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文档简介

食物链疗法“关于饮食最常见的误解之一是，饮食很容易，而且是出于本能。”“进食实际上是人类所从事的最复杂的生理活动。”什么是食物链？一种基于个人自然偏好的有效治疗方法它建立在成功的饮食经验之上。食物链并非线性结构；随着儿童接受或拒绝食物，它会朝着许多不同的方向分支。先从核心食物入手；尝试类似的食物、原味的变种或酱汁来掩盖味道。核心食品在所有场合都能稳定食用的食物根据感官特性将核心食品与新食品进行匹配。颜色形状​品尝​质地​闻​温度​风味映射口味和口感偏好甜的咸酸的苦的酥脆柔软的均匀纹理液体食品交换例如：

核心食品=麦当劳鸡块

麦当劳鸡块​不同品牌的鸡块裹面糊的鸡块自制面包屑鸡柳条裹面包屑的鸡块裹面包屑的鱼带面包屑的猪里脊加番茄酱配烧烤酱加蛋黄酱配芥末酱FC评级标准分数孩子的反应1接触、闻到或看到食物时出现干呕和/或呕吐1+尝到食物后作呕2咀嚼食物或在口中短暂地处理食物3他咀嚼着食物，但非常厌恶这种味道，皱着眉头，拒绝再尝试。4咀嚼并吞咽食物，能够忍受，但并不喜欢。5咀嚼并吞咽食物，对食物的反应一般。6咀嚼并吞咽了几口食物，没有明显的痛苦表情或反应，但仍然有些犹豫。7孩子毫不犹豫地咀嚼并吞咽了几口食物，看起来很放松。8咀嚼并吞咽食物，轻松地取用少量食物，脸上带着愉悦的表情9咀嚼并吞咽食物，要求或伸手去拿更多，似乎很喜欢。10咀嚼并吞咽食物，非常喜欢，随时都愿意吃。感觉层级容忍……与食物处于同一房间看到食物​食物的气味食物拿在手里的感觉（无论是否用保鲜膜包裹）的味道，哪怕只是舔一口咬一口食物咀嚼食物吞咽食物循序渐进地体验各种感官层次有助于提高对不同食物的耐受性。挑战性食物某些肉类的质地和口感常常会让孩子感到不安全，不敢食用。填满口腔空间需要花费很多力气才能咀嚼和分解水果和蔬菜可以有多种口感。起初酥脆而紧实然后变得柔软，汁液喷涌而出FC和自闭症感觉统合障碍不要总是因为饥饿而进食孩子可能会用防漏杯喝水，因为他喜欢阀门带来的阻力感，而且果汁的味道是可以预期的。FC和自闭症极强的学习能力，能够了解食物相关知识。在与食物相关的活动中进行计数以积极的方式对食物进行分类计量和转移食物美食实地考察教授预测的艺术提供大量关于食物的描述性细节使用视觉辅助工具和积极强化实用建议提前告知用餐安排提供食物选择并非每餐都需要纳入FC（膳食指

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