商用智能节能电磁灶征求意见稿

ICS97.040.20

CCSY63

T/CASME

中国中小商业企业协会团体标准

T/CASMEXXX—2023

商用智能节能电磁灶

Commercialintelligentenergy-savinginductioncooker

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

中国中小商业企业协会发布

T/CASMEXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上的智能厨业（广东）有限公司提出。

本文件由中国中小商业企业协会归口。

本文件起草单位：上的智能厨业（广东）有限公司……

本文件主要起草人：……

II

T/CASMEXXX—2023

商用智能节能电磁灶

1范围

本文件规定了商用智能节能电磁灶的分类与型号命名、总体要求、要求、试验方法、检验规则、标

志、包装、运输和贮存。

本文件适用于在商用场合使用，以电磁方式加热，额定电压单相器具不超过250V，其他器具不超

过480V的商用智能节能电磁灶（以下简称“电磁灶”）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T2423.1电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A：低温

GB/T2423.2电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B：高温

GB/T2423.3环境试验第2部分：试验方法试验Cab：恒定湿热试验

GB/T4208—2017外壳防护等级（IP代码）

GB/T4214.1家用和类似用途电器噪声测试方法通用要求

GB/T4343.2—2020家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第2部分：抗扰度

GB4706.52—2008家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求

GB/T4857.5包装运输包装件跌落试验方法

GB/T17626.2—2018电磁兼容试验和测量技术静电放电抗扰度试验

GB/T17626.4—2018电磁兼容试验和测量技术电快速瞬变脉冲群抗扰度试验

GB/T17626.5—2019电磁兼容试验和测量技术浪涌（冲击）抗扰度试验

GB/T17626.11电磁兼容试验和测量技术电压暂降、短时中断和电压变化的抗扰度试验

GB40876—2021商用电磁灶能效限定值及能效等级

QB/T4499—2013商用电磁灶

3术语和定义

QB/T4499—2013界定的术语和定义适用于本文件。

4分类与型号命名

分类

4.1.1按结构分为：便携式、驻立式。

4.1.2按电源性质分为：单向交流电磁灶、三项交流电磁灶；

4.1.3按加热单元数量分为：单眼电磁灶、双眼电磁灶、多眼电磁灶。

型号命名

1

T/CASMEXXX—2023

电磁灶型号命名方式如下：

SC□□-ES

智能节能

规格代号：以1kW为单位的额定功率，若多个加热单位则标出最大额定功率

加热单元数量代号：单眼灶不用代号；S（双眼灶）；D（多眼灶，表示灶单

元的个数以数字加在字母D后）

电磁灶

示例：功率为30kW的双眼商用智能节能电磁灶表示为：SCS30-ES。

5总体要求

使用环境条件

电磁灶在以下环境条件中应能正常工作：

——环境温度：-10℃～40℃；

——相对湿度：45％～95％；

——电源电压：标称额定电压±10％，标称额定频率±1Hz。

卫生环保

电磁灶的所有部件（包括锅具），均应按用途符合相关环保、卫生等标准要求。

