上海交大版（上海篇）教学设计-2025-2026学年中职中职专业课旅游类74 旅游大类

上海交大版（上海篇）教学设计-2025-2026学年中职中职专业课旅游类74旅游大类主备人Xx备课成员魏老师设计意图本章节教学设计旨在通过上海交大版（上海篇）的教学内容，让学生深入了解上海旅游资源的独特魅力，培养中职旅游类专业学生的地理认知和旅游文化素养。通过实践活动，提高学生的综合运用能力，为今后从事旅游行业打下坚实基础。核心素养目标1.培养学生具备旅游地理知识，提高空间思维和地理信息系统应用能力。

2.增强学生对上海地方文化的理解和尊重，提升文化自信和跨文化交流能力。

3.培养学生具备旅游服务意识，提高旅游职业道德和职业素养。

4.培养学生团队协作和创新能力，为未来旅游行业发展储备人才。教学难点与重点1.教学重点：

-重点讲解上海主要旅游景点的历史背景和文化内涵，如外滩、豫园等，使学生掌握上海旅游资源的独特性。

-强调上海旅游线路的设计原则，包括交通、住宿、餐饮等方面的合理搭配，提高学生的旅游规划能力。

2.教学难点：

-难点一：上海地方文化的理解与传承。例如，在讲解豫园时，学生需要理解其背后的吴越文化，以及如何将这些文化元素融入旅游服务中。

-难点二：旅游资源的可持续发展。例如，在讲解迪士尼乐园时，引导学生思考如何平衡旅游开发与环境保护的关系。

-难点三：旅游服务技能的培养。例如，在讲解酒店服务时，学生需要掌握客房服务、餐饮服务等基本技能，并能够根据不同客户需求提供个性化服务。学具准备多媒体课型新授课教法学法讲授法课时第一课时师生互动设计二次备课教学资源准备1.教材：确保每位学生拥有上海交大版（上海篇）教材，便于学生跟随课程内容学习。

2.辅助材料：准备与上海旅游景点相关的图片、地图、视频等多媒体资料，增强教学的直观性和趣味性。

3.教室布置：设置分组讨论区，鼓励学生互动交流；安排实验操作台，用于模拟旅游服务场景，提高学生的实践操作能力。Xx教学流程1.导入新课（用时5分钟）

-教师通过展示上海城市风光的图片或视频，激发学生的兴趣和好奇心。

-提问：“同学们，你们对上海有哪些了解？你们知道上海有哪些著名的旅游景点吗？”

-引导学生思考上海作为国际大都市的独特魅力，为后续课程内容做铺垫。

2.新课讲授（用时15分钟）

-重点一：上海旅游资源的介绍

-详细内容：教师讲解上海的主要旅游景点，如外滩、豫园、东方明珠等，介绍其历史背景、文化内涵和旅游价值。

-分析举例：以豫园为例，讲解其作为明代园林的代表，以及如何体现上海的地方文化特色。

-重点二：上海旅游线路设计原则

-详细内容：讲解旅游线路设计的基本原则，包括交通、住宿、餐饮等方面的合理搭配。

-分析举例：以一日游为例，展示如何根据游客需求设计一条合理的旅游线路。

-重点三：上海旅游服务技能培养

-详细内容：介绍旅游服务的基本技能，如接待、咨询、投诉处理等。

-分析举例：通过模拟情景，让学生练习如何为游客提供优质的服务。

3.实践活动（用时15分钟）

-活动一：模拟旅游咨询

-详细内容：学生分组扮演导游和游客，进行模拟咨询，锻炼学生的沟通能力和应变能力。

-活动二：设计旅游线路

-详细内容：学生分组设计一条包含上海主要景点的旅游线路，并说明设计理由。

-分析举例：以“上海一日游”为例，展示如何设计一条既全面又合理的旅游线路。

-活动三：角色扮演

-详细内容：学生分组进行角色扮演，模拟游客在酒店、餐厅等场景下的服务过程。

-分析举例：通过角色扮演，让学生体验不同服务场景，提高服务技能。

4.学生小组讨论（用时10分钟）

-方面一：上海地方文化的传承与创新

-举例回答：讨论如何将上海的地方文化融入旅游服务中，如通过导游讲解、特色餐饮等方式。

-方面二：旅游资源的可持续发展

-举例回答：讨论如何平衡旅游开发与环境保护的关系，如推广绿色旅游、保护文化遗产等。

-方面三：旅游服务技能的提升

-举例回答：讨论如何提高旅游服务技能，如加强培训、学习先进经验等。

5.总结回顾（用时5分钟）

-内容：教师总结本节课的重点内容，强调上海旅游资源的独特性和旅游服务的重要性。

-分析举例：回顾本节课的实践活动，指出学生在活动中的亮点和不足，并提出改进建议。Xx学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

