初中英语七年级下册Unit 26 A Selfservice Restaurant Lesson 51 教案

初中英语七年级下册Unit26ASelf-serviceRestaurantLesson51教案

一、教学基本信息

（一）课题名称：初中英语七年级下册Unit26ASelf-serviceRestaurantLesson51教案

（二）授课年级：初中一年级（七年级）下学期

（三）授课教材：《新概念英语青少版》1B

（四）课时安排：1课时（45分钟）

二、教学背景分析

（一）教材分析

本课选自《新概念英语青少版》1BUnit26，单元主题为“Aself-servicerestaurant”。本课是单元的第一课时（Lesson51），核心内容围绕在自助餐厅用餐的真实场景展开。教材通过生动的故事和对话，呈现了关于食物名称、数量表达、价格询问以及简单点餐服务的核心句型和词汇。本课内容贴近学生生活实际，具有很强的实用性和交际性，是学生将课堂语言运用于社会生活的重要桥梁。教材编排注重听说领先，读写跟上的原则，为后续深入学习现在完成时（Haveyouever...?）等语法点奠定了词汇和话题基础。

（二）学情分析

【基础】：授课对象为七年级学生。经过近一年的初中英语学习，他们已经掌握了一些基础的食物词汇（如hamburger,pizza,milk）和基本的句型（如I’dlike...）。他们具备一定的听说能力和小组合作学习的习惯。

【重要】：学生的生活经验与本课话题高度相关，大部分学生有在快餐店或类似自助餐厅就餐的经历，这为理解和使用目标语言提供了丰富的背景知识。

【非常重要】：学生面临的挑战在于：1.准确使用可数名词和不可数名词表达数量（apieceof,aglassof,twobottlesof）；2.理解并熟练运用Wouldyoulike...?与I’dlike...在实际交际中的得体应答；3.在模拟的真实情境中，流利、自信地进行多话轮的口语交流。部分学生可能在长单词（如self-service,cafeteria）的发音和复杂句子（如Howmuchdoes...cost?）的语调上存在困难。

三、教学目标设计

基于核心素养的课程理念，本课教学目标设定如下：

（一）语言能力目标

【基础】：学生能够准确听、说、认读并拼写本课核心词汇：self-servicerestaurant,cafeteria,tray,counter,customer,waitress,menu,bill,salad,chips,mineralwater,lemonade,coffeewith/withoutmilk,apieceof,aglassof,abottleof。

【重要】：学生能够理解并熟练运用核心句型进行点餐和交流：

1.询问他人意愿：Wouldyoulike...?Yes,please./No,thanks.

2.表达自我需求：I’dlike...,please.

3.询问价格：Howmuchdoesitcost?/Howmucharethey?Itcosts/Theycost...

4.服务员与顾客的基本用语：Areyoureadytoorder?CanIhelpyou?Hereyouare.Enjoyyourmeal.