6要求

外观及装配

6.1.1电磁灶外观应光洁，无利边、划伤等缺陷。

6.1.2金属外壳件表面应光滑，色泽均匀，无裂纹、斑痕、划痕、凹陷、变形等缺陷。

6.1.3电镀件表面应光滑、平整，无斑点、变色等缺陷；电镀层应无起翘、脱落等现象。

6.1.4试验后，玻璃陶瓷板或类似材料面板表面应无凹凸点、脱瓷、鱼鳞爆等缺陷，边缘应平整，厚

度应均匀。

6.1.5塑料件表面应光洁，色泽均匀，无斑痕、划痕、凹陷等缺陷。

6.1.6微晶板应无裂纹、利边、崩边等缺陷，粘贴应牢固。

6.1.7紧固件不应松动，操作面板应粘贴牢固、位置端正，无起翘。

尺寸及偏差

电磁灶尺寸应符合图样要求，尺寸偏差为±2mm。

防油

试验后，应符合GB4706.52—2008中第13章和第29章的规定。

防水

试验后，应符合GB4706.52—2008中第13章和第29章的规定。

机械强度

2

T/CASMEXXX—2023

试验后，玻璃陶瓷板或类似材料面板应无龟裂、破损等现象。

耐温性

试验后，玻璃陶瓷板或类似材料面板应无龟裂、破损等现象。

连续工作时间

连续工作时间应不低于12h。

高低压运行

试验过程中，电磁灶应能正常工作，功率偏差应不超过额定功率的±10％。

炒菜灶抛锅平均功率

抛锅过程中电磁灶的平均功率应不低于额定功率的50％。

非标配锅具的限制使用

试验过程中，电磁灶不应出现故障；试验后，在标准试验条件下，电磁灶应能正常工作。

锅具偏置

试验过程中，电磁灶不应出现故障；试验后，在标准试验条件下，电磁灶功率偏差应不超过额定功

率的±10％。

卸载性能

试验后，在标准试验条件下，电磁灶应能正常工作。

大小锅具

试验后，电磁灶应能正常工作；在标准试验条件下，功率偏差应不超过额定功率的±10％。

性能

6.14.1自动关机

电磁灶应能在2min内从工作状态转换成待机状态。

6.14.2自动开机

电磁灶应能在设定的时间自动开机。

6.14.3满功率工作时间

电磁灶满功率工作时间不应超过30min。

功能

电磁灶应具有以下功能：

——自动调节温度、功率、火力；

——自由设定加热时间、火力灵敏度；

——智能化餐食管理：可根据不同食物类型，自动调节烹饪和保存时的温度。

3

T/CASMEXXX—2023

待机功率

电磁灶待机功率应小于20W。

缺相工作

试验后，电磁灶应能正常工作，元器件应无损坏。

噪声

电磁灶噪声应不超过65dB（A）。

能效等级

应不低于GB40876—2021中规定的2级。

节电

电磁灶0.5h节电量应不低于35％，0.5h后节电量应不低于50％。

环境适应性

电磁灶经表1规定的环境适应性试验后，应能正常工作，功率偏差应不超过额定功率的±10％。

表1环境适应性试验

试验条件

项目试验状态

温度，℃相对湿度，％

低温运行-10±2-通电运行

高温运行40±2-通电运行

低温贮存-15±2-不通电

高温贮存65±2-不通电

恒定湿热40±295±3不通电

跌落性能

电磁灶带包装，试验后，应能正常工作，结构件应无破损、松动；电子元器件应无松动、脱落等现

象。

寿命

6.23.1产品寿命

试验后，电磁灶应符合GB4706.52—2008中第10章和第13章的规定，并能正常工作。

6.23.2通断电寿命

试验后，电磁灶能正常工作。

6.23.3启停开关寿命

试验后，电磁灶能正常工作。

电磁辐射

4

T/CASMEXXX—2023

所有测量点的电磁辐射应不超过50％。

电磁兼容

6.25.1静电放电抗扰度

应符合GB/T17626.2—2018中第9章b）的规定。

6.25.2电快速瞬变脉冲群抗扰度

应符合GB/T17626.4—2018中第9章b）的规定。

6.25.3浪涌（冲击）抗干扰度

