消化和吸收（分层作业）解析版-2024人教版七年级生物下册

4.2.2消化和吸收(分层训练)

基础必备练+能力提升练+中考真题练

限时：10min第一层基础必备练

1.大豆在我国有几千年的种植史，以大豆为材料制作的豆制品种类多样，富含

优质的植物蛋白，还含有糖类、脂肪、膳食纤维等营养物质。下列叙述正确的是

()

A.豆制品中的蛋白质在口腔中被唾液初步消化

B.蛋白质被胃液、胰液、胆汁等最终消化成氨基酸

C.蛋白质和糖类、脂肪消化后都在小肠被吸收

D.青少年生长发育快，建议以豆制品等富含蛋白质的食物为主食

【答案】C

【详解】A.蛋白质的初步消化是在胃中，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶，可

将蛋白质初步分解为多肽。而口腔中的唾液淀粉酶只能初步消化淀粉，不能消化

蛋白质，故A错误。

B.蛋白质在胃中被胃液初步消化为多肽后，进入小肠，在胰液和肠液中多种消

化酶的作用下，最终被消化成氨基酸。胆汁的作月是乳化脂肪;将脂肪乳化成脂

肪微粒，增加脂肪与消化酶的接触面积，促进脂肪的消化，与蛋白质的消化无关，

故B错误。

C.小肠是人体消化和吸收的主要场所。蛋白质最终消化成的氨基酸、糖类最终

消化成的葡匐糖、脂肪最终消化成的甘油和脂肪酸，都在小肠被吸收进入血液循

环，然后被运往全身各处供细胞利用，故C正确。

D.青少年生长发育快，需要摄入足够的蛋白质来满足身体生长和修复的需要,

但不能以豆制品等富含蛋白质的食物为主食。主食应该以谷类等富含糖类的食物

为主，因为糖类是人体主要的供能物质，能够为青少年的生长发育和各项生命活

动提供能量。同时，还应搭配适量的蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养物质，

保持营养均衡，故D错误。

故选C。

2.馒头是北方人的主食之一，淀粉是其主要成分，参与淀粉消化的消化液有（）

A.胃液、胆汁、胰液B.胆汁、肠液

C.唾液、肠液、胰液D.唾液、胃液、肠液

【答案】C

【详解】AB.肝脏分泌的胆汁中没有消化酶，但它能使脂肪变成微小的颗粒，

从而增加脂肪醐与脂肪的接触面积，起到促进脂肪分解的作用，胆汁不参与淀粉

消化过程，AB不符合题意。

C.淀粉的消化起始于口腔，口腔中的唾液中含有的唾液淀粉酶能够将部分淀粉

进行初步的分解，使淀粉分解为麦芽糖；小肠是将淀粉消化为最终产物的器官,

在小肠里含有肠液、胰液等消化液，它们都含有消化淀粉的酶，最终淀粉在小肠

里被消化成葡萄糖C因此消化道中参与消化淀粉的消化液是唾液、肠液、胰液,

C符合题意。

D.胃腺分泌的胃液中含有胃酸和胃蛋白酶，胃蛋白酶对蛋白质有初步的消化作

用，能把蛋白质分解成多肽，但胃中没有消化淀粉的酶，在胃处淀粉不被消化,

D不符合题意。

故选C。

3.如图是探究“馒头在口腔中的变化”的实验，批述错误的是（）

37。（：水浴

5・10分钟

A.①和②可进行对照实验，变量是唾液

B.约37℃时唾液淀粉酶的活性最强

C.该实验现象是①变蓝，②不变蓝

D.结论是唾液淀粉酶将淀粉消化成麦芽糖和葡萄糖

【答案】D

