外研版三年级下册Unit3《美味食物大探索》单元整体教案

外研版三年级下册Unit3《美味食物大探索》单元整体教案

一、单元教学设计总览

（一）理论依据与设计理念

本单元教学设计以《义务教育英语课程标准（2022年版）》为指导，深度融合核心素养理念，强调语言能力、文化意识、思维品质和学习能力的协同发展。设计遵循“单元整体教学”原则，将原本分散的“Hitit”、“Bigwrapup”、“Checkit”、“Let'sexplore”等板块进行有机整合与重构，形成一个以“探索美味食物，践行健康生活”为主题的完整学习旅程。

教学设计采用“英语学习活动观”作为实施路径，通过层层递进的学习理解、应用实践和迁移创新类活动，引导学生在真实、有意义的语境中习得语言。同时，积极践行“跨学科学习”（STEAM）理念，将英语学习与生活教育、健康教育、美术教育及初步的数学思维相结合，拓宽学生视野，提升综合素养。关注学生个体差异，设计多模态、多层次的学习任务与评价方式，确保每一位学生都能在原有基础上获得发展，体验成功。

（二）单元内容分析与重构

本单元的核心主题为“FoodandDrinks”，属于“人与自我”和“人与社会”范畴。原教材内容可能包含食物词汇、简单喜好表达、购物基础用语等。基于单元整体教学理念，我们对内容进行如下解构与重构：

核心语篇分析：

1.对话语篇（主课文）：创设“学校美食文化节”筹备情境，呈现核心句型“Doyoulike...?Yes,Ido./No,Idon't.Ilike...Whatabout...?”以及“Howmuchisit?It's...yuan.”。语篇功能为表达个人对食物的喜好并进行简单的购物交际。

2.词汇语篇：围绕“常见食物与饮料”、“味道描述”、“餐具”等主题群，分类呈现核心词汇，如：apple,banana,hamburger,cake,milk,juice;yummy,sweet,sour;bowl,chopsticks等。

3.练习与拓展语篇：包括歌曲、歌谣、游戏指令、项目任务单等，旨在巩固语言知识，训练听说技能，并引导学生在更开放的情境中应用语言。

单元内容重构脉络：

我们将整个单元设计为一个完整的项目式学习（PBL）单元，项目主题为“策划一场班级健康美食分享会”。单元学习过程即是项目筹备过程，各课时内容作为完成项目的子任务和必备知识与技能，使学习目标清晰、动机明确。

（三）学情分析

本教学对象为小学三年级下学期学生。经过一年半的英语学习，他们具备以下特点：

已有基础：对英语学习抱有浓厚兴趣，乐于参与课堂活动；已掌握少量关于颜色、动物、数字的词汇和“Thisis...”、“Ihave...”等简单句型；具备初步的听指令做动作、跟读模仿的能力。

潜在困难：注意力集中时间有限，需要多变的活动形式维持兴趣；词汇记忆与运用可能存在混淆；在真实情境中综合运用语言进行交流的信心和能力尚显不足；对健康饮食的概念可能较为模糊。

发展需求：需要系统学习和巩固与日常生活密切相关的食物主题词汇与句型；渴望在模拟或真实的交际场景中运用英语；需要通过合作学习、动手实践等方式深化理解，提升思维层次和学习策略。

（四）单元教学目标

1.语言能力目标：

1.能听、说、认读本单元关于食物、饮料、味道及餐具的核心词汇。

2.能在“学校美食文化节”及“策划美食分享会”的情境中，听懂并运用“Doyoulike...?Yes,Ido./No,Idon't.Ilike...Whatabout...?”以及“Howmuchisit?It's...yuan.”等核心句型进行关于食物喜好、询问价格的简单交流。

