2017-2018学年粤教版九年级化学下册第9章教学设计：9.4化学物质与健康

2017-2018学年粤教版九年级化学下册第9章教学设计：9.4化学物质与健康主备人备课成员教材分析2017-2018学年粤教版九年级化学下册第9章教学设计：9.4化学物质与健康。本节内容以生活中常见的化学物质为例，引导学生认识化学与人类健康的关系，培养科学素养和健康意识。通过实验探究，使学生掌握化学物质对人体健康的影响，以及如何合理使用化学物质。核心素养目标培养学生对化学与生活关系的认识，提升科学探究能力，通过实验活动学会分析化学物质对健康的影响。增强学生的社会责任感，引导学生合理使用化学物质，形成健康的生活习惯。同时，培养学生批判性思维，对化学知识的应用进行反思，促进其终身学习的意识。教学难点与重点1.教学重点

-明确本节课的核心内容，以便于教师在教学过程中有针对性地进行讲解和强调。

-重点讲解常见化学物质（如食盐、糖、酒精、尼古丁等）对人体健康的影响。

-强调化学物质摄入的适量性，以及过量摄入可能导致的健康问题。

-实验操作技能的培养，如化学物质的鉴别、安全操作等。

2.教学难点

-识别并指出本节课的难点内容，以便于教师采取有效的教学方法帮助学生突破难点。

-难点一：理解化学物质对人体健康的双重性，即既有益也有害。

-例如，食盐对人体有维持渗透压、调节电解质平衡的作用，但过量摄入会导致高血压等疾病。

-难点二：化学物质与健康关系的复杂性和个体差异性。

-例如，酒精适量饮用可以促进血液循环，但过量饮酒会损害肝脏。

-难点三：实验操作中的安全意识与规范。

-例如，学生在进行化学实验时，需要掌握正确的操作步骤，避免意外伤害。学具准备Xxx课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源-软硬件资源：实验室化学药品、实验器材（如试管、烧杯、滴管等）、多媒体投影仪、计算机。

-课程平台：学校网络教学平台、化学教学资源库。

-信息化资源：化学实验视频、化学物质对人体健康影响的科普文章、相关图片和图表。

-教学手段：实验演示、多媒体课件、小组讨论、角色扮演等。教学流程1.导入新课

-详细内容：教师通过提问“同学们，你们知道我们每天吃的食物、用的物品中哪些含有化学物质吗？”来引起学生的兴趣和思考。接着，展示一些生活中常见的化学物质图片，如食盐、糖、酒精等，引导学生认识到化学物质与生活的紧密联系。最后，提出本节课的学习目标：“今天我们将一起探究化学物质与健康的关系，了解如何合理使用化学物质，保护我们的健康。”（用时5分钟）

2.新课讲授

-详细内容：

1.讲解化学物质对人体健康的影响，通过实例分析食盐、糖、酒精等化学物质的作用和过量摄入的危害。（用时10分钟）

2.介绍化学实验的基本操作和注意事项，通过演示实验，让学生了解如何安全、规范地进行化学实验。（用时10分钟）

3.讲解化学物质摄入的适量性，引导学生掌握如何根据自身需求合理调整饮食。（用时10分钟）

3.实践活动

-详细内容：

1.学生分组进行实验，验证不同化学物质对人体健康的影响，如观察食盐对细胞渗透压的影响。（用时10分钟）

2.学生讨论并总结实验结果，分享实验心得，教师点评并给予指导。（用时10分钟）

3.学生设计一份健康饮食计划，包括每日摄入的食盐、糖、酒精等化学物质的量，教师点评并给出改进建议。（用时10分钟）

4.学生小组讨论

-3方面内容举例回答：

1.学生讨论化学物质对人体健康的双重性，例如：“食盐虽然对人体有益，但过量摄入会导致高血压，我们应该如何平衡摄入量？”

2.学生讨论化学物质与健康关系的个体差异性，例如：“为什么有些人饮酒后容易醉，而有些人却不易醉？”

3.学生讨论如何合理使用化学物质，例如：“在日常生活中，我们应该如何避免过量摄入化学物质？”（用时10分钟）

5.总结回顾

-内容：教师引导学生回顾本节课所学内容，强调化学物质与健康的关系，以及如何合理使用化学物质。通过提问“今天我们学习了哪些化学物质对人体健康的影响？如何做到合理摄入？”等方式，检查学生对知识的掌握情况。最后，布置课后作业，要求学生撰写一篇关于化学物质与健康关系的短文。（用时5分钟）拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料

-《化学与健康》科普书籍，介绍化学物质在生活中的应用及其对人体健康的影响。

-《食品安全与营养》教材，探讨食品添加剂的合理使用和营养均衡的重要性。

-《环境保护与可持续发展》报告，分析化学物质对环境的影响以及如何实现可持续发展。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究

