七年级生物下册 第4单元 第2章 第2节《消化和吸收》教学设计 （新版）新人教版

七年级生物下册第4单元第2章第2节《消化和吸收》教学设计（新版）新人教版课题：课时：1授课时间：2025课程基本信息1.课程名称：七年级生物下册第4单元第2章第2节《消化和吸收》教学设计

2.教学年级和班级：七年级（1）班

3.授课时间：2022年X月X日第X节课

4.教学时数：1课时核心素养目标1.培养学生观察、分析生物现象的能力，通过实验活动理解消化系统的结构功能。

2.增强学生运用科学探究方法解决问题的意识，学习如何通过实验验证消化吸收过程。

3.激发学生对人体生理活动的兴趣，培养尊重生命、关爱健康的意识。教学难点与重点1.教学重点，

①理解消化系统的组成和功能，包括口腔、胃、小肠、大肠的结构特点及其在消化过程中的作用。

②掌握食物在消化过程中的变化，包括物理性消化和化学性消化的过程和特点。

③理解营养物质的吸收过程，包括吸收的部位、方式和意义。

2.教学难点，

①消化系统的结构功能与食物消化吸收过程的复杂性和连续性。

②食物在消化过程中的化学变化，特别是淀粉、蛋白质和脂肪的化学分解过程。

③学生对消化吸收过程中微生物作用的认知和理解。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有新版《生物学》七年级下册教材。

2.辅助材料：准备消化系统结构图、食物消化过程动画视频、营养素吸收示意图等多媒体资源。

3.实验器材：准备口腔模拟器、消化液模型、试管、滴管等实验器材，确保实验的直观性和安全性。

4.教室布置：设置分组讨论区，安排实验操作台，确保学生能进行小组合作学习和实验操作。教学流程1.导入新课（用时5分钟）

-利用多媒体展示人体消化系统的图片，引导学生观察并思考：人体是如何摄取营养的？

-提问：你们知道我们的食物是如何在身体内被消化和吸收的吗？

-引出本节课的主题：《消化和吸收》。

2.新课讲授（用时15分钟）

-第一条：消化系统的组成和功能

-展示消化系统结构图，讲解口腔、胃、小肠、大肠的结构特点及其在消化过程中的作用。

-通过动画演示食物在口腔、胃、小肠中的消化过程，帮助学生理解消化系统的连续性和复杂性。

-第二条：食物的化学变化

-介绍淀粉、蛋白质和脂肪的化学分解过程，展示相应的化学反应图示。

-通过实验模拟，让学生观察食物在消化过程中的化学变化。

-第三条：营养物质的吸收

-讲解营养物质在小肠、大肠中的吸收过程，包括吸收的部位、方式和意义。

-结合图表，展示不同营养物质的吸收情况。

3.实践活动（用时10分钟）

-第一条：口腔模拟实验

-学生分组进行口腔模拟实验，观察食物在口腔中的物理性消化过程。

-分组讨论并汇报实验结果，教师点评并总结。

-第二条：消化液作用实验

-学生分组进行消化液作用实验，观察不同消化液对食物的作用。

-分组讨论并汇报实验结果，教师点评并总结。

-第三条：营养素吸收实验

-学生分组进行营养素吸收实验，观察不同营养素在小肠中的吸收情况。

-分组讨论并汇报实验结果，教师点评并总结。

4.学生小组讨论（用时10分钟）

-第一方面：消化系统的结构特点

-学生讨论口腔、胃、小肠、大肠的结构特点及其在消化过程中的作用。

-举例回答：口腔的牙齿和唾液有助于食物的物理性消化，胃的酸性环境有助于蛋白质的初步分解。

-第二方面：食物的化学变化

-学生讨论淀粉、蛋白质和脂肪的化学分解过程。

-举例回答：淀粉在口腔中被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，蛋白质在胃中被胃蛋白酶分解成多肽。

