厦门大学《中药商品学》2025-2026学年期末试卷

厦门大学《中药商品学》2025-2026学年期末试卷厦门大学《中药商品学》2025-2026学年期末试卷

一、单项选择题（本大题共15小题，每小题2分，共30分）

1.中药材商品规格等级划分的主要依据是（）

A.产地和采收季节B.有效成分含量和性状C.加工方法和炮制工艺D.历史传统和药用部位

2.下列哪种药材属于道地药材的典型代表？()

A.四川川芎B.河南地黄C.吉林人参D.广东陈皮

3.中药材包装的首要目的是（）

A.提升商品价值B.方便运输储存C.美化产品形象D.促进销售

4.下列哪种药材的药用部位是根茎？()

A.黄芪B.当归C.白芍D.人参

5.中药材产地加工的目的不包括（）

A.提高有效成分含量B.去除非药用部位C.改善商品性状D.延长保存时间

6.下列哪种药材属于热制法炮制品？()

A.麻黄B.茯苓C.甘草D.黄芩

7.中药材质量鉴别的主要方法不包括（）

A.气味鉴别B.水试鉴别C.显微鉴别D.化学分析

8.下列哪种药材易受虫蛀？()

A.枸杞子B.肉桂C.阿胶D.花椒

9.中药材贮藏过程中容易发生霉变的主要原因是（）

A.湿度过高B.温度过低C.空气流通D.包装密封

10.下列哪种药材属于全草类药材？()

A.丹参B.薄荷C.川芎D.桔梗

11.中药材商品规格中“米”字纹是指哪种药材的性状特征？()

A.白芍B.当归C.红花D.茯苓

12.中药材产地加工中“发汗”工艺主要适用于哪种药材？()

A.芝麻B.五味子C.麻黄D.桔梗

13.中药材包装中常用的防潮材料是（）

A.金属筒B.玻璃瓶C.纸箱D.塑料袋

14.下列哪种药材属于果实种子类药材？()

A.川贝母B.天麻C.枸杞子D.防风

15.中药材质量标准中“性状”项的主要内容包括（）

A.有效成分含量B.外观特征C.水分含量D.重金属检测

二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.中药材道地性的主要影响因素包括（）

A.产地B.采收季节C.加工方法D.历史传统E.药用部位

2.中药材包装的基本要求包括（）

A.防潮B.防虫C.防光D.防污染E.防异味

3.中药材产地加工的主要方法包括（）

A.切割B.发汗C.干燥D.炮炙E.染色

4.中药材质量鉴别的常用方法包括（）

A.气味鉴别B.水试鉴别C.显微鉴别D.化学分析E.感官鉴别

5.中药材贮藏过程中容易发生变质的原因包括（）

A.湿度过高B.温度过低C.空气流通D.微生物污染E.包装破损

6.下列哪些药材属于根类药材？()

A.人参B.黄芪C.甘草D.薄荷E.丹参

7.中药材炮制的主要目的包括（）

A.降低毒性B.提高疗效C.改善性状D.延长保存E.增加药效

8.中药材商品规格等级划分的依据包括（）

A.产地B.采收季节C.加工方法D.药用部位E.有效成分含量

9.中药材包装中常用的辅助材料包括（）

A.纸箱B.塑料袋C.防潮剂D.真空包装E.香料

10.下列哪些药材属于果实种子类药材？()

A.枸杞子B.五味子C.茯苓D.花椒E.车前子

三、判断题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.道地药材是指产地、采收季节、加工方法均符合传统规定的药材。（）

2.中药材包装的首要目的是防止药材变质。（）

3.中药材产地加工中“发汗”工艺主要适用于根类药材。（）

4.中药材贮藏过程中湿度越高越好。（）

5.中药材质量标准中“性状”项的主要内容包括外观特征和气味。（）

6.中药材炮制的主要目的是提高药效。（）

7.中药材商品规格等级划分的依据是产地和采收季节。（）

8.中药材包装中常用的防潮材料是塑料袋。（）

9.中药材贮藏过程中温度越低越好。（）

10.中药材道地性的主要影响因素是历史传统。（）

四、简答题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）

材料一：某中药企业生产的黄芪药材，产地为山西，采用传统晒干方法加工，包装为塑料袋装，贮藏于仓库中，发现药材出现霉变。

材料二：某中药企业生产的当归药材，产地为甘肃，采用蒸制方法加工，包装为纸箱装，贮藏于阴凉干燥处，未出现霉变。

1.分析黄芪药材出现霉变的主要原因，并提出改进措施。

2.比较黄芪和当归在产地加工、包装和贮藏方面的差异，并说明对药材质量的影响。

五、论述题（本大题共2小题，每小题25分，共50分）

材料一：某中药企业生产的枸杞子药材，产地为宁夏，采用自然晾晒方法加工，包装为塑料袋装，贮藏于仓库中，发现药材出现虫蛀。

材料二：某中药企业生产的五味子药材，