3.能初步理解并朗读主课文对话，语音、语调基本正确。

4.能模仿范例，在图片或关键词的提示下，写出关于自己食物喜好的2-3个句子。

2.文化意识目标：

1.了解中西方一些典型食物的名称（如饺子dumplings，汉堡hamburger），感知饮食文化的多样性。

2.通过“健康饮食金字塔”等素材，初步树立健康饮食、均衡营养的意识，理解“美味”与“健康”可以兼得。

3.在小组合作策划美食分享会的过程中，体验分享的快乐，培养合作精神。

3.思维品质目标：

1.通过食物分类（如水果、蔬菜、主食、饮料；健康食品、非健康食品）、制作购物清单等活动，发展观察、比较、分类、归纳的逻辑思维能力。

2.在解决“如何用有限预算准备一场受欢迎且健康的美食分享会”这一项目核心问题时，发展分析问题、规划方案、做出选择的决策性思维和初步的创造性思维。

4.学习能力目标：

1.能利用图片、实物、动作等多种媒介理解和记忆新词汇。

2.能在小组活动中积极与他人合作，共同完成任务。

3.能利用评价量表进行自我评价和同伴评价，反思学习过程。

4.能通过项目展示，初步体验用英语做事情的成就感，进一步增强学习英语的兴趣和自信心。

（五）单元教学重点与难点

教学重点：

1.关于食物与饮料的核心词汇的认读与听说。

2.询问和表达食物喜好的核心句型的理解与在情境中的初步运用。

3.在“策划班级健康美食分享会”的项目驱动下，整合运用所学语言知识与技能。

教学难点：

1.可数名词与不可数名词在句型中的初步感知（如apples,milk）。

2.在接近真实的交际情境中，流畅、得体地综合运用所学进行简单对话。

3.将健康饮食理念与语言实践相结合，做出简单的合理选择。

（六）单元课时安排（共4课时）

1.第一课时：项目启动与词汇句型初感知——Whatdowelike?

2.第二课时：听说技能训练与购物实践——Atthefoodmarket.

3.第三课时：阅读拓展与健康饮食探究——Yummyandhealthy.

4.第四课时：项目成果展示与单元总结——Ourhealthyfoodparty.

二、分课时教学设计详案

第一课时：项目启动与词汇句型初感知——Whatdowelike?

课时目标：

1.能在“策划班级健康美食分享会”的项目情境中，初步听、说、认读本单元核心食物词汇（如apple,banana,hamburger,cake,milk,juice等）。

2.能初步理解并在教师指导下尝试运用“Doyoulike...?Yes,Ido./No,Idon't.”句型询问和回答对某种食物的喜好。

3.能通过小组活动，初步调查小组成员的食物喜好，激发对项目主题的兴趣和参与感。

教学准备：

多媒体课件（内含项目主题视频、食物图片与单词、歌曲动画）；食物单词卡片（实物或高质量图片）；小组调查表模板；项目主题墙布置（标题：OurHealthyFoodPartyPlanning）。

教学过程：

Step1:项目启动，创设情境

1.教师播放一段短小精悍、充满欢乐的“学校美食节”或“家庭聚餐”视频（无声或配简单音乐），引导学生观察：Whatcanyouseeinthevideo?

2.学生自由回答看到的食物（可用中文）。教师总结：Wow,somuchyummyfood!Foodmakesushappy.Ourclassisgoingtohavea“HealthyFoodParty”!同时展示项目主题墙。

3.教师提出驱动性问题：Tohaveawonderfulparty,weneedtoknow:Whatfooddowelike?Whatfoodishealthy?Let'sstartourprojecttoday!

Step2:词汇输入，多感联动

1.视觉输入与语音感知：课件快速闪现各种美味食物的高清图片（覆盖本单元核心词），教师用夸张、愉悦的语调说：Look!Somanyyummythings!每张图停留稍长，教师清晰说出单词，如：Apple!Yummy!学生整体感知语音与形象的关联。

2.听觉辨析与跟读模仿：播放单词录音，学生指认课件图片。教师出示单词卡片，采用“高低声”、“快慢读”等游戏方式带领学生认读，关注发音准确性，特别是元音和尾音。

3.分类与巩固游戏：

1.4.游戏“Findmyfamily”：教师将水果类（apple,banana,orange...）、零食/快餐类（hamburger,cake,icecream...）、饮料类（milk,juice,water...）图片打乱，请学生上台分类贴到主题墙的三个区域。

