祠堂中的祭祀礼仪知识

祠堂中的祭祀礼仪知识

祠堂是最常用的祭祀祖先的场所，每个祠堂都会有本宗族的

祖先或是先贤的牌位，族中人每逢清明、端午、重阳等节日

都会定期去祠堂祭祀、供奉自己的祖先，有的也会在办理红

白事或是族中大事的时候来祭祀祖先。

《礼记•祭统》强调“礼有五经，莫重于祭"。祭祀是人在精

神上维系和延续与神灵和祖先关系的宗教礼仪形式，有表达

归宗、认同和领受自身来源及其传统教化的精神意义。祭祀

祖先，即是表明某人认同自己作为某祖先的后代，继承和领

受着祖先的血脉、事业和教化，从而明确自己生活的历史基

础，并承担着把祖先的传统发扬光大，并不断创新，以致光

宗耀祖的责任。祖先作为生活形式、事功业绩和文化传统的

开创者和积累者，乃是我们生活基础的一部分。通过祭祀而

表达的“敬天法祖"，构成了华夏人民建构自己生活的一个

重要维度。

01

祭前筹备

家礼时祭②式：择月既定，或不拣③吉期，主人诣祖堂④,

焚香四拜：〃孝某，将以本月某日，到祠祭事，不腆⑤微忱

⑥，于今敢告〃。

具修⑦（按：古人行礼之家，必旬之先⑧，具备器物，演习

仪节，临时庶不失误）合用之器：桌凳，长桌，杯盘盏，爵

⑨酒樽，牲⑩盘，受昨⑪盘,汤瓶，薪炭，盥盆⑫，脱巾，

香案,香炉，烛台,茅沙盆，火炉，帛，香钱纸，拜席，凡

百应用之物，皆宜宿备，乃见陈设之意诚。合用之人：通赞

⑬一人，引赞⑭二人，祝文⑮一人，歌童⑯二人，俱择子

弟之贤者，而能知礼，先期演习。

【注释】：

①：胪列：胪：心，陈述。罗列，列举。

②：时祭：四时的祭祀。本族〃壁上挂灯〃梁氏所传承的礼

仪，多沿袭周礼及程朱理学。

③：不拣：不管，不论。

④：诣祖堂：诣：yi,至IJ,前往。到达祭祀祖先的厅堂。

⑤：不腆：谦词，不丰厚。

⑥：微忱：微薄的心意。

⑦：具修：齐备，准备停当。

⑧：旬之先：十天以前。

⑨：爵：酒器。

⑩：牲：供宴飨祭祀用的牛、羊、猪三牲。

⑪：受昨：接受祭祀时供神的肉。

⑫：盥盆：洗手器皿。

⑬：通赞：司仪宣唱仪节的人。

【注释】：

①：茹荤：本指吃葱韭等辛辣的蔬菜，后表示吃鱼肉等。

②：问疾：探问疾病。

③：与：亲近，接近。

④:阳明先生：明代最著名的思想家、哲学家、文学家和军

事家王守仁，号阳明子，世称阳明先生。