【详解】A.①号试管是清水，②号试管是唾液，其他条件相同，两者可进行对

照实验，变量就是唾液，A正确。

B.唾液淀粉酶在约37c时活性最强，这个温度有利于唾液淀粉酶对淀粉的消

化，B正确。

C.①号试管中没有唾液淀粉酶，淀粉不被分解，滴加碘液后会变蓝；②号试管

中有唾液淀粉醐，在适宜温度下可将淀粉分解，滴加碘液后不变蓝，C正确。

D.该实验的结论是唾液淀粉酶能将淀粉初步消化。实际上的消化产物是麦芽糖,

而不是葡萄糖，葡萄糖是淀粉在小肠中进一步消化后的产物，D错误。

故选D。

4.下列物质中能被人体消化系统直接吸收的是（）

①蛋白质②葡萄糖③氨基酸④无机盐⑤水⑥淀粉

A.①②③@B.②④C.②③④⑤D.①②③④⑤⑥

【答案】C

【详解】①蛋白质，属于大分子有机物，在胃中被初步消化，在小肠内被最终消

化成氨基酸，才能被吸收，①不符合题意；

②葡萄糖、③氨基酸、④无机盐、⑤水，都属于小分子物质，不需要经过消化,

可以被人体直接吸收，②③④⑤符合题意；

⑥淀粉，属于大分子有机物，首先在口腔里的唾液淀粉酶的作用下被初步消化成

麦芽糖，然后再小肠内多种酶的作用下被消化成荀萄糖才能被吸收，⑥不符合题

意。

综上，C符合题意，ABD不符合题意。

故选C。

5.试管中有一些植物油，加入配制混合的消化液，充分振荡置入37°C的温水

中一小时后，植物油不见了。配制的消化液含有（）

A.胆汁、胰液、肠液B.胰液、肠液、唾液

C.唾液、胃液、肠液D.胃液、唾液、胆汁

【答案】A

【详解】植物油属于脂肪，脂肪只能在小肠内才能被消化，首先在小肠中胆汁的

作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积，而后再在肠液和

胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。因此配制的消化液是胆汁、胰液、

肠液。而胃液和睡液都不能消化脂肪，故A符合题意，BCD不符合题意。

故选Ao

6.每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子馅料

多是小枣、豆沙、鲜肉等。观察如图人体消化系统的部分结构示意图，下列分析

A.糯米富含淀粉，可以在⑥中被分解为葡萄糖

B.鲜肉富含蛋白质，在③中初步进行消化

C.粽子中的水和无机盐需要消化后才能被吸收

D.各种营养物质主要在④被吸收

【答案】A

【分析】图中：①肝，②胆囊，③大肠，④胃，⑤胰脏，⑥小肠。

【详解】A.淀粉在口腔中初步被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，在⑥小肠中被扬液

和胰液彻底分解为葡萄糖，故A正确。

B.蛋白质在④胃中，在胃液的作用下初步消化为多肽；③大肠无消化蛋白质的

功能，故B错误。

C.水和无机盐属于小分子物质，不需要消化就可以直接被吸收，故C错误。

D.各种营养物质主要在⑥小肠被吸收，④胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精

等，故D错误。

故选A。

7.显微胶囊是目前应用于消化道检测的一项医疗设备，下列相关叙述错误的是

()