2.5.游戏“What’smissing?”：课件展示6-8种食物图片，让学生闭眼，教师点击去掉一张，学生睁眼说出缺失的食物英文名称。

Step3:句型导引，初步建构

1.教师拿起一个苹果的单词卡片，做陶醉状：Mmm...Ilikeapples.Doyoulikeapples?引导学生尝试回答“Yes”或“No”。

2.呈现句型结构“Doyoulike...?Yes,Ido./No,Idon't.”。通过教师与个别学生示范、全班齐问齐答、小组“开火车”问答等方式进行机械性操练，确保学生理解句意并掌握基本应答。

3.情境化微对话：教师创设微型情境，如假装在派对选择食物：“Wehaveapples,bananas,andhamburgersattheparty.Doyoulikebananas?”邀请学生回答，并鼓励其补充：“Yes,Ido.Ilikebananas.”或“No,Idon't.Ilikeapples.”

Step4:项目任务初探，合作调查

1.教师介绍本课时项目子任务：完成小组“食物喜好小调查”。

2.分发调查表。表格左侧列出6-8种核心食物图片，右侧有“Name”和“Like(√)/Dislike(×)”栏目。

3.小组活动：组内成员用“Doyoulike...?”互相询问，并在调查表上做记录。教师巡视指导，提供语言支持。

4.简单汇报：请1-2个小组展示他们的调查表，并用“...likes.../...doesn'tlike...”进行简单汇报（教师可提供句式支持）。

Step5:总结与延伸

1.总结本课所学核心词汇和句型。

2.布置实践作业：

1.3.基础作业：听读课本相关词汇和句型。

2.4.项目作业：回家后，用“Doyoulike...?”调查一位家人的食物喜好，并思考：“WhatfoodshallwebringtoourHealthyFoodParty?”

5.预告下节课将学习如何用英语“购买”派对食物。

第二课时：听说技能训练与购物实践——Atthefoodmarket.

课时目标：

1.能听、说、认读更多食物词汇及价格数字，并复习巩固第一课时词汇。

2.能听懂、会说并在模拟购物情境中运用句型“Howmuchisit?It's...yuan.”进行简单的价格问答。

3.能理解并角色扮演主课文或类似情境的购物对话。

4.能在模拟市场活动中，为小组的“美食分享会”制定初步的购物清单和预算。

教学准备：

多媒体课件（内含市场情境动画、价格标签、课文对话视频）；食物及价格卡片（可制作成“商品”）；购物篮；小组购物计划单；人民币教具（或仿真纸币）。

教学过程：

Step1:项目回顾与情境导入

1.快速复习上节课的核心词汇和句型，通过“闪卡”游戏进行。

2.回顾项目进展：“Lasttime,weknewwhatfoodourgrouplikes.Now,toprepareforourHealthyFoodParty,weneedto‘buy’somefood!Let'sgotothefoodmarket!”

Step2:词汇与句型拓展

1.价格表达学习：利用课件呈现不同食物及其价格标签（如：anapple-5yuan;milk-10yuan）。教师重点教学数字的英文读法（重点复习1-20，拓展到30、40等整十数）和“yuan”的发音。通过“快速认读价格”、“听价格选商品”等活动进行操练。

2.核心句型呈现：在价格语境中自然引出问价句型。教师扮演顾客，指向课件中的苹果问：“Howmuchistheapple?Oh,it's5yuan.”明确呈现句型“Howmuchisit?It's...yuan.”。

3.听说技能训练：

1.4.听对话，选商品：播放一段简短的市场购物对话（含问喜好和问价格），让学生根据听到的信息，选出顾客购买的商品及其价格。

2.5.听录音，标价格：发放带有食物图片的工作纸，播放几组价格信息，让学生在对应图片旁写下听到的价格数字。

Step3:语篇理解与角色扮演

1.观看课文对话视频：引导学生带着问题观看：“Whatdoestheboy/girlwanttobuy?Howmuchisit?”

