《菠萝种植技术》

3菠萝种植技术操作规程本文件规定了菠萝种植技术的田间操作,包括整地起畦、施肥、种苗选择、种植、催花、防寒防晒、病虫害防治、采收等各个环节的操作技术。本文件适用于按照“12(2)3”技术要求进行菠萝种植的生产管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T496肥料合理使用准则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件3术语与定义3.1菠萝pineapple菠萝[Ananascomosus(L.)Merr.]也称为凤梨，属于凤梨科（Bromeliaceae）凤梨属（Ananas）多年生草本果树。3.2菠萝种植“12(2)3”技术the“12(2)3”technologicalpracticesforpineappleplanting指在菠萝生产种植过程中，按照“12(2)3”技术要求开展菠萝种植的技术体系。其中，“1”指“一次性”施肥种植技术；“2”指“二防”技术，即冬季防寒和夏季防晒技术；“(2)”指针对难催花品种的“两步”催花技术；“3”指“三减”种植技术，即减化肥、减植物生长调节剂、减种植密度。4技术操作规程4.1一次性施肥种植技术4.1.1整地与起畦应符合NY/T5010的要求。在菠萝适栽区，选择坡比小于1:1的山地或缓坡地，要求阳光充足，土壤疏松透气，水土流失不明显。清除园地杂草、树木，深翻土壤，深度为25cm~30cm。坡度较大的山地，可开垦成等高梯田，每级宽100cm，起畦时整理成宽70cm的畦面，可种植2行；坡度较小的，每级130cm~150cm为宜，起畦时整理成宽100cm的畦面，可种植3行。对于前造作物种植菠萝的，先清除老旧菠萝茎叶，将老旧茎叶适当粉碎后还田，深翻，晒白10d~15d后再起畦；畦高30cm。4.1.2施肥与地膜覆盖2畦面平整后，在畦面中间开挖20cm深施肥浅沟（种植3行的宽畦在1/3与2/3处浅沟）。应符合NY/T496的要求，一次性亩施1000kg~1250kg堆沤腐熟的禽畜粪便、杂草枝叶或其他有机肥，300kg优质生物有机肥，以及混合均匀的150kg钙镁磷肥+100kg三元平衡复合肥（N15-P2O515-K2O15）。基肥施好后回填土壤，耙平畦面。用黑色地膜覆盖畦面，地膜四周用泥土封住，以防止杂草生长。整个菠萝生长期要保持地膜完好。4.1.3种植选择粗度、长度较一致，无病虫害的健壮芽苗作种苗。菠萝种苗宜选择吸芽苗或裔芽苗两种，不选择地芽苗作种苗。吸芽苗要求长度在35cm以上，裔芽苗要求30cm以上。种苗剥下后将根部朝上放太阳底下晒10d~15d。将种苗根部的干叶、老叶剥去少许，露出2cm~3cm的根茎，以利于生根。种植前对种苗消毒，可用辛硫磷500倍+多菌灵500倍液将种苗根部浸泡5min~8min，晾干后种植。4.1.4水肥管理与除草采用一次性施肥种植技术后，由于地膜的保肥、保水作用，整个菠萝生长期可以不施肥、不淋水。但如果长时间干旱无雨，要适当淋水，可用立杆式微喷灌。如遇大雨造成积水，要及时排干，以免造成烂根及死苗。在生长过程中需及时进行除草，防止杂草消耗田间土壤养分。4.2冬季防寒和夏季防晒技术4.2.1冬季防寒技术冬季对菠萝植株进行防寒，在每年冬至节前用遮阳网（密度为75%~95%）或稻草（厚度3cm~5cm）等整畦覆盖进行防寒，防止霜雨滴到心叶引起烂心，翌年雨水节前后将遮阳网或稻草撤走。也可通过束叶等方式防止霜雨滴到心叶。处于果实生长期的植株，可用白色塑料袋、稻草覆盖果实防寒，寒潮期夜间在果园上风位低洼处熏烟，打霜后喷水冲洗。4.2.2夏季防晒技术夏季正造果成熟时期，温度高、光照强，在果实成熟前30d遮阳网（密度为75%~95%）或可用稻草（厚度2cm~3cm）单果包裹或覆盖防晒；也可将菠萝叶片束起包住果实或套袋防晒。防晒时，要特别注意遮住西面果肩位置。4.3催花技术菠萝生产种植中经过约10~12个月的生长，当植株达到一定标准时（卡因类品种长度80cm的叶片达25片、皇后类品种长度60cm的叶片达25片可根据市场需要，采用人工催花，合理调节产期。但不同品种人工催花难易不同，皇后类的巴厘、神湾等品种催花容易，通常催花一次就可以成花。可于晴天下午，40％乙烯利兑水后（根据植株大小，用10mL~12mL40％乙烯利溶解于5kg水中）灌心，每株灌注药液70mL。3对于卡因类及部分杂交类等难催花品种催花（要控制植株大小，不要生长太旺），可采取两步催花技术，于晴天傍晚用40％乙烯利兑水后（根据植株大小用12mL~15mL40％乙烯利溶解于5kg水中）灌心，每株灌注药液70mL~80mL，第二天下午重复灌心1次。如果第一天催花后4h内遇雨（小雨持续5min）则另植株心叶干爽后重催。如果第二天催花后4h内遇雨（小雨持续5min），则应在一周内植株心叶干爽后再补催1次。4.4三减种植技术4.4.1减化肥与传统菠萝种植相比，菠萝“12(2)3”种植技术中注重减施化肥、增施有机肥。建议按照4.1.2施肥与地膜覆盖中的量进行。4.4.2减植物生长调节剂菠萝果实在自然条件下生长、成熟。菠萝果实生长过程中，减少直至完全杜绝使用“赤霉素”等膨大剂进行壮果，减少直至完全杜绝使用“乙烯利”等催熟剂进行催熟。4.4.3减种植密度根据立地条件与品种不同确定种植密度。若地势较平，建议巴厘品种亩植3000株~3200株，神湾品种亩植3500株，卡因类品种亩植2500株~2800株，其他品种根据植株大小确定。4.5主要病虫害防治菠萝虫害主要有菠萝粉蚧，可用30%螺虫乙酯悬浮剂4000~5000倍液进行防治，喷透植株茎基部，每7d~14d喷施1次，连续2次，果实收获前21d内禁止使用。种苗消毒处理杀灭虫源对于菠萝粉蚧的防治有一定作用。菠萝的病害主要有凋萎病、心腐病。菠萝粉蚧是凋萎病的主要传播媒介，粉蚧的防治是控制菠萝凋萎病蔓延的关键；发病初期可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液进行防治。菠萝心腐病发病初期，喷施25%吡唑醚菌酯悬浮剂1000~2000倍液进行防治，喷湿植株茎基部，每10d~15d喷施1次。此外，线虫也常为害菠萝植株地下部，可用阿维菌素、噻唑膦复配药（10%阿维•噻唑膦悬浮剂1000mL/亩~1500mL/亩，兑水1000倍~1500倍，灌根）防治，也可通过与其他作物