中考生物复习第二轮-生物技术及科学探究 测试卷（含答案）

中考复习其次轮一一生物技术及科学探究

一、单选题（28分）

1.将抗虫基因转移到某种植物上，使该植物获得抗虫性状。这种技术是（）

A.转基因技术B.克隆技术C.发酵技术D.杆插技术

2.酿制葡萄酒时，能把葡萄糖分解成酒精的是（）

A.青霉B.根瘤菌C,酵母菌D.醋酸菌

3.下列属于发酵食品的是（）

A.酸奶B.豆浆C.米饭D.薯条

4.下列食品中，应用到发酵技术的是（）

A.馒头B.玉米棒C.米饭D.烤地瓜

5.制作过程中应用到发酵技术的食品是（）

A.可乐B.酸奶C.豆浆D.果汁

6.制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是（）

A.酱油B.酷C,麻油D.啤酒

7.酸奶的制作利用了下列生物中的（）

A.青霉B.乳酸菌C.酵母菌D.曲霉

8.下列食品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（）

A.香醋--青霉菌R.酸奶--醋酸菌C.酱油--乳酸菌D.面包--酵母菌

9.下列试验中，材料用具与使用目的不全都的是（）

选项试验材料用具使用目的

A观看种子的结构放大镜观看种子内部结构

B观看花的结构锻子纵向剖开子房

C探究馒头在口腔中的变化碘液验证淀粉存在

D观看小鱼尾鳍内血液的流淌湿棉絮保持小鱼正常呼吸

A.AB.BC.CD.D

10”自然选择学说“可以解释生物进化的缘由，它的提出者是（）

A.达尔文B.弗莱明C.列文•虎克D.巴斯德

11.如图所示，巴斯德的鹅颈瓶试验证明白细菌（）

A.繁殖需要漫长的时间B.由养分丰富的肉汤产生

C.由原来已存在的细菌产生D.能将无机物合成为有机物

12.小宝问妈妈：“为什么蚂蚁总是排成一队向前爬？〃妈妈说：“可能是前面的蚂蚁留下了信号.”妈妈的

回答在探究方法中属于（）

A.观看B.试验C.提出问题D.作出假设

13.小丽争辩菜豆种子萌发的条件，设计试验如表.她争辩的试脸变量是（）

培育皿种子光线状况温度水

甲100粒向阳处25℃适量

乙100粒向阳处25℃不加水

A.阳光B.空气C.温度D.水分

14.在探究活动中，当试验结果与假设不符时，正确的做法是（）

A.更改试验结果B.重新试验C.马上否定假设D.放弃试验

二、试验探究题（29分）

15蛎虫是一种常见的农业害虫，它以植物的汁液（主要是蔗糖）为食。为有效防治鲂虫，科研人员对扁豆

的抗虫性进行了争辩。在种植两个品种的扁豆时发觉，大量的财虫寄生在绿色扁豆上，而在相邻的紫色

扁豆上仅有少量。蜘虫为什么不选择紫色扁豆呢？

假设一：蛎虫对扁豆的选择与颜色的刺激有关。

试验一：①取两个相同的透光玻璃装置，分别编号为甲、乙。②每个装置内放入生长状态相同的绿色、

紫色扁豆各一棵。③将甲、乙装置分别放在两种试验环境中，分别引入20只发育阶段相同的财虫。④

一段时间后，观看记录蝇虫的分布状况。⑤试验重复3次。

（1）由于黑暗环境中蜘虫不能接受颜色的刺激，步骤③的两种试验环境应分别是o

（2）若观看到甲装置中大多数蚣虫消灭在绿色扁豆上，乙装置中大多数助虫消灭在_______色扁豆上，

则假设不成立。而实际结果的确如此。

进一步探究：是不是扁豆的某种成分影响了蝇虫的选择呢？经分析发觉紫色扁豆中含有物质A,而绿色扁

豆中没有，据此设计了以下试验：

假设二：蝇虫对扁豆的选择与物质A有关。

试验二：取丙、丁两个相同装置分别引入20只发育阶段相同的蜘虫。将配制好的人工饲液固定在装置

中，一段时间后，观看记录蝇虫的取食状况。试验重复3次，结果如下：

组别

丙组丁组

项目

肯定量

人工饲液10%蔗糖溶9

液

物质A不加物质A

平均取食频

