本章实验集训

第4章人体的系统本章实验集训1.在“观察小鱼尾鳍内的血液流动”实验中，小宁根据观察到的小鱼尾鳍血液流动情况绘制如图所示的示意图。下列关于此实验的描述错误的是(

)A.鳃盖应当用湿棉花覆盖B.调节细准焦螺旋使物像更为清晰C.血管1中红细胞呈单行通过D.血管2是小动脉，血流速度最慢D2.某同学了解到：菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能分解口腔和舌表面的蛋白质，引起口腔刺痛感。一般吃菠萝前，把菠萝切开，放在盐水中浸泡一段时间就可以消除这种不适感。该同学猜测盐水可能会影响菠萝中蛋白酶的活性。于是，他利用菠萝汁、食盐水、猪小肠黏膜等物质设计并进行了下列实验：步骤一：取两个洁净的培养皿并编号A、B，分别加入一段大小相等的猪小肠黏膜。步骤二：在A培养皿中加入5mL新鲜菠萝汁和5mL3%的食盐水；在B培养皿中加入

▲，使两培养皿内所加液体将猪小肠黏膜充分浸润。

步骤三：将两培养皿放置在37℃的恒温箱内保温10min后取出，观察猪小肠黏膜的破损情况。(1)该同学的实验步骤二中，B培养皿内应加入的物质是________________________________。

(2)若观察到_____________________________________________________现象，则证明该同学建立的假设成立。

(3)小科通过查阅资料，得知菠萝汁中的蛋白酶的活性与食盐水中NaCl溶液浓度之间的关系如图所示。据图分析，为了有效减小食用菠萝时产生的刺痛感，请对配制浸洗菠萝用的淡盐水提出一条建议：__________________________________________________________________________________________________________________________。

5

mL新鲜菠萝汁和5

mL蒸馏水A组猪小肠黏膜基本未破损，B组猪小肠黏膜破损严重尽量在吃之前将菠萝放在浓度为3%左右的食盐水中浸泡(或用浓度过高的盐水浸泡菠萝，减缓刺痛效果可能不是最佳的，合理即可)3.小明通过学习了解到脂肪、糖类和蛋白质三类物质都含有能量，他设计了下列方案并进行实验。①分别称取1g干燥的花生仁、大米和牛肉干，用小刀切碎。②在试管内加入5mL水，测量并记录试管中水的温度。③将花生仁放在燃烧匙上，在酒精灯上加热，当花生仁开始燃烧时，马上放在试管下方(如图)，直至花生仁燃尽，测量并记录实验数据。④分别用大米和牛肉干重复上述实验步骤，分析实验数据，得出结论。(1)小明设计的实验方案基于的假设是______________________________________________________________________。

(2)通过实验获得数据进行分析，每克花生仁、大米和牛肉干完全燃烧产生的热量均低于其所含能量的实际值，其原因是___________________________。

每克花生仁、大米和牛肉干完全燃烧产生的热量均等于其所含能量的实际值在实验过程中有热量损失4.如图所示是小明研究酵母菌在无氧条件下，将溶液中的葡萄糖分解为酒精和二氧化碳的实验装置。实验时，首先将溶质质量分数为2%的葡萄糖溶液煮沸，然后在洁净的锥形瓶中装满葡萄糖溶液和一定量的酵母菌，实验过程中液体从细玻璃管口滴出，统计细玻璃管口滴下的液滴数，如表所示是在不同的温度条件下滴落的液滴数。(1)该实验是探究____________对酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳快慢的影响。

温度时间第1min第2min第3min第4min第5min15℃61622222235℃102432321255℃02222温度(2)实验时，先将2%的葡萄糖溶液煮沸，目的是除去葡萄糖溶液中的杂菌和_______________。

(3)55℃时，酵母菌的呼吸作用相对其他两组较____________(选填“强”或“弱”)，原因是细胞内的____________活性受到了抑制。

(4)35℃时，第5min细玻璃管口滴下的液滴数比第4min少的原因可能是____________________________________________________。

残留的氧气弱酶溶液中葡萄糖减少，产生的酒精减少，导致液滴减少5.小敏用酸奶机自制酸奶。将酸奶机的内容器放在沸水中煮5min，取出冷却后，将买来的盒装鲜奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的A乳酸杆菌)倒入其中，充分搅拌后，放入酸奶机中，设定加热温度(38℃)和时间，让其进行发酵。回答下列问题：(1)将容器放在开水中煮5min，目的是___________________________________________。

(2)乳酸杆菌的营养方式是____________(选填“自养”或“异养”)。

除去容器中原有的微生物，防止其干扰实验异养小敏通过网络查阅了相关资料。资料一：不同温度下，A乳酸杆菌菌株培养相同时间后生长情况如表所示。不同温度下A乳酸杆菌生长情况表分组编号温度2

℃10

℃25

℃38

℃42

℃53

℃60

℃1－－＋＋＋＋＋±－2－－＋＋＋＋＋±－注：“＋＋”表示生长极好，“＋”表示生长良好，“±”表示菌体很少，“－”表示无菌体。分组编号温度2

℃10

℃25

℃38

℃42

℃53

℃60

℃3－－＋＋＋－－4－－＋＋＋＋＋－－5－±＋＋＋＋±－资料二：在38

℃和适宜的环境下，每1

mL奶中的A乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图所示。资料三：每1

mL酸奶中的A乳酸杆菌活菌数越多，酸奶的品质越好。(3)根据资料，小敏制作酸奶时应将温度控制在_____________范围内；发酵最长时间不宜超过____________h。

25

℃~38

℃86.如表所示为制作的“人体呼吸模型”的评价量表。人体呼吸模型评价量表评价指标优秀合格待改进指标一结构完整，能实现气体进出和胸腔体积变化结构完整，能实现气体进出但不能实现胸腔体积变化结构不完整，不能实现气体进出和胸腔体积变化指标二材料能体现结构的特征仅部分材料能体现结构的特征材料无法体现结构的特征某小组利用吸管、木板、气球和铁丝等材料制作模型，用保鲜膜将整个装置包住形成一个密闭环境，如图所示。(1)模型中模拟人体