小学五年级英语下册 Unit 5 In the Kitchen (Story Time) 教学设计

小学五年级英语下册Unit5IntheKitchen(StoryTime)教学设计

  本教学设计以发展学生英语学科核心素养为统领，紧密围绕《义务教育英语课程标准（2022年版）》的要求，针对小学五年级学生的认知特点与语言发展水平，对译林版《英语》五年级下册Unit5IntheKitchen中的StoryTime板块进行深度重构与创新设计。本单元主题属于“人与社会”范畴下的“日常生活、饮食与健康”子主题。本课故事语篇通过呈现LiuTao一家晚餐前厨房中的情景，自然融入核心句型“Howisthemeat/soup...?”“It’syummy/nice.”“Ican’twait.”以及关于烹饪动作与食物状态的词汇，情节生动，生活气息浓厚。教学设计旨在超越传统的词汇句型操练模式，通过创设真实连贯的语用情境，设计层层递进的探究性任务，引导学生在理解、体验、内化和创生故事的过程中，发展语言能力、文化意识、思维品质和学习能力，实现学科育人价值。

一、教学理念与理论依据

  本设计秉持“学思结合、用创为本”的英语学习活动观，将学习过程视为一个由基于语篇的学习理解、深入语篇的应用实践和超越语篇的迁移创新构成的循环递进过程。借鉴任务型语言教学法和情境认知理论，以“为家庭晚餐做准备”为核心任务主线，贯穿课堂始终。同时，融入项目式学习理念的要素，鼓励学生通过合作探究解决真实问题（如规划健康一餐）。设计注重跨学科融合，将劳动教育（烹饪安全与操作）、健康教育（均衡饮食）、美育（食物摆盘）及科学启蒙（食物在烹饪中的变化）有机渗透于语言学习活动之中，拓宽学生视野，培养综合素养。评价设计贯彻“教—学—评”一体化原则，采用多元评价方式，关注学生在任务过程中的表现与进步。

二、教学背景与学情分析

  本课授课对象为小学五年级学生。经过近三年的英语学习，他们已具备一定的词汇积累和基本的句型表达能力，能够进行简单的日常对话和故事描述。他们对与自身生活经验紧密相关的话题，如家庭、食物、活动等，抱有浓厚的兴趣，乐于通过角色扮演、游戏等方式参与课堂。然而，他们的逻辑思维能力和语篇整体理解能力尚在发展之中，在从具体信息中归纳概括、进行批判性思考和创造性表达方面仍需引导。部分学生可能存在畏难情绪，不愿在综合输出活动中冒险尝试较复杂的表达。因此，本设计通过搭建丰富的语言和思维支架，创设安全、支持性的课堂环境，采用差异化任务设计，满足不同层次学生的学习需求，激发全体学生的参与热情与表达自信。

三、教学目标

  基于课标、教材和学情，设定以下整合核心素养的教学目标：

  1.语言能力：学生能够在“厨房晚餐准备”的真实情境中，听懂、认读、理解并初步运用核心词汇：meat,potatoes,tomatoes,vegetables,lookfor,ready,yummy；能够理解并熟练运用核心句型“Howisthe...?”“It’s...(yummy/nice/toosweet/salty).”“Ican’twait.”询问并评价食物味道，表达期待；能够流利朗读并理解整个故事语篇，把握关键信息。

  2.文化意识：通过故事学习和拓展活动，了解中西方家庭厨房文化及常见晚餐准备的异同，初步建立健康饮食的观念，懂得珍惜食物、感谢家人的劳动付出，体会家庭生活的温馨。

  3.思维品质：通过观察图片预测故事、排序事件发展、分析人物情感变化、推断故事隐含信息（如“为什么爸爸在找土豆？”）等活动，发展观察力、逻辑推理能力和批判性思维；通过创编新对话或故事结尾，培养创新思维与想象力。

  4.学习能力：通过小组合作完成探究任务（如设计健康晚餐菜单并介绍），培养合作学习与沟通能力；利用思维导图、故事地图等工具梳理信息，提升自主学习与信息整合能力；在整个学习过程中保持积极的学习兴趣和动机。

四、教学重难点

  1.教学重点：在连贯的语境中理解并运用核心句型“Howisthe...?”及其答句，对食物进行评价；整体理解故事脉络和人物活动。

  2.教学难点：准确理解并运用“Ican’twait.”表达迫切心情；能够超越文本细节，进行简单的信息推断与基于情境的创造性表达；新词汇如“vegetables”的发音及复数概念的理解。