A.显微胶囊可以检测胰腺中消化液的分泌情况

B.显微胶囊可以检测到小肠内表面的环形皱裳

C.显微胶囊可经过口腔、咽、食道、胃、小肠

D.显微胶囊可拍摄到人肠道中大量的食物残渣

【答案】A

【分析】人体的消化道从上到下依次是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

【详解】A.显微胶囊主要是随着消化道的蠕动在消化道内移动，用于检测消化

道内的相关情况，如消化道黏膜的状态、食物的消化情况等。胰腺分泌的消化液

是通过胰管进入小肠，而显微胶囊无法直接进入膜管去检测胰腺中消化液的分泌

情况，故A符合题意。

B.小肠内表面有环形皱嬖，这是小肠的重要结构特点之一.显微胶囊在小场内

移动时，是可以检测到小肠内表面的环形皱裳的，故B不符合题意。

C.人体的消化道从上到下依次是口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。显

微胶囊在进行消化道检测时，就是按照这样的顺序在消化道内移动的，故C不

符合题意。

D.人肠道中存在大量的食物残渣，显微胶囊在肠道内移动过程中，是可以拍摄

到肠道中的食物残渣的，故D不符合题意。

故选A。

二、非选择题

1.中国农业科学院深圳农业基因组研究所黄三文团队应用“基因组设计”理论

和方法体系培育杂交马铃薯新品种“优薯1号”。图甲是“优薯一号”中的淀粉、

蛋白质在人体内消化吸收过程的示意图，其中A、B表示生理过程，a、b表示物

质。图乙是人体消化系统结构模式图，1〜8表示不同的器官。请据图回答下列问

题：

图甲图乙

(1)图甲中过程A表示,蛋白质经过A过程后的终产物b

是。

(2)“优薯一号”中的胡萝卜素可以改善夜盲症，这是因

为0

(3)既能消化淀粉又能消化蛋白质的消化液是由图乙中的结构(填图中

的序号，需填写完整)分泌的。

(4)小麦和马铃薯都含有丰富的淀粉，用小麦制成的馒头，是大家餐桌上常见的

主食。下面是校生物兴趣小组所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验，过程如

下:

