化学与社会（讲义）原卷版

专题11化学与社会

=（构建体系）=—

=（精准训练）=—

知识点一化学与人体健康

1.人体内的常量元素

人体的元素组成：组成人体自身的元素约有一多种。其中，含量较多的元素有种，它们约占人体质

量的99.95%。在人体中含量超过的元素，称为元素：含量在以下的元素，称为元素。

2.人体内的微量元素

（1）碘元素：甲状腺激素对人体的生长发育、新陈代谢、神经系统功能等都有重要调节作用。碘缺乏会导

致（俗称“大脖子病”），孕妇缺碘可能影响胎儿的智力发育，导致呆小症。

（2）铁元素：铁是血红蛋白的重要组成成分，参与氧气的运输；也是许多酶的重要组成成分，参与能量代

谢、免疫功能等。缺铁会导致,表现为乏力、头晕、面色苍白等症状。

（3）缺乏钙可能导致儿童______________,表现为骨骼发育不良、O型腿或X型腿等；成年人缺钙则容

易引发，增加骨折的风险。

（4）儿童缺锌可能会导致、智力发育障碍、食欲不振、味觉异常等。

（5）缺硒可能增加患克山病、大骨节病等疾病的风险。

（6）缺氟时易患龈齿。

举一反三

A题型01人体的常量的元素

【典例01］（2025•江苏南京•一模）为了改善中国贫血管理现状，提升全社会对于贫血疾病的重视，我

国将每年的8月18日设立为“中国贫血日”。贫血患者日常摄入的食物中应富含（）

A.钙元素B.铁元素C.钠元素D.锌元素

【变式（2025•江西南昌•模拟）人体健康离不开化学，为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是（）

A.碘B.钙C.锌D.铁

【变式1・2】（2025•江西宜春•模拟）贫血患者可以每天吃一些肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类等食物，是因