【非常重要】：学生能够在自助餐厅的模拟情境中，综合运用所学语言知识，完成从进入餐厅、拿取餐具、选择食物、询问价格到付款离开的完整交际任务。

（二）文化意识目标

1.学生能够了解西方自助餐厅的基本就餐流程和礼仪，如排队取餐、餐后自己收拾餐具等，培养跨文化交际意识。

2.学生能够对比中西方在就餐方式（自助餐vs.传统点餐）、食物种类和饮食习惯上的异同，增强对文化多样性的理解和尊重。

3.通过模拟活动，培养学生节约食物、文明用餐的社会公德意识。

（三）思维品质目标

1.通过观察图片和情境，预测对话内容，培养学生的逻辑推理能力。

2.通过对食物进行分类（可数/不可数）、归纳不同数量表达方式，培养学生的信息整理和归纳能力。

3.在小组合作创编对话的过程中，培养学生分析、综合和创造性解决问题的能力，例如如何在预算内选择食物，如何委婉拒绝不喜欢的食物等。

（四）学习能力目标

1.学生能够通过角色扮演、小组合作等方式，积极运用英语进行交流和表达，提高英语学习的兴趣和自信心。

2.学生能够借助情境、图片和已有知识，猜测新词词义，掌握一定的词汇学习策略。

3.学生能够在课后主动关注生活中的英语，如餐厅菜单、食品包装上的英文标识，拓展学习渠道。

四、教学重难点分析

（一）教学重点

1.【高频考点】：掌握本课关于食物、饮料和餐厅用品的核心词汇。

2.【重要】：掌握并能熟练运用句型Wouldyoulike...?和I’dlike...进行点餐和交流。

3.【基础】：理解并初步运用可数名词与不可数名词的数量表达方式。

（二）教学难点

1.【难点】：准确区分并使用可数名词和不可数名词的量词表达，尤其是在复数形式下的正确使用（如twoglassesofwater,threepiecesofcake）。

2.【非常重要】：在真实的模拟情境中，能根据角色（顾客或服务员）灵活、得体地使用所学语言进行自然、连贯的对话，并能在对话中主动思考，根据对方的反应调整自己的语言。

3.【热点】：正确使用Howmuch...?句型询问价格，并关注主谓一致（Itcosts.../Theycost...）。

五、教学策略与方法

（一）教学策略

本课教学设计将严格遵循英语学习活动观，秉持“在体验中学习、在实践中运用、在迁移中创新”的理念。采用任务型语言教学法（Task-BasedLanguageTeaching）为主线，将真实的“在自助餐厅用餐”作为核心任务，贯穿教学始终。同时融合情境教学法、交际教学法和游戏教学法，营造生动、活泼、高效的课堂氛围。注重教学评一体化设计，将评价融入教学的各个环节。

（二）教学方法

1.情境创设法：通过图片、视频、教室环境布置等，创设逼真的自助餐厅情境，激发学生的学习兴趣和表达欲望。

2.任务驱动法：设置环环相扣的任务链，从词汇学习、句型操练到最终的综合任务表演，引导学生在完成具体任务的过程中习得和运用语言。

3.合作学习法：通过Pairwork和Groupwork，鼓励学生相互交流、合作探究，共同完成学习任务，培养团队协作精神和沟通能力。

4.多模态教学法：运用多媒体课件展示生动的图片、音频和视频，调动学生多种感官参与学习，提高学习效率。

六、教学准备

（一）教师准备

1.制作精美的多媒体课件（PPT），包含本课核心词汇的图片、音频，课文动画视频，以及模拟餐厅的背景图。

2.准备实物教具：托盘、餐具（刀、叉、勺）、杯子、菜单（自制）、食物模型或图片卡片（包括salad,chips,chicken,fish,cake,icecream,mineralwater,lemonade,coffee,milk等）、价格标签。

3.设计并打印小组活动任务单（MenuCardandOrderForm）。

4.将教室座位稍作调整，布置成类似自助餐厅取餐区的模样。

（二）学生准备

1.预习本课词汇，尝试朗读。

2.回忆自己去餐厅就餐的经历，思考可以用英语如何表达。

七、教学实施过程

（一）热身与导入（Warm-upLead-in）（5分钟）

【基础】阶段：激活已知，创设语境

1.课堂问候与自由交谈：教师用轻松愉快的语气与学生进行日常问候，并自然过渡到与食物相关的话题。例如：“Goodmorning,everyone!Didyouhaveadeliciousbreakfastthismorning?Whatdidyoueat?”引导学生用简单的句子回答，如“Iateanegg.”“Idranksomemilk.”这一步旨在快速吸引学生注意力，激活他们头脑中已有的食物词汇。

2.情境导入：教师通过多媒体展示一张繁忙热闹的自助餐厅内部图片（图片中能看到人们拿着托盘排队取餐）。教师提问：“Lookatthispicture.Wherearethesepeople?”引导学生说出“Theyareinarestaurant.”教师追问：“Whatkindofrestaurantisit?Dotheysitatatableandawaitercomestotaketheirorder?No,theygetthefoodthemselves.”由此引出本课核心概念“self-servicerestaurant”。教师板书或通过PPT展示标题：Unit26ASelf-serviceRestaurantLesson51。并通过简单释义帮助学生理解，如“Self-servicemeansyouserveyourself.Yougetyourownfoodanddrink.”此环节为本课学习奠定清晰的语境基础。