-第三方面：营养物质的吸收

-学生讨论营养物质在小肠中的吸收过程。

-举例回答：水、无机盐、维生素在小肠的上皮细胞中被吸收，葡萄糖、氨基酸、脂肪酸等营养物质通过淋巴系统进入血液循环。

5.总结回顾（用时5分钟）

-教师总结本节课的主要内容，强调消化系统的组成和功能、食物的化学变化以及营养物质的吸收过程。

-通过提问，检查学生对本节课重点知识的掌握情况。

-举例回答：消化系统由口腔、胃、小肠、大肠等组成，食物在消化过程中会经历物理性消化和化学性消化，营养物质通过小肠上皮细胞被吸收进入血液循环。

教学流程用时总计：35分钟。学生学习效果学习后，学生在以下几个方面取得了显著的效果：

1.知识掌握：

-学生能够准确地描述消化系统的组成和各个部分的功能，如口腔的咀嚼和唾液的作用、胃的初步消化、小肠的吸收等。

-学生理解了食物在消化过程中的化学变化，包括淀粉、蛋白质和脂肪的分解过程。

-学生掌握了营养物质的吸收过程，包括吸收的部位、方式和重要性。

2.能力提升：

-观察能力：通过观察消化系统结构图、实验现象等，学生的观察能力得到提升。

-分析能力：学生在分析食物消化吸收过程中的化学变化和生理机制时，分析能力得到锻炼。

-实践能力：通过参与模拟实验和实际操作，学生的实践能力得到加强。

3.思维发展：

-学生能够运用科学探究的方法来理解消化吸收过程，发展了科学思维。

-学生在小组讨论中，学会了如何表达自己的观点，倾听他人的意见，培养了批判性思维。

-学生通过解决实际问题（如设计实验验证消化液的作用），发展了问题解决能力。

4.情感态度价值观：

-学生对生物学产生了更浓厚的兴趣，认识到生物学与日常生活密切相关。

-学生增强了尊重生命、关爱健康的意识，理解了合理饮食和良好生活习惯的重要性。

-学生通过参与实验和小组合作，培养了团队合作精神和责任感。

5.学习习惯：

-学生养成了课前预习、课后复习的良好学习习惯。

-学生学会了如何利用教材、网络等资源进行自主学习。

-学生通过实验和讨论，学会了如何将理论知识与实际应用相结合。课堂小结，当堂检测课堂小结：

-本节课我们学习了消化系统的组成和功能，了解了食物在消化过程中的变化，以及营养物质的吸收过程。

-我们通过观察消化系统结构图、实验演示和小组讨论，对消化吸收的原理有了更深入的理解。

-强调了消化系统的连续性和复杂性，以及食物在消化过程中的化学变化和营养物质的吸收方式。

当堂检测：

1.请简要描述消化系统的组成和各部分的功能。

2.解释食物在消化过程中的物理性消化和化学性消化分别指的是什么。

3.说明小肠在消化吸收过程中的作用，并列举三种主要营养物质的吸收方式。

4.分析为什么说消化吸收是一个连续的过程，并举例说明。

5.小组讨论：设计一个简单的实验来验证某种消化液对食物的作用。重点题型整理1.**题型**：描述消化系统的组成。

**示例**：请描述人体消化系统的组成，并说明每个部分的主要功能。

**答案**：人体消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成。口腔负责食物的咀嚼和初步消化；咽是食物进入消化系统的通道；食道连接口腔和胃；胃负责食物的初步消化和储存；小肠是消化和吸收的主要场所；大肠负责水分的吸收和废物的排出。

2.**题型**：解释食物的物理性消化和化学性消化。

**示例**：什么是食物的物理性消化和化学性消化？请举例说明。

**答案**：物理性消化是指食物在口腔通过咀嚼和舌的搅拌，以及胃的蠕动等方式，使食物破碎成小块，增加与消化液的接触面积。化学性消化是指食物在消化过程中，通过消化酶的作用，使食物中的大分子营养物质分解成小分子，便于吸收。例如，唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖。

3.**题型**：说明小肠在消化吸收过程中的作用。

**示例**：小肠在消化吸收过程中扮演什么角色？请详细说明。

**答案**：小肠是消化和吸收的主要场所。小肠内壁有皱襞和绒毛，增加了吸收面积。小肠内含有多种消化酶，能分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。小肠还能吸收水、无机盐、维生素和氨基酸等营养物质。

4.**题型**：讨论营养物质的吸收方式。

**示例**：请列举三种主要营养物质的吸收方式，并简述其过程。

**答案**：水、无机盐和维生素通过小肠上皮细胞的被动扩散或主动运输进入血液。葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等小分子营养物质通过小肠上皮细胞的主动运输进入血液或淋巴系统。

5.**题型**：设计实验验证消化液的作用。

**示例**：设计一个实验来验证唾液对淀粉的消化作用。

**答案**：实验步骤：

1.准备两个试管，分别标记为A和B。

2.在试管A中加入等量的淀粉溶液，在试管B中加入等量的淀粉溶液和唾液。

3.将两个试管放入37℃的水浴中，保持一段时间。

4.向两个试管中加入碘液，观察颜色变化。

5.结果分析：试管A中的淀粉溶液变蓝，说明淀粉未被分解；试管B中的淀粉溶液不变蓝，说明唾液中的淀粉酶将淀粉分解，验证了唾液对淀粉的消化作用。教学反思今天上了《消化和吸收》这一节课，感觉收获颇丰，但也有不少需要改进的地方。

首先，我觉得课堂气氛整体不错，学生们参与度较高。通过图片、视频和实验等多种教学手段，学生们对消化系统的组成和功能有了直观的认识。在讲解食物的化学变化时，我尝试用生活中的例子来帮助学生理解，比如吃馒头时感觉有甜味，这就是淀粉在口腔中被分解成麦芽糖的结果。这样的教学方式让学生感到生动有趣，也更容易接受。

其次，实验环节的设计我觉得挺成功的。学生们分组进行口腔模拟实验，观察食物在口腔中的物理性消化过程，这种动手操作的方式让他们更加深刻地理解了理论知识。在讨论消化液作用时，我鼓励学生提出自己的假设，并设计实验来验证。这种探究式的学习方式激发了学生的好奇心，也培养了他们的科学探究能力。

但是，我也发现了一些不足。比如，在讲解小肠吸收营养物质时，部分学生还是显得有些困惑。这可能是因为小肠的结构和吸收过程比较复杂，需要更多的细节讲解。接下来，我打算在课堂上加入更多的小组讨论，让学生通过合作学习来共同解决问题。

另外，我发现有些学生在回答问题时不够自信，可能是因为对知识的掌握不够扎实。为了解决这个问题，我计划在课后提供一些额外的学习资料，帮助学生巩固知识，同时鼓励他们在课堂上积极发言。板书设计①消化系统组成

-口腔

-咽

-食道

-胃

-小肠

-大肠

-肛门

②食物消化过程

-物理性消化：咀嚼、搅拌、胃蠕动

-化学