为这些食物中富含（）

A.锌B.铁C.钙D.氟

【变式1・3】（2025•河南郑州•一模）人体必需的元素，摄入过量或不足均不利于健康。骨质疏松是老年人

缺乏下列哪种元素所导致（）

A.碘B.钙C.钾D.氟

A题型02人体内的微量元素

【典例02］（2025•安徽合肥・模拟）2025年9月是全民健康生活方式宣传月，细化饮食、运动及生活方

式建议。下列有关说法不正确的是（）

A.大最饮用高糖饮料会导致热量超标，引起肥胖

B.提倡食用加碘盐，防止贫血

C.饭后漱口，用含疑牙膏刷牙预防踽齿

D.每天至少20分钟日照时间，防止缺钙

【变式2・1】（2025•四川成都•模拟）九日山摩崖石刻记载，南安石亭绿茶已有近千年历史。绿茶中含有

K、Ca>Fe、Zn等元素，其中人体缺乏易引起贫血的元素是（）

A.KB.CaC.FeD.Zn

【变式2・2】（2025•江苏镇江•模拟）食用加碘盐是补碘的最佳途径，加碘盐中“碘”的作用是（）

A.预防骨质疏松B.预防甲状腺疾病

C.预防贫血症D.预防癌症

【变式2・3】（2025•甘肃•中考真题）在食品中添加含钙元素的化合物，可以预防（）

A.踽齿B.贫血

C.佝偻病D.甲状腺肿大

知识点二人体所需的营养物质

知识积累

1.糖类又称，由碳、氢、___三种元素组成。食物中的淀粉在人体内可以转化为葡萄糖，

葡荀糖是人体主要的物质。

2.油脂由碳、氢、―三种元素组成，也是重要的物质。把常温时呈固态的油脂称为o如牛油、

奶油等。常温时呈液态的油脂称为,如花生油、豆油等。

3.蚩白质是构成人体细胞的基础物质。蛋白质中含有碳、氢、—、氮元素，有些蛋白质还含有硫元素。

人体通过摄入食物获取蛋白质，蛋白质在体内转化为O

4.维生素不能为生命活动提供,人体所需量也不多，但都是人体不可缺少的物质，它们在维持人的

生命活动中所起的作用各,对人体健康都极其重要。蔬菜、、动物肝脏等是人体获取维生

素的主要来源。

5.医疗卫生用的药品

（1）杀菌消毒与防病治病：日常杀菌消毒、诊断治疗、疫情防控等各个方面都离不开的使用。

（2）很多植物具有防治疾病的作用，发展出独具特色的中医中药理论。

（3）家庭常备药品

对于轻微的表皮擦伤划伤，可以使用、碘酊或碘伏等进行处理。在各种浓度酒精中，含量75%的医用

酒精杀菌力最强。

胃舒平常用于治疗胃酸过多。胃舒平的有效成分是，能和物质反应，缓解因胃酸过多而引

起的胃痛。

消毒杀菌的高钵酸钾溶液和解热镇痛的阿司匹林等，也是家庭常备的药品。

举一反三〉

A题型01食品中的有机营养素

【典例01]（2025•山东滨州•中考真题）合理膳食是健康生活的保障。下列食物中富含维生素均是（)

