2025-2026学年认识花生中班教案

2025-2026学年认识花生中班教案授课专业和授课专业和年级授课章节XxXx题目Xx授课时间2025年10月课程基本信息1.课程名称：认识花生

2.教学年级和班级：中班（2025-2026学年）

3.授课时间：2025年9月15日上午9:30-10:00

4.教学时数：1课时（25分钟）核心素养目标分析学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：中班幼儿已认识常见水果蔬菜，有过用感官（看、摸、闻）观察物体的经验，能区分大小、颜色等简单特征，在“植物的秘密”单元中初步了解植物有根、茎、叶，部分幼儿见过花生但对生长过程不清楚。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：幼儿对自然事物充满好奇心，喜欢动手操作，对“剥花生”“找花生宝宝”等游戏化活动兴趣浓厚；能跟随老师指令进行简单观察和分类，喜欢模仿和合作学习，语言表达能力有限，常用短句描述现象。

3.学生可能遇到的困难和挑战：剥花生壳时部分幼儿精细动作不足，易出现剥不开或掉落情况；观察花生内部结构时注意力易分散，难以持续关注细节；对“花生是果实”的抽象概念理解困难，需实物直观支撑；分享发现时词汇量不足，表达不够清晰。教学资源1.软硬件资源：新鲜花生实物、花生生长图片卡、放大镜、塑料托盘、安全塑料刀、镊子、花生壳标本、花生仁标本

2.课程平台：无

3.信息化资源：1分钟花生生长过程动画视频、花生果实结构示意图

4.教学手段：感官体验活动材料（剥花生游戏）、儿歌《花生宝宝找家》、小组合作探究任务单教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：激发幼儿对花生的探索兴趣，建立生活联系。

过程：

教师手持装有花生的神秘盒子，提问：“小朋友们，猜猜盒子里藏着什么？它摸起来硬硬的，像小房子一样，里面住着好多‘小宝宝’哦！”

打开盒子展示花生，引导幼儿观察：“这是花生，你们吃过吗？它藏在土里，农民伯伯种出来，可以榨油、做零食，是我们的好朋友。”

播放1分钟花生生长动画片段，幼儿观看后自由分享：“花生宝宝从土里钻出来，慢慢长大！”

2.花生基础知识讲解（10分钟）

目标：认识花生基本结构及生长环境。

过程：

分发花生实物，教师示范：“花生有硬硬的外壳（壳），里面住着1-3颗花生仁（果仁）。”

用放大镜展示花生壳上的纹路，幼儿触摸后描述：“像小网一样！”

结合图片卡讲解：“花生喜欢温暖和阳光，长在地下，开花后花柄钻进土里结果实。”

提问互动：“花生宝宝的家在哪里？为什么说它是‘地下果实’？”

3.花生案例分析（20分钟）

目标：通过探究活动理解花生的多样性与生长特点。

过程：

**案例1：花生的“家”**

展示花生生长图片卡，引导观察：“花生藤蔓爬在地面，花朵落土后结果。”

幼儿用镊子小心剥开花生壳，数数里面有几颗花生仁，记录在任务单上。

**案例2：花生的“变身”**

出示花生油、花生酱实物图片：“花生可以榨油、做花生酱，变成我们爱吃的食物。”

**小组讨论**

每组发放不同品种花生（红皮/白皮），讨论：“它们长得一样吗？哪里不同？”

教师巡回指导，鼓励用“我发现…我的花生是…”句式表达。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养合作观察与分类能力。

过程：

4人一组，每组发放混合花生（带壳/去壳/完整/破损）。

任务要求：“按‘能吃’和‘不能吃’分类，并说明理由。”

幼儿合作操作，教师提醒：“破损的花生仁容易坏，不能吃哦！”

每组选1名代表准备展示分类结果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：提升语言表达与倾听能力。

过程：

小组代表上台展示分类成果：“我们组把完整的花生仁放‘能吃’篮，破损的放‘不能吃’篮。”

其他幼儿提问：“为什么带壳花生不能直接吃？”代表回答：“要剥壳才能吃花生仁。”

教师点评：“第组观察仔细，发现花生壳保护花生仁；第组知道花生要煮熟才能吃，真棒！”

6.课堂小结（5分钟）

目标：巩固花生核心知识，延伸生活应用。

过程：

师生共同回顾：“花生有壳和仁，长在地下，能榨油、做零食。”

强调价值：“花生是健康食物，但要注意卫生和安全。”

布置作业：“回家和爸爸妈妈一起找找花生做的食物，明天带照片来分享！”

