超市除四害工作制度

PAGE超市除四害工作制度一、总则（一）目的为有效预防和控制超市内病媒生物（老鼠、蟑螂、苍蝇、蚊子）的危害，保障超市员工和顾客的身体健康，维护超市的环境卫生，特制定本工作制度。（二）适用范围本制度适用于超市内所有区域，包括营业场所、仓库、办公区域、员工宿舍等。（三）工作原则遵循“预防为主、综合防治”的原则，采取物理、化学、生物等多种防治措施，确保除四害工作科学、有效、安全、环保。二、组织管理（一）成立除四害工作领导小组1.组长：超市店长2.副组长：超市运营经理、后勤主管3.成员：各部门负责人、防制员（二）职责分工1.组长职责全面负责超市除四害工作的领导和决策。根据超市实际情况，制定除四害工作计划和目标，并监督实施。协调解决除四害工作中出现的重大问题。2.副组长职责协助组长开展除四害工作，负责具体工作的组织和实施。定期检查除四害工作进展情况，及时发现并纠正存在的问题。组织开展除四害知识培训和宣传教育活动。3.成员职责各部门负责人负责本部门区域内的除四害工作，组织员工积极参与，确保工作落实到位。防制员负责按照规定的方法和时间进行除四害药物投放、器械设置等具体操作，并做好记录。三、工作内容与要求（一）防鼠工作1.环境治理保持环境整洁：超市内应保持地面、货架、仓库等区域清洁卫生，及时清理垃圾和杂物，减少老鼠的食物来源。封堵孔洞缝隙：对超市内所有孔洞、缝隙进行检查和封堵，防止老鼠进入。重点部位包括门窗周围、通风口、排水管道、电线电缆穿墙孔等。合理堆放货物：仓库和货架上的货物应分类存放，摆放整齐，避免货物堆积过高或杂乱无章，为老鼠提供栖息和活动空间。货物应离墙离地存放，便于检查和清理。2.物理防制设置鼠夹、鼠笼：在老鼠活动频繁的区域，如仓库角落、货架底部等，设置适量的鼠夹、鼠笼。放置时要注意隐蔽性，并定期检查和更换诱饵，确保捕鼠效果。安装挡鼠板：在超市出入口、仓库门等部位安装高度不低于60厘米的挡鼠板，可以有效阻止老鼠进入室内。使用粘鼠板：在老鼠经常出没的通道、墙角等位置粘贴粘鼠板，粘鼠板应放置平整，避免卷曲或褶皱，以提高粘捕效果。3.化学防制投放鼠药：根据超市实际情况，选择安全、有效的鼠药进行投放。投放时应遵循“少量多堆”的原则，将鼠药放置在老鼠活动路线上和隐蔽处，如墙角、鼠洞附近等。鼠药应妥善保管，避免误食和污染环境。定期检查鼠药：每天对投放的鼠药进行检查，及时补充或更换失效的鼠药。发现死鼠应及时清理，并进行深埋或焚烧处理，防止病菌传播。(二)防蟑螂工作1.环境治理清理食物残渣：加强超市内的清洁卫生管理，及时清理食品加工区域、就餐区等易产生食物残渣的地方，保持环境干燥、整洁，减少蟑螂的食物和栖息场所。检查并修复设施：定期检查超市内的设施设备，如炉灶、冰箱、洗碗机等，及时修复漏水、漏电等问题，防止蟑螂滋生。整理货物：仓库和货架上的货物应摆放整齐，避免杂乱堆放，便于清理和检查。对于长期存放的货物，应定期翻动检查，防止蟑螂藏匿。2.物理防制粘蟑纸：在蟑螂活动频繁的区域，如厨房、仓库、货架底部等，张贴粘蟑纸。粘蟑纸应放置在蟑螂经常出没的地方，并定期检查和更换，确保粘捕效果。蟑螂屋：安装蟑螂屋，放置在蟑螂容易聚集的角落，如设备底部、墙角等。蟑螂屋应定期清理和更换，以保持捕蟑效果。3.