A.凉拌黄瓜B.清蒸妒鱼C.奶油蛋糕D.糖醋排骨

【变式14】（2025•广东广州♦中考真题）健康生活需要平衡膳食。下列食物中富含蛋白质的是（）

A.马铃薯B.鸡蛋C.荔枝D.芹菜

【变式1-2]（2025•四川宜宾•中考真题）宜宾人喜食凉糕，制作凉糕的主要原料为米粉。米粉中含最最

多的营养物质是（）

A.糖类B.无机盐C.维生素D.油脂

【变式1・3】（2025湖南长沙•模拟）2024年诺贝尔化学奖授予三位蛋白质研究的科学家。下列关于蛋白质

的说法错误的是（）

A.瘦肉富含蛋白质B.能水解为氨基酸

C.组成中含碳元素D.灼烧时有清香味

A题型02均衡营养与健康

【典例02]（2025・山东威海・中考真题）化学与健康生活息息相关。下列说法正确的是（）

A.处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人多些

B.食品添加剂是化学合成物质，应禁止摄入有食品添加剂的食物

C.为了饮食健康，每天只通过食用保健品补充各种维生素

D.为了控制体重，不吃米饭等含碳水化合物的食物

【变式2・1】（2025•江西•中考真题）国家卫健委持续推进“体重管理年”行动，下列做法不科学的是（）

A.加强体育锻炼B.采用健康的烹饪方式

C.大量服用减肥药物D.适量摄入含糖类的食物

【变式2・2】（2025•广西•中考真题）合理膳食，吃出健康。下列做法正确的是（）

A.多吃新鲜蔬菜B.多喝碳酸饮料

C.多吃腌制食品D.多吃油炸食品

【变式2-3]（2025♦广东惠州•二模））均衡膳食能促进身体健康，在下列膳食搭配中，合理的选择是（）

A.米饭、猪肉、鱼、鸡肉

B.米饭、瘦肉、鸡蛋、黄瓜、育莱

C.馒头、稀饭、鸡蛋、牛肉

D.玉米、白菜、青菜、萝卜

A题型03亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康

【典例03]（2025・四川南充・模拟）化学与生命健康和安全密切相关。下列做法正确的是（）

A.食用含铁丰富的食物预防甲状腺肿大

B.水基型灭火器扑灭木材燃烧引起的火灾

C.氢氧化钠用于治疗胃酸过多症

D.亚硝酸钠用于腌制蔬菜、鱼、肉等食品

【变式3・1］（2。25•山东•中考真题）科学与生活交融，安全与健康同行，下列做法正确的是（）

A.煤炉取暖时注意通风B.电器起火时用水灭火

C.霉变花生清洗后食用D.用稀甲醛溶液泡海鲜

【变式3・2】（2。25•山东济南•二模）食品安全是生命健康的保障。下列说法中，正确的是（）

A.食品包装袋中充入氧气以延长食品保质期

B.在制作糕点时，添加适量的小苏打发酵

C.人体无法消化吸收纤维素，食物中的纤维素对人体亳无意义

D.饮食中钙、铁、碘元素摄入得越多越好

【变式3・3】（2025•黑龙江牡丹江•模拟）同学们以“合理使用化学品''为话题进行如下交流，说法正确的

是（）

A.用亚硝酸钠作调味品B.用洗涤剂清洗油污

C.用钢刷擦洗铝制品D.用食盐水清洗水垢

知识点三化学与能源

知识积累

1.按能源可再生性分类

（1）可再生能源。在自然界中，有一些能源能够循环再生的，称之为能源，如，风能、太阳能、

水能、生物质能、地热能和海洋能等非化石能源；

（2）不可再生能源。在自然界中，有些能源不能够循环再生的能源称之为能源。如，煤、石油和

天然气等化石燃料。

2.化石燃料的合理使用

（1）煤、石油和等化石燃料，是人类宝贵的自然资源，是能源。煤是成分复杂的固态混合

物,主要含一元素，还含有氢、氧、氮、硫等元素。

（2）石油是成分复杂的液态,主要含、氢元素，还含有氧、氮、硫等元素。

（3）天然气含有多种由、氢元素绢成的气态化合物，其中最主要的成分是o

（4）化石燃料既是重要的燃料，也是重要的原料，其储量有限，是不可再生资源，必须综合利用。

（5）化石燃料及其炼制得到的燃油，在燃烧释放大量热的同时，也产生大量____________气体，加剧了温

室效应；煤直接燃烧时，还产生一些_____、硫的氧化物和粉尘。

3.太阳能

（1）目前人类所使用的能源绝大部分来自太阳，绿色植物通过_______吸收太阳能。化石燃料蕴藏的能量

也来自远古时期生物体所吸收和利用的。

（2）利用太阳能可以加热物体，如用于太阳能热水器等。还可以把太阳能直接转换成—能，如光伏发电。

4.生物质能

（1）生物质能是太阳能经过植物的光合作用以有机物质的形式固定下来的,这些有机物质通

常称为o

（2）生物质能的应用有不同的形式，可以将生物质作为燃烧，也可以借助化学方法将转化

为沼气、乙醇等，作为燃料使用。

（3）乙醇俗称,化学式为,是一种无色透明，具有特殊香味的液体。乙醇易挥发，

能与水以互溶，是工业上重要的溶剂。

乙醇燃烧的化学方程式是：

C2H6。+3。2•思螫》2c。2+3H2O

5.氢能

氢气是一种气体，它在氧气中完全燃烧放出的热量多；水可以作为制取氢气的原料，资源不受

限制；氢气的燃烧产物是,不会污染环境。

举一反三

A题型01能源

【典例01】（2024•四川泸州•中考真题）《汉书》中记载：“高奴县有消水，可燃”。这里地下冒出的

黑色“滴水”指的是（）

A.石油B.猪油C.矿泉水D.盐湖水

【变式14】（2。25•重庆•模拟）能源是人类发展的基础。下列属于不可再生能源的是（）

A.风能B.氢能C.石油D.潮汐能

【变式1-2]（2025•安徽淮安・模拟）下列说法正确的是（）

A.石油是一种混合物B.煤的液化、气化、焦化属于物理变化

C.可燃冰是可再生能源D.“西气东输”的“气”是指氢气

【变式1・3】（2025•江西南昌红谷滩区•二模）“液态阳光燃料合成”工艺如图所示，其原理是：①利用太

阳能光伏发电：②电解水获得H2；③H?与CO?反应合成绿色液态燃料甲醇（CH3OH）»卜.列说法错误的

是（）

A.原理①是将太阳能转化为电能

B.该工艺中需要不断通入H?