⑤：事死如生：对待死者要像对待生者一样，《中庸》认为：

〃事死如生，事亡如存，仁智备矣、

⑥：陈器：摆设祭祀用的器具。

⑦：馔：zhuan,食品、食物。

⑧：秽：弄脏，弄污。

⑨：省牲:古代祭祀前，主祭及助祭者须审察祭祀用的牲畜,

以示虔诚，称为〃省牲、

⑩：执事者：又称〃祝〃。侍从左右供使唤的人。

⑪：仪节：谓仪礼的程序形式。

⑫：三揖：三次作揖。

⑬：兴：立起身。

⑭：所：处所，地方。

02

祭祖仪式

呜鼓三通，击磬①三十六声，禁宣哗，戒嬉戏，止暴戾②，

遵礼法。通、引赞俱谐香案前，三揖四拜，分班序立。通曰：

”执事者各司其事，与祭者序立，助祭者就位，主祭③者就

位〃！整冠，拂衣束带，诵戒④词。

礼生⑤一人诣香案前，歌⑥日：〃祭祀宗祖，务在孝敬。恭

伸⑦报本之诚，恪⑧遵追远⑨之意。其或⑩行礼不恭，离席

自便，与夫⑪欠申跛崎⑫，啰噫⑬唾咦⑭，一切失容之事，

俱系不孝不敬！诗曰：'神之格思，不可度思禹|可射思⑮'0

否则，家规有罚。谕众咸⑯知〃！

【注释】：

①：击磬：古代一种打击乐器。

②：暴戾：戾：力粗暴凶恶。

③：主祭：主持祭祀。

④：戒：告请。

⑤：礼生：司礼者，祭祀时在旁提唱起、跪、叩首之仪者。

⑥：歌：咏唱。

⑦：伸：表白，表达。

⑧：恪：恭敬，谨慎。

⑨：追远：虔诚祭祀怀念祖先。

⑩：或：犹倘若，假使。

⑪：夫：那,那些。

⑫：欠申跛崎：打呵欠，伸懒腰，行走不稳。

⑬:啰噫:啰：yu爸。打呃，打嗝儿。

⑭：唾咦：咦：yio吐唾沫,叹气。

⑮：神之格思,不可度思,用I可射思：格：至，到来。思：

语气词，无实义。到：shen，况且。语出《诗经・大雅神》,

意即：神明的来临，是不可猜度的，何况能够阻拦吗。

⑯：咸：全，都。

通曰：〃座毛血，往中道①而行〃！执事者各盥洗，主祭者与

助祭者，同诣寝堂迎神。引日：〃诣寝堂，鞠躬〃！主人以下，

皆鞠躬，上香，一、二、三拜，兴；四礼，俯伏，致告词、

祝文。礼生曰："孝玄孙等，今以某月某日，追终②报本，

务宜尽诚兹者，谨以粢③牲庶窿④之仪，有事于高曾祖考妣,

只荐岁事⑤，尊灵出居尸⑥位。凡我宗亲，咸兹合食⑦，恭

伸奠献⑧〃！拜，兴。

通曰:〃鞠躬迎神〃！引曰：〃神妥〃！通曰:〃俯伏,四礼〃!

