(2025)学校食堂食材采购询价方案

(2025)学校食堂食材采购询价方案一、询价目的为确保学校食堂食材供应的质量、安全和稳定性，同时合理控制采购成本，现对学校食堂所需食材进行市场询价，以选取具备优质食材供应能力、价格合理且服务良好的供应商。二、询价范围本次询价涵盖学校食堂日常所需的各类食材，具体包括但不限于：1.主食类：大米、面粉、面条等。2.蔬菜类：常见叶菜（如白菜、菠菜、生菜等）、根茎类蔬菜（如萝卜、土豆、山药等）、茄果类蔬菜（如西红柿、茄子、辣椒等）。3.肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。4.禽蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。5.水产类：鱼类（如草鱼、鲫鱼、鲈鱼等）、虾类（如基围虾、明虾等）、贝类（如花甲、蛏子等）。6.调料类：盐、糖、酱油、醋、料酒、鸡精、胡椒粉等常用调味料，以及花椒、八角、桂皮等香辛料。7.食用油类：花生油、大豆油、菜籽油等。三、询价要求1.供应商资质供应商必须具有合法有效的营业执照、食品经营许可证等相关经营资质证书，具备承担食材供应的能力和资格。有良好的商业信誉和食品安全记录，近三年内无重大食品安全事故和违法违规经营行为。2.食材质量所有食材应符合国家相关食品安全标准和质量要求，新鲜、无变质、无农药残留超标、无病虫害等问题。肉类需提供动物检验检疫合格证明，蔬菜需提供农药残留检测报告，水产类需提供产地证明和质量检测报告等相关质量证明文件。3.价格要求供应商提供的报价应包含食材的采购价、运输费、装卸费等所有费用，以确保报价的完整性和可比性。报价应具有市场竞争力，价格合理且符合当前市场行情。学校将对各供应商的报价进行综合比较，选择性价比最高的供应商。4.服务要求供应商应具备良好的配送能力，能够按照学校规定的时间和地点准时、准确地将食材送达学校食堂，配送过程中要保证食材的质量不受影响。提供优质的售后服务，对学校提出的质量问题能够及时响应和处理，如退换货、补货等。配合学校做好食品安全管理工作，接受学校的监督和检查。四、询价流程1.发布询价信息通过学校官方网站、校内公告栏等渠道发布食材采购询价信息，明确询价的范围、要求、报价截止时间等相关内容。同时，向已有的合格供应商以及通过市场调研了解到的潜在供应商发送询价函。2.供应商报名有意参与询价的供应商在规定时间内填写《供应商报名登记表》，并提交相关资质证明文件（营业执照、食品经营许可证、质量检测报告等）至学校指定地点或邮箱。学校将对供应商的报名资料进行审核，符合要求的供应商方可进入报价环节。3.发放询价文件对通过审核的供应商发放详细的询价文件，包括《食材采购询价清单》《报价单》等，明确各项食材的规格、数量、质量要求等信息，指导供应商准确报价。4.供应商报价供应商根据询价文件的要求，在规定的报价截止时间前将填写完整的《报价单》密封后送达学校指定地点或通过电子邮件发送至指定邮箱。报价单应包含每种食材的单价、总价以及总价合计等信息，并加盖供应商公章。5.询价小组评审学校成立由后勤部门、财务部门、食堂管理人员等相关人员组成的询价小组，对供应商的报价进行评审。评审内容包括报价的合理性、食材质量、供应商资质、服务承诺等方面。询价小组将根据评审标准对各供应商进行综合评分，确定候选供应商名单。6.实地考察对候选供应商进行实地考察，了解其生产经营场所、仓储条件、配送能力等实际情况，进一步核实供应商的实力和信誉。实地考察过程中，要详细记录考察情况，并形成考察报告。7.确定供应商根据询价小组的评审结果和实地考察情况，综合考虑各方面因素，确定最终的供应商。学校将向中标供应商发出《中标通知书》，并与中标供应商签订食材采购合同。五、时间安排1.发布询价信息：[具体日期1]2.供应商报名截止时间：[具体日期2]3.发放询价文件：[具体日期3]4.供应商报价截止时间：[具体日期4]5.询价小组评审：[具体日期5][具体日期6]6.实地考察：[具体日期7][具体日期8]7.确定供应商并发出中标通知书：[具体日期9]六、监督与管理1.学校将成立专门的监督小组，对整个询价过程进行全程监督，确保询价工作的公平、公正、公开。2.加强对供应商的日常管理，定期对供应商供应的食材进行质量抽检，建立供应商信用档案，对表现优秀的供应商给予奖励，对违反合同约定或出现质量问题的供应商进行相应的处罚，直至解除合同。七、其他事项1.供应