C.是理想的清洁、高能燃料

D.该装置能捕获并资源化利用CO2

A题型02资源综合利用和新能源开发

【典例02]（2025・广东广州-中考真题）开发和利用新能源已成为人类的迫切需求。下列属于新能源的

是（）

A.煤B.石油C.天然气D.风能

【变式2・1】（2025•广西•中考真题）下列能源中，不属于新能源的是（）

A.煤B.风能C.氢能D.太阳能

【变式2・2】（2025•河北•中考真题）2025年《政府工作报告》提出，持续加强生态环境保护。从绿色低

碳的角度考虑，下列能源中最理想的是（）

A.氢能B.煤C.石油D.天然气

【变式2・3】（2025•山东滨州•一模）氢能是最绿色的能源，如图是制取与贮存氢气的一种方■法。下列说

法正确的是（）

资料：①MgzCu是一种贮氢合金，吸氢后生成MgH?和MgCuz合金；

②MgH2和HCI反应的化学方程式为：MgH2+2HCl—MgC12+2H2t

A.ZnFe2O4中Fe的化合价为+2价

B.循环制氢反应中需要不断加入ZnFe2O4

C.反应2产生的氢气和反应3所得混合物与足量稀盐酸反应生成的氢气质量相等

D.反应3中氧气作保护气，防止金属镁、铜在高温下与氧气反应

知识点四化学合成材料

知识积累

1.以石油化工产品为主要原料，通过化学合成的方法制成的有机高分子化合物，称为化合物。

2.塑料塑料的主要成分是合成树脂。

塑料的分类

类型特性举例用途

热塑性聚乙烯、聚氯乙

受热时软化，冷却后硬化，可以反复加工制造一般生活日用品

塑料烯、聚丙烯等

热固性受热时会软化成型，但冷却固化后，就再酚醛树脂、腺醛树制造电器用品，如插

塑料不能用加热的方式使之软化脂等座，插头等

塑料的性能

质轻、柔软、绝缘、耐腐蚀、易成型、易加工，价格低廉可代替金属和木材，在制造

优点

业中广泛应用

缺点易老化、易燃烧、耐热性差

主要成分合成树脂，还有增塑剂、抗氧化剂、稳定剂、着色剂、润滑剂、填充剂等添

成分

加剂用于改变性能

几种常见的塑料

名称代码缩写代号特性用途

聚酯01EET坚韧、较硬、透明饮料瓶、光盘、纤维制品

高密度聚乙烯02HDPE强度较大、熔点较高食品盒、药瓶、玩具

聚氯乙烯03PVC较坚韧、较硬板材、各种用具、管材、薄膜

低密度聚乙烯04LDPE较柔软、易熔化塑料袋、塑料瓶、薄膜

熔点高、强度大、不

聚丙烯05PP餐具、玩具、纤维、医用器件

易变形

聚苯乙烯06PS质轻、硬脆泡沫杯、包装材料、家具

3.合成橡胶

定义种类应用性能

是利用小分子物质合成高弹性、耐磨性、耐油、

丁苯橡胶、氯「橡广泛应用于轮胎和

的一类弹性特别强的高绝缘性、不易老化

胶、丁晴橡胶等制鞋工业等

分子化合物

4.合成纤维

定义种类性能

用某些小分子物质经化学反应尼龙、涤纶、人造羊毛（聚耐磨、耐腐蚀、不缩水；吸湿性和

合成的高分子材料丙烯胎）等透气性差

5.不同塑料制品的安全性

种类安全性

聚氯乙烯和聚苯乙烯对人体有害，不能用于制作餐具或食品袋，主要用于制造建筑材料

无毒，可做餐具或食品袋，聚丙烯餐具可微波加热，聚乙烯食品袋

聚乙烯和聚丙烯

不行

再生塑料（一般呈黑

废旧塑料回收制成的物品可装垃圾，但不可装食品。

色）

6.白色污染的危害与治理

多数人工合成塑料是非生物降解材料，在自然状态下难分解、长期存在，成为“白色污染”。

危害治理

破坏土壤结构，污染地下水，危害海洋生物等分类回收各种废弃塑料

对动物有害，动物会误食塑料，引起消化道疾

重复利用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等

病，甚至导致死亡

减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替

对环境造成化学污染

塑料袋等

使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物

降解塑料和光降解塑料等

.

