体育赛事临时团餐食堂承包合同

体育赛事临时团餐食堂承包合同甲方（赛事主办方）：_________________________法定代表人/授权代表：_________________________住所：_______________________________________乙方（餐饮承包方）：_________________________法定代表人/授权代表：_________________________住所：_______________________________________食品经营许可证号：___________________________鉴于甲方拟举办______（赛事名称），需委托乙方提供临时团餐服务，甲乙双方经平等协商，达成如下协议：一、承包期限本合同期限自______年______月______日起至______年______月______日止（含赛事筹备期、正赛期及闭幕后续留期），具体以甲方书面通知的调整日期为准。二、承包范围乙方负责为甲方指定的赛事相关人员（含运动员、教练员、队医、裁判员、赛事工作人员，具体名单及饮食禁忌由甲方提前3个工作日书面确认，以下简称“用餐人员”）提供：1.日常餐：每日早餐、午餐、晚餐；2.应急餐：赛事延迟、加时等特殊情况下的加餐（具体品类及触发条件双方另行约定）。三、餐食标准及要求（一）餐食品类与时间1.早餐：供应时间______：______至______：______，包含粥类2种（低油低盐）、主食3种（如馒头、包子）、蛋类2种（煮/蒸为主）、饮品2种（豆浆/牛奶）、小菜3种（新鲜凉拌），不得重复供应；2.午餐：供应时间______：______至______：______，包含热菜4荤2素1汤1主食，其中至少1种鱼类/海鲜、1种豆制品，无油炸菜品，蔬菜需当日新鲜；3.晚餐：供应时间______：______至______：______，包含热菜3荤2素1汤1主食，清淡易消化，避免过饱；4.应急餐：触发后30分钟内供应，包含三明治、新鲜水果、酸奶组合（需提前经甲方确认）。（二）食材与加工要求1.乙方需采购合格食材，提供当日采购清单及检验检疫证明（含农残/兽残报告），食材来源可追溯；2.不得使用过期、变质食材，不得添加国家禁止的食品添加剂；3.针对用餐人员的过敏、宗教禁忌、素食等特殊需求，需单独制作，避免交叉污染；4.每日留存餐食样品（每份≥125g），标注日期/餐次，留存48小时以上；5.厨房生熟分开，刀具/砧板分类使用，工作人员佩戴口罩/手套。四、费用及结算（一）费用标准1.早餐：______元/人/餐；2.午餐：______元/人/餐；3.晚餐：______元/人/餐；4.应急餐：______元/份。（二）结算方式1.每日用餐后，甲乙双方指定专人核对人数，签署《每日用餐人数确认单》；2.每______（日/周/赛事结束后）结算一次，乙方提供正规发票，甲方收到后______个工作日内支付至乙方指定账户；3.乙方需在合同签订后______个工作日内支付保证金______元，赛事结束无违约则______个工作日内无息退还。五、双方权责（一）甲方权责1.提前3个工作日提供完整用餐人员名单及饮食禁忌，调整需提前24小时书面通知；2.提供符合卫生标准的厨房/餐厅场地，确保水电燃气稳定、消防设施齐全；3.安排专人核对人数、监督餐食质量，问题需2小时内书面通知乙方整改；4.配合乙方办理临时餐饮备案（如需）。（二）乙方权责1.提供食品经营许可证、从业人员健康证（有效期内）复印件备案，工作人员每年体检；2.严格按标准供餐，调整需提前24小时书面申请并经甲方同意；3.保持厨房/餐厅卫生，配合甲方及食药监部门检查；4.发生食品安全事故（如食物中毒），立即停供、通知甲方及食药监，承担全部医疗/赔偿损失；5.购买食品安全责任险（保额≥______万元），保险单复印件备案；6.不可抗力（疫情/交通管制等）需提前24小时通知甲方，提供证明并协商解决方案，期间互不担责。六、违约责任1.乙方延迟供餐（超30分钟），每次扣当日餐费10%；累计5次，甲方可解除合同，保证金不退；2.餐食质量不符（缺菜/变质/未满足特殊需求），每次扣当日餐费5%；累计3次，甲方可解除合同，保证金不退；3.餐食导致食品安全事故，甲方可立即解除合同，保证金不退，乙方承担全部损失（含赛事延误费）；4.甲方逾期付款，每超1天按应付金额0.5‰付违约金；超15天，乙方可停供，甲方承担乙方损失；5.甲方场地/水电问题导致停供，承担乙方食材浪费、人员闲置损失。七、争议解决协商不成的，提交______人民法院（合同签订地）诉讼解决。八、其他1.附件（《餐食标准明细表》《食材采购要求》《每日用餐确认单模板》）为本合同组成部分；2.本合同一式两份，双方各执一份，签字盖章后生效。甲方（盖章）：_________________________授权代表（签字）：_____________________日期：______年______月______日乙方（盖章）：_______