工地食堂承包合同

工地食堂承包合同合同编号：[请自行填写]签订日期：[年月日]签订地点：[项目所在地]甲方（发包方）：**[施工单位/项目部全称]**法定代表人/授权代表人：[姓名]联系地址：[工地地址或公司注册地址]联系电话：[电话号码]乙方（承包方）：**[餐饮公司全称或个体工商户名称]**法定代表人/负责人/经营者：[姓名]联系地址：[公司注册地址或实际经营地址]联系电话：[电话号码]资质证明：[食品经营许可证编号等]鉴于：**1.**甲方为保障其工地员工的饮食需求，确保员工身体健康和施工生产的顺利进行，需将其工地食堂承包给具有相应资质和能力的乙方经营管理。2.乙方系依法设立并有效存续的餐饮服务提供者，具备合法的餐饮经营资质、必要的从业人员、设备设施及管理能力，能够满足甲方工地食堂的承包要求。甲乙双方本着平等互利、协商一致、诚实信用的原则，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定，就甲方工地食堂承包事宜，达成如下协议，以资共同遵守。第一条承包范围与要求1.1承包地点：甲方指定的工地食堂，具体位置为：[工地内食堂具体位置描述]。1.2承包期限：自[年月日]起至[年月日]止。合同期满前[三十]日内，如双方均有续约意向，应另行协商签订新的承包合同。1.3供餐对象：甲方工地全体员工（具体人数以实际就餐人数为准，甲方应提前[例如：一天]向乙方提供预计就餐人数）。1.4供餐标准与种类：1.4.1早餐：提供不少于[例如：三种]主食，[例如：两种]粥品/汤品，[例如：一种]小菜，保证营养均衡。1.4.2午餐与晚餐：每餐提供不少于[例如：两荤两素一汤]的选择，主食（米饭、面食等）管饱。每周应提供菜谱，力求品种多样，营养搭配合理，并提前[例如：一周]向甲方公示。1.4.3特殊要求：如甲方有加班餐、夜班餐或其他特殊供餐需求，双方应提前[例如：四小时]协商确定，乙方应尽力配合。1.5餐费标准：1.5.1早餐：人民币[]元/份（大写：[]）。1.5.2午餐：人民币[]元/份（大写：[]）。1.5.3晚餐：人民币[]元/份（大写：[]）。1.5.4加班餐/特殊餐：由双方根据实际情况协商确定价格。1.5.5上述餐费标准包含食材、人工、燃料、调料、餐具（若由乙方提供）、水电（若约定由乙方承担）及管理等一切费用。如遇主要食材价格大幅波动（例如，超过[例如：10%]），任何一方有权提出调整餐费标准，双方应友好协商解决。第二条双方的权利与义务2.1甲方的权利与义务：2.1.1提供场地与基本设施：甲方应为乙方提供符合安全标准的食堂操作间、就餐区，并配备必要的厨房设备（如灶台、蒸箱、冰箱、储物柜等，具体清单及状态见附件一《食堂设施设备清单》）和就餐用具。甲方负责食堂主体结构、供水、供电、排水系统的维修保养及费用（正常使用损耗除外）。2.1.2监督与检查：甲方有权对乙方的食品采购、储存、加工、烹饪、环境卫生、服务质量、餐食质量与安全、员工健康证等情况进行监督、检查和提出改进意见。乙方应积极配合。2.1.3协助管理：甲方应协助乙方维护食堂就餐秩序，教育员工爱护食堂设施，节约粮食。2.1.4信息提供：甲方应及时向乙方提供工地员工人数变化、供餐时间调整等信息。2.1.5费用结算：甲方应按照本合同约定，按时足额向乙方支付餐费。2.1.6安全保障：甲方应为乙方在工地内的正常作业提供必要的安全保障。2.2乙方的权利与义务：2.2.1合法经营：乙方必须严格遵守国家及地方有关食品安全、卫生防疫、环境保护、劳动用工等法律法规，确保食堂经营合法合规。2.2.2人员管理：乙方应配备足够数量、持有有效健康证明的合格从业人员（厨师、服务员等），并对其进行岗前培训和日常管理。从业人员应着装整洁，佩戴工牌，保持良好卫生习惯。2.2.3食材采购与管理：a.乙方应建立严格的食材采购索证索票和进货查验制度，确保食材来源可追溯，符合食品安全标准。禁止采购、使用过期、变质、假冒伪劣及“三无”食材。b.食材储存应分类、分架、隔墙、离地存放，做到先进先出，防止交叉污染。2.2.4餐食制作与质量：a.严格遵守食品加工卫生规范，生熟分开，防止交叉污染，确保菜品烧熟煮透。b.保证每日供应的餐食新鲜、卫生、营养、可口，杜绝食物中毒事件发生。c.每周公布菜谱，并按菜谱供应，如需调整应提前告知甲方。2.2.5环境卫生：乙方应负责食堂操作间、就餐区及周边环境的日常清洁和卫生消毒工作，确保符合《食品安全法》规定的卫生标准。餐厨垃圾应按规定分类处理，及时清运。2.2.6安全生产：乙方应严格遵守甲方工地的安全生产规定，规范操作厨房设备，确保用火、用电、用气安全，防止安全事故发生。如因乙方原因造成安全事故，责任由乙方承担。2.2.7节约用水用电：乙方应教育员工养成节约水电的习惯，合理使用甲方提供的资源。2.2.8配合管理：乙方应遵守甲方的各项规章制度，接受甲方的监督管理，对甲方提出的合理意见和建议应及时整改。2.2.9保密义务：乙方应对在承包经营过程中知悉的甲方商业秘密（如员工信息、项目信息等）予以保密。