（二）新知呈现与感知（Presentation）（10分钟）

【重要】阶段：呈现核心词汇与句型，在语境中感知语义

1.核心词汇呈现：教师利用教室初步布置的“自助餐厅”一角，结合实物和图片，进行词汇教学。教师手持托盘和餐具，问道：“Inaself-servicerestaurant,first,youneedtotakethis.”引导学生说出“tray”。然后拿起刀叉，教授“knife,fork,spoon”。接着，教师指向PPT上餐厅的不同区域，教授“counter”（柜台），“menu”（菜单），“bill”（账单）。对于人物角色，教师展示服务员和顾客的图片，教授“waitress,waiter,customer”。

2.食物与饮料词汇分类呈现：

【非常重要】：教师将食物模型或图片卡摆放在“取餐区”的台面上。引导学生观察并说出已知词汇，如“salad,chips”。然后教授新词汇，如“mineralwater,lemonade,coffee”。在教授过程中，引导学生注意名词的可数与不可数属性。例如，指着“一杯水”的图片说“waterisuncountable.Wecansayaglassofwater.”指着“薯条”说“chipsarecountable.Wecansaysomechips,ortenchips.”板书核心量词短语：apieceofcake,aglassofmilk/water/juice,abottleofmineralwater/lemonade,acupofcoffee。并强调复数形式“twoglassesof...”,“threebottlesof...”。

3.核心句型初探：教师扮演服务员，走到一位学生面前，利用刚学的词汇进行对话示范。

T:（拿起菜单）CanIhelpyou?/Areyoureadytoorder?

S:（起初可能会不知所措）

T:（引导）Youcansay“Yes,I’dlike...”or“I’dlike...,please.”

教师转向另一位同学，提问：“Wouldyoulikesomelemonade?”引导学生回答“Yes,please.”或“No,thanks.”然后教师在菜单上指着一样食物问：“Howmuchdoesthissaladcost?”并在价签上展示价格，自问自答：“Itcosts£3.50.”再指着薯条问：“Howmucharethechips?”回答：“Theycost£2.00.”通过多个例子，让学生初步感知询问价格和表达数量的句型。整个呈现环节，教师如同一个“主持人”，在真实的模拟环境中引出所有新知识，确保学生在“用”中“学”。

（三）机械操练与意义操练（Practice）（12分钟）

【高频考点】【难点】阶段：聚焦语言形式，实现准确输出

1.跟读模仿（机械操练）：播放课文对话录音或动画视频（Lesson51的对话部分）。第一遍，让学生静听，理解大意。第二遍，逐句跟读，模仿录音中的语音、语调和语气。教师巡视，个别纠正发音，特别是“self-service,cafeteria,mineralwater”等词的发音。重点引导学生体会服务员礼貌询问的语气和顾客表达需求的自然语调。

2.词汇与句型配对练习（意义操练）：

活动一：快速反应(What'smissing?)

教师利用PPT快速闪现食物图片，然后消失一张，问“What'smissing?”学生需快速说出相应单词。此活动巩固词汇记忆。

活动二：量词接龙(Achaingame)

教师开始：“I'dlikeaglassofmilk.”下一位学生需先重复前一位学生的句子，然后加上自己的喜好，如“He/Shewouldlikeaglassofmilk.I'dlikeapieceofcake.”依次类推，句子越来越长。这既能操练词汇和量词，又能锻炼学生的听力和记忆力。

活动三：你问我答(Askandanswer)

两人一组，学生A手拿食物卡片（背面有价格），扮演服务员；学生B扮演顾客。学生B抽取一张卡片，学生A根据卡片内容进行提问。

A:CanIhelpyou?

B:I'dlikesomechips,please.

A:Howmucharethey?/Theyare£2.00.（指向卡片上的价格）Hereyouare.