试管编加碘

加入物质水温时间

号液

适量馒头碎屑和2mL唾液，充分

137clOmin2滴

搅拌

适量馒头碎屑和2mL清水，充分

237'ClOmin2滴

搅拌

适量馒头碎屑和2mL唾液，不搅

337'CKhnin2滴

拌

适量馒头碎屑和2mL唾液，充分

40℃lOmin2滴

搅拌

适量馒头碎屑和2ml煮沸的唾液，

537,ClOmin2滴

充分搅拌

①以上可形成组对照实验，设置3号试管是为了模拟探究在口腔中—

对馒头的消化所起的作用。

②若选1号和4号作而照实验，则探究的问题

是O

③5号试管滴加碘液后变蓝色的原因

是0

【答案】

(1)消化氨基酸

(2)胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A

(3)5、6

(4)4/四舌的搅拌温度对唾液淀粉酶消化馒头中淀粉的作用是否

有影响唾液中的唾液淀粉酶在高温下失去活性，不能消化淀粉

【分析】1.图甲中：A是消化，B是吸收；a是淀粉的消化产物葡萄糖，b是蛋

白质的消化产物氨基酸。

2.图乙中：1咽，2口腔，3食道(食管)，4S，5胰腺，6小肠，7大肠，8

肝脏。

3.唾液腺的开口在口腔，唾液腺能分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能够将

淀粉初步消化为麦芽糖；淀粉遇到碘液会变蓝，麦芽糖遇到碘液不会变蓝；酶的

活性受温度的影响，高温可能会使酶失去活性，低温会使酶的活性受到抑制，在

37℃左右唾液淀粉酶的催化作用最强。

【详解】(1)图甲中过程A表示消化，这是食物在消化道内被分解为小分子物

质的过程。对于蛋白质来说，经过消化过程后的终产物b是氨基酸，这是蛋白质

的基本组成单位，可以被小肠吸收进入血液。

(2)“优薯一号”中的胡萝卜素可以改善夜盲症，这是因为胡萝卜素在人体内

可以转化为维生素A。维生素A是视网膜上视紫红质的重要组成部分，对于维

持正常的视觉功能至关重要。缺乏维生素A会导致夜盲症等视觉问题。

(3)既能消化淀粉又能消化蛋白质的消化液是月牙液和胰液。肠液是由6小肠壁

分泌的，而胰液是由5胰腺分泌的。这两种消化液中都含有能够分解淀粉和蛋白

质的旃，因此具有广泛的消化能力。

（4）①以上实验可以形成4组对照实验，分别是I号和2号（变量是唾液的有

无）、1号和3号（变量是舌的搅拌）、1号和4号（变量是温度）、1号和5

号（变量煮沸的唾液）。其中，设置3号试管是为了模拟探究在口腔中舌的搅拌

对馒头的消化所起的作用。通过对比3号试管（不搅拌）和1号试管（充分搅拌）

的实验结果，可以分析出舌的搅拌对淀粉消化的影响。

②若选1号和4号作本照实验，则探究的问题是温度对唾液淀粉酶消化馒头中淀

粉的作用是否有影响。1号试管在37℃下进行实验，而4号试管在0℃下进行实

验。通过对比这两个温度下的实验结果，可以分析出温度对唾液淀粉酶活性的影

响。

③5号试管滴加碘液后变蓝色的原因是唾液中的唾液淀粉酶在高温下已经失去

活性，无法将馒头中的淀粉分解为麦芽糖。因此，当滴加碘液时，淀粉与碘液反

应呈现出蓝色。这说明高温会破坏唾液淀粉酶的活性，使其失去对淀粉的消化能

力。

限时：10min

第二层能力提升练

一、选择题

1.美国研发出可吞咽电子胶囊，这款电子胶囊可穿过人体消化道，探测消化道

疾病，从而取代传统的胃肠镜检查。下列说法正确的是（）

A.小肠炎症不会影响对脂肪的消化作用

B.胃病患者对于蛋白质的消化不会受到影响

C.电子胶囊在消化道内“看”过的“最长的风景点”是小肠

D.电子胶囊在人体的“探测路径”为：口腔一咽一气管一胃一小肠一大肠一肛

门

【答案】C

【详解】A.小肠是进行脂肪消化吸收的重要场所，小肠炎症会影响其正常功能，

进而影响脂肪的消化，A错误。

B.胃在蛋白质的消化中起重要作用，胃病可能影响胃酸和蛋白酶的分泌，进而

影响蛋白质的消化，B错误。

C.小肠是消化道中最长的一段，约5〜6米，所以胶囊经过的最长部分是小扬，

C正确。

D.在人体消化道路径中，应为口腔一咽一食管一胃一小肠一大肠一肛门，气管

不在消化道中，是呼吸道的一部分，D错误。

故选C。

2.肠道显微胶囊是一种用于诊断胃肠道疾病的可吞咽式小型设备（如图1）,它

可以在短时间捕捉到消化道内的三维图像。结合图2判断，下列叙述错误的是

A.显微胶囊可依次经过的消化器官是1一2—5—6—7—4

B.显微胶囊不能进入结构3,结构3分泌的消化液不含消化酶

C.结构6分泌的消化液中含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的消化酶

D.结构7是小肠，里面含多种消化液，是消化食物和吸收营养的主要场所

【答案】A

【分析】消化系统由消化道和消化腺两大部分组成。消化道包括1口腔、咽、2

