保定理工学院《食用菌栽培学》2025-2026学年第一学期期末试卷(B卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页保定理工学院《食用菌栽培学》2025-2026学年第一学期期末试卷(B卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.食用菌栽培中，菌种接种通常采用的方法是：A.播种法B.播散法C.穿刺法D.喷雾法2.食用菌生长过程中，最适宜的pH值范围是：A.4.0-5.5B.5.5-6.5C.6.5-7.5D.7.5-8.53.食用菌栽培中，常用于调节培养基pH值的物质是：A.碳酸钙B.硫酸铵C.磷酸二氢钾D.氯化钠4.食用菌栽培过程中，为了提高产量和品质，通常采用的方法是：A.增加接种量B.提高培养温度C.增加光照时间D.适时通风换气5.食用菌栽培中，常用的灭菌方法是：A.紫外线照射B.高压蒸汽灭菌C.热风灭菌D.热水浸泡6.食用菌栽培中，为了提高菌丝生长速度，通常采用的方法是：A.提高培养温度B.降低培养温度C.提高湿度D.降低湿度7.食用菌栽培中，为了提高子实体产量，通常采用的方法是：A.提高光照强度B.降低光照强度C.提高湿度D.降低湿度8.食用菌栽培中，为了提高子实体品质，通常采用的方法是：A.提高温度B.降低温度C.提高湿度D.降低湿度9.食用菌栽培中，为了防止病虫害，通常采用的方法是：A.使用农药B.适时通风换气C.清洁培养室D.使用抗生素10.食用菌栽培中，为了提高经济效益，通常采用的方法是：A.提高产量B.降低成本C.提高品质D.以上都是11.食用菌栽培中，常用的培养基配方是：A.木屑、玉米粉、石膏、石灰B.玉米粉、麦麸、石膏、石灰C.木屑、麦麸、石膏、石灰D.玉米粉、木屑、石膏、石灰12.食用菌栽培中，为了提高菌丝生长速度，通常采用的方法是：A.提高培养温度B.降低培养温度C.提高湿度D.降低湿度13.食用菌栽培中，为了提高子实体产量，通常采用的方法是：A.提高光照强度B.降低光照强度C.提高湿度D.降低湿度14.食用菌栽培中，为了提高子实体品质，通常采用的方法是：A.提高温度B.降低温度C.提高湿度D.降低湿度15.食用菌栽培中，为了防止病虫害，通常采用的方法是：A.使用农药B.适时通风换气C.清洁培养室D.使用抗生素16.食用菌栽培中，为了提高经济效益，通常采用的方法是：A.提高产量B.降低成本C.提高品质D.以上都是17.食用菌栽培中，常用的培养基配方是：A.木屑、玉米粉、石膏、石灰B.玉米粉、麦麸、石膏、石灰C.木屑、麦麸、石膏、石灰D.玉米粉、木屑、石膏、石灰18.食用菌栽培中，为了提高菌丝生长速度，通常采用的方法是：A.提高培养温度B.降低培养温度C.提高湿度D.降低湿度19.食用菌栽培中，为了提高子实体产量，通常采用的方法是：A.提高光照强度B.降低光照强度C.提高湿度D.降低湿度20.食用菌栽培中，为了提高子实体品质，通常采用的方法是：A.提高温度B.降低温度C.提高湿度D.降低湿度二、多项选择题（每题2分，共20分）1.食用菌栽培过程中，影响菌丝生长的因素有：A.温度B.湿度C.pH值D.光照2.食用菌栽培过程中，常用的灭菌方法有：A.紫外线照射B.高压蒸汽灭菌C.热风灭菌D.热水浸泡3.食用菌栽培过程中，为了提高子实体产量，通常采用的方法有：A.提高光照强度B.降低光照强度C.提高湿度D.降低湿度4.食用菌栽培过程中，为了提高子实体品质，通常采用的方法有：A.提高温度B.降低温度C.提高湿度D.降低湿度5.食用菌栽培过程中，为了防止病虫害，通常采用的方法有：A.使用农药B.适时通风换气C.清洁培养室D.使用抗生素6.食用菌栽培过程中，为了提高经济效益，通常采用的方法有：A.提高产量B.降低成本C.提高品质D.以上都是7.食用菌栽培中，常用的培养基配方有：A.木屑、玉米粉、石膏、石灰B.玉米粉、麦麸、石膏、石灰C.木屑、麦麸、石膏、石灰D.玉米粉、木屑、石膏、石灰8.食用菌栽培中，为了提高菌丝生长速度，通常采用的方法有：A.提高培养温度B.降低培养温度C.提高湿度D.降低湿度9.食用菌栽培中，为了提高子实体产量，通常采用的方法有：A.提高光照强度B.降低光照强度C.提高湿度D.降低湿度10.食用菌栽培中，为了提高子实体品质，通常采用的方法有：A.提高温度B.降低温度C.提高湿度D.降低湿度三、判断题（每题1分，共10分）1.食用菌栽培过程中，菌种接种通常采用播种法。（）2.食用菌生长过程中，最适宜的pH值范围是6.5-7.5。（）3.食用菌栽培中，常用的灭菌方法是紫外线照射。（）4.食用菌栽培过程中，为了提高菌丝生长速度，通常采用的方法是提高培养温度。（）5.食用菌栽培中，为了提高子实体产量，通常采用的方法是提高光照强度。（）6.食用菌栽培过程中，为了防止病虫害，通常采用的方法是使用农药。（）7.食用菌栽培中，为了提高经济效益，通常采用的方法是提高产量。（）8.食用菌栽培中，常用的培养基配方是木屑、玉米粉、石膏、石灰。（）9.食用菌栽培中，为了提高菌丝生长速度，通常采用的方法是提高培养温度。（）10.食用菌栽培中，为了提高子实体品质，通常采用的方法是提高温度。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.菌种2.培养基3.灭菌4.菌丝5.子实体五、简答题（每题6分，共18分）1.简述食用菌栽培的基本流程。2.简述食用菌栽培中常见的病虫害及其防治方法。3.简述食用