应符合GB/T17626.5—2019中第9章b）的规定。

6.25.4电压暂降与短时中断

试验后，电磁灶功能或性能暂时丧失或降低，但在骚扰停止后应能自行回复，不需要操作者干预。

外壳防护等级

应不低于GB/T4208—2017中IP54。

安全

应符合GB4706.52—2008的规定。

7试验方法

标准试验条件

7.1.1除另有规定外，其他项目的试验条件应符合以下要求：

——环境温度：20℃±5℃；

——相对湿度：45％～85％；

——大气压力：86kPa～106kPa；

——电源电压：标称额定电压±1％，频率50Hz±1Hz；

——无强制空气对流，无地磁场外无其他外界磁场，无机械振动的环境。

7.1.2试验用仪器、仪表和设备应符合表2的规定。

表2试验用仪器、仪表和设备

名称要求

电工仪表0.5级

温度测量仪表±0.5℃

尺寸测量工具精度不低于1mm

秒表走时精度不低于±2s/d

外观及装配

在自然光下目视检查。

5

T/CASMEXXX—2023

尺寸及偏差

使用符合精度要求的量具测量。

防油

按QB/T4499—2013中6.5的规定进行。

防水

按QB/T4499—2013中6.6的规定进行。

机械强度

按QB/T4499—2013中6.7.1的规定进行。

耐温性

按QB/T4499—2013中6.7.2的规定进行。

连续工作时间

按QB/T4499—2013中6.8的规定进行。

高低压运行

按QB/T4499—2013中6.9的规定进行。

炒菜灶抛锅平均功率

按QB/T4499—2013中6.10的规定进行。

非标配锅具的限制使用

按QB/T4499—2013中6.11的规定进行。

锅具偏置

按QB/T4499—2013中6.12的规定进行。

卸载性能

按QB/T4499—2013中6.13的规定进行。

大小锅具

按QB/T4499—2013中6.14的规定进行。

性能

7.15.1自动关机

按QB/T4499—2013中6.15的规定进行。

7.15.2自动开机

设定开机时间，在到达该时间时，检查电磁灶是否自行启动。

6

T/CASMEXXX—2023

7.15.3满功率工作时间

以最大功率运行电磁灶，30min后检查功率是否自动下调。

功能

按使用说明的要求逐一检查。

待机功率

按QB/T4499—2013中6.16的规定进行。

缺相工作

按QB/T4499—2013中6.17的规定进行。

噪声

按GB/T4214.1的规定进行。

能效等级

按GB40876—2021中第6章的规定进行。

节电

按附录A的规定进行。

环境适应性

7.22.1低温运行

按GB/T2423.1的规定进行，试验条件按表1规定，在最高功率条件下工作48h。

7.22.2高温运行

按GB/T2423.2的规定进行，试验条件按表1规定，在最高功率条件下工作48h。

7.22.3低温贮存

按GB/T2423.1的规定进行，试验条件按表1规定，贮存48h，取出后在23℃±2℃环境下放置2h，

在7.1.1条件下启动电磁灶工作1h后检查。

7.22.4高温贮存

按GB/T2423.2的规定进行，试验条件按表1规定，贮存48h，取出后在23℃±2℃环境下放置2h，

在7.1.1条件下启动电磁灶工作1h后检查。

7.22.5恒定湿热

按GB/T2423.3的规定进行，试验条件按表1规定，贮存48h，取出后在23℃±2℃环境下放置2h，

在7.1.1条件下启动电磁灶工作1h后检查。

跌落性能

7

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按GB/T4857.5的规定进行，电磁灶带包装进行一角三边六面的跌落试验，跌落体的质量与跌落高