B:Thankyou.

然后互换角色。此活动将词汇、句型和简单的价格询问结合起来，进行有意义的交际操练。教师在此过程中重点关注学生对可数/不可数名词及其量词搭配的准确性，例如学生是否会说“I'dlikeachips”，及时给予纠正和指导。

（四）综合运用与输出（Production）（15分钟）

【非常重要】【热点】阶段：创设真实任务，实现综合语用

任务：模拟自助餐厅(Role-playintheSelf-serviceRestaurant)

1.创设情境与分组：教师宣布将教室变成一个真正的自助餐厅“TheSunshineCafeteria”。将学生分成若干小组，每组4-5人。每组内，推选一名“服务员”（waiter/waitress），其余同学为“顾客”（customers）。每个小组的“取餐区”摆放好食物模型/卡片、托盘、餐具、菜单，每样食物旁都贴有明确的价格标签。

2.明确任务要求：教师通过PPT展示任务要求和评价标准。

顾客任务：你们是来就餐的朋友。进入餐厅后，你需要拿托盘、选餐具、选择自己喜欢的食物和饮料（至少两样），并用英语向服务员询问价格或直接表达需求，最后结账。过程中可以讨论“Wouldyoulikesome...?”“Whatwouldyoulike?”“Howmuchdoesitcost?”等。

服务员任务：你需要礼貌地迎接顾客，递上菜单，询问“Areyoureadytoorder?”，为顾客提供帮助和建议，清晰告知价格，最后说“Enjoyyourmeal.”。

评价标准（星级标准）：

语言使用（★★★）：准确运用本课所学词汇和句型进行交流。

流利程度（★★）：对话自然流畅，较少停顿。

合作表现（★★）：小组成员配合默契，角色扮演投入。

礼仪举止（★）：体现了文明就餐的西餐礼仪。

3.小组准备与演练：给学生5分钟时间准备。各小组迅速分配角色，熟悉菜单和价格，构思对话内容。教师巡视各小组，提供必要的语言支持（如提示某个食物怎么说，某个句型怎么用）和表演指导（如动作、表情）。

4.展示与评价：邀请2-3组自愿者到教室前方的“餐厅主舞台”进行展示。其他学生认真观看，并根据评价标准在任务单上进行简单评价。展示结束后，教师引导学生进行简要点评，首先肯定优点，然后提出改进建议。教师最后进行总结性评价，重点表扬那些语言准确、创意独特、合作默契的小组。例如，某个小组的顾客会精打细算地问“Howmucharetheyintotal?”，服务员会推荐“Today'sspecialis...”，这些创新用法都值得大力表扬。此环节将课堂气氛推向高潮，学生在玩中学，在做中用，真正实现了语言的综合输出。

（五）小结与作业（SummaryHomework）（3分钟）

1.课堂小结：教师引导学生回顾本节课所学核心内容。

T:Whathavewelearnedtoday?Welearnedwordsabout...(引导学生说出food,drinks,restaurantthings).Welearnedhowtoorderfoodina...(引导学生说出self-servicerestaurant).Andwelearnedsomeusefulsentenceslike...(引导学生说出Wouldyoulike...?I'dlike...Howmuch...?)通过师生互动，快速梳理知识脉络，强化记忆。

2.布置作业：

【基础作业】：听录音，模仿跟读Lesson51对话15分钟，家长签字。

【重要作业】：完成活动手册Unit26Lesson51的相关练习题。

【拓展作业（选做）】：设计一份你自己的“理想自助餐厅”的英文菜单。菜单需包括餐厅名、至少5种食物和5种饮料（需注明价格），并用学过的句型“Welcometo...!Wouldyoulike...?Itcosts...”等写一段简短的广告词。下节课进行展示和评比。此分层作业既照顾了基础，又鼓励了学有余力的学生进行创造性学习。

八、板书设计

Unit26ASelf-serviceRestaurant(Lesson51)

KeyWords:FoodsDrinks:

self-servicerestaurantsalad,chips,chicken

tray,counterm