陶瓷艺术一讲一做 课件 2.4五大名窑与釉色装饰

第二章瓷篇一、课程概况二、陶瓷一讲——五大名窑三、陶瓷一做——釉色装饰四、课后思考训练第四节

五大名窑与釉色装饰一、课程概况1.课程内容本节课程的一讲讲述了宋代陶瓷发展的历史背景，并分别对宋代五大名窑汝、官、哥、钧、定的发展历程、艺术特征进行了详细介绍；一做部分示范了浸釉、浇釉、刷釉和喷轴四种施釉装饰工艺。2.课程训练目标了解代表中国传统陶瓷艺术发展巅峰时期的辉煌成就，感受宋代的审美情趣。通过施釉装饰工艺的示范实践和训练，进一步认识釉与坯体之间的关系，并了解施釉装饰的工艺流程。3.重点与难点重点：宋代五大名窑各窑口瓷器的艺术特征。难点：宋代五大名窑中之间的“相同”与“不同”。二、陶瓷艺术一讲——五大名窑宋代是中国制瓷业发展史上的一个空前繁荣的时期，南北各地涌现了大量的五大名窑制瓷窑场。宋代几个最具盛名，且对后世产生深远影响的窑厂被称为“五大名窑”。即汝窑、官窑、哥窑、钧窑和定窑。（一）五大名窑1.汝窑宋代上承五代十国下启元朝。宋太宗继位后，结束了五代十国的分裂割据局面，政治局势相对稳定，社会发展进入了一个经济文化繁荣的时期。汝窑以其精湛的工艺技术，优美的外形，具有光泽感的釉面，独特的装饰在宋代各大窑系中脱颖而出，摘得头名。小知识：

南宋人叶寘在《坦斋笔衡》里有这样一段记载:“本朝以定州白瓷器有芒不堪用，遂命汝州造青瓷器，故河北唐、邓、耀州悉有之，汝州为魁。”意思是说，北宋末期，统治者认为原来御用的定窑有粗糙的芒口，不便使用，于是命汝窑烧制青瓷，以供宫廷。明代文学家王世懋在《二酉委谈》中也说到：“宋时窑器，以汝窑第一，而京师自置官窑次之。”

明代文学家

王世懋现存的宋代汝瓷，绝大多数都集中在世界级的博物馆里，可谓稀世珍品。故宫博物院、台北故宫博物院、英国大英博物馆亦有汝窑藏品。台北故宫博物院公布的保存数量是21件，是收藏汝瓷珍品最多的博物馆。故宫博物院台北故宫博物院大英博物馆汝窑的器型：碗、盘、洗、瓶为主，此外，还有碟、尊、盖托和盆等。宋代汝瓷特征一：形制一般都很小，高度在20厘米左右，口径一般在10～16厘米。宋

