醇-高二-化学-说课稿

第一课时<醇>说课第三章烃的衍生物第二节醇杜影安达市高级中学说课流程一、教材分析二、学情分析三、教法学法四、教学流程五、板书设计六、教学效果与反思一、教材分析1、课标要求2、地位作用3、教学目标4、重点难点1、课标要求（1）知道醇的组成特点和结构、物理性质（2）能够结合乙醇的化学键特点，运用类比迁移的方法推断其他醇的化学性质，并书写相关化学方程式（3）能从官能团和结构变化的角度理解醇、醛、酸的转化关系2、本节课在教材中的地位和作用醇是联系“烃”与“烃的衍生物”的桥梁，在有机物的相互转化中处于核心地位。从乙醇到醇类，由个别到一般，学好本节内容对学习其它烃的衍生物以及后续的有机合成具有指导性的作用。3、素养目标：教学目标掌握醇的结构特点、化学性质和用途形成基于官能团、化学键，反应类型认识有机物的认知模型，体现高中化学模型认知与证据推理素养结合乙醇在生产生活中的应用建立结构决定性质，性质决定用途的认知模型评价目标通过对乙醇发生反应时的断键与成键及产物的分析，诊断并发展学生对有机反应的微观探析能力，体现高中化学宏观辨识与微观探析素养通过对乙醇消去反应的实验设计与产物检验的探究，发展学生物质性质的实验探究设计的水平4.教学重点、难点重点：取代反应氧化反应消去反应难点：醇类物质在消去反应、催化氧化反应中的化学键变化，及产物的分析二、学情分析知识方面：掌握典型代表物乙醇的结构和性质（能燃烧，与钠反应，催化氧化，酯化反应等）能力方面：具备由典型代表物，分析官能团的性质，再学习这一类有机物的推理归纳总结能力、思维由直观型向抽象型转变情感方面：普遍对新鲜事物感兴趣，求知欲旺盛，但是自信心不足，不敢大胆创新三、教法学法根据本节课的特点和学情分析，为了最大限度地调动学生学习的积极性和主动性，以官能团、化学键为思维原点，科学分类断键方式，充分探究实验，归纳反应机理，为突破醇的教学难点本节课采用：教法：（1）探究法（2）讲授法（3）多媒体辅助法学法：（1）书本让学生自学——归纳法（2）问题让学生提出，疑难让学生研讨——问题讨论法（3）规律让学生发现——观察法、推理法教学过程设计依据研究有机物化学性质的一般方法典型物质--结构分析--官能团--性质预测--同类物质--性质验证四、教学过程引入新课环节醇的分类及物理性质醇的结构和化学性质习题反馈，总结提升环节一：引入环节一位著名的有机化学家曾说过，假如让一个有机化学家带上10种有机化合物到荒岛独自工作，他一定会选择醇。为什么醇会脱颖而出？醇应用广泛通过反应能转变为多种不同种类有机物设计意图：使学生意识到有机的学习不仅是要掌握一类有机物的性质，更重要的是其与其他种类有机物之间的转化关系，为有机合成埋下伏笔。环节二：醇的分类及物理性质学生--阅读教材59、60页--归纳法教师--多媒体展示醇的物理性质及应用--醇的分类方法，醇的物理性质：溶解度熔沸点设计意图学生自主阅读教材可以提高学生自主学习能力，归纳总结能力，教师利用多媒体展示常见醇的物理性质及应用，可以帮助学生对比记忆，形成知识体系，掌握知识的内在联系。【重要的醇简介】1．甲醇(CH3OH)又称木精或木醇，是无色、透明有刺激性气味的气体，能与水以任意比互溶，有毒，饮用10mL能使眼睛失明，饮用更多，就有致人死亡的危险。2．乙二醇()和丙三醇()都是无色、黏稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。3.乙二醇主要用来生产聚酯纤维，乙二醇的水溶液（体积分数60%）的凝固点很低，可达-49℃，能用作汽车发动机的抗冻剂。4.丙三醇俗称甘油，吸湿性强，有护肤作用，可以做化妆品，也是重要的化工原料，硝化甘油主要用做炸药。总结——熔沸点变化规律及溶解性熔沸点：1.饱和一元醇，随分子中碳原子个数的增加，熔、沸点升高2.相对分子质量相近的低级醇和烷烃相比，低级醇的沸点远远高于烷烃。(氢键)3.相同碳原子数的饱和醇，羟基越多，沸点越高，在水中的溶解度也越大溶解性烷基碳数越少，越易溶于水；羟基越多，越易溶于水环节三：醇的结构和化学性质必修2乙醇--对比迁移巩固提升--选择性必修3--醇类乙醇+钠与氢溴酸的取代，消去反应，氧化反应乙醇+乙酸乙醇的催化氧化可能的断键部位1.取代反应—乙醇与HBr的反应1.取代反应——分子间脱水成醚乙醚是一种无色、易挥发的液体，沸点34.5℃，有特殊气味，有麻醉作用。乙醚微溶于水，易溶于有机溶剂，本身是一种优良溶剂，能溶解多种有机物。【醚类物质】醚的结构可用R—O—R′来表示，R和R′都是烃基，可以相同，也可以不同。官能团：醚键饱和一元醚的通式：CnH2n＋2O(n≥2)2、消去反应（分子内脱水成烯）其它醇消去3、氧化反应(1)燃烧（化学键都断）写出醇燃烧通式（2）催化氧化--醇的催化氧化规律趣味引入，激发兴趣合作探索，提高能力3.氧化反应（与其他强氧化剂反应）（1、在酸性重铬酸钾溶液中加入乙醇溶液，观察溶液颜色的变化

（2、在酸性KMnO4溶液中滴加乙醇溶液，观察溶液颜色的变化设计意图：通过实验探究，验证乙醇与其它强氧化剂的反应，从而验证乙醇的还原性，提高学生的动手操作能力和观察能力。小组探究：目的：验证乙醇的还原性环节4：课堂小结、巩固练习、作业布置课堂小结：帮助学生梳理醇的知识要点，建立思维导图巩固练习：课堂训练，设计3道题分别针对醇的结构，化学