O3为红棕色,是红色颜料的成分,俗称铁红,D项正确。思维建模

考向2

传统文化中的操作与化学工艺真题示例2-1.(2024湖北卷)劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是(

)。C选项发明关键操作化学原理A制墨松木在窑内焖烧发生不完全燃烧B陶瓷黏土高温烧结形成新的化学键C造纸草木灰水浸泡树皮促进纤维素溶解D火药硫黄、硝石和木炭混合,点燃发生氧化还原反应解析

松木在窑内焖烧产生烟尘(发生不完全燃烧得到松烟),加胶和其他辅料再定型得到墨,A项正确;黏土高温烧结过程中发生一系列物理、化学变化形成陶瓷,化学变化的过程中有新的化学键形成,B项正确;草木灰的主要成分为碳酸钾,浸泡后的水溶液呈碱性,可用于分离树皮等原料中的胶质,纤维素不能在K2CO3溶液中发生水解反应,因此草木灰水浸泡树皮,并不能促进纤维素溶解,C项错误;硫黄、硝石和木炭混合点燃,发生反应:S+2KNO3+3CK2S+N2↑+3CO2↑,该反应为氧化还原反应,D项正确。2-2.(2025安徽卷)以下研究文物的方法达不到目的的是(

)。A.用14C断代法测定竹简的年代B.用X射线衍射法分析玉器的晶体结构C.用原子光谱法鉴定漆器表层的元素种类D.用红外光谱法测定古酒中有机分子的相对分子质量D解析

应用14C的半衰期可以测定文物年代,A项正确;X射线衍射法可以分析晶体结构,B项正确;可以用光谱仪摄取各种元素原子的吸收光谱或发射光谱,原子光谱法可以测定元素种类,C项正确;用红外光谱法可测定有机物中的化学键或官能团类型,用质谱法可以测定有机分子的相对分子质量,D项错误。对点演练2-1.我国明代李时珍《本草纲目》中记载豆腐制作过程:“凡黑豆……皆可为之。水浸磴碎。滤去滓,煎成。以盐卤汁或山矾叶或酸浆醋淀,就釜收之。”制作过程不涉及的操作及现象是(

)。A.溶解

B.过滤 C.聚沉

D.蒸馏D解析

炉甘石的主要成分是ZnCO3,加热分解,A项错误。“其底铺薪,发火煅红”是加热煅烧,B项错误。“倾入盆中,经宿结成白雪”是结晶过程,C项错误。“漉入釜中煎炼”的“漉”是过滤的意思,D项正确。2-2.化学与生活、生产、科技密切相关。下列叙述正确的是(

)。A.明矾在天然水中生成胶体,可用于水的消毒杀菌B.宋代王希孟《千里江山图》中的绿色颜料铜绿的主要成分是氧化铜C.《本草纲目》“烧酒”条目下写道:“自元时始创其法,用浓酒和糟入甑,蒸令气上……”,这里所用的“法”是指蒸发D.《天工开物》中有“至于矾现五色之形,硫为群石之将,皆变化于烈火”,其中的矾指的是金属硫酸盐D解析

明矾在水中发生水解生成氢氧化铝胶体,可用于吸附水中的悬浮颗粒物,但不能用于消毒杀菌,A项不正确。铜绿的主要成分是碱式碳酸铜,而不是氧化铜,B项不正确。“用浓酒和糟入甑,蒸令气上……”,这里采用的方法是蒸馏,C项不正确。带有结晶水的硫酸盐,常常称作矾,“至于矾现五色之形”中所提到的矾,指的是金属硫酸盐,D项正确。方法技巧“三步”突破化学与传统文化类题目

专项突破•素能提升一、化学与STSE【热点专攻】1.读题干

抓信息(1)重要定义:绿色化学、新能源、材料分类等。(2)典型物质的性质与用途之间的对应性。(3)古文类试题从关键词入手。2.审要点

抓关键(1)化学与常见材料。常见材料分析有机高分子材料塑料主要成分为合成树脂,常见的有热塑性塑料,如聚乙烯;热固性塑料,如具有网状结构的酚醛树脂纤维天然纤维包括纤维素(棉、麻)、蛋白质(蚕丝、羊毛)等再生纤维用化学方法将纤维素、蛋白质等加工成的黏胶纤维、大豆蛋白纤维等合成纤维以石油、天然气、煤、农副产品为原料制成有机小分子单体,再经聚合反应制得,如锦纶、维纶等橡胶天然橡胶是异戊二烯的聚合物,是线型高分子常见材料分析无机非金属材料玻璃普通玻璃的主要原料是纯碱、石灰石和石英砂,主要成分是硅酸钙、硅酸钠和二氧化硅水泥硅酸盐水泥的原料是石灰石和黏土陶瓷人类应用最早的硅酸盐材料,制备原料为黏土硅材料晶体硅是重要的半导体材料,光导纤维的主要成分是二氧化硅金属材料纯金属如铁、镁、铝等合金如铁合金、铝合金、钛合金等(2)化学与资源、能源。

资源、能源分析石油分馏物理变化,得到石油气、汽油、煤油、柴油、重油等裂化化学变化,获得更多轻质油,特别是汽油裂解化学变化,获得短链气态烃,如乙烯、丙烯、甲烷等煤干馏化学变化,隔绝空气加强热,得到出炉煤气、煤焦油、焦炭等气化化学变化,将煤转化为可燃性气体的过程,主要是C+H2O(g)CO+H2液化化学变化,把煤转化为液体燃料的过程清洁能源天然气、氢气等在燃烧时不产生烟尘的能源化石能源天然气、石油和煤等不可再生能源理想新能源资源丰富、可以再生,对环境无污染,如太阳能、地热能、海洋能、风能和氢能等(3)化学与环境保护。①绿色化学核心思想改变“先污染后治理”的观念和做法,利用化学原理和技术手段,减少或消除产品在生产和应用中涉及的有害化学物质,实现从源头上减少或消除环境污染理想原则反应物的原子全部转化为期望的最终产物,原子利用率(即期望产物的总质量与生成物的总质量之比)为100%②常见污染及形成原因

污染名称主要污染物及其成因PM2.5大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物,也称为可入肺颗粒物雾霾SO2、NOx和可吸入颗粒物与雾气结合的混合物酸雨pH<5.6,SO2、NOx是导致酸雨形成的主要原因光化学烟雾机动车尾气中的碳氢化合物和氮氧化物在光照条件下生成复杂的污染物臭氧空洞NOx、氟氯代烷等与臭氧发生作用,导致了臭氧层的损耗水体污染化肥、农药的过度使用,工业“三废”和生活污水的随意排放。水体富营养化引起的“水华”或“赤潮”温室效应化石燃料的大量使用、大气中的CO2气体大量增加,使地表温度上升的现象白色污染像聚乙烯、聚氯乙烯这样的塑料垃圾对环境所造成的污染,它们很难降解,会破坏土壤结构(4)化学与人体健康。

合理用药遵循安全、有效、经济和适当的原则。非处方药——“OTC”标识安全使用食品添加剂着色剂天然色素(红曲红等)和合成色素(柠檬黄等)增味剂谷氨酸钠等膨松剂碳酸氢铵、碳酸氢钠等凝固剂氯化镁、硫酸钙等防腐剂亚硝酸钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐等抗氧化剂维生素C等营养强化剂