五、教学准备

  1.多媒体课件（内含故事动画、互动练习、图片、音频）。

  2.故事人物头饰（LiuTao,Mum,Dad）及关键道具卡片（食物图片、炊具图片）。

  3.学习任务单（包含预测图表、故事排序卡、思维导图框架、创意写作模板等）。

  4.实物或高度仿真的食物模型（如西红柿、土豆、肉类图片或玩具模型），用于情境模拟。

  5.课堂评价工具：小组合作积分榜、“小厨师/小评委”贴纸奖励。

六、教学过程

  本教学过程分为四个阶段：情境启动，激活已知；语篇解构，探究意义；内化实践，聚焦运用；迁移创新，融合表达。预计用时40分钟。

  第一阶段：情境启动，激活已知(Lead-inPre-reading)(约8分钟)

  活动一：嗅觉猜想，话题导入

  教师神秘地出示一个盖着布的“魔法盒”，声称里面装着今晚晚餐的“线索”。邀请几位学生上台，闭上眼睛闻一闻盒中可能放置的带有气味的食物（如香草精模拟的香气、或真实的西红柿、土豆等），用“Maybeit’s.../Ithinkit’s...”猜测。由此自然引出本课主题“IntheKitchen”和食物词汇。通过多感官刺激，迅速吸引学生注意力，营造神秘有趣的氛围。

  教师活动：操作“魔法盒”，引导学生用英语猜测，并及时反馈，重复并强化学生说出的正确食物单词。

  学生活动：参与嗅觉游戏，积极猜测，复习或学习相关食物词汇。

  设计意图：利用游戏化情境打破常规导入，激发好奇心和参与感，无痕激活学生关于食物的已有词汇库，为新课学习做好铺垫。

  核心素养落实点：语言能力（复习/学习词汇）、思维品质（根据线索进行合理推测）。

  活动二：厨房探秘，图说词汇

  课件呈现一张现代家庭厨房的温馨图片（并非课文插图），引导学生开展“Brainstorming”：“Whatcanyouseeinthekitchen?”“Whatcanwedointhekitchen?”学生自由说出厨具、电器、食物名称及动作。教师相机呈现或教授本课新词（potatoes,tomatoes,vegetables,meat），并通过“Chopthetomatoes.”“Washthevegetables.”“Cookthemeat.”等短语配图动作，初步渗透烹饪动词。随后，教师聚焦于图片中正在烹饪的妈妈，引出问题：“Thedinnerisgettingready.Howcanweaskaboutthefood?”引导学生思考如何询问食物情况。

  教师活动：展示图片，提问引导，补充新词和短语，通过动作演示帮助理解，并抛出核心句型的引导性问题。

  学生活动：观察图片，联想并说出已知词汇，学习新词，跟读短语，思考如何询问食物味道。

  设计意图：利用真实厨房场景图，将词汇学习置于具体情境中，实现音、形、义的结合。通过问题链引导学生从词汇到功能的思考，为接下来核心句型的学习埋下伏笔。

  核心素养落实点：语言能力（学习新词汇与短语）、学习能力（利用图片联想记忆）。

  活动三：预测故事，激发阅读期待

  教师过渡：“Today,wearegoingtovisitLiuTao’skitchen.What’shappeningthere?”出示课文第一幅图（LiuTao和妈妈在厨房，妈妈在烹饪），遮盖其他部分。引导学生观察图片细节：人物、地点、他们的动作和表情。提出问题：“Wherearethey?”“Whoarethey?”“WhatisMumdoing?”“HowdoesLiuTaofeel?Why?”“Whataretheycookingfordinner?Guess!”让学生根据图片线索进行预测，并填写简单的预测图表（如：Characters,Place,Whataretheydoing?Myguessaboutthedinner）。

  教师活动：展示部分图片，提出引导性问题，组织学生结对或小组讨论预测，巡视指导。

  学生活动：仔细观察图片，与同伴讨论，基于观察做出合理预测，完成预测图表。

  设计意图：通过“读前预测”策略，培养学生观察力和逻辑推理能力。预测活动使学生带着自己的疑问和假设进入文本阅读，提升阅读的目的性和主动性。

  核心素养落实点：思维品质（观察、分析、预测）、语言能力（用简单句描述图片和表达猜测）。

  第二阶段：语篇解构，探究意义(While-reading)(约15分钟)

  活动一：整体视听，验证预测

  播放完整的StoryTime动画视频，要求学生静心观看和聆听，整体感知故事。观看后，教师引导学生回顾之前的预测：“Wereyourguessesright?”学生简要分享验证结果。教师提问：“So,whataretheycookingfordinner?”引导学生得出“Theyarecookingmeatwithpotatoesandtomatosoup.”