结束活动：齐唱儿歌《花生宝宝找家》：“花生宝宝藏土里，剥开壳儿笑嘻嘻！”教学资源拓展1.拓展资源：

（1）实物类：完整花生植株标本（含根、茎、叶、花、果实）、不同品种花生（红皮/白皮/小粒）、花生油样品、花生酱实物、花生制品零食（如花生酥）。

（2）工具类：儿童安全剪刀、种植盆、营养土、花生种子（带壳/去壳）、放大镜、观察记录表。

（3）图卡类：花生生长周期图卡（播种→发芽→开花→结果）、花生果实剖面图、花生加工流程图（从田间到餐桌）。

（4）多媒体类：花生生长延时摄影视频（1分钟）、花生种植纪录片片段（3分钟）、花生食品制作过程动画（2分钟）。

（5）绘本类：《一颗花生的旅行》《小种子藏宝藏》《花生宝宝的秘密》。

2.拓展建议：

（1）家庭种植实践：

-提供带壳花生种子，指导幼儿在种植盆中播种，每日浇水并记录发芽高度，绘制生长日记。

-观察要点：花生幼苗的子叶形态、茎蔓的攀爬特性、花落后果柄如何钻入土壤。

-延伸活动：收获后对比新鲜花生与晒干花生的重量变化，感知水分蒸发。

（2）花生创意工坊：

-利用花生壳制作拼贴画（如动物、房屋），粘贴于硬纸板上，发展精细动作。

-用花生仁进行分类游戏（按颜色/大小/数量），练习点数与配对。

-安全提示：使用去壳花生仁，全程教师监督，避免误食。

（3）生活应用探究：

-调查家庭中的花生制品：记录花生油、花生酱、花生糖的包装信息，讨论其来源。

-实验对比：用少量花生仁压榨出油（使用简易压榨器），观察油脂形态。

-健康知识：了解花生富含蛋白质和维生素，但需适量食用，避免过敏风险。

（4）自然角观察：

-在班级自然角设置“花生观察区”，放置带壳花生、花生幼苗、花生植株标本。

-每周安排幼儿轮流观察，用绘画记录花生结构变化，培养持续探究能力。

（5）跨学科融合：

-科学领域：用放大镜观察花生壳网纹，比较不同品种的差异。

-艺术领域：用花生仁蘸颜料拓印，创作“花生雨”主题画。

-语言领域：创编花生生长故事，用“先…再…最后…”句式描述过程。

（6）社区资源联动：

-联系本地农场或超市，获取新鲜花生植株供观察。

-邀请家长志愿者分享花生食品制作经验，如熬制花生糖。

-组织“花生美食日”，幼儿分享自制花生零食（需提前备案食材安全）。

（7）安全与环保教育：

-强调花生壳可回收利用（如堆肥），减少垃圾产生。

-演示正确剥花生方法：用拇指按压壳缝，避免用力过猛导致花生仁飞溅。

-制定班级花生食品试吃规则：教师先检查花生是否霉变，幼儿洗手后食用。

（8）差异化支持策略：

-能力较弱幼儿：提供剥好的花生仁进行观察，重点感知触感与气味。

-能力较强幼儿：引导思考“为什么花生长在地下”，查阅植物图卡了解授粉过程。

-特殊需求幼儿：提供触感花生模型，通过触摸感知果实形状与纹理。

（9）季节性活动建议：

-春季：开展花生种植活动，体验生命成长周期。

-秋季：结合丰收主题，举办花生采摘体验（模拟农场环境）。

-冬季：用晒干花生制作手工挂饰，装饰教室环境。

（10）家园共育延伸：

-发放亲子任务单：与父母合作完成“花生用途调查表”，记录至少3种花生制品。

-推荐亲子阅读：《花生先生没有花园》《小种子》，深化对植物生长的理解。

-鼓励家庭开展“花生变变变”活动，如用花生壳制作小船、笔筒等实用物品。课堂小结，当堂检测课堂小结：

本节课通过实物观察、动手操作和游戏互动，幼儿认识了花生由硬壳包裹花生仁的基本结构，了解其生长在地下、开花后花柄钻入土中的特性。通过分类活动，幼儿区分了完整与破损花生的食用安全性，理解花生可加工成油、酱等食品的生活价值。教师强调花生是健康食物，但需注意卫生和安全，巩固了“花生是地下果实”的核心概念。

当堂检测：

1.**实物匹配游戏**：幼儿将花生仁模型送入对应的花生壳“小房子”中，检验对花生结构的认知。

2.**生长过程排序**：提供花生生长图卡（播种→发芽→开花→结果），幼儿按顺序排列，复述生长过程。

3.**安全判断**：教师展示带壳、去壳、破损的花生图片，幼儿举牌判断“能吃”或“不能吃”，说明理由（如“破损的花生仁会坏”）。

4.**语言表达**：幼儿用“花生有…，它住在…，能变成…”句式分享收获。

5.**儿歌巩固**：齐唱《花生宝宝找家》，强化花生生长特点与食用方法。

教师根据幼儿操作和表达情况，对薄弱环节（如生长过程描述）进行即时指导，确保当堂达标。反思改进措施（一）教学特色创新

1.多感官体验贯穿始终：通过摸花生壳、闻花生香、听花生生长儿歌等，让幼儿在亲身体验中建构知识，符合中班幼儿具体形象思维特点。

2.生活化游戏设计：将“花生宝宝找家”“花生变变变”等游戏融入分类、手工活动，让科学学习自然渗透于生活场景。

（二）存在主要问题

1.时间分配需优化：20分钟案例分析环节偏长，部分幼儿后期注意力分散，影响操作效果。

2.个体差异关注不足：剥花生壳时精细动作较弱幼儿易受挫，需提供更多分层支持。

（三）改进措施

1.拆分活动时长：将案例分析拆解为“观察花生结构”（8分钟）和“花生变身游戏”（12分钟）两个小环节，穿插动态调节。

2.设计阶梯任务：为动作发展较慢幼儿准备半剥开的示范花生，搭配“剥花生步骤图卡”，降低操作难度。

3.强化即时反馈：在小组讨论中增加“花生小侦探”角色，鼓励幼儿