1次/小时18次/小时

试验率

结果平均取食时0.2分钟/

1.5分钟/次

间次

(3)试验二设置的试验变量是,为形成对比，表格中“？”处应填入。

(4)试验结论：大多数蝇虫不选举紫色扁豆是因其含有物质A。比较丙丁两组数据，支持该结论的试验结

果是：①丙组的平均取食频率比丁组:0o

16.泡菜的制作工艺是我国悠久的食文化遗产之%制作泡菜过程中，应把握业硝酸盐在肯定浓度范围

内，以免对人体产生危害。

爱好小组争辩不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响，具体做法是:称取等量白菜4份，每份均加

入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋，调整料液的食醋浓度分别为0、03%、0.6%>0.9%。重复做

3次。从泡菜制作第1天开头，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天，结果如下。

温加茶信长“攵犷裕中白茶中壬依的&全*的寿化闱

（l）制作泡菜所利用的细菌是O

（2）设置食醋浓度为0的组，目的是；试验中添加的材料需取等量，目的是。

（3）分析曲线，随泡制时间增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为,并在第天均达到

最大值。

（4）分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是

（5）结合本试验，对家庭内制泡白菜提出一条建议:0

17.目前校内“低头族”现象格外普遍，某高校社团随机发放问卷两千份进行调查，统计结果如下:

同学使用电子产品及健康危害状况统计表

使用电子产品状

健康危害状况人数

况

轻度社交降

使用时间人数颈肩痛手蜿部苦痛眼部不适

碍

2-4小时96317848288136

5-6小时579115102252127

6小时以上45817492224133

合计2000467242764396

<1）这种科学探究的方法属于（填“普查法〃或“抽样调杳法。

（2）表格中“轻度社交障碍〃评价的是哪方面的健康状态？（填字母）

A.身体

E.心理

C.社会适应

（3）从表格数据分析、使用时间为的同学消灭颈肩痛的比例最高。

（4）下图是健康危害状况占总人数百分比的柱状图，请你将图补充完整。

■占总人数

■分比（、）

40

<5）世上最遥远的距离就是我在你身边，你却在玩于机。很多人只顾低头看于机而冷落身边亲友，你想

对身边的“低头族”说点什么？o

18.吸烟有害健康，戒烟难是由于吸烟者对烟焦油中的尼古丁等产生依靠.争辩发觉，烟焦油对涡虫神经

系统的影响与人相像.某科研小组将涡虫作为试验对象，争辩烟焦油浓度变化对其移动速度的影响，试

验步骤如下：

①选择体长相近的涡虫40只，平均分成中、乙两组，分别放入浓度为0.03mg・mLF、0.05mg・mL的烟

焦油溶液中处理12小时，使涡虫对所处浓度的烟焦油产生依靠.

②将甲组涡虫随机分成A、B两组，每组10只，分别置于浓度0.03mg・mL】、0.Olmg・mL】的烟焦油溶

液中.将乙组涡虫随机分成C、D两组，每组10只，分别置于浓度0.05mg・mlJ】、0.03mg・m.F的烟焦油

溶液中.

③测定每组涡虫的移动速度，取平均值，结果如图所示：

G

.E

・

E

E

)

超

前

书

滓

质

白

争解人员在肯定浓度范围内又做了多组试验，试验现象全都.回答下列问题：

（1）A组和B组是一组试验，变量是.

（2）测定每组涡虫的移动速度后，取平均值的目的是.

（3）比较A组和B组，C组和D组，涡虫对烟焦油产生依靠的表现相像，即.