2.理解与跟读：通过问答检查理解，随后播放录音，学生逐句跟读，注意模仿语音语调。重点练习购物对话中的连贯表达。

3.角色扮演活动：学生两人一组，利用教师提供的“商品”卡片和“钱币”，进行模拟购物角色扮演。鼓励他们在对话中加入“Doyoulike...?”等已学句型。教师巡视，提供脚手架（如对话提示卡）并给予鼓励。

Step4:项目任务深化，模拟采购

1.提出本课时项目子任务：各小组根据上节课的喜好调查，在预算内为“健康美食分享会”制定采购计划。

2.教师设定规则：每个小组有“100元”虚拟预算。市场里有各种食物（卡片），并标有价格（有些健康食物价格适中，有些不健康零食价格较高）。

3.小组活动：

1.4.制定清单：讨论决定要“购买”哪些食物及数量，填写购物计划单（含食物、数量、单价、小计）。

2.5.模拟采购：每组派“采购员”到教室布置的“市场”区域（由教师或几名志愿者担任“售货员”），用英语进行问价和“交易”。

3.6.计算总价：回到小组，计算总花费是否超出预算，并进行调整。

7.小组简要汇报采购计划和理由。

Step5:总结与延伸

1.总结询问价格及购物的核心语言。

2.布置实践作业：

1.3.基础作业：熟读课文对话。

2.4.项目作业：与家人讨论，记录2-3种常见食物的实际价格（中文即可），思考如何让采购计划更合理、更健康。

第三课时：阅读拓展与健康饮食探究——Yummyandhealthy.

课时目标：

1.能借助图片、视频等，理解“健康饮食”的基本概念，学习相关词汇（如healthy,fruit,vegetable,breakfast,lunch,dinner）。

2.能读懂关于健康饮食的简单配图短文或歌谣，获取关键信息。

3.能运用所学语言，初步表达对健康饮食的看法，如“...is/aregoodforus.”

4.能结合健康饮食理念，反思并优化小组的美食分享会采购计划。

教学准备：

多媒体课件（内含健康饮食金字塔图解、动画短片、拓展阅读图文）；健康与不健康食物图片分类卡；小组计划优化工作纸；彩笔。

教学过程：

Step1:情境导入，聚焦健康

1.展示几张图片对比：精力充沛的孩子vs.无精打采的孩子；丰富的蔬菜水果vs.大量糖果薯片。提问：“Wholooksstrongandhappy?Why?”引导学生讨论食物与健康的关系。

2.引出本课主题：“ForourHealthyFoodParty,wewantyummyfood,andwealsowanthealthyfood.Whatishealthyfood?”

Step2:概念建构与词汇拓展

1.观看与学习：播放一段生动的、适合儿童的“健康饮食金字塔”或“我的餐盘”介绍短片（英文配音配中文字幕）。观看后，利用简化版图表，教授核心概念词汇：fruit,vegetable,grain,protein,dairy；以及healthy。

2.分类活动：提供大量食物图片卡，让学生以小组为单位，将其分类到“HealthyChoice”和“SometimesFood”两个区域。过程中要求学生尝试用英语说出食物名称，并简单说明理由（可以说中文，教师帮助翻译成英文短语如“goodforteeth/body”）。

3.歌谣或短文阅读：

1.4.呈现一首关于健康饮食的简单英文歌谣或配图小短文（如：Forbreakfast,Ihavemilkandeggs.Forlunch,Ihaverice,chickenandcarrots.Fordinner,Ihavefishandbroccoli.Fruitsaremysnacks.Yummyandhealthy!）。

2.5.教师带读，学生跟读。通过提问（如：Whatforbreakfast?Whatarethesnacks?）检查理解。

3.6.学生分组朗读或表演读。

Step3:语言整合与表达

1.句型操练：“...is/aregoodforus.”教师举例：Applesaregoodforus.Milkisgoodforus.

2.小组讨论与汇报：基于刚才的分类和阅读，小组讨论：“Whathealthyfoodcanwechooseforourparty?Why?”并尝试用“Wecanhave...Theyaregoodforus.”的句式进行汇报。

Step4:项目任务优化，实践应用

1.回归项目。教师提问：“Isourshoppingplanhealthyenough?Let'smakeitbetter!”

