酒店新员工学习跟踪表(领位)

餐饮部Food&BeverageDepartment新员工学习跟踪表Newemployeestudyhandbook分部Branch西餐厅Cafeteria姓名Name工号StaffNo.入店日期Joindate致新员工词十分欢迎您加入XXXXXX大酒店，并成为西餐厅团队的一名新成员，西餐厅员工团队是一个积极向上，富有朝气的协作团体，希望您能很快融入这个集体，并与之一同成长。编制此跟踪表的目的是为了让您充分明白自己在每个阶段的学习任务以及应掌握知识的程度，使您能在规定时间内顺利成长为一名合格的西餐厅员工，为部门增添新的力量。最后，真诚祝您在酒店工作学习期间生活快乐，身体健康，万事如意！西餐厅全体督导部门员工须知1、见到酒店领导、同事及客人统一用“您好”和“您们好”问好。2、员工中若有吸烟者，只能在酒店规定的吸烟区吸烟，违者将处300元罚款至开除。3、打卡、签到、签退：每位员工上班必须提前十分钟以上打卡，不得代签或代打卡，代他人打卡一经发现将处以50元罚款，若未签到、签退，一经发现，将处于10元罚款。若忘带卡或因其它原因未能按时或未打卡，可告知当班督导填写考勤补充，每月可签1次，超过将会处以10元/次罚款。4、上班期间每位员工应保持良好的精神状态，若身体不适可告知当班督导给予适当的休息安排。员工下班，不得无故在餐厅逗留。5、所有住酒店员工宿舍的员工只要是未当晚班（休息也包含在内），每日必须在23：00之前回宿舍，当晚班的员工也必须在下班后两小时以内回到宿舍（特殊情况除外；如：临时加班等），若有事需外宿，当日必须提前写好临时外宿申请单，经经理签字后有效，然后自己或叫其它同事帮忙带回宿舍一楼阿姨处。若无故晚归或彻夜未归，将会处以20—100元的罚款。6、任何员工不得私自调班，若需要调换班次必须经过当事人以及当班督导的同意后方可调换，若发现有私自调班的现象，将会受到严肃的处理。若根据营业情况，部分员工的班次需要改动，应服从班组的安排。7、员工若当班需会客或因其它事情需离开工作岗位，必须征得当班督导同意；若上洗手间超过5分钟必须报告当班督导，事情处理完毕回到餐厅应第一时间到督导处报到，否则按无故脱岗处理。8、每位员工应完全服从督导的工作安排，若有意见也应先执行后上述，以保证工作有序、有效的进行。9、班前会必须按时参加：中午11.00、下午17.15准时开会，不得无故迟到，特殊情况亦必须事先告知当班督导；否则迟到可按部门相关规定处理。10、更衣柜里不得存放食品，因酒店内也有相关食品，同时不得使用或带走酒店的物品，若发现，按偷窃酒店物品处理。11、更多制度和工作细则请认真学习《员工守则》和部门各项管理制度。遇到无法解决的问题时请及时询问部门老员工或当班督导。学习进程安排：注意：您在每个阶段的学习过程中应按后面的表格写好学习小结，并在每个阶段的最后一天主动找师傅或责任领班进行阶段性考核。岗位：师傅姓名：责任领班：学习跟踪表日期年月日——年月日第一周学习内容自我认知师傅简评备注学习心得考核评语考核日期月日考核成绩考核人学习跟踪表日期年月日——年月日第二周学习内容自我认知师傅简评备注学习心得考核评语考核日期月日考核成绩考核人学习跟踪表日期年月日——年月日第三周学习内容自我认知师傅简评备注学习心