度按表3的规定进行。

表3跌落体的质量与跌落高度

跌落体质量A，kg跌落高度，mm

A≤10762

10＜A≤18610

18＜A≤27456

27＜A≤45305

寿命

7.24.1产品寿命

按QB/T4499—2013中6.24的规定进行。

7.24.2通断电寿命

按QB/T4499—2013中6.25的规定进行。

7.24.3启停开关寿命

按QB/T4499—2013中6.26的规定进行。

电磁辐射

按QB/T4499—2013中6.28的规定进行。

电磁兼容

7.26.1静电放电抗扰度

按GB/T17626.2—2018、GB/T4343.2—2020中5.1的规定进行。试验等级应符合以下要求：

——接触放电：试验电压为8kV；

——空气放电：试验电压为15kV。

7.26.2电快速瞬变脉冲群抗扰度

按GB/T17626.4—2018、GB/T4343.2—2020中5.2的规定进行，试验条件应符合GB/T4343.2—2020

中表4的规定，使用耦合/去耦网络。

7.26.3浪涌（冲击）抗干扰度

按GB/T17626.5—2019、GB/T4343.2—2020中5.6的规定进行。试验等级应符合以下要求：

——相线之间施加电压：2kV；

——相线与保护地线之间施加电压2kV。

7.26.4电压暂降与短时中断

按GB/T17626.11、GB/T4343.2—2020中5.7的规定进行。

外壳防护等级

8

T/CASMEXXX—2023

按GB/T4208—2017的规定进行。

安全

按GB4706.52—2008的规定进行。

8检验规则

检验分类

检验分为出厂检验和型式检验。

组批

以相同原料、同一生产线、同一班次生产的电磁灶为一批，最大批量为5000台。

出厂检验

8.3.1每台电磁灶应经生产企业质量检验部门检验合格，并附有合格证后方可出厂。

8.3.2出厂检验项目为外观及装配、尺寸及偏差、自动关机性能、待机功率、安全（输入功率、工作

温度下的泄漏电流、工作温度下的电气强度）。

8.3.3出厂检验项目全部符合要求，判该批产品出厂检验合格；有一台或一项不合格要求，则判该批

产品出厂检验不合格。

型式检验

8.4.1有下列情况之一时，应进行型式检验：

——新产品试制或老产品转厂生产的定型鉴定；

——产品正式生产后，结构、材料、工艺有较大改变，可能影响产品性能；

——产品停产一年后恢复生产；

——出厂检验结果与上次型式检验差异较大时；

——市场监管部门或行业主管部门提出进行型式检验的要求。

8.4.2型式检验样品应从出厂检验合格的产品中随机抽取6台，3台用于寿命检验，3台用于其他项目

检验。

8.4.3型式检验项目为本文件第6章规定的全部项目。

8.4.4型式检验结果中，若安全项目不合格，判判定型式检验不合格；若其他项目中有一项不合格，

可自该批产品中加倍抽样，对不合格项目进行复检，复检合格则判定型式检验个个；若其他项目中有两

项及两项以上不合格，则判型式检验不合格。

9标志、包装、运输和贮存

标志

9.1.1产品标志

电磁灶上应有耐久性的铭牌，并注明以下内容：

——产品名称、型号、规格；

——生厂商名称、地址；

——额定功率、电压、频率；

9

T/CASMEXXX—2023

——工作频率或工作频率范围；

——IP代码。

9.1.2包装标志

除9.1.1内容外，包装箱标志还应注明以下内容：

——数量；

——毛重、净重（kg）；

——箱体外形尺寸：长×宽×高（cm×cm×cm）；

——生产日期或批号；

——本文件编号。

9.1.3合格证

合格证应注明以下内容：

——生厂商名称、地址；

——检验日期；

——检验员代号。

9.1.4使用说明

使用说明应注明以下内容：

——产品名称、型号、规格；

——生厂商名称、地址；

——额定功率、电压、频率；

——工作频率或工作频率范围；

——运输、贮存条件；

——安放、组装说明；

——使用方法、注意事项；

——售后服务。

包装

电磁灶包装应牢固可靠，包装箱内应附有合格证、使用说明、零配件及装箱单。

运输

电磁灶在运输过程中，应避免由于震动和碰撞而引起的损坏。

贮存

电磁灶应以出厂包装状态贮存在通风良好的仓库中，周围应无腐蚀性气体。

10

T/CASMEXXX—2023

A

A

附录A

（规范性）

节电试验

A.1试验器具

A.1.1对比电磁灶

符合QB/T4499—2013的规定，额定电压220V，额定功率2kW。

A.1.2标准锅具

2个炒菜灶标准用锅，应符合QB/T4499—2013中附录B的规定。

A.2试验条件

试验条件如下：

——试验电压：220V±2.0V；

——试验频率：50Hz±1Hz；

——运行功率：20kW。

A.3试验步骤

向两个炒菜灶标准用锅中均加入2/3体积的水，分别置于对比电磁灶及试验电磁灶上，在A.2条件下

同时启动运行并开始计时，分别在0.5h、1.0h、1.5h、2.0h、2.5h、3.0h、3.5h、4.0h、4.5h、

5.0h、时记录对比电磁灶与试验电磁灶的实际用电量，按式（A.1）计算节电量。

푃−푃

