社区卫生服务中心职工食堂承包合同

社区卫生服务中心职工食堂承包合同甲方：XX社区卫生服务中心法定代表人：XXX地址：XX市XX区XX路XX号乙方：XX餐饮管理有限公司法定代表人：XXX地址：XX市XX区XX路XX号统一社会信用代码：XXXXXXXXXXXXXX经营范围：餐饮管理、食堂承包、食品销售（凭许可证经营）等一、承包范围1.餐饮服务：甲方职工日常餐（早餐07:00-08:30、午餐11:30-13:00、晚餐17:30-19:00）、加班餐（提前4小时报备）、值班餐（按排班提供）、病号餐（遵医嘱定制）；2.运营管理：食材采购、储存、加工、烹饪、餐具消毒、环境卫生维护、员工管理；3.设施使用：甲方提供的食堂场地及现有设施设备（详见附件1《食堂设施设备清单》）。二、承包期限1.期限：XX年，自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日；2.试用期：首3个月，甲方考核乙方食品安全、服务质量，不合格则解除合同，乙方3日内撤离，甲方不补偿。三、承包方式乙方“包工包料”：承担食材、调料、燃料、员工工资社保、水电燃气（超甲方补贴部分）、设施日常维保等全部成本；甲方承担设施大修（单项目超XX元，需书面报备审核）。四、双方权利义务（一）甲方权利1.每月2次全面检查食品安全、卫生、服务质量；2.审核乙方食材供应商资质（营业执照、食品经营许可证等），有权更换不合格供应商；3.要求乙方24小时内整改问题，逾期则扣减费用、暂停营业；4.收集职工反馈并转达乙方，要求改进。（二）甲方义务1.提供符合安全标准的场地及附件1设施，交付时正常运行；2.协助办理运营手续，提供必要证明；3.按时足额支付费用，不干预乙方合法经营；4.协调乙方与职工纠纷。（三）乙方权利1.按约定收取费用；2.合理使用甲方设施；3.自主招聘员工（需甲方审核健康证）；4.拒绝违反法规的不合理要求。（四）乙方义务1.资质要求：-提供有效《食品经营许可证》《营业执照》《食品安全管理人员证》；-员工持有效《健康证》，每年1次体检，新员工入职前体检；-资质每届满前15日更新备案。2.食品安全：-食材索证索票（留存6个月），不采购三无、过期、未检疫食材；-生熟分开储存，餐具消毒达标（留存记录）；-制定《食品安全事故应急预案》《火灾应急预案》（5日内备案），事故发生后立即停营、报甲方及监管部门。3.卫生管理：-每日清洁消毒，每周大扫除；垃圾日产日清；-员工着装整洁，戴口罩手套，不留长指甲。4.服务质量：-每周更新菜谱（每周≥3荤2素组合），营养均衡；-餐价公开，涨价需提前15日报备甲方同意；-设反馈箱，24小时回应职工意见。5.禁止行为：不得转包分包、销售非餐饮商品、用设施干无关事。五、费用及结算（一）收费标准1.日常餐：早餐XX元/人、午餐XX元/人、晚餐XX元/人；2.特殊餐：加班餐XX元/人、值班餐XX元/人、病号餐按成本+10%利润（需审核）；3.甲方补贴：每月每位在职职工XX元，直接抵扣个人餐费。（二）结算1.周期：每月1-5日乙方提交上月就餐明细（职工姓名、日期、餐类、金额），甲方5日内审核；2.支付：甲方审核后5个工作日内支付至乙方账户（扣除职工个人承担部分）；3.账户：乙方：XX银行XX支行账号XXXXXXXXXXXXXX甲方：XX银行XX支行账号XXXXXXXXXXXXXX（三）押金乙方7日内缴XX元（3个月平均餐费），合同到期无违约10日内退还（不计息）；违约则抵扣违约金及损失，不足补足。六、食品安全责任1.乙方为第一责任人，事故需承担全部赔偿（医疗、误工、罚款、甲方声誉损失等）；2.甲方设施隐患导致事故，经第三方鉴定后甲方担责；3.乙方需购食品安全责任险（保额≥XX万）、员工意外险，10日内备案保单。七、违约责任1.甲方违约：-逾期付费：日万分之五违约金，超15日乙方可停营；-设施不合格致停营：赔偿日平均餐费1.5倍损失。2.乙方违约：-资质缺失：解除合同，押金不退，赔偿损失；-食品安全事故：按第六条担责，解除合同；-食材/卫生不合格：每次扣当月5%经费，累计3次解除；-转包/擅自涨价：解除合同，押金不退，赔偿损失；-未整改问题：每次扣3%经费，累计5次解除。八、变更与解除1.变更：双方书面协商，补充协议同效；2.解除：-协商一致、违约达条件、不可抗力（互不担责）；-提前30日书面通知（违约解除除外）；3.到期：乙方无违约享优先承包权，需提前30日申请续签。九、争议解决协商不成，向甲方所在地有管辖权法院起诉。十、其他1.本合同自双方签字盖章生效，一式两份，甲乙各执一份；2.附件为本合同组成部分，同效。附件：1.《食堂设施设备清单》2.《乙方资质文件清单》（复印件）3.《食品安全应急预案》4.《餐食收费标准明细》5.《食堂工