引曰：〃复位〃!通日引奏乐〃！乐止。

【注释】：

①：中道：道路的中央。

②：追终：犹言慎终追远。谓居丧尽礼，祭祀至诚。

③：粢：Zi,特指祭祀用的谷物。

④：庶馈：即庶羞，多种美味。

⑤：荐岁事：荐：进献，祭献。岁事：每年祭祀的事。

⑥：尸：受祭者。古代祭祀时，须有人代表死者受祭。

⑦：合食：犹合祭。

⑧：奠献：奠：荐献，敬献。献祭品以祀先灵。

03

行灌地①礼式

通曰：〃主祭者，诣香案前〃！跪，俯伏。歌灌地礼诗,歌日

②：〃琴瑟在御③，钟鼓在悬。惟我祖考，绥我思成④。爰

⑤酿柜黍⑥，花芯芬芬⑦。降以灌地，求神于阴。恍乎⑧来

临，以尉我心〃。兴，鞠躬，二礼，行炳萧礼。

通曰：〃跪〃！取脂⑨实灸以燔⑩之。俯伏。歌炳萧诗，歌曰：

"虽无佳肴，毛短⑪裁羹⑫。取萧祭脂,求神于阳。孝孙奏

假⑬，罔不⑭斋获。群公先祖，顾⑮予蒸尝⑯〃。兴，鞠躬，

二礼。

引日：〃复位’！通日：〃奏乐〃！乐止。

【注释】：

①：灌地：古代祭祀的一种仪式，把酒洒在地上，求神降械

②:歌日：族中祭祀礼诗多为当地民歌形式，广泛采用诗经、

乐府等艺术手法，亦有对古诗句的引用。

③：琴瑟在御：演奏。下句〃悬〃同此。

④:绥我思成：赐予我们成功。

⑤：爰：yuan,于是。

⑥：租黍：柜：3。黑色的黍子。

⑦：芯芯芬芬：即所酿的酒香气浓郁。

⑧：恍乎：神志不清，这里表示冥冥之中。

⑨：脂：即祭脂。古代宗庙祭祀时用以熏香的牛肠脂。

⑩：燔：f2n,把肉烤熟。

⑪：毛短：短：paoo将已杀的小猪等连毛投置火中去毛烤

炙致熟。

⑫:戡羹:zigengo肉汤。

⑬：奏假：祭者奏升堂之乐以致神。

⑭：罔不：无不。

⑮：顾：光顾。

⑯：蒸尝：本指秋冬二祭，后泛指祭祀。

04

行上香礼式

通云：〃主祭与助祭者，同诣香案前，上香〃！引云：〃诣盥

洗所〃！盥洗净巾。盥毕，诣香案前跪。上香，一、二、三

酹酒①，将酒尽倾于茅沙上。兴，二礼。通云：〃奏乐〃！乐

止。

05

行初献②礼

主祭者，行初献礼。引云：〃诣酒樽所〃！司樽者酌酒，诣始

祖考妣位前，跪。进爵③，奠酒于茅沙上;奠爵，呈于神前；

进汤，献帛。拜，兴。通云：〃诣读祝④位"！跪，俯伏，读

祝文。祝⑤毕，拜，兴，二礼。引云：〃复位〃！通日「奏

乐〃！乐止。

助祭者，各行分献⑥礼，依次序分为两旁。引曰："诣酒樽

所〃！司酒者举皿酌酒。诣高曾祖考妣位前，跪，进爵，奠

酒茅沙上。祭爵呈各神前，进汤，献帛。拜，兴。配祭亦然。

引云:〃复位〃!通云:〃奏乐〃！乐止。

击磬，歌诗⑦。歌曰：〃明明⑧祖德，佑启后人。我受祖恩,

祖享我诚⑨。惠⑩我无疆，永年保定⑪。子子孙孙，是仪⑫

是型〃。

【注释】：

①：酹酒：酹：leio以酒浇地，表示祭奠。

②：初献：祭祀时首次奠爵。

③：进爵：犹敬酒。

④：读祝：祭祀时宣读祝告文。

⑤：俊：jCm,分吃祭品，这里意为进献。

⑥：分献：古代祭祀,向配飨者行献爵献帛礼，与〃正献〃

相对而言。

⑦：歌诗：咏唱诗扁。

⑧：明明：形容尊贵至极。

⑨：享我诚：先灵享用我真诚进献的祭品。

⑩：惠：惠泽。

⑪：保定：受保护而安定。

⑫：仪：即仪型，楷模，典范。本句〃型〃字同此。

06

行亚献①礼

通云：〃主祭者，行亚献礼〃！引曰：〃诣酒樽所〃！司酒者,

举皿酌酒。诣始祖位前，跪。进爵如前，奠爵，进馔，献帛。

拜，兴。引曰：〃复位〃！

通云：〃助祭者，各行亚献礼〃！弓旧：〃诣酒樽所〃！司樽者

酌酒，诣高曾祖考妣位前,跪。进爵如前，奠爵如前，进馔，

献帛。拜，兴。

配祭②亦然。引日：〃复位〃!通曰:〃奏乐亦乐止。

击磬，歌诗，歌曰：〃仪型祖德，报典③宜殷④。载我清酷

⑤，洁我粢盛⑥。以杓⑦以祀，以尝以蒸⑧。祖其有灵，来

格⑨来歆⑩、

【注释】:

①：亚献：第二次献酒称〃亚献〃。

②：配祭：泛指配享，和在一起祭祀。这里表示向其他先灵

行亚献礼。

③：报典：报答祖先的盛德。

④：殷：深厚，恳切。

⑤:清酉古:酷:guo清酒。

⑥：粢盛：粢：zi,谷子。古代盛在祭器内以供祭祀的谷物。

⑦：为：yu4，古代一种祭活动。

⑧：以尝以蒸：以"蒸尝（祭祀y报答祖先。

⑨：格：到，至。

⑩：歆：xin,祭祀时神灵享受祭品、香火。

祠堂中的祭祀礼仪

祠堂是最常用的祭祀祖先的场所，每个祠堂都会有本宗族的

祖先或是先贤的牌位，族中人每逢清明、端午、重阳等节日

都会定期去祠堂祭祀、供奉自己的祖先，有的也会在办理红

白事或是族中大事的时候来祭祀祖先。

《礼记•祭统》强调〃礼有五经，莫重于祭〃。祭祀是人在精

神上维系和延续与神灵和祖先关系的宗教礼仪形式，有表达

归宗、认同和领受自身来源及其传统教化的精神意义。祭祀

祖先，即是表明某人认同自己作为某祖先的后代，继承和领

受着祖先的血脉、事业和教化，从而明确自己生活的历史基

础，并承担着把祖先的传统发扬光大，并不断创新，以致光

宗耀祖的责任。祖先作为生活形式、事功业绩和文化传统的

开创者和积累者，乃是我们生活基础的一部分。通过祭祀而

表达的“敬天法祖"，构成了华夏人民建构自己生活的一个

重要维度。

07

行终献①礼式

通日："主祭者，行终献礼"！弓旧："诣酒樽所"！司樽者举

皿酌酒，诣始祖位前，跪。进爵，奠茅沙上；奠爵，酌于总

祖②前，进羹，进饭，献帛。拜，兴。引曰：〃复位’！

通云：〃助祭者，各行终献礼〃！弓旧：〃诣酒樽所〃！司樽者

酌酒，诣高曾祖考妣位前，跪。进爵，奠茅沙上，祭爵，奠

各主前，进羹，进馔，进饭，献帛。拜，兴。配祭亦然。引

曰：〃复位’！通日：〃奏乐〃！乐止。

击磬，歌诗。歌日：〃礼仪既备，钟鼓既陈。神保③是享④，

祖考是宁。孝孙徂⑤位，工祝⑥赍行⑦。芯芬在御，诚彻困

明⑧。祖考格祀，福禄康宁〃。

【注释】:

①：终献：第三次献爵称〃终献〃。

②：总祖：始祖，这里谓最高的受祭祖先。

③：神保：对先祖神灵的美称。

④:是享：已经享用祭品。

⑤：徂：C。，及，至。

⑥：工祝：古时在祭祀时专司祝告的人，这里指司各祭职的

人。

⑦：赍行：（将要）带着器具离开。

⑧：诚彻困明：困：dango诚意通透明亮。

08

行侑食①礼

通云："主祭者，与助祭者，各诣位前侑食"！司樽向各神前

酌酒、呈饭，以箸②插之。侑食词：〃有能③在俎④，有酒

盈樽⑤。神其陟降⑥，福禄来成⑦〃。鞠躬，三礼。引日：〃复

位〃!通曰位主人以下皆出,合门〃!祝：〃噫歆⑧〃！

主人向北，通比作软⑨三声。曰："启门，主人以下皆复位"！

【注释】：

①：侑食：侑：you,相助。意即祭祀中为先人助歆享酒食

之兴。

②：箸：筷子。

③：骰:xiao,古同〃肴（yao③做熟的鱼肉等。

④：俎：zCi,古代祭祀时放祭品的器物。

⑤：盈樽：装满酒器。

⑥：陟降：升降，上下。比喻无时不有先灵的护佑。

⑦：来成：谓前来成就。语出《诗经•大雅・凫鹭》：〃公尸燕

饮，福禄来成〃。

⑧：噫歆：祭祀时，发声告神来享用祭品。

⑨：亥欠：k”，重声咳嗽。

主祭助祭，各诣位前献茶。引曰：〃跪献茶〃！拜，兴。通曰：

〃诣香案前〃！鞠躬，跪，俯伏。诵家训词：〃祖考命工祝:

祖有功①，宗有德，乃克昌②其后嗣；子必肖③，孙必贤,

始无愧于前人。命尔④不惜谆谆⑤，听予⑥休教藐藐⑦。内

焉须孝亲敬长，外焉宜信友忠君。伦分长幼，礼别尊卑。切

毋作奸犯科，王法凛凛；慎勿造孽为恶，天理昭昭。士遵圣

训⑧，当效映雪囊萤⑨；农服先畴⑩，休惮⑪犁云锄雨。惟

其⑫为人不易，故尔趋事⑬必勤。不忘祖训，毋忝⑭尔生”！

通曰：〃谢教〃！拜，兴。引曰：〃复位〃！

【注释】：

①：祖有功：这里是说我族祖先受命征战播州，驱逐南诏，

入籍镇守、开发，使播;秦之地得以长治久安。

②：克昌：能够昌盛。典出《诗经周颂1ft(ydng)》：〃燕及

皇天，克昌厥后”。

③：肖：即成才。

④：命尔：命：教命，教戒。意思是说：祖先教戒你们(后

嗣)o

⑤：谆谆：反覆教导。

⑥：予：我，指立家训的先辈。

⑦：休教：美善的教诲。藐藐：高洁，盛远。

⑧：圣训：圣人的教导。

⑨：映雪囊萤：借助雪光、以袋装萤火虫借光苦学不倦。

⑩：先畴：先人所遗留的田地。

⑪：惮：d台n,怕，畏惧。

⑫：惟其：正因为。

⑬：趋事：办事，立业。

⑭：忝：tian,有愧于。

09

行锡①福礼

通曰：〃主祭者，饮福②受月乍〃！引云：〃诣饮福位〃！鞠躬,

跪，主人以下皆跪，俯伏。通云：〃读嘏辞③〃！祝生日：〃祖

考命工祝：承致多福无疆，于汝④孝孙，来汝孝孙，使汝受

禄于天，宜稼⑤于田，眉寿⑥永年，勿替引之〃。拜，兴，

鞠躬，跪。

通云：〃主祭与助配祭者，饮福酒〃！少⑦倾于地，卒⑧饮。

受昨，以昨授，均皆受饭尝之。皆俯伏，拜，兴，平身。主

人立于东阶，西向；祝比立于西阶，东向。请告利成，告曰：

〃匪⑨瞻匪依，云如之何？祀事孔明⑩，以孝以享。神主聿

⑪归，永观厥成⑫〃。在位皆拜，平身，复位。奏乐。乐止。

【注释】：

①：锡：通〃赐“，赏赐。

②：饮福：祭祀完毕饮食供神的酒肉，以求神赐福。

③：嘏辞：嘏：guo古代祭祀时，执事人为受祭者致福于主

人之辞。

④：汝：你等，意即参与祭祀的宗嗣。

⑤：稼：耕稼，种植谷物。

⑥：眉寿：高寿。

⑦：少：稍微，适量。

⑧：卒：尽，全部。

⑨：匪：假借为〃非〃，表示否定。

⑩：孔明：很完备，很明达。

⑪：聿：yCj,文言助词，无意义。

⑫：厥成：厥：其。成：成功，成就。

10

行辞神礼

通日：〃鞠躬，跪〃！歌辞神诗，歌日：〃既醉既饱，言①旋

言归。嗟嗟烈祖②，音容又达。挽之无从③，孺慕④依依。

入则忤然⑤，出则靡⑥至〃。通日：〃兴，四礼〃！

执帛者捧帛，执爵者捧爵，读祝者捧祝，各诣瘗所⑦。化帛，

焚祝，以玄酒⑧沃⑨之。在位，皆向出一揖，各向神主三叩

首。奏乐。乐止，彻馔⑩，礼毕。

【注释】：

①：言：助词，无意义。

②：烈祖：建立功业的祖先，用于对远祖的美称。

③：挽之无从：想挽留他们（先灵）但找不到门径。

④：孺慕：怀念。

⑤：忤然：感慨。

⑥：靡：华美,美好。

⑦：瘗所：瘗：yi,掩埋。埋物祭地的地方。

⑧：玄酒：古代祭礼中当酒用的清水。

⑨：沃：浇洒。

⑩：彻馔：彻俊：彻：拆下。俊：意即祖先享用后剩下的菜

肴饭食。

11

彻俊礼

序立①（家礼：男左女右，立阶下；如今祠中无妇女，取便

行之），鞠躬，拜，兴，四礼，平身。诣尊坐前，长者一人

奉酒，跪。若子女至则坐受之，弟则起而立。祝辞曰：〃祝事

既成，祖考嘉享②。伏惟③尊亲，借膺④五福，保族宜家

祝毕，以盏投执事者，使置之尊长之前。俯伏，兴，平身复

位。配祭皆拜。鞠躬，拜，兴，四礼。毕，平身。告谕，长

比告曰：〃祀事既成，五福之庆，与女⑤曾共之〃。鞠躬，四

礼。礼毕。

家礼：男俊外,女俊内,今祠中,妇女不与⑥，皆布席于外。

将所祭酒馔，炙热共饮之。不足，而益以他酒食⑦。礼也!

谢礼生。尊