化学防制喷洒杀虫剂：根据蟑螂的密度和分布情况，选择合适的杀虫剂进行喷洒防治。喷洒时应重点针对蟑螂栖息和活动的场所进行，如墙角、缝隙、电器设备周围等。喷洒后要关闭门窗一段时间，以确保药效。投放蟑螂药：在蟑螂经常出没的地方投放蟑螂药，如颗粒剂、胶饵等。投放时应遵循“点多、量少、面广”的原则，确保蟑螂能够及时接触到药物。蟑螂药应妥善保管，避免误食和污染环境。（三）防蝇工作1.环境治理保持清洁卫生：加强超市内的环境卫生管理，及时清理垃圾和污水，定期对垃圾桶进行清洗和消毒，减少苍蝇的滋生和繁殖场所。完善防蝇设施：在超市出入口安装防蝇门帘，在通风口、排风口安装防蝇网，可以有效阻止苍蝇进入室内。控制食物暴露：食品加工区域和销售区域的食物应妥善保管，避免暴露在外，防止苍蝇接触和污染食物。2.物理防制安装灭蝇灯：在超市内人员流动较大的区域，如收银台、通道、出入口等位置安装灭蝇灯。灭蝇灯应安装在距离地面约1.52米的高度，且避免安装在食品加工区域或食品储存区域附近。使用粘蝇纸：在苍蝇活动频繁的地方，如门窗周围、垃圾桶附近等张贴粘蝇纸，以粘捕苍蝇。粘蝇纸应定期更换，确保粘捕效果。3.化学防制喷洒杀虫剂：定期对超市内苍蝇易聚集的区域进行喷洒杀虫剂，如垃圾桶周围、墙角、天花板等。喷洒时应注意安全，避免对人员和食品造成污染。喷洒后要保持通风良好，以降低药物残留。投放毒饵：在苍蝇活动频繁的区域投放毒饵，如胶饵、颗粒剂等。毒饵应放置在隐蔽、干燥处，并定期检查和补充新饵剂以保证灭蝇效果。（四）防蚊工作1.环境治理清除积水：定期检查超市内的积水情况，包括花盆托盘、水桶、下水道等，及时清除积水，防止蚊子滋生。对于无法清除的积水，可以投放适量的杀虫剂或养鱼，以控制蚊子幼虫生长。完善排水系统：确保超市内排水系统畅通，避免污水积聚。定期清理排水管道，防止堵塞，减少蚊子的繁殖场所。修复门窗缝隙：检查并修复超市门窗的缝隙，防止蚊子进入室内。如有必要，可以安装纱窗，进一步阻挡蚊子。2.物理防制安装灭蚊灯：在超市内人员活动较少的区域，如仓库、地下室等位置安装灭蚊灯，以诱捕蚊子。灭蚊灯的安装高度和位置应根据实际情况进行调整，确保能够有效吸引蚊子进入。使用电蚊拍：配备适量的电蚊拍，供员工在日常工作中发现蚊子时及时捕杀。3.化学防制喷洒杀虫剂：在蚊子繁殖季节，定期对超市内蚊子易聚集的区域进行喷洒杀虫剂，如草丛、墙角等。喷洒时应注意安全，避免对人员和环境造成危害。喷洒后要保持通风良好，以降低药物残留风险。投放蚊香：在超市内人员活动区域，如休息区、办公区等，可以适量投放蚊香，以驱赶蚊子。蚊香应选择质量合格、安全无毒的产品，并按照说明正确使用。四、药物与器械管理（一）药物采购1.除四害药物必须从具有合法资质的供应商处采购，确保药物质量安全有效。2.采购的药物应符合国家相关标准和规定，具备农药登记证、生产许可证等相关证件。3.采购人员应建立药物采购台账，详细记录药物的名称、规格数量、采购日期、供应商等信息。（二）药物储存1.设置专门的药物储存仓库：仓库应保持干燥、通风良好，温度适宜，避免药物受潮、受热或阳光直射。2.药物应分类存放：按照药物的种类、性质、毒性等进行分类存放，并有明显标识。严禁将灭鼠药、杀虫剂等有毒有害药物与食品、饮料等混存。3.配备必要的防护设备：仓库内应配备防护手套、口罩、护目镜等防护用品，防止工作人员在接触药物时发生中毒事故。