第三条食品安全与卫生3.1乙方必须严格执行《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，建立健全食品安全管理制度和岗位责任制。3.2乙方应定期对食堂从业人员进行食品安全知识培训和健康检查，确保员工持有效健康证明上岗，患有有碍食品安全疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作。3.3乙方应严格执行食品留样制度，每餐次的每样食品应按规定留足样品，冷藏保存不少于[例如：48]小时，并做好记录。3.4如发生疑似食物中毒或食源性疾病事件，乙方应立即停止供餐，保护现场，并第一时间报告甲方及当地食品安全监管部门，积极配合调查处理，并承担由此产生的一切责任和费用。第四条价格与结算方式4.1结算周期：双方同意按月（或按双方约定的其他周期，如：每半个月）结算餐费。4.2对账：每个结算周期结束后[例如：3]个工作日内，乙方应将上一周期的就餐人数统计、餐费明细等结算资料报送甲方审核。甲方应在收到资料后[例如：3]个工作日内审核完毕并通知乙方。4.3支付：甲方审核无误后，应在[例如：5]个工作日内，通过银行转账方式将餐费支付至乙方指定的以下银行账户：开户名：[乙方银行账户名]开户行：[乙方开户银行]账号：[乙方银行账号]4.4发票：乙方在收到甲方支付的餐费后，应向甲方提供合法有效的发票。第五条违约责任5.1甲方违约责任：5.1.1若甲方未能按时足额支付餐费，每逾期一日，应按应付未付金额的[例如：千分之零点五]向乙方支付违约金。逾期超过[例如：15]日，乙方有权暂停供餐或单方解除合同，并要求甲方承担相应损失。5.1.2若甲方未能提供本合同约定的场地、设施设备，影响乙方正常经营的，乙方有权要求甲方限期整改，逾期未整改给乙方造成损失的，甲方应予以赔偿。5.2乙方违约责任：5.2.1乙方提供的餐食质量、数量、种类不符合合同约定，经甲方指出后仍未在合理期限内改进的，甲方有权酌情扣减相应餐费，并可要求乙方支付违约金[例如：伍佰]元/次。5.2.2乙方食堂卫生、食品安全管理不符合规定标准，经甲方或监管部门指出后未及时整改的，甲方有权要求乙方限期整改，并可根据情节严重程度要求乙方支付违约金[例如：壹仟至伍仟]元/次；情节严重或造成不良后果的，甲方有权单方解除合同，并要求乙方承担由此造成的一切损失。5.2.3乙方从业人员出现服务态度恶劣、与甲方员工发生严重冲突等行为，经甲方指出后仍不改正的，乙方应调换该员工，并向甲方支付违约金[例如：贰佰]元/人次。5.2.4乙方擅自停止供餐（不可抗力或甲方原因除外），应承担由此给甲方造成的损失，并支付违约金[例如：合同总金额的5%]。5.2.5因乙方原因导致食品安全事故或其他安全责任事故的，乙方应承担全部赔偿责任（包括但不限于甲方员工的医疗费、误工费、赔偿金等），甲方有权立即解除合同，并保留追究乙方其他法律责任的权利。5.2.6乙方未经甲方书面同意，不得擅自将食堂承包权转包或分包给第三方，否则甲方有权立即解除合同，乙方应支付违约金[例如：合同总金额的10%]，并赔偿甲方损失。第六条合同的变更、解除与终止6.1本合同经双方协商一致，可以书面形式变更或解除。6.2除本合同另有约定外，任何一方单方解除合同，应提前[例如：三十]日书面通知对方，并承担相应的违约责任（如有）。6.3合同期满，本合同自动终止。如需续约，双方应在合同期满前[例如：三十]日内协商。6.4合同终止或解除后，乙方应在[例如：5-7]日内清理完毕属于乙方的物品，保持食堂场地及甲方提供的设施设备完好、整洁（正常损耗除外），并与甲方办理交接手续。甲方应在交接完毕后[例如：10]日内结清所有未付款项。第七条不可抗力7.1任何一方因不可抗力（如地震、水灾、战争、政府行为等）导致不能履行或不能完全履行本合同义务时，应在不可抗力发生后[例如：3]日内书面通知对方，并在合理期限内提供不可抗力详情及合同不能履行或部分不能履行、或者需要延期履行的理由的有效证明文件。7.2根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但应尽力减少损失。迟延履行后发生不可抗力的，不能免除责任。第八条争议解决8.1本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，任何一方均可依法向[甲方所在地/合同签订地]人民法院提起诉讼。第九条其他9.1本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。9.2本合同附件（如有《食堂设施设备清单》、《食品安全管理制度》等）是本合同不可分割的组成部分，与本合同具有同等法律效力。9.3本合同自双方签字盖章之日起生效。9.4本合同一式[肆]份，甲方执[贰]份，乙方执[贰]份，具有同等法律效力。（以下无正文）甲方（发包方）：（盖章）法定代表人/授权代表人：（签字）乙方（承包方）：（盖章或签字）法定代表人/负责人/经营者：（签字）日期