汝窑天青釉盘北宋

汝瓷青瓷釉碗北宋

汝窑椭圆形洗北宋

汝窑青瓷纸槌瓶汝窑的颜色：天青、豆青、虾青、卵青、葱绿、鸭蛋青等，以天青色为最佳。天青豆青虾青卵青葱绿北宋

汝窑青瓷无纹水仙盆

台北故宫博物院藏汝窑特征之二：釉面“鱼鳞状开片”。釉面的开片细密、深浅交错变化，似鱼麟的纹理。开片的裂纹角度有一定的倾斜，会出现折光的效果，在不同光照和角度下产生深浅不一的变化。汝窑开片汝窑特征之三：香灰胎。胎都是浅浅的灰色，类似于香的灰烬颜色。汝窑烧成方法：匣钵装烧与满釉支烧相结合。烧制时将器物用匣钵装好，用特制的支钉垫起，防止匣钵和瓷器粘在一起。烧成后釉面留下的支钉痕迹细如芝麻，俗称“芝麻钉”。支钉痕以三至五枚为多见。略大的器型如瓶罐类，除个别采用满釉支烧外，大部分使用垫饼与垫圈烧造。支钉的使用方法汝窑底部的“芝麻钉”垫圈与垫饼宋徽宗追求“静为依归”“清极遁世”,汝窑工匠烧制的天青色的瓷器，自然成为皇帝的心爱之物。汝窑青瓷让宋徽宗爱不释手，对瓷器的喜爱更加与日俱增，不久后他下令在都城建立了新的瓷窑，专门为皇帝及皇室烧制高级生活用瓷和艺术陈设瓷，这就是宋代开始创立的北宋官窑，也是中国历史上第一次以官窑命名的朝廷官办窑厂。宋徽宗赵佶2.官窑官窑是朝廷皇室直接控制的瓷窑。官窑遗址出土的瓷器大多为碎片，这是因为官窑专供皇室使用，所以只讲品质不计成本，成品中只批选碧玉般的上等青瓷进贡，其余全部砸碎深埋，绝不允许私藏。因此在南宋时就有“片瓷值千金”的说法。南宋官窑遗址出土的残器“片瓷值千金”的说法官窑器型：有大量的仿青铜器造型的瓷器，如尊、觚、瓶等。南宋

官窑青瓷尊

台北故宫博物院藏南宋

修内司官窑粉青簋式炉

台北故宫博物院藏图为南宋官窑青瓷贯耳瓶，这件青瓷贯耳瓶高22.8厘米，仿造古代青铜器造型烧制而成。腹部矮短，圆如苹果形，正中向上伸出颈，颈顶端有对称的管状双耳，称作贯耳。这件官窑瓷器形体丰满庄重，肩两侧服帖的双耳增添了器物的古朴色彩。全身布满龟裂纹，釉质晶莹湿润如玉，是宋代瓷器中的珍品。南宋

官窑青瓷贯耳瓶中国国家博物馆藏官窑特征：“紫口铁足”。制瓷选用的黏土含铁量较高，在还原气氛中呈铁褐色。烧制完成后，在口沿釉面较薄的地方会出现较浅的紫色，在瓷器底足露胎的部分呈铁褐色。宋

官窑青釉葵口碗

故宫博物院藏3.哥窑哥窑的颜色：口部呈紫黑色，也有“紫口铁足”的特征。哥窑器型：造型上大多仿制青铜器。瓶、盘、炉、尊、洗、碗、盆、碟、壶等。宋

哥窑青釉贯耳瓶

故宫博物院藏宋

哥窑灰青釉八方贯耳壶

故宫博物院藏南宋

哥窑五足洗

上海博物馆宋

哥窑青釉鱼耳炉

故宫博物院藏哥窑的釉面整体遍布开片，世称“金丝铁线”。金丝铁线：是深色的大块开片（铁丝)与浅色的细小开片(金丝)相互交织，形成一种极为特殊的装饰效果。开片的成因是瓷器烧制过程中坯体与釉层的收缩比例不一致所造成的釉层开裂。金丝铁线4.钧窑

钧窑与汝窑、官窑、哥窑同属于北方青瓷系，其窑址在河南钧台，今河南省禹州市。禹州境内自古气候适宜、矿藏丰富。丰富的矿藏保障了制瓷原料的储备与产品的多样性。北宋时期钧窑的釉色，以“釉俱五色，艳丽绝伦”而独树一帜。宋

钧窑月白釉出戟尊故宫博物院藏钧窑“铜红釉”：宋钧窑瓷器在釉料中使用了铁和铜作为着色剂。当铜作为釉料的红色呈色剂时，成分含量与烧成效果极难控制，窑温与窑内的气氛稍有偏差，就无法得到理想的红色，甚至不显色。烧成后的钧窑釉色可出现丰富的色彩。红中泛紫、紫中带蓝，颜色相融交织，似红霞漫天、灿烂夺目，有“入窑一色，出窑万彩”“夕阳苍翠忽成岚”的赞美。蚯蚓走泥纹：在熔融的状态中，温度的不均匀会形成釉面的缝隙与流动，形成一种类似雨过天晴后，湿地爬过蚯蚓的痕迹。宋