-学生可以查阅相关资料，了解不同化学物质对人体的具体影响，如重金属、农药残留等。

-组织学生进行小组探究，研究如何通过日常饮食和生活习惯来减少化学物质对健康的危害。

-鼓励学生参与社区活动，如环保宣传、健康讲座等，将所学知识应用于实际生活中。

3.拓展知识点

-了解化学物质在食品、药品、化妆品等领域的应用，以及这些应用对健康的影响。

-探究化学物质在环境中的循环和转化过程，以及如何减少化学污染。

-学习如何通过科学方法评估化学物质的安全性，以及如何制定合理的化学物质使用标准。

4.实用性活动建议

-学生可以设计一个“健康饮食日记”，记录每日摄入的食物和化学物质，分析其健康影响。

-开展“绿色生活”实践活动，如减少使用一次性塑料制品、推广环保清洁剂等。

-组织“化学与生活”主题班会，分享学生在课后学习中的发现和感悟。

5.拓展资源推荐

-国家食品安全监督抽检信息发布平台，了解食品安全动态。

-环保组织网站，获取关于化学物质污染和环境保护的最新信息。

-化学教育网站，提供丰富的化学实验资源和科普知识。板书设计①化学物质与健康关系

-常见化学物质：食盐、糖、酒精、尼古丁等

-适量摄入：维持生理功能，提供能量

-过量摄入：健康危害，如高血压、糖尿病、肝脏疾病等

②化学实验安全与操作

-实验器材：试管、烧杯、滴管等

-实验步骤：正确操作，避免意外伤害

-安全注意事项：佩戴防护用品，遵循实验规程

③化学物质摄入的适量性

-个体差异：根据自身需求调整摄入量

-饮食平衡：合理搭配食物，保障营养摄入

-健康饮食计划：制定个性化饮食方案课堂小结，当堂检测课堂小结：

在本节课的学习中，我们共同探讨了化学物质与健康的关系，了解了常见化学物质对人体健康的影响，以及如何合理使用化学物质。以下是本节课的要点总结：

1.化学物质对人体健康具有双重性，适量摄入有益，过量摄入有害。

2.食盐、糖、酒精等常见化学物质在适量摄入时对人体有益，但过量摄入可能导致健康问题。

3.化学实验安全与操作是保障实验顺利进行的关键，学生需掌握正确操作步骤和安全注意事项。

4.合理调整化学物质摄入量，保持饮食平衡，是维护健康的重要措施。

当堂检测：

为了检测学生对本节课内容的掌握情况，以下为几道检测题：

1.下列哪种化学物质在适量摄入时对人体有益，过量摄入则有害？（）

A.食盐B.糖C.酒精D.尼古丁

2.以下哪项措施有助于减少化学物质对健康的危害？（）

A.增加食盐摄入量B.减少糖分摄入C.长期饮酒D.吸烟

3.在进行化学实验时，以下哪项操作是错误的？（）

A.穿戴实验服B.使用滴管时避免直接接触试剂C.实验结束后立即清洗实验器材D.在实验室内随意走动

请同学们认真作答，并在课后反思自己的学习情况，针对薄弱环节进行巩固。希望同学们能够将所学知识应用于实际生活中，养成良好的生活习惯，保护自己的健康。教学反思与总结今天这节课，我带着学生们一起学习了化学物质与健康的关系，我觉得整体来说，效果还不错。在教学过程中，我有几点体会想和大家分享一下。

首先，我觉得导入环节挺关键的。我通过生活中的例子，让学生们认识到化学物质无处不在，这样他们上课的兴趣就被调动起来了。我发现，当学生们的兴趣被激发后，他们的参与度也会提高。

其次，我在讲授新课的时候，尽量用通俗易懂的语言解释化学知识。比如，我在讲食盐的作用时，就结合了生活中的实例，让他们明白食盐在维持身体水分平衡方面的作用。这样的教学方法，我觉得挺实用的，学生们听起来也比较容易接受。

在实践活动环节，我安排了小实验，让学生们亲自动手操作。通过实验，他们不仅学到了知识，还提高了实验操作技能。我发现，学生们在实验过程中，非常认真，这也是我感到欣慰的地方。

在学生小组讨论环节，我注意到他们能积极地参与到讨论中来，提出了很多有价值的观点。这让我感到很满意，说明我们的课堂氛围比较活跃，学生们能够很好地交流和学习。

当然，在教学过程中也有一些不足之处。比如，在讲解化学物质对人体健康影响的时候，有的学生可能还是觉得有些抽象，需要我进一步加强解释和举例。另外，我在时间分配上可能还不够精准，导致有些内容讲得不够深入。

接下来，我会针对今天的教学反思，提出以下几点改进措施：

1.在讲解抽象概念时，我会尽量结合生活实例，让学生们更容易理解。

2.优化教学时间分配，确保每个环节都能得到充分的教学时间。

3.针对学生反馈的问题，及时调整教学方法，提高教学效果。

希望通过不断的努力和反思，我能为学生们提供更优质的教学服务。课后拓展1.拓展内容：

-《化学与健康》科普书籍，这本书详细介绍了各种化学物质在人体健康中的作用和影响，适合学生深入了解化学与生活的关系。

-《生活中的化学》视频系列，通过实际案例和实验演示，让学生直观地看到化学知识在生活