4.建立药物出入库管理制度：严格登记药物的出入库情况，做到账物相符。药物发放应遵循“先进先出”的原则，确保药物质量。（三）器械管理1.配备齐全的除四害器械：如鼠夹、鼠笼、粘鼠板、粘蟑纸、蟑螂屋、灭蝇灯、电蚊拍等，并确保器械完好、有效。2.定期检查和维护器械：安排专人定期对除四害器械进行检查和维护，及时更换损坏或失效的部件，确保器械正常使用。3.建立器械使用记录：记录器械的使用时间、地点、使用人员等信息，以便对器械的使用情况进行跟踪和管理。五、监督检查（一）日常检查1.防制员每日对超市内各区域进行巡查：检查除四害设施设备的运行情况，如鼠夹、鼠笼是否有捕获老鼠，粘蟑纸、粘蝇纸是否有捕获蟑螂、苍蝇，灭蚊灯是否正常工作等。2.发现问题及时记录并报告：对于发现的问题，如鼠药投放点被破坏、防蝇网损坏等，应及时记录问题的位置、情况，并报告给相关负责人。3.各部门负责人负责本部门区域内的日常自查：每天对本部门区域内的除四害工作进行检查，确保环境整洁，除四害设施设备完好有效。（二定期检查**1.超市除四害工作领导小组每月组织一次全面检查：对超市内各区域的除四害工作进行检查，包括环境治理、药物与器械管理、防制效果等方面。2.检查结果进行记录和通报：对检查中发现的问题进行详细记录，并在超市内部进行通报，责令相关部门限期整改。3.根据检查结果调整工作计划：根据定期检查的结果，分析除四害工作中存在的问题，总结经验教训，及时调整工作计划和防治措施，确保除四害工作取得实效。六、培训与宣传（一）培训1.定期组织除四害知识培训：培训对象包括超市员工、防制员等。培训内容包括四害的生物学特性、危害、防治方法、药物使用安全等方面的知识。2.邀请专业人员进行培训：可以邀请当地疾控中心、有害生物防制协会等专业机构的人员进行培训，提高培训的专业性和权威性。3.培训方式多样化：采用集中授课、现场演示、视频播放等多种方式进行培训，确保员工能够掌握除四害的基本知识和技能。4.建立培训档案：记录培训的时间、内容、参加人员等信息，并对员工的培训效果进行考核，考核结果与员工绩效挂钩。（二）宣传1.开展除四害宣传活动：通过超市内部宣传栏举办除四害知识宣传专栏，张贴宣传单页、海报等，向员工和顾客宣传除四害的重要性和防治方法。2.利用电子显示屏滚动播放除四害宣传标语：如“除四害，保健康”“清洁环境，防治四害”等，提高员工和顾客的知晓率。3.在超市入口处、收银台等位置放置宣传资料：方便员工和顾客取阅，进一步加强宣传效果。七、效果评估（一）评估指标1.鼠密度：采用粉迹法或夹夜法等方法进行监测，计算鼠密度，评估防鼠效果。鼠密度应控制在国家规定的标准范围内。2.蟑螂密度：采用粘捕法或药激法等方法进行监测，计算蟑螂密度，评估防蟑螂效果。蟑螂密度应明显降低。3.蝇密度：采用粘捕法或目测法等方法进行监测，计算蝇密度，评估防蝇效果。蝇密度应控制在较低水平。4.蚊密度：采用诱蚊灯法或帐诱法等方法进行监测，计算蚊密度，评估防蚊效果。蚊密度应保持在安全范围内。（二）评估周期**每季度对超市内的除四害效果进行一次评估，及时了解除四害工作成效，发现问题及时调整防治措施。（三）评估方法1.自行监测：由超市防制员按照规定的方法和标准进行监测，记录监测数据。2.委托专业机构监测：可以委