举一反三

A题型01无机材料与合成材料

【典例01]（2025•江苏盐城-中考真题）2025年4月24日，我国“神舟二十号”载人飞船成功升空。下

列制作航天服的材料中属于天然高分子材料的是（）

A.纯棉B.钛合金C.合成橡胶D.合成纤维

【变式14】（2025•四川攀枝花•模拟）下列物质的主要材料属于有机合成材料的是（）

A.棉花被芯B.合成橡胶C.陶瓷茶具D.铜锌合金

【变式1・2】（2025•广西南宁•三模）绣球是深受人们喜爱的民族工艺品，制作时用到了棉线。棉线属于

)

A.塑料B.金属材料C.合成橡胶D.天然纤维

A题型02有机物合成材料

【典例。2】（2025•福建•中考真题）下列厨房用品中，属于有机合成材料制品的是（）

A.木质筷子B.不锈钢碗C.陶瓷汤勺D.塑料菜篮

【变式2-1]（2025•河北邯郸-三模）现代人类生活离不开化学材料。下列属于复合材料的是（）

A.玻璃钢B.钢铁C.黄金D.合成纤维

【变式2-2]（2025•河南•中考真题）材料是社会进步的重要标志之一。下列物品中所用材料属于合成材

料的是（)

明代绢布桐衫

D.4半导体硅晶片

【变式2・3】（2025•河北衡水桃城区•模拟）瓷器是由陶器发展而来的，是我国古代一个伟大的发明。瓷

器属于（）

A.金属材料B.高分子材料

C.复合材料D.无机非金属材料

A题型03白色污染与防治

【典例03]（2024•广西•中考真题）地球是我们共同的家园，保护环境是每一位公民的责任。下列行为

不符合该要求的是（）

A.随手关闭电灯B.直接焚烧垃圾

C.减少使用塑料袋D.使用清洁能源

【变式3・1】（2025•四川成都-模拟）2023年国家发改委等部门印发《加快“以竹代塑”发展三年行动计

划》。“①竹子资源丰富②竹子是可再生资源③竹子韧性好④能减少‘白色污染’⑤能减少碳排放”等表

述中属于“以竹代塑”优势的有（）

A.只有①@©B.只有②③④C.只有③④⑤D.①②③④⑤

【变式3-2]（2025•贵州遵义・模拟）习近平总书记在全国生态环境保护大会上提出“加大力度推进生态

文明建设”的要求。下列措施不符合这一要求的是（）

A.力口强PM”的检测B.开发利用新能源

C.开发可降解塑料D.随意排放生活污水

—=（实战检验）=—

（时间：30分钟满分：60分）

一、选择题：本题共15小题，每小题2分，共30分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1.梅州沙田柚果肉脆嫩爽口，含有丰富的钙、铁、钾、镁、锌等元素，上述能在人体中合成血红蛋白，预