（4）由于对不同浓度烟焦油产生依靠，D组和组涡虫在同一浓度烟焦油溶液中移动速度不同.

（5）青少年应当拒绝吸烟.请依据试验谈谈其中的道理.

三、综合题（19分）

19.连江官坞是我国重要的海带生产地.海带的生长与其生活环境亲密相关.某科研小组在试验室做了两

个试验（试验1和试验2）,探究温度或二氧化碳对海带生长率（指试验前后，海带体内物质漕加的比率）

影响

生长率（％）实蛉1

100-

50-□厂

51015202

-50JL

温度CC）

请分析试验1数据（25。（:时海带腐烂，所以生长率为负值），回答（1）至（3）题；分析试验2数据，回

答（4）（5）题：

（1）试验1所要探究的问题是：?

（2）试验过程中除转变温度外，水体中二氧化碳含量等因素都应当保持全都，理由是.

（3）海带生K率增长的最适温度范围是在°C之间.据此分析夏季高温不宜种植海带的缘由是

（4）水体中二氧化碳含量对海带生长率的影响，实际上是对海带利用二氧化碳合成这一过程的

影响.

（5）明明同学的结论是：水体中二氧化碳含量越高，海带的生长率越大.你是否同意他的结论？

.数据表明，当二氧化碳含量超过lOOOppm时，海带生长率的增长将渐渐（选填"加速〃

或“减缓”）

（6）综合上述两个试验，说明环境与生物之间的关系是.

20.某校生物争辩性学习小组在学校的小型生态园内，开展了一系列植物栽培和科学探究活动.他们选取

了健康且长势和重量相同的玉米苗15株，平均分为三等份，分别放置在温室内甲、乙、因三组设置中进

行无土栽培（具体培育条件如表）.

组别温室内二氧化碳浓度培育液

土壤浸出

甲0.03%

液

土壤浸出

乙0.06%

液

丙0.06%蒸储水

在光照、温度等其他条件都完全相同的状况下，培育一段时间后，玉米苗的长势和重量都发生了肯定的

变化.请回答下列问题：

<1）甲、丙两组不能形成对比的缘由是.

（2）甲、乙两组中，若玉米苗的生长需要较高浓度的二氧化碳，则组玉米苗长势较好.

（3）乙、丙两组中，若丙组玉米苗的长势明显较弱，说明玉米苗的生长还需要.

（4）每组选择多株玉米苗进行试验的目的是.

21.某争辩小组为探究负氧离子对空气质量有何影响，进行了以下试验：

①在甲、乙两个相同的房间内，通过释放烟雾制造空气污染物浓度较高的环境.

②在甲房间内释放有定量的负氧离子，乙房间不做处理.

③每隔1小时对甲、乙房间内空气污染物中的PM2.5浓度进行检测，获得的数据经处理后如图所示.

请分析回答：

Z

I32

M

)

力

O

（1）试验中设置乙房间的目的是作为，以探究PM2.5浓度的变化是否与有关.

（2）"。小时〃时，甲、乙两个房间PM2.5浓度的检测值有较明显差异，检测人员解释这是此时烟雾颗粒物

尚未分布均匀所致.那么，此时该如何检测才能使试验数据更加精确？.

（3）试验结果表明，甲房间的PM2.5浓度在渐渐,且速度比乙房间,由此可得出结

论：.

（4）争辩人员发觉森林能释放大量的负氧离子，且这种自然负氧离子更有利于人体健康，从治理空气污

染或健康生活的角度动身，这对你有什么启示？.

