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44TechnicalregulationforfreshfruitexpressdeliveryofMyricarubraI 2 2 2 4 4 4本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。1杨梅鲜果快递技术规程GB2762食品安全国家标准食品中污GB2763食品安全国家标准食品中农药最GB/T12456食品安全国家标准食品中总酸的NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法3.1为果实的食用部分，指着生于果核上密集而成果实外果皮的多3.2伤果率rateofinjuredfruit伤痕面积超过果实表面积1/10的果实，伤果个数与果实总数m2，温度保持在16℃~20℃为宜。4.3预冷库2设计最低温度为果实预冷库-10℃~0℃,蓄冷材料预冷库-20℃~-10℃之间，每6hm2果园的配套容积25m3～30m3。4,4保鲜库设计温度0℃~5℃,每6hm2果园的配套容积25m3～60m3。5.2采前管理果实采摘前15d～20d，树冠喷雾1次。用8%对氯苯氧乙酸钠盐5.3采收30min～60min，进行降温增硬、降湿增硬。6.2风浴台桌由鼓风机、塑料管道及阀门、桌子等组成。天用食用醋精密闭蒸熏消毒30min，之后通7.2分级指标37.3分拣方法按不同等级装筐，果筐规格一般为装果1.5的规定测定。总酸含量测定按GB/T12457.6检验判定规则中有1项不符合，则判该批次产品为等外果。单果重、伤果率、肉柱饱满度、口感4项内容中有1项不符4当天采摘的果实，在1.5h以内完成风浴增硬、分级装筐等程序，放入温度-10℃~0℃的预冷库中预冷2h～3h，使果心温度尽快降至1℃~4℃,之后包装快递，或转至保鲜库中短时贮藏。8.2蓄冷材料蓄冷翌日快递包装所需的蓄冷材料，提前放入温度-15℃~-5℃的预冷库中，保证蓄冷材料整体降至0℃9低温贮藏将预冷后的果实转移到温度2℃~4℃、相对湿度80%～90%的保鲜库内贮藏。10.1包装环境10.2包装方法在果筐外用0.04mm

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