2026年食堂的承包合同（1篇）

2026年食堂的承包合同（1篇）甲方：__________________

乙方：__________________

在自愿平等的基础上，根据《中华人民共和国民法典》等有关规定，就乙方向甲方提供食堂服务事宜协商一致，订立合同如下：

一、服务内容

乙方向甲方提供食堂承包服务，包括但不限于食材采购、烹饪制作、餐饮供应、清洁卫生、人员管理等全方位的食堂管理服务。乙方应按照甲方提出的需求和标准，提供符合食品安全卫生标准的餐饮服务，并确保餐饮服务的质量和效率。乙方需建立完善的食堂管理制度，包括食材采购验收制度、食品储存制度、食品加工制度、餐具消毒制度、食品安全应急预案等，并确保制度得到有效执行。乙方应配备专业的食堂管理团队和厨师团队，负责食堂的日常运营管理，并根据甲方的需求提供定制化的餐饮服务方案。乙方需定期对食堂进行卫生检查，确保食堂环境清洁卫生，并积极配合甲方的卫生监督和检查工作。乙方应负责食堂人员的招聘、培训、管理和考核，确保食堂人员具备相应的专业技能和服务意识。

二、服务方式

1、乙方向甲方提供食堂服务的地点：__________________。

2、具体服务范围包括：食堂场地管理、食材采购与储存、餐饮制作与供应、餐具清洗与消毒、食堂环境清洁、人员健康管理、餐饮费用结算等。

3、食堂服务人数：_______人。

4、乙方承诺为甲方提供每日三餐（早、中、晚）的餐饮服务，并根据甲方的需求提供加餐、夜宵等服务。乙方应确保餐饮服务的质量和数量，满足甲方的餐饮需求。乙方应提供多样化的菜单选择，并根据甲方的意见和反馈进行调整和优化，确保菜单的合理性和营养均衡。乙方应提供食材的溯源信息，确保食材的质量和安全。乙方应建立完善的餐饮费用结算制度，定期向甲方提供餐饮费用结算清单，并接受甲方的审核和监督。

5、合同期限自____年____月____日起至____年____月____日止。

三、双方权利义务

（一）甲方的权利和义务

1、甲方应明确向乙方提出餐饮需求，包括用餐人数、用餐时间、菜单要求、特殊饮食要求等，并积极配合乙方进行食堂的运营管理。

2、甲方应为乙方提供必要的食堂场地和设施，并确保场地和设施的完好和可用。甲方应配合乙方进行食堂的改造和装修，并根据需要提供相应的设备和工具。

3、甲方有权对乙方的食堂服务进行监督、检查、提出改进意见。甲方有权对乙方的食材采购、餐饮制作、服务态度等进行监督，并有权对不符合要求的服务进行整改要求。如甲方发现乙方提供的服务未达到合同要求，有权以书面形式提出整改意见。乙方接到整改意见后，应在5个工作日内与甲方协商整改措施。

4、甲方应按照合同约定及时向乙方支付餐饮服务费用，并配合乙方进行费用结算。

5、甲方应配合乙方进行食堂的卫生检查和食品安全检查，并提供必要的支持和协助。

（二）乙方的权利和义务

1、乙方应具备实施食堂业务的合法资质，包括但不限于食品经营许可证、餐饮服务许可证等，并确保资质的有效性。

2、乙方提供的所有食堂服务人员均应是其合法正式的员工，并与服务人员签订正式的劳动合同，负责办理服务人员的意外伤害保险，并按月向服务人员支付报酬。乙方应建立完善的人员管理制度，对服务人员进行定期的培训和考核，确保服务人员的专业技能和服务意识。

3、乙方应建立完善的食堂管理制度，包括食材采购验收制度、食品储存制度、食品加工制度、餐具消毒制度、食品安全应急预案等，并确保制度得到有效执行。乙方应建立食材采购台账，记录食材的采购时间、采购地点、采购数量、采购价格等信息，并确保食材的采购渠道合法、价格合理。

4、乙方在提供服务过程中应严格遵守法律法规，确保餐饮服务的质量和安全，不得使用过期、变质、不合格的食材，并确保餐饮服务的卫生和营养。乙方应遵守甲方的管理规定，不得在食堂内吸烟、赌博、打架等，并确保食堂环境的安静和整洁。

5、乙方的食堂服务人员应尽职尽责，文明服务，着装统一整齐，并配备执勤所需的防护用具。乙方应建立服务人员的奖惩制度，对表现优秀的服务人员进行奖励，对表现不佳的服务人员进行处罚。

6、乙方的食堂服务人员应严格遵守食品安全操作规范，不得将个人物品带入食品加工区域，并应定期进行健康检查，确保自身的健康状况符合食品安全要求。乙方应建立食品安全追溯体系，对食材的采购、储存、加工、供应等环节进行全程监控，确保食品安全。

四、餐饮服务费及支付方式

1、餐饮服务费实行预付制，乙方每月为甲方提供正规发票，甲方自收到发票后10日内向乙方付款。

2、餐饮服务费含税金额为每月_______元（大写：人民币_______元整），全年含税金额合计为_______元（大写：人民币_______元整）。具体费用包括食材采购费、餐饮制作费、人员工资费、水电费、清洁费、保险费等。

五、违约责任

1、若合同有效期内任何一方无故单方解除合同，将构成违约，违约方需向对方支付违约金，违约金数额为三个月的餐饮服务费。

2、若甲方无正当理由未按本合同规定履行向乙方支付餐饮服务费的义务，每逾期一日，应按照逾期金额的万分之一向乙方支付违约金；若甲方累计逾期三个月仍未支付餐饮服务费，乙方有权解除合同。

3、因乙方或其工作人员的故意或过失行为导致甲方或任何第三方财产损失或人身损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。如发生此种情况，甲方有权提前10天以书面形式通知乙方解除合同。

六、其他事项

1、本合同履行过程中如发生任何争议，双方应首先通过友好协商解决；若协商无果，任何一方均有权将争议提交至甲方所在地的人民法院提起诉讼。

2、本合同一式陆份，双方各执叁份，具有同等法律效力。

甲方：乙方：

甲方代表：