  教师活动：播放动画，提出概括性问题，引导学生对比预测与实际情况。

  学生活动：整体视听，理解故事大意，验证并修正自己的预测。

  设计意图：通过视听输入整体感知语篇，验证读前预测，使学生获得阅读的成就感，同时训练整体理解能力。

  核心素养落实点：语言能力（整体理解）、思维品质（信息对比与修正）。

  活动二：分层阅读，细节探究

  本环节采用“总—分—总”的方式，引导学生深入文本。

  1.初读排序，理清脉络：将打乱顺序的故事主要情节图片（4-5张）发给学生，学生快速默读课文，将图片按故事发展顺序排列。完成后，师生共同核对，梳理出“Mumiscooking.”→“LiuTaotastesthesoup.”→“Dadislookingforsomething.”→“Theytastethemeat.”→“Dinnerisready.”的基本脉络。

  2.细读解构，聚焦语言与情感：将故事分为三个意义段落进行精读。

    段落一（图1-2）：聚焦LiuTao和妈妈的互动。学生跟读或自主朗读，找出LiuTao询问汤的句子(“Howisthesoup,Mum?”)和妈妈的回答(“It’syummy.”)。教师板书核心句型。追问：“WhydoesLiuTaotastethesoup?”“Howdoeshefeelaftertasting?”引导学生关注“Ican’twait.”并模仿LiuTao迫不及待的表情和语气朗读，体会其情感。通过提问“IsMumhappy?Howdoyouknow?”引导学生观察妈妈微笑的表情，感受其满足。

    段落二（图3）：聚焦爸爸的活动。学生找出爸爸在做什么(“lookingforsomepotatoes”)。设计思维挑战：“WhyisDadlookingforpotatoes?Wheremightthepotatoesbe?”鼓励学生联系上下文和生活经验推断（可能妈妈已经用掉了，或者放在别处）。此活动发展批判性思维。

    段落三（图4-5）：聚焦晚餐评价。学生找出询问肉的句子(“Howisthemeat?”)及其评价(“It’snice.”“Great!”)。对比“yummy”和“nice”，感受评价词汇的多样性。关注最后一句“Dinnerisready!”所传达的愉悦与期待。

  3.听读模仿，内化语音语调：再次播放录音，学生逐句跟读，特别注意模仿人物的语气、语调（如LiuTao的好奇与急切，妈妈的温柔，爸爸的略显困惑）。分角色朗读练习。

  教师活动：设计排序任务，分段提出问题引导学生深入文本，讲解难点句型和词汇，指导学生模仿朗读。

  学生活动：完成排序任务，分段细读寻找关键信息，回答细节问题，参与推理讨论，进行跟读和分角色朗读。

  设计意图：通过多层次的阅读活动，引导学生从理解情节大意到捕捉细节信息，再到分析人物情感，最后内化语言表达。将语言知识学习与意义探究、思维训练、情感体验紧密结合。

  核心素养落实点：语言能力（细节阅读、句型学习、语音模仿）、思维品质（排序、推断、分析情感）、文化意识（体会家庭互动情感）。

  活动三：图文重构，巩固复述

  教师撤去部分文字，只留下关键句型和图片提示。引导学生以小组为单位，尝试根据图片和关键词（如：cooking,soup,yummy,can’twait,lookingfor,potatoes,meat,nice,ready）合作复述故事。教师提供语言支架，如：“Inthekitchen,Mumis...LiuTao...Hesays...Dadis...Then,...Finally,...”

  教师活动：提供图片和关键词支持，搭建复述支架，巡视指导小组活动。

  学生活动：小组合作，利用支架尝试复述故事梗概。

  设计意图：通过“去文本化”的复述活动，检查学生对故事内容和语言的内化程度，促进从输入到输出的转换，培养连贯表达能力。

  核心素养落实点：语言能力（语篇复述）、学习能力（合作学习、利用支架）。

  第三阶段：内化实践，聚焦运用(Post-readingPractice)(约10分钟)

  活动一：情境配音，角色体验

  播放去掉原声的故事动画，邀请学生小组为故事配音。鼓励他们在模仿的基础上，适当加入自己的表情和动作。其他小组作为“小评委”，从“语音语调”、“情感表达”、“流利度”等方面进行评价。此活动将语言运用与表演结合，深化角色体验。

  教师活动：组织配音活动，明确评价标准，引导“小评委”进行积极评价。

  学生活动：小组准备并展示配音，其他小组观看并评价。

  设计意图：通过创造性的角色扮演活动，让学生在近乎真实的语境中运用语言，提升表达的自信和流畅度。同伴评价促进学生相互学习。

  核心素养落实点：语言能力（综合运用）、学习能力（合作与评价）。

  活动二：“我是小厨师”互动游戏

  创设“班级美食节”准备环节的情境。教师扮演“美食评委”，手持不同的食物卡片（拓展一些词汇，如fish,eggs,chicken,carrots）。邀请学生扮演“小厨师”上台“烹饪”（做模拟动作）。教师走到“小厨师”面前，品尝（假装）并询问：“Howisthefish/chicken?”“小厨师”需自信回答：“It’syummy/nice/great.(It’stoosalty/sweet.可根据卡片提示反应)”。回答出色者可获得“小厨师”贴纸。此游戏可快速在全班范围内操练核心句型。

