食品三防措施问卷

食品三防措施问卷一、问卷说明尊敬的受访者，您好！为了深入了解食品三防（防蝇、防尘、防鼠）措施的实施情况，提高食品安全水平，特开展此次问卷调查。您的意见和建议对我们至关重要，请您根据实际情况认真填写。本次调查采用匿名方式，您提供的所有信息将严格保密，请您放心作答。感谢您的支持与配合！二、调查对象基本信息1.您所在的单位类型是？A.食品生产企业B.食品经营企业（超市、便利店等）C.餐饮服务单位（餐厅、食堂等）D.食品摊贩E.其他（请注明）2.您所在单位的规模是？A.大型（员工人数200人以上）B.中型（员工人数50199人）C.小型（员工人数1049人）D.微型（员工人数10人以下）3.您在单位中的职位是？A.高层管理人员B.中层管理人员C.基层员工D.其他（请注明）三、防蝇措施相关问题（一）防蝇设施配备情况1.您所在单位是否配备了纱窗？A.是，且纱窗完好无损B.是，但部分纱窗有损坏C.否2.若配备了纱窗，纱窗的材质是？（可多选）A.不锈钢纱网B.尼龙纱网C.塑料纱网D.其他（请注明）3.您所在单位是否安装了门帘？A.是，且门帘完好B.是，但门帘有破损C.否4.门帘的类型是？（可多选）A.塑料门帘B.珠帘C.磁性门帘D.其他（请注明）5.您所在单位是否设置了风幕机？A.是，且运行正常B.是，但存在故障C.否（二）防蝇设施使用与维护情况1.您所在单位多久检查一次纱窗、门帘等防蝇设施？A.每天B.每周C.每月D.不定期E.几乎不检查2.当发现防蝇设施损坏时，一般多久进行维修或更换？A.立即B.12天C.35天D.一周以上E.不维修或更换3.您所在单位是否使用了灭蝇灯？A.是，且正常使用B.是，但部分灭蝇灯损坏C.否4.灭蝇灯的安装位置是否合理？A.是，安装在合适的位置B.部分安装位置不合理C.几乎都安装在不合理的位置5.灭蝇灯多久清理一次？A.每天B.每周C.每两周D.每月E.不定期（三）防蝇措施的实施效果1.您所在单位在采取防蝇措施后，苍蝇数量是否明显减少？A.是，明显减少B.有一定减少，但不明显C.几乎没有减少D.苍蝇数量反而增加2.您认为目前防蝇措施存在哪些问题？（可多选）A.防蝇设施配备不足B.防蝇设施损坏后维修不及时C.员工对防蝇措施执行不到位D.环境清洁不到位，容易吸引苍蝇E.其他（请注明）四、防尘措施相关问题（一）防尘设施配备情况1.您所在单位的食品储存区域是否有封闭的货架或柜子？A.是，且密封性良好B.是，但密封性一般C.否2.食品加工区域是否安装了防尘罩？A.是，且能有效防尘B.是，但防尘效果一般C.否3.您所在单位是否配备了空气净化器？A.是，且正常运行B.是，但存在故障C.否（二）防尘设施使用与维护情况1.您所在单位多久清洁一次封闭货架、柜子和防尘罩？A.每天B.每周C.每两周D.每月E.不定期2.空气净化器多久更换一次滤网？A.按照说明书定期更换B.不定期更换C.几乎不更换3.当发现防尘设施损坏时，一般多久进行维修或更换？A.立即B.12天C.35天D.一周以上E.不维修或更换（三）防尘措施的实施效果1.您所在单位在采取防尘措施后，食品表面的灰尘是否明显减少？A.是，明显减少B.有一定减少，但不明显C.几乎没有减少D.灰尘反而增加2.您认为目前防尘措施存在哪些问题？（可多选）A.防尘设施配备不足B.防尘设施损坏后维修不及时C.员工对防尘措施执行不到位D.周边环境灰尘较大，影响防尘效果E.其他（请注明）五、防鼠措施相关问题（一）防鼠设施配备情况1.您所在单位是否设置了挡鼠板？A.是，且高度符合要求（一般不低于60厘米）B.是，但高度不符合要求C.否2.下水道是否安装了防鼠网？A.是，且网孔符合要求（一般不大于1厘米）B.是，但网孔不符合要求C.否3.您所在单位是否放置了鼠夹、鼠笼等捕鼠设备？A.是，且放置位置合理B.是，但部分放置位置不合理C.否4.是否使用了粘鼠板？A.是，且正常使用B.是，但部分粘鼠板失效C.否（二）防鼠设施使用与维护情况1.您所在单位多久检查一次挡鼠板、防鼠网等防鼠设施？A.每天B.每周C.每月D.不定期E.几乎不检查2.当发现防鼠设施损坏时，一般多久进行维修或更换？A.立即B.12天C.35天D.一周以上E.不维修或更换3.鼠夹、鼠笼和粘鼠板多久检查一次？A.每天B.每周C.每两周D.每月E.不定期（三）防鼠措施的实施效果1.您所在单位在采取防鼠措施后，老鼠活动迹象是否明显减少？A.是，明显减少B.有一定减少，但不明显C.几乎没有减少D.老鼠活动迹象反而增加2.您认为目前防鼠措施存在哪些问题？（可多选）A.防鼠设施配备不足B.防鼠设施损坏后维修不及时C.员工对防鼠措施执行不到位D.周边环境老鼠较多，难以控制E.其他（请注明）六、三防措施的管理与培训情况1.您所在单位是否制定了食品三防措施的管理制度？A.是，制度完善且执行严格B.是，但制度执行不够严格C.否2.您所在单位是否对员工进行过食品三防措施的培训？A.是，定期组织培训B.是，但培训次数较少C.否3.您认为员工对食品三防措施的了解程度如何？A.非常了解B.比较了解C.一般了解D.不太了解E.几乎不了解4.您所在单位是否有专人负责食品三防措施的管理？A.是，有专人负责且职责明确B.是，但职责不够明确C.否七、对食品三防措施的改进建议1.您认为提高食品三防措施效果最关键的因素是什么？（可多选）A.增加防蝇、防尘、防鼠