钧窑玫瑰紫釉葵花式花盆

故宫博物院藏蚯蚓走泥纹5.定窑定窑是五大名窑中唯一以烧造白瓷著称的窑场,详见《白瓷》章节。定窑还兼烧颜色釉瓷，主要包括绿釉、黄釉、酱釉、黑釉等。定窑的绿釉与黄釉：（1）器型有瓶、罐、象生器等；胎色洁白、胎质细腻、胎体较厚重。（2）釉面光洁润泽，有细小开片，底足无釉。（3）装饰主要为划花的波浪纹、羽翼纹等。北宋

黄釉鹦鹉形壶河北省定州市博物馆藏北宋

绿釉划花净瓶河北省定州市博馆藏酱釉、黑釉：（1）品种有盘、碗、瓶等。（2）胎体洁白、胎质细腻、胎体坚薄，与精细白瓷胎相同。（3）釉色光亮莹润，底足无釉。此类器物品质极高者被称为“紫定”“黑定”,多是供上层社会使用的高档瓷器。宋

定窑黑釉瓶河南博物院藏宋

紫定小口瓶江苏镇江博物馆藏三、陶瓷艺术一做——釉色装饰陶瓷的釉是附着在陶瓷坯体表面的玻璃质薄层。用矿物原料，如长石、石英、高岭土和化工原料按一定配比混合并细磨成浆状液体，施于坯体表面，经高温煅烧而成。施釉方法:浸釉法、浇釉法、刷釉法和喷釉法等。（一）材料与工具素烧坯体、各种釉料、清水、转台、施釉夹、板刷、水舀、海绵、喷壶、气泵。（二）釉色装饰示范一——浸釉法(1)使用具有一定深度的容器盛装釉料，使坯体全面沉浸在釉面以下。由于釉料的物理特性很容易沉淀，每次浸釉前都要充分搅拌釉水，使釉与水充分融合。用施釉夹夹紧坯体，坯体保持固定的状态。(2)将坯体从一侧缓慢浸入容器内，保持1～2秒，迅速取出。12（二）釉色装饰示范一——浸釉法(3)取出作品时，静置几秒，使坯体完全吸收釉料，保证釉水不会出现倒流。(4)待釉水被坯体吸附，不粘手后，用平整的湿海绵擦去底部多余釉料，待坯体完全干燥后即可入窑烧制。34（三）釉色装饰示范二——浇釉法(1)将所需施釉的坯体放置在回收釉料容器的木片之上，用水舀充分搅拌釉水。(2)用水舀盛取一定的釉水，将釉水从坯体一侧缓缓浇下。12（三）釉色装饰示范二——浇釉法(3)重复以上动作，坯体各个方向充分浇施釉水。(4)釉水均匀浇施整个坯体后静置，待釉水被坯体吸附不粘手后，取下坯体，刮去底部的釉料，用湿海绵擦干净，待还体完全干燥后即可入窑烧制。34（四）釉色装饰示范三——刷釉法(1)用湿海绵擦去附着在坯体表面的灰土。(2)用板刷充分搅拌釉水，匀速旋转转台涂刷釉水。12（四）釉色装饰示范三——刷釉法(3)注意尽量不要重复刷施，以免在重复过程中带下未吸附干燥的釉料，导致釉面薄厚不均匀。(4)待釉面吸附，坯体干燥后，也可以用毛笔点刷其他颜色的釉料，丰富装饰效果。34（五）釉色装饰示范四——喷釉法(1)用湿海绵擦去附在坯体表面的灰土。(2)用勺子均匀搅拌鞋水，取适量釉水盛装到喷釉壶中。12（五）釉色装饰示范四——喷釉