答案解析部分

一、单选题

1.A

考点：转基因技术及其应用

解答：A.基因把握性状，把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培

育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所把握的性状〃争辩人员将抗虫基因转移到某种植物上，

使该植物获得抗虫性状，这项技术叫做转基因技术，A符合题意。

B.“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的

基因彼此相同，B不符合题意。

C.发醉技术是指利用微生物的发醉作用，运用一些技术手段把握发酵过程，大规模的生产发酵产品的技

术，C不符合题意

D.打插也称插条，是种培育植物的常用繁殖方法。可以剪取某些植物的茎、叶、根、芽等（在园艺上

称插穗），或插入土中、沙中，或浸泡在水中，等到生根后就可栽种，使之成为独立的新植株，D不符合

题意。

故答案为：Ao

分析：转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入到另一种生物中，使与另

一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有变异遗传性状的物质。

2.C

考点：发酵技术

解答：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿制葡萄酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细

胞真菌，在无氧的条件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。

故答案为：C

分析：酒的发酵要用到酵母菌，尊母菌进行酒精发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖产生酒精和二氧化

碳；有氧的条件下，酵母菌分解葡萄糖生成水和二氧化碳.

3.A

考点：发酵技术

解答：解：A、酸奶是利用乳酸菌发酵产生的，A符合题意.

BCD、豆浆、米饭、薯条都与微生物的发酵无关，不合题意；

故选：A.

分析；细菌、真菌等微生物能引起发酵现象，微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头

或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋（属于调味品）要用到醋酸杆菌，制酱（属

于调味品）要用到曲霉，制味精（属于调味品）要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等，

4.A

考点：发酵技术

解答：解：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧

化世是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔.玉米棒、米饭、烤地瓜都是高温加热，

没用到发酵技术.可见A符合题意.

故选：A

分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如蒸馒头、做面包、酿制啤酒等要用到醛母菌，据此

作答.

5.B

考点：发酵技术

解答：解：A、可乐属于碳酸饮料，其中加入了碳酸氢钠，与发酵无关.不符合题意.

B、酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于

消化，所以具有甜酸风味，其养分成份与鲜奶大致相同，是一种高养分食品.符合题意.

C、豆浆是用大豆加水，机械加工成豆浆，加热而成的，与发酵无关.不符合题意.

D、果汁是用水果经机械加工成水果汁，与发醉无关.不符合题意

故选：B

分析：微生物的发酵在食品的制作中有重:要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此解答.

6.C

考点：发酵技术

解答：解•：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母

菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等，制酱油要

用到霉菌.其中麻油是用芝麻炒熟、研磨、分别出芝麻油而成的，与微生物的发酵无关.可见C符合题

意.

故选：C

分析：此题考查的是微生物的发酵在食品制造中的应用，据此作答.

7.B

考点：发酵技术

解答：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，丁奶经乳酸菌的发酷后使原有的乳精变为乳酸，易

于消化，所以具有甜酸风味，其养分成份与鲜奶大致相同，是一种高养分食品.故B正确，ACD错误.

故选：B.

分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，如制酸奶要用到乳酸菌，据此解答.

8.D

考点：发酵技术，食品腐败的主要缘由

解答：解：微生物的发酵在食品的制作中应用格外广泛，制作香醋用到到醋酸杆菌，制作酸奶要用到乳酸

菌，制作酱要用到多种霉菌，制作面包用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二

氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔.

故选：D.

分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌.发酥技术在食品的

制作以及药品的生产中的作用的学问在考试中经常考到，留意把握，最好能应用于我们实际的生产和生

活中.

9.B

考点：科学探究的工具

解答：解•：A、观看种子的结构时，用放大镜观看种子内部结构，正确；

B、观看花的结构时，用镜子由外向内依次摘下是花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊，而不是纵向剖开子房，纵向

剖开子房要用刀片，错误；

C、探究馒头在口腔中的变化，用碘液验证淀粉存在，正确；

D、观看小鱼尾鳍内血液的流淌，用湿棉絮保持小鱼正常呼吸，正确.

因此材料用具与使用目的不全都的是B.

故选：B

分析：放大镜的作用是放大被观看的物体，镒子主要是拿取物品，淀粉有遇到碘液变蓝色的特性，观看小

鱼尾鳍内血液的流淌时要保证鱼的正常呼吸.