2.小组活动：重新审视第二课时制定的购物清单。发放优化工作纸，要求：

1.3.用不同颜色彩笔标出清单中的“HealthyChoice”和“SometimesFood”。

2.4.讨论并调整清单，增加健康食物的比例，减少或不选不健康食物，同时仍需考虑预算和组员喜好。

3.5.写下一条选择健康食物的理由（中英皆可），例如：Wechoosebananas.Theyareyummyandhealthy.

6.分享优化成果：各组展示优化后的清单，并简述调整理由。

Step5:总结与延伸

1.总结健康饮食的核心观点和本课所学相关表达。

2.布置实践作业：

1.3.基础作业：画一幅“MyHealthyMeal”的画，并给图中的食物标上英文名称。

2.4.项目作业：根据最终优化的清单，准备“OurHealthyFoodParty”的展示材料（可以是画出来的食物、手工制作的食物模型、或真实的健康小零食准备通知），并为下节课的分享会做最后准备。

第四课时：项目成果展示与单元总结——Ourhealthyfoodparty.

课时目标：

1.能综合运用本单元所学语言知识（词汇、句型）和跨学科知识，在“班级健康美食分享会”的模拟或真实情境中进行介绍、交流与分享。

2.能通过参与展示、评价等活动，体验用英语完成项目的成就感，提升学习自信心和合作能力。

3.能通过单元总结，梳理所学，进行自我评价与反思。

教学准备：

教室布置成“美食分享会”展区；各组准备的展示材料（海报、模型、实物等）；项目成果评价量表（自评、互评）；单元学习总结卡；轻快的背景音乐。

教学过程：

Step1:项目成果展示准备

1.教师宣布：“WelcometoourClassHealthyFoodParty!Todayisourshowtime.”

2.各小组在指定展区做最后布置，准备好介绍词。教师提供语言支持框架供需要的小组参考：如“Hello!Forourhealthyparty,wehave...Theyareyummyandhealthy.Welike...Doyoulike...?Theyare...yuan.Pleasetryandenjoy!”

Step2:项目成果展示与互动

1.小组巡回介绍：每个小组作为“展位主人”，向轮流前来参观的其他小组同学和老师介绍他们的“健康美食”。鼓励使用英语进行介绍、问答和简单交流。

2.“美食投票”活动：每位学生获得2-3个“点赞贴纸”，可以贴在自己最喜欢的“美食”展示或介绍上（基于健康、创意、英语表达等综合因素）。

3.集体分享时刻：如果条件允许，可以安排品尝真实的、符合健康标准的简单食物（如水果切块），同时播放本单元相关的英文歌曲，营造愉悦氛围。

Step3:单元学习总结与评价

1.知识大冲关游戏：教师设计几个趣味游戏，回顾本单元核心内容。

1.2.“单词闪电战”：快速说食物单词。

2.3.“句型问答赛”：用“Doyoulike...?”和“Howmuchisit?”进行快速问答。

3.4.“健康小判官”：判断教师所说的食物是“HealthyChoice”还是“SometimesFood”。

5.学习总结与反思：

1.6.发放单元学习总结卡，引导学生用图画或简单文字记录：“Icansay...(我会说的单词)”、“Icanaskandanswer...(我会问答的句型)”、“Iknow...(我知道的健康知识)”、“Ilike...(我喜欢本单元的活动)”。

2.7.结合项目成果评价量表，进行简短的自我评价和小组互评。评价维度可包括：参与度、合作精神、英语运用、健康理念体现、创意展示等。

Step4:项目闭幕与展望

1.教师汇总“美食投票”结果，颁发“最受欢迎健康美食奖”、“最佳英语介绍奖”、“最佳合作团队奖”等（精神奖励为主）。

2.教师总结整个单元的学习历程，肯定所有学生在项目中的努力、进步和创意，特别强调将英语用于真实生活、关注健康生活的意义。

3.鼓励学生将健康饮食的理念和英语学习的热情带回家，与家人分享。