-学生能够熟练掌握上海主要旅游景点的历史背景、文化内涵和旅游价值，如外滩的历史演变、豫园的建筑特色等。

-学生了解上海旅游资源的多样性，包括自然风光、历史文化、现代都市等，能够识别和欣赏上海旅游资源的独特魅力。

-学生掌握了旅游线路设计的基本原则，能够根据不同游客的需求设计合理的旅游路线。

2.技能提升：

-学生在实践活动中的模拟咨询和角色扮演中，提高了沟通能力和应变能力，学会了如何为游客提供有效的咨询服务。

-学生通过设计旅游线路和模拟服务场景，提升了旅游服务技能，包括接待、咨询、投诉处理等。

-学生学会了如何将上海地方文化融入旅游服务中，提高了文化自信和跨文化交流能力。

3.思维能力：

-学生在讨论环节中，能够从多个角度分析问题，如旅游资源的可持续发展、旅游服务技能的提升等，培养了批判性思维和问题解决能力。

-学生通过小组合作，学会了团队合作和沟通技巧，提高了团队协作能力。

4.实践应用：

-学生能够将所学的知识应用于实际情境中，如在实际旅游服务中运用所学技能，为游客提供满意的服务。

-学生能够根据所学知识，设计出具有创意的旅游产品，满足不同游客的需求。

5.情感态度：

-学生对上海旅游资源的了解和热爱程度加深，增强了文化自信和民族自豪感。

-学生在实践活动和讨论中，培养了积极向上的学习态度和良好的职业道德。

6.综合素养：

-学生通过本课程的学习，提升了自身的地理认知、文化素养和旅游服务意识，为今后从事旅游行业打下了坚实的基础。

-学生在课程学习过程中，培养了独立思考、自主学习的能力，为终身学习奠定了基础。Xx课后作业1.作业内容：请学生选择上海三个不同类型的旅游景点，分别介绍其特色和旅游价值。

-作业示例：介绍外滩的历史背景和文化价值，豫园的建筑风格和园林特色，以及迪士尼乐园的现代娱乐体验。

2.作业内容：设计一条包含上海两个主要景点的旅游线路，并说明理由。

-作业示例：设计一条包括东方明珠塔和南京路的旅游线路，理由是这两个景点分别代表了上海的现代和繁华。

3.作业内容：分析上海旅游资源的可持续发展策略，并提出自己的建议。

-作业示例：讨论如何通过推广绿色旅游、保护文化遗产等方式实现上海旅游资源的可持续发展。

4.作业内容：撰写一篇关于上海地方文化的短文，介绍一种上海传统美食或手工艺。

-作业示例：介绍上海本帮菜中的红烧肉，讲述其制作工艺和历史传承。

5.作业内容：模拟一次旅游咨询服务，为一位游客提供关于上海的旅游建议。

-作业示例：为一位希望体验上海都市风貌的游客提供行程安排，包括景点推荐、餐饮建议等。

答案示例：

1.外滩：历史悠久的滨江景观带，见证了中国近代史的发展。

2.东方明珠塔：上海的地标性建筑，提供城市全景，是游客必游之地。

3.可持续发展策略：推广环保旅游，加强文化遗产保护，提升旅游服务质量。

红烧肉：上海本帮菜中的经典菜肴，以其独特的红烧工艺和丰富的口感深受欢迎。

行程安排：第一天游览东方明珠塔和南京路，品尝本帮菜，第二天参观豫园和城隍庙，体验上海的传统风情。Xx反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.结合实际案例，引入互动式教学，如让学生分组扮演游客和导游，模拟实际旅游服务场景，提高学生的参与度和实践能力。

2.运用多媒体技术，如视频、图片等，丰富教学资源，增强学生对上海旅游资源的直观感受，激发学习兴趣。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.部分学生对上海地方文化了解不足，需加强文化背景知识的讲解，提高学生的文化素养。

2.在实践活动的设计上，可能存在过于简单或过于复杂的情况，需要进一步优化活动难度，确保每个学生都能有所收获。

3.教学评价方式较为单一，未来可以考虑引入多元化评价体系，如学生互评、自我评价等，更全面地评估学生的学习成果。

反思改进措施（三）

1.针对文化知识不足的问题，将在教学中增加上海地方文化的讲解，并鼓励学生课后自行查找资料，提高学生的自主学习能力。

2.优化实践活动，设计不同难度的任务，让学生根据自己的实际情况选择合适的任务，确保每个学生都能在活动中得到提升。

3.引入多元化评价体系，除了传统的教师评价外，加入学生互评和自我评价，让学生从不同角度认识自己的学习成果，同时提升团队合作和自我反思的能力。Xx教学评价1.课堂评价：

-通过提问环节，教师可以即时了解学生对知识的掌握程度，例如提问学生对上海某著名景点的历史背景或文化特色的理解。

-观察学生的课堂参与度，如课堂讨论中的表现、小组合作时的互动等，可以评估学生的沟通能力和团队协作精神。

-定期进行小测验或课堂练习，检验学生对旅游类知识的记忆和应用能力。

2.作业评价：

-对学生的课后作业进行细致批改，包括模拟旅游线路设计、文化介绍短文等，以评估学生的综合运用能力。

-提供详细的反馈意见，指出学生的优点和不足，帮助学生明确学习方向。

-鼓励学生根据反馈进行自我修正，培养自主学习的能力。

3.自我评价与互评：

-引导学生进行自我评价，反思自己在课堂上的表现和学习成果，促进学生自我监控和自我激励。

-组织学生进行互评，让学生从同伴