食管、5胃、7小肠和4大肠等部。消化腺包括3肝脏、6胰腺。

【详解】A.根据消化道的结构，显微胶囊应该依次经过：1口腔一咽一2食管

f5胃f7小肠f4大肠，故A错误。

B.结构3是肝脏，显微胶囊不会进入肝脏。肝脏分泌胆汁，胆汁不含消化酶,

但可以乳化脂肪，帮助脂肪的消化,故B正确。

C.结构6是胰腺，胰腺分泌的胰液中含有多种消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和

脂肪旃，分别用于消化淀粉、蛋白质和脂肪，故C正确。

D.结构7是小肠，小肠是消化和吸收的主要场所。小肠中含有多种消化液，包

括胰液、胆汁和肠液，这些消化液共同完成食物的消化过程，胡D正确。

故选A。

3.2024年3月2日，神舟十七号航天员乘组第二次出舱活动圆满成功。图中的

曲线表示淀粉、蛋白质、脂肪在航天员消化道中各部位被消化的程度，下列说法

错误的是（）

100

未被

化

消

营

的

物

养50

百

质

比

分

0

ABCDE

（口腔）（大肠）

A.曲线X表示淀粉的消化过程

B.器官C中含有胃液、肠液、胰液

C.器官C是胃，蛋白质在此初步被消化

D.消化和吸收的主要场所是部位D

【答案】B

【分析】图示中：AF1腔，B咽和食道，C胃，D小肠，E大肠。曲线X代表的

物质自口腔开始消化，在小肠内被彻底消化，此物质应为淀粉；曲线Y代表的

物质在胃内开始被消化，在小肠内被彻底分解，此物质应为蛋白质；曲线Z代

表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。

【详解】A.结合分析、曲线X表示淀粉的消化过程，A正确。

B.D小肠内含有肠液、胰液、胆汁，C胃内有胃液，B错误。

C.蛋白质在C胃内开始被消化，在小肠内被彻底分解，C正确。

D.D是小肠，小肠是消化和吸收的主耍场所，内含有多种消化液，有皱裳和小

肠绒毛，D正确。

故选Bo

4.某同学设计的“消化和吸收”流程图如图（a、b、c代表器官），相关分析

错误的是（）

A.a代表口腔，此处消化淀粉的关键是含有唾液淀粉酶

B.b代表胃，胃腺分泌的消化液呈酸性，可消化蛋白质

C.c代表小肠，此处发生的物理性消化只有小肠的蠕动

D.大部分营养物质在c处被吸收后进入循环系统

【答案】C

【详解】A.在口腔中，唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，它可以初步消化

淀粉为麦芽糖，A正确。

B.胃腺分泌的胃液是酸性的，其中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白质，B正确。

C.除了小肠的蠕动这一物理性消化过程外，胆上对脂肪的乳化作用，也是物理

性消化，也发生在小肠，C错误。

D.小肠是营养物质吸收的主要场所，大部分的营养物质（如葡萄糖、氨基酸、

脂肪酸等）都会在这里被吸收，并通过毛细血管进入循环系统，D正确。

故选C。

5.小李同学善于整理和反思，下面是他针对消化系统图整理的相关内容，其中

正确的是（）

A.肝脏是最大的消化腺，能分泌多种消化酶分解和消化食物

B.胃内的食糜含有淀粉、麦芽糖、甘油、脂肪酸等营养物质

C.胰液是由胰岛分泌的，胃能吸收水、无机盐和部分维生素

D.小肠内壁有环形皱裳和小肠绒毛，是消化吸收的主要器官

【答案】D

【详解】A.肝脏确实是最大的消化腺，但它主要分泌的是胆汁，胆汁中不含消

化酶，而是对脂肪有乳化作用，帮助脂肪的消化，A错误。

B.胃内的食糜确实可能含有淀粉和麦芽糖（如果食物中含有淀粉，并且已经在

口腔中开始消化），但甘油和脂肪酸是脂肪在小肠内消化的产物，胃内并不含有

这两种物质，B错误。

C.胰液是由胰腺分泌的，而不是胰岛。胰岛是胰腺内的内分泌组织，负责分泌

胰岛素和胰高血糖素等激素。另外，胃能吸收少量的水、无机盐和酒精，但不能

吸收维生素。维生素主要在小肠内被吸收，C错误。

D.小肠内壁确实有环形皱裳和小肠绒毛，这些结构大大增加了小肠的吸收面积,

使得小肠成为消化吸收的主要器官，D正确。

故选D。

6.若把一个成年人的小肠绒毛都展开，它的面积接近半个篮球场大小。如图是

一段小肠、皱裳及小肠绒毛结构示意图，以下说法错误的是（）

A.小肠的蠕动能促进食物的消化，帮助营养物质的吸收

B.小肠内的消化液中，都含有消化酶

C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，是由一层上皮细胞构成

D.小肠内表面有皱裳，它的表面又有很多小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的

内表面积

【答案】B