10.A

考点：生物学家及其贡献

解答：解：A、达尔文，英国生物学家，进化论的奠基人，在探究生物进化奇特的过程中，具有重要贡

献，提出了“自然选择学说“，符合题意.

B、亚历山大•弗莱明（公元1881-1955年），英国细菌学家.是他首先发觉青霉素.后英国病理学家弗

劳雷、德国生物化学家钱恩进一步争辩改进，并成功的用于医治人的疾病，三人共获诺贝尔生理或医学

奖,青霉素的发觉，是人类找到r一种具有独大杀菌作用的药物，结束r传染病几乎无法治疔的时

代,不符合题意.

c、列文•虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，他用自制的显微镜首次发觉了细菌.不符合题

息.

D、巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过试验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产

生.他做的一个最令人信服、然而却是格外简洁的试验就是“鹅颈瓶试验”，还发觉了酵母菌以及保存酒和

牛奶的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”.不符合题意.

故选：A

分析：此题主要考查的是一些生物学的生平事迹，据此作答.

11.C

考点：科学探究的过程，食品腐败的主要缘由

解答：解：巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过试验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空

产生.他做的一个最令人信服、然而却是格外简洁的试验就是“鹅颈瓶试验如图是巴斯德设计的鹅颈瓶

试验的装置图，巴斯德将瓶中液体煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将养分液（如肉汤）装入带有弯

曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于

弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶中不发生微生物.此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而

直接进入养分液中，不久养分液中就消灭微生物了，可见微生物不是从养分液中自然发生的，而是来自

空气中原已存在的微生物.

故选：C

分析：此题考查的是巴斯德的鹅颈瓶试验的相关内容，据此作答.巴斯德试验的内容是考试的重点内容，

要好好把握，多搜集相关的资料，了解巴斯德试验的内容以及结论等学问.

12.D

考点：科学探究的过程

解答：探究的一般过程是从发觉问题、提出问题开头的，发觉问题后，依据自己已有的学问和生活阅历对

问题的答案作出假设.设计探究的方案，包括选择材料、设计方法步骤等.依据探究方案进行探究，得

到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论.并不是全部的问题都一次探究得到正确的

结论.有时:由于探究的方法不够完善，也可能得出错误的结论.因此妈妈的回答在探究方法中属于作

出暇设.

故选：D

分析：科学探究的一般过程：提出问题、作出假设、制定方案、实施方案、得出结论、表达和沟通.在设

置对比组时，要把握其他可能影响试验结果的条件.即除了有元糖的条件不同外，其他条件都应当相

同，这个不同的条件就是试验变量.科学探究中，把握变量和设置对比试验是设计试验方案必需处理好

的两个关键问题.

13.D

考点：科学探究的方法

解答：通过分析可知：试验中设置了甲、乙两组种子是为了组成一组对比试验.从表格中可以看出，甲、

乙两组试验中唯一不同的变量是水分（甲适量、乙不加水），其他条件（光线状况、温度）都相同.可见

水分就是设置的变量.

故选：D

分析：对比试验：指在争辩一种条件对争辩对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都

相司的试验.其中不同的条件就是试验变量；设计原则：一个探究试验中只能有一个试验变量，其他因

素均处于相同抱负状态，这样便于排解因其他因素的存在而影响、干扰试验结果的可能，要探究的试验

因素应是变量.回答此题的关键要明确对比试验的设置原则是变量唯一.

14.B

考点：科学探究的过程

解答：解：试验数据是不能任凭篡改的，敬重试验事实，这是做试验的基本要求.试验的结果与假设消灭

冲突，可能是假设不正确，那么就需要进一步查找资料，重新作出假设，也可能是试验过程中的某一环

节出了问题，那么就需要重新进行试验.

故选：B

分析：依据探究方案进行探究，得到结果，再分析所得的结果与假设是否相符，从而得出结论.并不是全

部的问题都一次探究得到正确的结论.据此解答.

