饱和溶液和不饱和溶液课件-九年级化学沪教版(2024)下册

第七章探索溶解现象第3节

饱和溶液和不饱和溶液学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。学习目标溶质在水中的溶解有一定的限度结晶方法及其应用感悟新知1.饱和溶液与不饱和溶液的概念(1)

饱和溶液：在一定温度下、一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的饱和溶液。(2)

不饱和溶液：在一定温度下、一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液，称为这种溶质的不饱和溶液。知识点1溶质在水中的溶解有一定的限度学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知2.判断溶液是否饱和的方法感悟新知特别提醒●区分饱和溶液或不饱和溶液是在“一定温度、一定量溶剂中”，因为温度、溶剂的量改变，饱和溶液或不饱和溶液的状态就可能发生改变。●一定温度下，某物质的饱和溶液只是不能继续溶解原溶质，但可以溶解其他物质。如往一定温度下的饱和食盐水中加入硝酸钾固体，可看到硝酸钾固体逐渐溶解，因此一定要强调是哪种物质的饱和溶液。学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知3.饱和溶液与不饱和溶液的相互转化一般规律：不饱和溶液饱和溶液特殊情况：饱和石灰水不饱和石灰水因此改变溶质、溶剂的量及温度可使饱和溶液、不饱和溶液之间进行相互转化。增加溶质、蒸发溶剂或降温(大多数物质)增加溶剂或升温(大多数物质)降温升温感悟新知饱和溶液与不饱和溶液之间转化的一般规律与特殊情况：(1)任何饱和溶液在添加溶剂时一定可以变成不饱和溶液，升温后不一定能变成不饱和溶液，如饱和石灰水。(2)所有的不饱和溶液可通过添加溶质或蒸发溶剂变成饱和溶液，但降温后不一定能得到饱和溶液。学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知4.浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系饱和溶液与不饱和溶液浓溶液与稀溶液区别含义不同溶液是否饱和取决于在一定温度、一定量溶剂里溶质溶解的量是否达到最大限度溶液浓与稀取决于溶质在一定量的溶剂里含量的多少温度影响受温度影响,必须指明温度与温度无关

感悟新知续表饱和溶液与不饱和溶液浓溶液与稀溶液关系(1)溶液的饱和、不饱和与浓和稀没有必然的关系。(2)对于不同溶质或在不同温度下同种溶质的溶液来说饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液；浓溶液不一定是饱和溶液,稀溶液不一定是不饱和溶液。(3)在相同温度下,同种溶质在同一溶剂中的饱和溶液要比其不饱和溶液的浓度大

学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知知识拓展图示法表示浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系:A既是饱和溶液，又是浓溶液;B既是饱和溶液，又是稀溶液;C既是不饱和溶液，又是浓溶液;D既是不饱和溶液，又是稀溶液。感悟新知下列关于饱和溶液的说法中，正确的是(

)A.在一定温度下，向KNO3

饱和溶液中加入KNO3

晶体，溶液质量增大B.饱和溶液是指在任何时候都不能再溶解同种溶质的溶液C.在一定温度下，饱和的氯化钠溶液中不能再溶解蔗糖D.改变条件可以使不饱和溶液变成饱和溶液例1D考向饱和溶液与不饱和溶液题型1对饱和溶液和不饱和溶液概念的理解学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知解题秘方：饱和溶液的特点是在一定条件下(一定温度、一定量溶剂中)不能再溶解原溶质，但可以溶解其他溶质。解析：向KNO3饱和溶液中加入KNO3

晶体，KNO3

晶体不再溶解，溶液质量不变；饱和溶液是指在一定温度、一定量的溶剂中不能继续溶解原溶质，若温度、溶剂的量发生改变，它可变成不饱和溶液，可以继续溶解原溶质；在一定温度下，饱和的氯化钠溶液不能继续溶解氯化钠，但能再溶解蔗糖。感悟新知误区警示描述饱和溶液时，要注意“三要素”——温度、溶剂、溶质，即明确在一定温度、一定量溶剂的条件下，是哪种溶质的饱和溶液。若温度、溶剂的量改变，饱和溶液可能会变成不饱和溶液。饱和溶液只是不能溶解原来的溶质，但能溶解其他物质。学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知[模拟·泰安]一杯20℃的硝酸钾溶液，能证明它是饱和溶液的方法是(

)A.蒸发掉10g水，有晶体析出B.温度降低到10℃，有硝酸钾晶体析出C.在该温度下加入少量硝酸钾晶体，晶体不减少D.以上三种方法都可以例2C题型2饱和溶液与不饱和溶液的判断感悟新知解析：蒸发掉10g水，有晶体析出，原溶液可能是饱和溶液，也可能是不饱和溶液；硝酸钾的溶解能力随着温度的降低而减弱，温度降低到10℃，有硝酸钾晶体析出，不能说明原溶液是饱和溶液；在该温度下加入少量硝酸钾晶体，晶体不减少，说明原溶液为20℃时的饱和溶液。学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知方法点拨一定条件下判断饱和溶液的方法：1.溶液中有未溶解的固体溶质。2.加入原溶液中的溶质，加入的溶质不再继续溶解。注意：在一定温度下，往一定量溶剂中加入一定量固体，若固体全部溶解，由于无法判断是否能继续溶解，则所得的溶液不一定是饱和溶液。感悟新知现有一瓶接近饱和的溶液，下列方法中一定能使之转化为饱和溶液的是(