【分析】小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相

适应的：小肠长约5〜6m,小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、

胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有

环形皱裳，皱裳上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血

管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠

内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，是消化食物和吸收营养物质的主要场所。

【详解】A.小肠的蠕动有利于消化液和食物的充分混合，能促进消化，帮助营

养物质的吸收，A正确。

B.小肠内的消化液中的胆汁，里面不含消化酶，B错误。

C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，由一层细胞构成，有利于营养物

质的吸收，C正确。

D.小肠内壁有环形皱裳，皱裳上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，D正

确。

故选B。

二、非选择题

1.消化系统能够完成食物的消化和吸收，人体通过消化系统获取营养物质。请

根据所学知识回答。

消化系统包括消化道和消化腺。图1为人体消化系统的部分结构示意图，请回答

下列问题。

(1)图中的②为,其分泌的消化液中含有消化的酶。

(2)③肝脏分泌的胆汁中(含/不含)消化醉，可以促进对的消

化。

(3)口腔可以初步消化淀粉。乐乐进行了“探究唾液的消化作用”的实验，实验

处理如表。

试管编号

处理方法

1号2

号

加入淀粉液2毫升

加入不同液体后2毫升清

9

摇匀水

相同温度下静置

37℃

10分钟

冷却后加入碘液2〜3滴碘液

①1号试管加入2毫升清水，2号试管应加入2毫升o

②本实验应在37℃的条件下进行，其目的是o

③滴加碘液后，可观察到号试管中的溶液不变蓝，说

明。

小肠是人体消化系统的重要器官，在学习了小肠的结构和功能后，同学们尝试制

作小肠壁结构

(4)人体小肠的内表面有环形皱裳(图1),将其局部放大后，可以看到大量毛绒

绒的结构A,该结构为o对结构A进行显微观察，发现其表面由_

层上皮细胞构成，内部分布有丰富的毛细血管，这些结构特点有利于小肠

营养物质。

(5)同学们尝试使用薄毛巾来制作小肠壁结构模型。首先将毛巾折叠后粘在A4纸

上(图3),然后将其按照(甲/乙)的方式卷成筒状，其内部的褶皱就

可以很好地模拟图1中的o

(6)从模拟小肠内壁的细微结构来看，同学们选择了薄毛巾来作为模型制作材料

的理由

是_________________________________________________________________________________

【答案】

(1)胃蛋臼质

⑵不含脂肪

⑶唾液模拟人体口腔温度2唾液能分解淀粉

（4）小肠绒毛一吸收

⑸乙环形皱峻

（6）薄毛巾具有一定的柔软性和类似小肠内壁皱裳的纹理结构，有助于模拟

小肠内壁细微结构。

【分析】图中①口腔，②胃，③肝脏，④小肠。

【详解】（1）分析图示可知，图中的②为胃，其分泌的消化液是胃液，其中含

有消化的蛋白质的胃蛋白酶。

（2）③肝脏是最大的消化腺，其分泌的胆汁中不含消化酶，但可以乳化脂肪，

促进对脂肪的消化。

（3）①分析实验可知，本实验是探究唾液的消化作用，所以1号试管加入2毫

升清水，2号试管应加入2亳升唾液。

②本实验应在37℃的条件下进行，其目的是此温度条件最接近人体内环境，便

于保持酶的活性，从而使其能够最佳发挥催化作用。

③滴加碘液后，可观察到2号试管中的溶液不变蓝，说明唾液能分解淀粉。

（4）在小肠内表面的环形皱裳上有许多A小肠绒毛，对结构A进行显微观察,

发现其很薄，表面由一层上皮细胞构成，内部分布有丰富的毛细血管，这些结构

特点有利于小肠吸收营养物质。

（5）由图可知，首先将毛巾折筏后粘在A4纸上（图3）,卷成筒状时，选择乙

的方式可以形成更多的褶皱和表面积，其内部的褶皱就可以很好地模拟图1中的

环形皱裳。

（6）选择薄毛巾的理由是因为其柔软性和纹理与小肠内壁的结构相似，能够更

好地模拟小肠的微小绒裳功能，从而帮助理解小肠的解剖结构与其吸收功能之间

的关系。

限时：10min

A第三层中考真题练A

1.（2024•海南・中考真题）吃年糕是海南春节期间民间饮食风俗之一。年糕

的主要原料是糯米粉，其在人体内的消化始于（)