二、试验探究题

15.（1）黑暗和光明

（2）绿

（3）物质A（物质A的有无）：肯定量10%蔗糖溶液

（4）彳氐；丙组的平均取食时间比丁组短（丙组的每小时总取食时间比丁组短）

考点：非生物因素对生物的影响，科学探究的过程

解答：（1）由于黑暗环境中螃生不能接受颜色的刺激，而在光明环境中蛎虫能接受颜色的刺激，因此步

骤③的两种试验环境应分别是黑暗和光明。（2）若观看到甲装置中大多数螃虫消灭在绿色扁豆上，乙装

置中大多数财虫消灭在绿色扁豆上，则说明财虫不论能不能接受到颜色刺激都会选择绿色，可以得出蜗

虫对扁豆的选择与颜色的刺激无关，假设不成立。而实际结果的确如此。（3）在试验二中，探究扁豆的

物质A对蛇虫选择的影响，因此少试验的变量是物质A（物质A的有无）。为确保试验结果的合理性，对

影响试验的其他相关因素应设置均处于相同抱负状态，这样便于排解因其他因素的存在而影晌、干扰试

验结果的可能。因此为形成对比，表格中“？”处应填入肯定量10%蔗糖溶液。（4）试验结论：大多数螃虫

不选择紫色扁豆是因其含有物质A。比较丙丁两组数据可以发觉，加物质A的丙组平均取食频率是1次/

小时，而不加物质A的丁组平均取食频率是18次/小时，可以得出试验结果①丙组的平均取食频率比丁组

低；加物质A的丙组平均取食时间是0.2分钟/次，而不加物质A的丁组平均取食时间是1.5分钟/次，可

以得出试验结果②丙组的平均取食时间比丁组短（丙组的每小时总取食时间比丁组短），这两个试验结果

都支持试验结论。

分析：对比试验是指在争辩一种条件对争辩对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都

相同的试验，其中这种不同的条件就是试验变量。

16.（1）乳酸杆菌（乳酸菌）

（2）设置对比；把握无关变量

（3）先上升后下降；3

（4）食醋能抑制泡白菜亚硝酸盐的产生；三组食醋浓度中，0.6%抑制作用最强，食醋浓度过高或过低，

抑制作用均下降

（5）制作泡由菜时可适当加醋

考点：科学探究的过程，细菌与人类的关系

解答：（1）微生物的发酵在食品的制作中具有主要作用，如制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌是一种厌

氧菌，在无氧的条件卜，乳酸菌发醉产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，还不转变菜的品质。

（2）设置食醋浓度为0的组，目的是设置对比；试验中添加的材料需取等量，目的是把握无关变量。

（3）分析曲线，随泡制时间增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为先上升后下降，并在第3天均达到最

大值。

（4）分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是食能抑制

泡白菜亚硝酸盐的产生；三组食浓度中，0.6%抑制作用最强，食醋浓度过高或过低抑制作用均下降。

<5）结合本试验，对家庭自制泡白菜提出一条建议：制作泡白菜时可适当加醋。

分析：对比试验是指在争辩一种条件对争辩对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同

的忒验.该种不同的条件就是试验变量.

试验变量：也称自变量，指试验中由试验者所操纵的因素或条件.

