清真食品专属食堂承包经营合同

清真食品专属食堂承包经营合同甲方（以下简称“甲方”）：[甲方单位名称]法定代表人：[甲方法定代表人姓名]地址：[甲方单位地址]乙方（以下简称“乙方”）：[乙方单位名称]法定代表人：[乙方法定代表人姓名]地址：[乙方单位地址]鉴于甲方系合法设立的单位，拥有用于员工及指定人员就餐的清真食堂一处（以下简称“食堂”），乙方系具备清真食品经营资质的专业餐饮服务单位，双方经平等协商，就乙方承包经营甲方清真食堂事宜达成如下协议，以资共同遵守：第一条承包范围与服务对象1.承包范围：甲方位于[食堂具体位置]的清真食堂（建筑面积约[X]平方米），包括厨房操作间、就餐区、食材储存区及配套设施设备的经营管理；经营项目为清真餐食供应（含早餐、午餐、晚餐、加班餐等，具体品类由乙方根据甲方需求调整，需符合清真要求）。2.服务对象：仅限甲方在职员工、甲方邀请的清真饮食禁忌人员及甲方书面许可的其他人员，乙方不得擅自向非约定对象提供餐食。第二条承包期限本合同承包期限自[202X年X月X日]起至[202X年X月X日]止，共计[X]年。合同期满前[30]日，双方若需续约，应另行签订书面合同；若乙方未提出续约或甲方不同意续约，合同期满后自动终止。第三条双方权利义务（一）甲方权利义务1.场地与设施提供：向乙方提供食堂场地及现有厨房设备（清单见附件1）、餐具、水电及排污设施，确保设施设备在交付时处于正常使用状态；交付时双方共同签署《设施设备交接确认单》。2.资质合法性：保证食堂场地的使用权合法，无任何产权或租赁纠纷。3.监督检查：有权不定期（每月不少于[2]次）检查乙方的清真合规性、食品安全管理、服务质量及台账记录，乙方需无条件配合。4.费用支付：若甲方需为员工提供餐费补贴，按每月[X]元/人的标准于次月[5]日前支付乙方（补贴对象为甲方在职员工，以当月考勤为准）；甲方不承担乙方食材采购、人员工资等经营成本。5.协助配合：协助乙方办理食堂经营所需的清真认证复核、卫生许可年检等手续（所需费用由乙方承担）。（二）乙方权利义务1.资质要求：承包前需向甲方提供以下资质文件复印件（加盖公章备案）：-清真食品生产经营许可证；-食品经营许可证；-所有从业人员的健康证（有效期内）；-清真食材供应商的资质证明（含清真认证）。2.清真合规保证：-所有食材（含油、盐、调料等辅料）必须从具备清真资质的供应商采购，不得采购、储存、使用任何非清真食材（包括但不限于猪肉、酒精、非清真来源的肉类及制品）；-建立《清真食材采购台账》，记录供应商信息、采购日期、数量、清真认证编号、检验检疫证明等，台账保存期不少于[2]年；-食堂操作间、餐具、工具实行专用，不得与非清真食品接触；从业人员需经清真饮食禁忌培训（培训记录留存），不得在食堂内食用非清真食品。3.食品安全责任：-严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及地方清真食品管理规定，每日对操作间、就餐区进行消毒，定期清理食材储存区；-从业人员每年至少进行[1]次健康体检，新入职人员需持健康证上岗；-建立《食品安全台账》，记录食材检验、加工流程、餐具消毒等信息，留存期不少于[2]年；-若发生食品安全事故（含因清真问题引发的纠纷），需立即停止经营，向甲方及当地市场监管部门、民族宗教事务部门报告，并承担全部责任。4.服务质量：-餐食需保证新鲜、营养均衡，供应时间符合甲方要求（早餐[7:00-8:30]、午餐[11:30-13:00]、晚餐[17:30-19:00]，加班餐提前[2]小时预约）；-设立投诉电话及意见箱，24小时内响应服务对象的合理投诉并整改；-每月向甲方提交《服务质量报告》（含餐食品类、投诉处理情况等）。5.经营管理：-不得擅自转包、分包食堂，不得将食堂场地用于非餐饮经营；-承担食堂经营所需的全部费用（食材采购费、人员工资、设备维修费、耗材费、水电费、物业费等）；-遵守甲方的厂区/单位规章制度，维护食堂秩序及环境卫生，不得产生噪音、油烟污染。第四条费用结算1.甲方餐费补贴：甲方于每月[5]日前，根据上月员工考勤及补贴标准，向乙方支付餐费补贴（乙方需提供正规发票）。2.员工自付费结算：员工餐费采用充值方式，乙方每月[10]日前向甲方提交上月充值及消费明细，甲方核对后通知员工确认，乙方不得向员工收取额外费用。3.水电费结算：乙方每月按食堂独立计量表数据，向甲方支付水电费（单价按甲方统一收费标准），支付时间为每月[15]日前。第五条清真合规违约处理1.若甲方检查发现乙方使用非清真食材或违反清真规定，乙方需立即整改，并向甲方支付违约金[X]元；2.若整改后仍存在违规，或发生清真食品质量纠纷造成不良影响，甲方有权立即解除合同，乙方需赔偿甲方全部损失（包括但不限于甲方员工投诉损失、社会影响损失）。第六条合同解除1.双方协商一致可书面解除合同；2.乙方有下列情形之一的，甲方有权单方解除合同：-违反清真规定或食品安全法规，造成严重后果的；-服务质量连续[3]个月不达标（投诉率超过[5%]），经甲方书面整改仍无改善的；-擅自转包、分包食堂的；-拖欠水电费超过[15]日的。3.合同解除后，乙方需在[3]日内清空食堂内所有食材、设备及个人物品，逾期未清空的，甲方有权自行处置，无需承担任何责任。第七条违约责任1.甲方未按约定支付餐费补贴，每逾期[1]日需向乙方支付逾期金额[0.5‰]的违约金；逾期超过[15]日的，乙方有权暂停餐食供应。2.乙方发生食品安全事故，需承担全部赔偿责任（包括员工医疗费、误工费等），并向甲方支付违约金[X]元；若造成甲方承担连带责任，乙方需全额赔偿甲方损失。3.任何一方单方违约解除合同，需向守约方支付违约金[X]元。第八条争议解决本合同履行中发生争议，双方应协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。第九条其他1.本合同附件（《设施设备交接清单》《清真食材采购要求》《服务质量标准》）为本合同组成部分，与本合同具有同等法律效力；2.本合同一式[4]份，甲乙双方各执[2]份，自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章