A.口腔B.食道C.胃D.小肠

【答案】A

【详解】A.口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能将淀粉初

步分解为麦芽糖。糯米粉主要成分是淀粉，所以其消化始于口腔，A正确。

B.食道只是食物通过的通道，没有消化和吸收功能，不会对糯米粉进行消化,

B错误。

C.胃能初步消化蛋白质，胃中含有胃蛋白醐，主要作用是分解蛋白质，而不是

淀粉，所以糯米粉在胃中不会被消化，C错误。

D.小肠是消化和吸收的主要场所，淀粉等营养物质在小肠内被彻底消化，但不

是消化的起始部位，D错误。

故选Ac

2.（2024•四川绵阳・中考真题）吃粽子是端午节的传统习俗。腊肉粽子是小

翔同学的最爱，它不仅口感好，而且营养丰富，含有淀粉、蛋白质和脂肪等多种

营养物质。下图是人体消化道的部分结构示意图。下列有关上述营养物质消化和

吸收的叙述，错误的是（）

A.部分淀粉在①处被初步分解，参与的消化液是唾液

B.蛋白质在②处被初步分解，起作用的酶是胃蛋白酶

C.脂肪在③处被消化，参与的消化液只有肠液和胰液

D.没有被③吸收的水和无机盐，有一部分被大肠吸收

【答案】C

【详解】A.淀粉的初步消化发生在口腔中，由唾液中的唾液淀粉酶将部分淀粉

分解为麦芽糖。图中①处代表口腔，A正确。

B.蛋白质的初步消化发生在胃中，由胃壁细胞分泌的胃蛋白酶将蛋白质分解为

多肽。图中②处代表胃，B正确。

C.脂肪的消化主要发生在③小肠中，参与的消化液包括肠液、胰液以及胆汁。

胆汁虽然不含消化酶，但能将脂肪乳化成小滴，从而增加脂肪与消化酶的接触面

积，有利于脂肪的消化，c错误。

D.③小肠是吸收营养物质的主要场所，大部分水和无机盐都在小肠被吸收。但

有一部分没有被小肠吸收的水和无机盐会进入大肠，其中一部分会被大肠进一步

吸收，D正确。

故选C。

3.（2024•山东济宁・中考真题）下列实验中操作步骤与目的，对应错误的是

（）

实验活动操作步骤操作目的

使看到的物像更清

A练习使用显微镜调节细准焦螺旋

晰

探究唾液对淀粉的消化作

B将试管放入37c湿水中提供适宜温度

用

C探究种子萌发的环境条件将一组种子淹没在水中隔绝空气

将气体通入澄清的石灰水

D观察种子的呼吸现象吸收二氧化碳

中

A.AB.BC.CD.D

【答案】D

【详解】A.细准焦螺旋的作用是较小幅度的升降镜筒，更重要的作用是能使焦

距更准确，调出更加清晰的物像；因此，练习使月显微镜，调节细准焦螺旋，是

为了使看到的物像更清晰，A正确。

B.人体温度为37℃左右；探究唾液对淀粉的消化作用实验中，将试管置于37℃

温水中10分钟，目的是模拟口腔温度，为唾液淀粉酶提供适宜的温度，B正确.

C.过量水会导致空气不充足；探究种子萌发的环境条件，将一组种子淹没在水

中，是隔绝空气，创造缺氧的环境，C正确。

D.二氧化碳可以使澄清的石灰水变浑浊；观察种子的呼吸现象，将气体通入澄

清的石灰水中，是为了检验气体中含有较多的二氧化碳，D错误。

故选D。

4.（2024・山东泰安・中考真题）下列关于生物实验和探究活动的叙述，正确

的是（)