对比试验遵循单一变量原则（试验设计中仅仅改编试验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观

看、争辩该变量对试验材料和试脸结果的影响.除了整个试验过程中欲处理的试验因素外，其他试验条件

要做到前后全都.）

17.（1）抽样调查法

考点：健康的概念，科学探究的方法

解答：（1）该争辩性学习小组接受的调查方法是抽样调查法。为使调查结果真实牢靠，他们在选取样时

应随机取样。（2）健康是指一种身体上、心理上和社会适应万山的良好状态。表格中“轻度社交障碍”评价

的是社会适应方面的态。（3）据表格数据可见：使用2-4小时手机的同学消灭颈肩痛的比例是

178^963=18.4%；使用5小时手机的同学消灭颈肩痛的比例是115+579=19.8%,使用6小时以上的同学消灭

颈肩痛的比例是174-458=37.9%,可见使用6小时以上的同学消灭颈肩痛的比例最高。（4）如图是健康危

害状况占总人数百分比的柱状图,（5）“世界上最远的

距嘲不是天际海角，而是我站在你面前，你却在玩手机。〃网上广为流传的这句话，反映了人们对人际交

往中手机这个角色的简单心态。埋头于网络世界带来的不仅是身体上的损害，更多还有对于人们精神世

界的影响。各位“低头族〃，您能放下手机和我一起走走吗？

分析：1、科学探究可以通过观看、试验、调查等多种途径来获得事实和证据。调查法包括抽样调查和全

面调查，选择普查还是抽样调查要依据所要考查的对象的特征机敏选用，一般来说，对于具有破坏性的

调查、无法进行普查、普查的意义或价值不大时，应选择抽样调查，对于精确度要求高的调查，事关重

大的调查往往选用普查，普查法获得的数据更精确。

2、一般认为社会适应力量包括以下一些方面：个人生活自理力量、基本劳动力量、选择并从事某种职业

的力量、社会交往力量、用道德规范约束自己的力最。

3、解答此类题要精确提炼出图表中的有效信息，牢牢抓住题卜中答题项的要求，以课本内容为依

据，弄清表格所隐蔽的内容。从本题的表格中很明显的反映出访用6小时以上的同学消灭颈肩痛的比例最

高,

18.（1）对比；烟焦油溶液浓度

（2）减小误差

（3）对肯定浓度烟焦油产生依靠的涡虫，置于更低浓度的烟焦油溶液中移动速度减慢

（4）A

（5）吸烟者会对否烟产生依靠

考点：空气质量对人体健康的影响，科学探究的过程

解答：解：（1）A组和B组是一组对比试验，变量是烟焦油溶液浓度.（2）测定每组涡虫的移动速度后，

取平均值的目的是减小误差.（3）比较A组和B组，C组和D组，涡虫对烟焦油产生依靠的表现相像，

即对肯定浓度烟焦油产生依靠的涡虫，置于更低浓度的烟焦油溶液中移动速度减慢.（4）由于对不同浓

度烟焦油产生依靠，D组和A组涡虫在同一浓度烟焦油溶液中移动速度不同.（5）青少年应当拒绝吸

烟,请依据试验谈谈其中的道理收烟者会对杳烟产生依靠.

故答案为：（1）对比；烟焦油溶液浓度（2）减小误差（3）对肯定浓度烟焦油产生依靠的涡虫，置于更

低浓度的烟焦油溶液中移动速度减慢（4）A（5）吸烟者会对香烟产生依靠

分析：对比试验：在探究某种条件对争辩对象的影响时，对争辩对象进行的除了该条件不同以外，其他条

件都相同的试验.依据变量设置一组对比试验，使试验结果具有说服力.一般来说，对试验变量进行处

理的，就是试验组.没有处理是的就是对比组.

三、综合题

19.（1）温度对海带的生长率有影响吗

（2）把握单一变量

（3）10〜15；夏季温度太高，不利于海带的生长

（4）有机物

（5）不同意；减缓

（6）环境影响生物

考点：科学探究的方法，科学探究的过程

解答：（1）某科研小组在试验室做了两个试验（试验1和试验2）,探究温度或二氧化碳对海带生长率（指

试验前后，海带体内物质增加的比率）的影响.所以据此提出问题：温度对海带的生长率有影响吗？

（2）对比试验是指在争辩一种条件对争辩对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都

相司的试验.其中不同的条件就是试验变量.设计原则：一个探究试验中只能有一个试验变量，其他因

素均处于相同抱负状态，这样便于排解因其他因素的存在而影响、干扰试验结果的可能.可见试验过程

中除转变温度外，水体中二氧化碳含量等因素都应当保持全都，理由是把握单一变量.

(3)据直方图可见：海带在10°(:〜15℃之间，