)①蒸发溶剂；②增加溶质；③降低温度；④升高温度A.只有①②

B.只有②③C.①②③D.①②④例3A题型3饱和溶液与不饱和溶液的转化学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知解题秘方：不饱和溶液变成饱和溶液，可通过改变温度或改变溶质、溶剂的量使之达到饱和。解析：降低温度不一定能使不饱和溶液转化为饱和溶液，如氢氧化钙的溶解能力随温度降低而增强，降低温度后，氢氧化钙的溶解能力增强，溶液仍为不饱和溶液，③不符合；升高温度不一定能使不饱和溶液转化为饱和溶液，如硝酸钾的溶解能力随温度升高而增强，升高温度后，硝酸钾的溶解能力增强，溶液仍为不饱和溶液，④不符合。感悟新知方法规律改变溶液温度或改变溶质、溶剂的质量可使饱和溶液与不饱和溶液相互转化，不过要注意一般规律与特殊情况，如饱和石灰水升温会析出晶体，仍为饱和溶液。学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知下列说法正确的是(

)A.饱和溶液一定是浓溶液B.稀溶液一定是不饱和溶液C.相同温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓D.对于同一溶质的溶液，在同一温度下，饱和溶液一定比不饱和溶液浓例4D题型4（不）饱和溶液与稀（浓）溶液之间的关系感悟新知解析：某物质的饱和溶液是指在一定条件下不能再溶解该溶质，已经溶解的物质可能多也可能少，因此饱和溶液可能是浓溶液，也可能是稀溶液；同理，稀溶液是指溶液中已经溶解的物质比较少，但它可能还能继续溶解该溶质，也可能已经达到饱和状态，因此稀溶液不一定是不饱和溶液；相同温度下，同种溶质的饱和溶液一定比不饱和溶液浓，不同种溶质的溶液由于溶质的溶解性不同，一种物质的饱和溶液可能比另一种物质的不饱和溶液稀。学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知技巧提醒饱和溶液与不饱和溶液、浓溶液与稀溶液是从两个不同的角度对溶液进行分类的，前者强调能不能继续溶解溶质，后者强调溶解了多少溶质。感悟新知1.结晶：从溶液中析出晶体的过程称为结晶。

知识点2结晶方法及其应用学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知2.结晶的方法结晶方法原理应用举例冷却热饱和溶液法(降温结晶法)将溶液制成较高温度下的饱和溶液,再降温冷却,析出晶体,过滤得到晶体从KNO3饱和溶液中得到KNO3

晶体蒸发溶剂法(蒸发结晶法)将溶液加热蒸发溶剂,使其达到饱和后,继续蒸发溶剂,溶质会结晶析出海水晒盐

感悟新知3.粗盐提纯(1)实验原理:粗盐是指通过晾晒海水而得到的盐，粗盐中含有较多难溶性杂质(如泥沙等)。将粗盐用足量的水溶解后过滤，将滤液蒸发水分后可得到精盐。

学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知(2)实验操作步骤知2－讲步骤称量、溶解过滤蒸发结晶操作注意点①称量时，“左物右码”②溶解时，用玻璃棒搅拌一贴、二低、三靠当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干所用仪器烧杯、玻璃棒、托盘天平、量筒等烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台(带铁圈)蒸发皿、玻璃棒、铁架台(带铁圈)、酒精灯玻璃棒的作用加速溶解引流防止局部温度过高造成液滴飞溅

感悟新知特别提醒1.结晶的条件：(1)溶液达到饱和状态。(2)温度改变导致溶质的溶解能力减弱或溶剂减少。2.溶液中析出晶体后，剩下的溶液叫母液，母液对于析出的溶质来说，是饱和溶液。学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知3.蒸发结晶操作要点：(1)蒸发皿中的溶液体积不宜超过蒸发皿容积的三分之二。(2)加热时，应不断用玻璃棒搅拌溶液，防止因液体局部温度过高造成液滴飞溅。(3)加热至蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，并用玻璃棒不断搅拌，利用余热将溶液蒸干。(4)热的蒸发皿应用坩埚钳夹持,小心地放在陶土网上。感悟新知下列有关结晶的说法正确的是(

)A.饱和溶液降低温度后一定会析出晶体B.只有蒸发溶剂才会出现结晶现象C.腌菜晾晒时表面出现很多小晶体，是因为发生了化学变化D.析出晶体后的溶液一定是饱和溶液例5D考向结晶的方法及其应用题型1结晶的方法学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添加剂时，观看实验演示视频很有帮助。学习酸碱中和反应时，可以通过制作知识卡片来强化记忆。学习同分异构体时，定期进行自我测试。注意观察细微现象。注意物质状态符号。理解元素周期律。理解质量守恒本质。注意实验细节描述。关注生活中的化学现象。感悟新知解题秘方：根据结晶的方法，结合饱和溶液的特征进行分析判断。解析：大多数饱和溶液降低温度会析出晶体，如饱和硝酸钾溶液，而少数溶液则需要升温才会析出晶体，如饱和石灰水；腌菜晾晒时表面出现很多小晶体，其实质是蒸发结晶，没有产生新的物质，是物理变化；溶液中析出晶体，说明此条件下它不能再溶解该溶质，一定是饱和溶液。感悟新知误区警示饱和石灰水降温后得到的是不饱和溶液，无结晶现象。学习物质分类标准时，制作对比表格便于区分概念。理解比死记硬背更重要。注意实验细节描述。学习常见合金成分时，建议绘制思维导图梳理知识脉络。注意区分相似概念。学习食品添