中华基础传统及文化 9

PAGEPAGE11中华优秀传统文化教案（2020/2021学年第二学期）姓名职称系教研室基础部课程名称中华优秀传统文化教材中华优秀传统文化课程公共必修课二○二一年七月制第十三章江南海北--中国地域文化教学目的：1.了解中国主要地域文化。2.了解家乡徽文化。教学重点：1.诗歌的发展历程，主要诗人及其代表诗作。2.古代散文的发展历程及代表作家和优秀作品。教学难点：1.地域文化的成因及主要代表性文化。2.徽文化的主要内容。教学设计：通过提问、讨论，利用多媒体展示不同地域文化风貌，让学生丰富感受。讲授地域文化及徽州文化的成因及主要内容，提高学生对中国地域文化的认识，激发学生的民族情怀及对故土家园的热爱之情。教学用具：多媒体幻灯教学时间：2个课时教学步骤：第一节地域文化概述地域文化的概念在我国，地域文化是指同一个文化区内源远流长、独具特色，仍发挥作用的文化传统，是特定区域的生态、民俗、传统、习惯等文明表现。它在一定的地域范围内与环境相融合，因而打上了地域的烙印，具有独特性。一些学者则将地域文化划分为广义和狭义，认为狭义的地域文化专指先秦时期中华大地不同区域范围内物质财富和精神财富的总和；而广义的地域文化特指中华大地不同区域物质财富和精神财富的总和。时间上是指从古至今一切文化遗产。中国地域文化形成原因地域文化的形成是一个长期的过程，地域文化是不断发展、变化的，但在一定阶段具有相对的稳定性。（一）自然地理环境的影响。特别是在（古代）交通不便利的情况下：地理差异大→物质基础差异大→生活习惯差异大人口的迁移带来文化的融合改变，形成新的地域文化。（三）行政区划的改变也会对地方文化造成很大影响。主要地域文化介绍我国的地域文化主要可以分为东部汉族为主的农耕文化和西部游牧民族文化两大部分。农耕型地域文化：农耕文化是指由农民在长期农业生产中形成的一种风俗文化，以为农业服务和农民自身娱乐为中心。农耕文化集合了儒家文化，及各类宗教文化为一体，形成了自己独特文化内容和特征。农耕文明决定了中国文化的特征，农业在其中起着决定作用。聚族而居、精耕细作的农业文明孕育了自给自足的生活方式、文化传统、农政思想、乡村管理制度等等，与今天提倡的和谐、环保、低碳的理念不谋而合。农耕文明的地域多样性、历史传承性和乡土民间性，不仅赋予中华文化重要特征，也是中华文化之所以绵延不断、长盛不衰的重要原因。以山西为中心三晋文化、以陕西为中心的三秦文化（又称关中文化）、华北平原的燕赵文化、以山东为中心的齐鲁文化、以四川盆地为中心的巴蜀文化区、以两湖为中心的荆楚文化、以太湖为中心的吴越文化以及岭南文化。游牧型地域文化：游牧文化是在游牧生产的基础上形成的，包括游牧生活方式以及与之相适应的文学、艺术、宗教、哲学、风俗、习惯等具体要素。西域文化、蒙古文化、松辽文化和青藏文化。一蓑烟雨梦徽州徽文化概念古徽州，位于安徽省南部，地处皖、浙、赣三省交界处，近800年的时间里，隶属徽州的休宁、祁门、绩溪、歙、婺源、黟“一府六县”积累了丰富的物质文明和精神文明总和，从而形成了极鲜明的徽州文化，并在明清时期达到鼎盛与繁荣。学者对徽州问题的研究，始于20世纪30年代。进入80年代，90年代后，徽州文化研究进入新阶段，“徽学”与“敦煌学”、“藏学”并列为国学三大地方学科。徽文化产生原因移民大举迁入，文化融合和同化，为徽文化奠定了基础。鲜明有力的宗族制度，浓厚的乡土情怀以及对教育事业的重视。“几百年人家无非积善，第一等好事只是读书”（三）儒、商结合的产物，徽州文化有深深的儒家思想的内在情结。奠基人程颢、程颐及理学集大成者朱熹，祖籍均系徽州，因此程朱理学又称“新安理学”。徽商的发达又为徽文化奠定了经济基础。徽文化的主要内容新安理学、新安医学、新安画派、新派戏曲、徽派民俗、徽派篆刻、徽州文书、徽派建筑、徽商、徽剧、徽州茶道、徽州方言等。徽剧：明清时期吸收弋阳腔和西秦腔形成。“四大徽班”由扬州进京，道光年间，徽剧与汉剧结合，产生了京剧。新安理学：核心是伦理纲常，同时也是徽商商业理念的支撑，恪守诚、信、义、仁四大原则，将理学思想融入了商业活动之中。（二）宗族制度徽人祖先多来自中原世家，避乱迁至徽州山区之后，为了保存家族及机组的精神传统，极为重视世家宗法，一般聚族而居，同一个家族聚居在一个村落，村落中居民以血缘亲情相联结，以嫡庶长幼排序，社会风气重亲情而又尊卑有序。因为重视世家传承，徽州很多村落有非常完整的族谱，族谱往往包括“始迁祖”以来的所有家庭成员，成为研究徽州文化乃至中国封建时期典型。（三）徽州教育制度私塾是中国古代一种最为基础的启蒙教育形式，其在徽州遍及各乡各村，涉及家家户户；社学是一种官办的乡村教育，明洪武八年（1357年）正月诏书天下立社学，当年徽州六邑就立有社学462所，康熙时已达562所；县学和府学是官办培养科举人才的场所，在徽州，它备受人们重视；书院或称书屋、精舍等是一种官民兼办的高级教学及科研，其在徽州繁盛，据统计，宋元明清，徽州共有书院260多所，影响最大的是歙县紫阳书院。除此之外，徽州民间还有不少的乡约、文会等，多具有教学、教化之功能。在教学内容上，徽州的教育除传统的礼、乐、射、御、书、数等外，许多还包括了有着徽州地方特色、极具实用和职业教育的内容。如徽州是明代珠算大师程大位的故乡，而徽州人又有经商的习俗和传统，故珠算教育在徽州既具条件又深受人们欢迎；再如新安医学源远流长，影响极大，许多先生在教学时，往往有针对性地教授一些医知识等。（四）徽派建筑与徽菜：1.徽派建筑：民居、祠堂和牌坊被誉为"徽州古建三绝"。依山就势，以马头墙、小青瓦最有特色，融石雕、木雕、砖雕为一体。西递——桃花源里人家；宏村——中国画里乡村2.徽菜：是以徽州菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。其中皖南风味以徽州地方菜肴为代表，它是徽菜的主流和渊源。徽菜以安徽特产为主要原料，在采用民间传统烹调技法的基础上，吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。徽菜具有丰厚的文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。其主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。（五）徽州文房四宝与新安画派：1.徽州被称为我国的文房四宝之乡，南唐时，今天的徽州地区的文房四宝已经闻名天下，宣笔（安徽宣城)、徽墨（安徽徽州歙县)、宣纸（安徽宣城