  教师活动：扮演评委，组织游戏，示范对话，给予即时反馈和奖励。

  学生活动：参与游戏，轮流扮演厨师，在互动中熟练运用询问与评价食物的句型。

  设计意图：在趣味性强的游戏情境中，高强度、高频率地操练核心语言，实现从理解到自动化反应的过渡，提升语言运用的熟练度。

  核心素养落实点：语言能力（句型自动化运用）。

  第四阶段：迁移创新，融合表达(ProductionExtension)(约7分钟)

  活动一：创编新对话——“我家厨房小剧场”

  教师提出更开放的任务：“It’sdinnertimeinyourhome.Whatareyourfamilydoinginthekitchen?Whatareyoucooking?Talkwithyourfamilymembers.”学生以小组为单位，创编一个新的厨房对话。教师提供分层支持：

  *基础层：替换课文中的食物词汇，模仿课文结构进行简单改编。

  *提高层：创设新的情境（如帮忙做沙拉、煎鸡蛋），使用更多已学动词和食物词汇，丰富对话内容。

  *挑战层：融入问题解决，如“食物太咸/淡了怎么办？”或“找不到某样食材”，使对话更具戏剧性和思维含量。

  小组准备后进行展示。展示后，引导学生讨论：“Whatmakesahappydinner?”升华到家庭合作、健康饮食、感恩等主题。

  教师活动：提出创编任务，提供分层支架，巡视指导小组创作，组织展示与升华讨论。

  学生活动：小组合作，根据自身水平选择任务层次，创编并表演新对话，参与主题讨论。

  设计意图：这是从“基于文本”到“超越文本”的关键步骤。学生在新的情境中创造性地运用所学语言，解决（模拟）真实问题，实现知识的迁移与综合运用。主题讨论将语言学习与价值引领相结合。

  核心素养落实点：语言能力（创造性综合运用）、思维品质（创新、解决问题）、文化意识（家庭观念、健康意识）、学习能力（合作与探究）。

  活动二：跨学科项目任务（课后延伸）

  布置一项可供选择的课后项目任务，要求学生与家人合作完成：

  1.选项A：设计一份健康的“家庭晚餐计划表”（中英文结合），画出或写出菜品，并用英文简单标注主要食材和一句评价（如：Thevegetablesaladishealthyandyummy.）。

  2.选项B：拍摄一段不超过1分钟的“我的拿手菜”英文微视频（或录制语音介绍），介绍一道你参与制作的简单食物，并说出步骤和品尝感受。

  3.选项C：制作一张“厨房安全与礼仪”英文小海报，提醒家人在厨房注意安全、节约食物等。

  教师活动：布置可选择的延伸项目任务，说明要求。

  学生活动：根据兴趣选择一项任务，在课后与家人合作完成。

  设计意图：将英语学习延伸至家庭和真实生活，促进家校共育。项目式任务尊重学生个体差异和兴趣，融合多学科知识，培养实践能力、创新精神和家庭责任感。

  核心素养落实点：语言能力（真实语用）、文化意识（健康生活、家庭参与）、学习能力（自主学习、项目实践）。

七、教学评价设计

  本课采用形成性评价为主，结合终结性评价的方式，贯穿教学全过程。

  1.课堂即时评价：通过教师的口头反馈（如“Goodjob!”“Nicepronunciation!”“Greatidea!”）、肢体语言（拇指点赞）以及“小厨师/小评委”贴纸等，对学生的课堂参与、回答、朗读、表演给予即时肯定和具体指导。

  2.任务过程评价：观察并记录学生在小组预测、排序、讨论、创编、表演等活动中的表现，重点关注合作态度、思维活跃度、语言尝试意愿和运用能力。使用简单的观察记录表。

  3.学习成果评价：对学生的故事复述、配音表演、创编对话展示以及课后项目成果进行评价。评价标准多元，不仅关注语言准确性，更关注流利度、创造性、合作性和内容的丰富性。可采用学生自评、同伴互评和教师评价相结合的方式。

  4.目标达成度检测：通过课末的创编活动作为主要输出性检测，观察学生是否能在新情境中综合运用本课核心语言。课后项目任务则作为延时的、综合性的能力检测。

八、板书