冷库火灾预防

冷库火灾预防（正式）

DeployTheObjectives,RequirementsAndMethodsToMakeThePersonnelInThe

OrganizationOperateAccordingToTheEstablishedStandardsAndReachTheExpectedLevel.

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冷库火灾预防（正式）

使用备注：本文档可用在日常工作场景，通过对目的、要求、方式、方法、进度等进行

具Mms＞署,从而使得组织内人员按照既定标准、规范的要求进行操作，使日常

或者活动达到预期的水平7下载后就可■自由编辑。

目前，我国食品冷藏业冷库的冷藏容量已突破

800万3冷库直接从业人员超过40万人。随着冷藏

冷冻食品、药品的日益增多，冷库建设逐步走向集群

化和大型化。在建设和使用管理中，火灾事故时有发

生。据不彻底统计，从上世纪90年代以来，我国冷库

建造过程中发生火灾20余起，死亡78人，直接经济

损失近1.5亿元。20xx年1月7日上午10时45分，

韩国京畿道利川市Korea2000公司的一座冷库在进

行氨基甲酸酯发泡作业时发生爆炸并引起大火，造成

40人遇难，其中包括12名中国公民。这起事故震惊

世界，提醒人们应提高对冷库防火工作的重视程度。

冷库火灾危（wei）险性

1制冷齐U

我国在冷库建造和使用管理中对防火安全有明确

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的规定，特别在建造材料的选择上，以及制冷、用电

等配套设施的选用上，我国都制订了严格的标准。我

国冷库制冷系统中，80%以上采用氨作制冷剂。氨不

仅对人体有一定危害，还存在火灾危（wei）险性。

氨蒸气在空气中的容积浓度达到时，即

可点燃；达到16%~25%时，遇明火可发生爆炸。

因此，当使用氨作制冷剂时，应加强对制冷系统安

全运转的监控。

2保温材料

冷库保温所使用的材料和管线外层包裹物普通都

是可燃的。在施工焊接作业或者其他作业用火不慎时,

都易发生火灾事故。有些保温材料还具有燃烧速度快、

产物毒性大、燃烧烟雾大的特点。

3通风系统

在GB50072-2001《冷库设计规范》（以下简称《规

范》）中，出于使用目的考虑，通风系统要求“进入冷

间的新鲜空气应先行冷却（或者加热）”，冷库外界的空

气很难直接进入冷库。冷库通风设计的最大限制是

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范》中要求通风管（水泥管）管径直为25~30cm,而对

窗户并无硬性规定。因此，冷库内部发生火灾时往往

通风艰难；而保温夹层在火灾时会由于四处连通，形

成良好的通风环境，造成蔓延燃烧。

4建造材料

根据《规范》要求，冷间建造的耐火等级为一、

二，三级均可，单层和多层冷间的防火分区分别为

3500m2和2000m2o目前，我国冷库多为一、二级耐火

建造，少数小型冷库为三级。但是，冷库的楼板要堆

放大量货物，又要通行各种装卸运输机械设备，平顶

上还设有制冷设备或者管道。因此，冷库楼板结构应

具有较大的承载力。低温环境中，特殊是周期性冻

结和融解循环过程中，建造结构易受破坏。施工建

设中，如果建造材料不符合《规范》要求，就可能

先去承载能力，发生坍塌，砸坏制冷设备或者管道,

导致火灾事故发生。

冷库火灾特点

冷库建造是以严格的隔热性、密封性、防潮隔汽

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性、坚固性和抗冻性来保证建造物的质量。以上建造

特点及使用功能，决定了发生火灾时具有大跨度钢结

构、多层仓储、危（wei）险化学品、人员密集场所

甚至地下建造等多种火灾特点。火灾发生时，阴燃、

明火、爆炸等多种燃烧形式可能并存且相互影响。

燃烧隐蔽，情况复杂。冷库初期燃烧时，阴燃火

焰在夹墙内隐蔽向上部或者平行方向发展，外部不易

发现。火势加大后，各类电器系统、制冷剂和制冷

机械会产生许多复杂的变化，常伴有泄漏、爆炸等

情况。

火势蔓延速度快，易形成立体燃烧。冷库的大空

间、大跨度造成为了储存物资较多和保温材料用量加大,

为火势加速蔓延提供了基础。尽管冷库储存的物资大

部份是难燃和不燃物质，但货物的包装往往是可燃或

者易燃材料。加之低温条件下冷库起火阴燃时间长,

起火成灾后很难控制；多层冷库的地板、楼面、屋

顶、墙体都大量使用保温材料；为确保冷库承重，

保温材料大多使用稻壳、软木、聚苯乙烯泡沫塑料、

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聚氨酯泡沫塑料等物质，发生火灾时火势蔓延速度

快，极易

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形成立体燃烧。

毒害气体多，易发生爆炸造成人员伤亡。普通情

况下冷库起火，都是空气不足，燃烧不充分，这时一

氧化碳含量高，容易发生急性中毒。特别用聚苯乙烯

泡沫塑料等化工发泡剂作保温层的冷库，着火后易释

放出大量刺激性毒气，造成人员中毒。冷库内氨气管

道破裂浮现氧气泄漏后，会散发出大量氨气，除对人

员有毒害外，遇明火还可发生爆炸。此外，在未排空

管道时，氨气和氧气可形成爆炸混合气，遇作业明火

也会发生爆炸。

冷库火灾预防措施

冷库的消防安全工作重点是抓住冷库火灾发生、

发展的规律和特点，建立健全安全规章制度，切实有

效地做好预防工作。

冷库企业应该时常开展安全检查，制定防控预案，

消除火灾隐患。冷库企业要有事故处置预案及相应装

备，按照国家质检局的要求，认真做好在用氨压力管

道的登记检查工作。冷库的消防重点部位包括：压力

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容器本体上的焊缝、接管、接口部位是否发生异常变

形或者裂纹，以防浮现跑、冒、滴、漏现象。要定期

对冷库制冷系统进行校验和检查，如压力表、真空

压力表，温度计、液位计、安全阀、压差控制器等,

确保安全监察仪表对制冷系统的正常监护作用。

要定期对冷库建造物开展检查。如冷库建造物主

体是否浮现沉降；冷库地坪防冻设施运转工作是否良

好；冷库隔热层表面有无开裂，是否有鼠洞、结霜、

滴水跑冷等现象；冷库冻结间、快速预冷间结构主体

的建造材料是否有冻融循环破损状况；冷间电线、电

缆穿越冷库隔热层处有无异常状况；冷库防雷接地设

施的性能状况，都应逐一加以检查，并作好记录。

要对冷藏冷库现场摆放的各类消防器材和救护用

品时常进行维护、保养，定期进行全面检查，及时更

新失效的消防器材及救护用具，使其随时处于良好的

备用状态。

改造维修冷库，强化施工管理。冷库火灾绝大部

分发生在改造和基建工程的施工中。各企业和主管部

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门在工程立项、招投标、设计、施工全过程中，要严

格介入单位的资格审查，杜绝“边设计、边施工、边

投产…自我设计、自我安装，