푃=12×100％·······························································(A.1)

푃1

式中：

P——节电量，％；

P1——对比电磁灶实际用电量，kW/h；

P2——试验电磁灶实际用电量，kW/h。

A.4数据记录

试验数据及结论应记录于表A.1中。

表A.1试验数据记录表

试验电压：试验频率：测试档位：

试验结果

工作时间，h试验项目对比电磁灶实际试验电磁灶实际用电节电量，kW/h

用电量，kW/h量，kW/h

0.5

1.0

1.5

节电试验

2.0

2.5

3.0

11

T/CASMEXXX—2023

表A.1试验数据记录表（续）

试验电压：试验频率：测试档位：

试验结果

工作时间，h试验项目对比电磁灶实际试验电磁灶实际用电节电量，kW/h

用电量，kW/h量，kW/h

3.5

4.0

4.5

5.0

12

T/CASMEXXX—2023

目次

前言.................................................................................II

1范围...............................................................................1

2规范性引用文件.....................................................................1

3术语和定义.........................................................................1

4分类与型号命名.....................................................................1

5总体要求...........................................................................2

6要求...............................................................................2

7试验方法...........................................................................5

8检验规则...........................................................................9

9标志、包装、运输和贮存.............................................................9

附录A（规范性）节电试验............................................................11

I

T/CASMEXXX—2023

商用智能节能电磁灶

1范围

本文件规定了商用智能节能电磁灶的分类与型号命名、总体要求、要求、试验方法、检验规则、标

志、包装、运输和贮存。

本文件适用于在商用场合使用，以电磁方式加热，额定电压单相器具不超过250V，其他器具不超

过480V的商用智能节能电磁灶（以下简称“电磁灶”）。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T2423.1电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验A：低温

GB/T2423.2电工电子产品环境试验第2部分：试验方法试验B：高温

GB/T2423.3环境试验第2部分：试验方法试验Cab：恒定湿热试验

GB/T4208—2017外壳防护等级（IP代码）

GB/T4214.1家用和类似用途电器噪声测试方法通用要求

GB/T4343.2—2020家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第2部分：抗扰度

GB4706.52—2008家用和类似用途电器的安全商用电炉灶、烤箱、灶和灶单元的特殊要求

GB/T4857.5包装运输包装件跌落试验方法

GB/T17626.2—2018电磁兼容试验和测量技术静电放电抗扰度试验

GB/T17626.4—2018电磁兼容试验和测量技术电快速瞬变脉冲群抗扰度试验

GB/T17626.5—2019电磁兼容试验和测量技术浪涌（冲击）抗扰度试验

GB/T17626.11电磁兼容试验和测量技术电压暂降、短时中断和电压变化的抗扰度试验

GB40876—2021商用电磁灶能效限定值及能效等级

QB/T4499—2013商用电磁灶

3术语和定义

QB/T4499—2013界定的术语和定义适用于本文件。

4分类与型号命名

分类

4.1.1按结构分为：便携式、驻立式。

4.1.2按电源性质分为：单向交流电磁灶、三项交流电磁灶；

4.1.3按加热单元数量分为：单眼电磁灶、双眼电磁灶、多眼电磁灶。

型号命名

1