A.观察酵母菌时，使用显微镜的低倍物镜可以清晰地看到明显的液泡

B.探究叶片呼吸作用产生二氧化碳时，需要使用黑色不透光容器盛放叶片

C.探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化时，设置的对照组不用滴加唾液

D.用显微镜观察草履虫运动时，玻片移动方向要与视野中草履虫运动方向相反

【答案】B

【详解】A.液泡无色透明，如果要看到甚至看清楚液泡，就得选用高倍的显微

镜才行，A错误。

B.植物在光下进行光合作用吸收二氧化碳，要探究叶片呼吸作用产生二氧化碳,

需要使用黑色不透光容器盛放叶片，防止叶片进夕亍光合作用，B正确。

C.探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化时，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌,

对照组不切碎馒头且不搅拌，实验组切碎馒头且搅拌，两组都应该加唾液，C错

误。

D.移动玻片与物像移动的方向也是相反的，要将移动的草履虫移到视野中央,

玻片移动方向要与视野中草履虫运动方向相同，D错误。

故选B。

5.（2024•河北・中考真题）我们吃的食物进入消化道会发生各种变化。下列

说法错误的是（）

A.部分淀粉在口腔内分解为麦芽糖

B.蛋白质在胃内全部分解为氨基酸

C.脂肪经胆汁作用形成脂肪微滴

D.脂肪在小肠内分解为甘油和脂肪酸

【答案】B

【详解】A.淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，

然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖，A正确。

B.蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽。进入小肠后，

在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸，B错误。

CD.脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，

肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，

使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酷的接触面积，有利于脂肪的消化，脂

肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，CD正确。

故选B。

6.（2024•山东聊城・中考真题）如图为人体的消化系统结构示意图，下列说

A.8分泌的消化液中含有胰岛素B.有吸收功能的器官是图中的4、

5、7、9

C.4中含有多种消化液，它们都含有消化酶D.能消化蛋白质的酶来自于图

中的4、7、8【答案】D

【分析】图中：1是唾液腺、2是肝脏、3是十二指肠、4是小肠、5是口腔、6

是食道、7是胃、8是胰腺、9是大肠、10是肛门，据此回答。

【详解】A.胰腺具有内分泌部和外分泌部。胰腺的内分泌部是胰岛，胰岛狗分

泌物（胰岛素）直接进入腺体内的毛细血管里，胰腺的外分泌部能够分泌胰液,

胰液通过导管进入十二指肠，故8分泌的消化液中不含有胰岛素，A错误。

B.消化道有5口腔、咽、6食道、7胃、4小肠、9大肠和10肛门。5口腔有消

化功能无吸收功能，B错误。

C.小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，胆汁没有消化酶，C错误，

D.蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入7胃以后，在胃蛋白

酶的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的（8胰腺分泌的）胰液和（4小

肠分泌的）肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为

氨基酸，D正确。

故选D。

7.（2023•海南・中考真题）下图为探究“馒头在口腔中的变化”实验操作示

意图。据图分析，下列叙述不正确的是（）

充分搅拌

」一ml麾和匕馒头碎属*2mL清水

①②

W七变温10分钟后分别滴加碘液

A.试管①加入2mL唾液B.试管②模拟口腔的消化过程

C.37°C模拟口腔的温度D.保温1（）分钟利于馒头消化

【答案】B

【分析】淀粉先是在口腔中被唾液淀粉酶初步消化成麦芽糖，最后在小肠中被最

终消化成葡萄糖才能被人体吸收和利用。

【详解】A.为保证单一变量，因此试管①加入2mL唾液，A正确0

B.试管②注入的是清水，不能分解淀粉，起对照作用，B错误。

CD.消化酶的催化能力受温度的影响，在体温下酶的催化能力最强，因此隔水

加热的水温是37℃,37c模拟口腔内的温度，保温10分钟利于馒头消化，使唾

液淀粉酶与淀粉充分反应，CD正确。

故选B。

8.（2023•山东日照・中考真题）如图为人体部分消化器官的示意图，甲是一

种消化腺，若①处阻塞，下列说法错误的是（）

A.①中的消化液不含消