防贫血的元素是（）

A.铁B.钙C.镁D.锌

2.下列物质中，可以为人体提供能量的是（）

A.二氧化碳B.葡萄糖C.食盐D.水

3.“端午时节，粽叶飘香”，粽子中的糯米为人体提供的主要营养素是（）

A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素

4.食用鸡蛋为人体补充的主要营养物质是（）

A.糖类B.蛋白质C.维生素D.无机盐

5.冬至时节，有“北方吃饺子，南方吃汤圆”的习俗。下列说法错误的是（）

A.饺子皮所含淀粉属于糖类

B.饺子馅所用肉类含蛋白质

C.煮汤圆时只发生化学变化

D.汤圆可以为人体提供能最

6.如表列出了某食品的营养成分，其中含量最高的是（）

项目每100g

蛋白质35.0g

脂肪5.6g

碳水化合物4.5g

180mg

钠

A.蛋白质B.脂肪

C.碳水化合物D.钠

7.下列有益于青少年身体健康的饮食习惯是（）

A.常喝碳酸饮料B.常食高盐食物

C.常吃新鲜蔬菜D.常食霉变食物

8.下列物品所用主要材料属于合成材料的是（）

A.雁鱼青铜缸灯B.人面鱼纹彩陶盆

C.木质菜板D.塑料篮子

9.下列饮食习惯符合《“体重管理年''活动实施方案》倡导的健康理念的是（）

A.少吃油炸食品B.每天都大量服用保健品补充营养

C.长期不吃早餐D.为防止肥胖，只吃蔬菜不吃主食

10.中国居民平衡膳食餐盘及建议每天摄入量如图所示，下列说法错误的是（）

A,米饭中富含的糖类是人体主要的供能物质

B.鱼肉蛋豆类能提供丰富的蛋白质

C.烹饪过程中用加碘食盐，可预防甲状腺肿大

D.为控制体重，长期用水果完全代替午餐

11.化学知识对保障生活安全、应对日常问题至关重要。下列有关说法中，不正确的是（）

A.家中燃气泄漏，应立即关闭段门、开窗通风，并避免触动电器开关

B.煤、石油、天然气等化石燃料储量有限，均属于不可再生能源

C,为防止煤气（主要含CO）中毒，可在燥炉附近放置一盆水来吸收co

D.扑灭图书、档案等贵重物品的火灾，最好使用二氧化碳灭火器

12.尼龙帘子布是广泛用于汽车轮胎骨架的增强材料，河南平顶山是全球产能最大的帘子布生产基地。下

列物质和尼龙帘子布属于同类材料的是（）

A.玻璃钢B.羊毛外套C.钢筋D.塑料杯子

13.下列物品所使用的主要材料中，属丁天然有机高分了材料的是（）

A.塑料镜架B.不锈钢菜刀

C.纯棉T恤D.玻璃钢

14.如图是某品牌服装的标签，下列说法错误的是（）

面料：羊毛90%涤纶10%

里料：涤纶100%

熨烫标准：中温熨烫、不超过150℃

洗涤说明：小心手洗、不可氯漂、悬挂晾干

A.羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味

B.涤纶属于合成纤维

C.该服装面料不耐高温

D.该服装不可水洗

15.燃料电池汽车是指以可燃物与助燃物为原料，在电池装置中反应产生直流电，依靠电机驱动的汽车。

如图是某氢氧燃料电池工作原理示意图，卜.列有关说法正确的是（）

•复原子

O氧原子

燃料电池反应器工作原理

A.在氢氧燃料电池中发生的反应与电解水反应相同

B.参加反应的两种物质的质量比为2：1

C.该电池中的可燃物是02，助燃物是H2

D.氢氧燃料电池是一种环保型电池

二、非选择题，共6题，除标注外，每空1分，每个化学方程式2分，共30分。

16.（4分）“辣糊糊”是宁夏的一道特色小吃，它的辣味主要来源于辣椒，辣椒的活性成分是辣椒素（化学

式为Cl8H27NO3），有刺激性并可在口腔中产生灼烧感。

（1）辣椒作为一种蔬菜，它能为人类提供的主要营养物质是o

（2）辣椒素的组成元素有种。

（3）辣椒素中碳、氢元素的最简质量比为L2分）。

17.（4分）钙为人体必需的元素。当日常饮食无法满足钙元素摄入量时，应合理使用补钙剂,如图是某品

牌钙片的标签，请根据图示内容回答下列问题。

（1）钙元素是人体所需的（填“常量”或“微量”）元素。

（2）【用法用量】中“咀嚼”后能加快胃液（主要成分为盐酸）和钙片的反应，原因是；钙片

和胃液反应的化学方程式为o

碳酸钙D3片

【成分】碳酸钙（CaCOJ、维牛素D3等

【规格】每片1g,且其中含碳酸钙。.75g

【用法用量】口服，咀嚼后咽下

成人：一次2片，一日1次，儿童酌量

18.（3分）乙酰氨基酚（C8H9NO2）是通过化学方法合成的-一种常见的解热镇痛药。回答下列问题：

（1）对乙酰氨基酚属于（填“有机物”或“无机物”）。

（2）对乙酰氨基酚分子中碳、氧原子个数比为（最简整数比）。

（3）下列有关合理使用药物说法正确的是。

A.俗话说：“是药三分毒”，药品就是毒品

B.服用药物前要仔细阅读药物说明书

C.凡是非处方药，病人可随意增减服用剂量

D.保健品也是药品，长期服用可以增强人体免疫力，对身体有益无害

19.（10分）社会进步给予我们太多的思考和感悟。请分析图文信息，解答下面小题的相关问题。

（1）高铁内吸烟容易触发烟雾报警器，其根本原因是引起的。高铁上提供的早餐用玉米淀

粉可降解餐盒替代塑料餐盒盛