7.3.3官能团与有机物的分类+课件-2025-2026学年高一下学期化学人教版必修第二册

第三节乙醇与乙酸第3课时官能团与有机化合物的分类复习巩固1、请写出乙烯、乙醇、乙醛、乙酸、乙酸乙酯的官能团2、按元素组成有机物是如何分类的呢？

那么是不是所有类别的有机物都有官能团呢？我们能根据官能团把有机物进行分类呢？碳碳双键CC羟基OH醛基

CHO羧基COHO酯基CORO烃和烃的衍生物【思考与讨论】

通过对乙烯、乙醇和乙酸性质的学习，我们发现它们的性质各不相同，导致它们性质差异的原因是什么？它们结构中的官能团不同

官能团对有机物的性质具有决定性作用，含有相同官能团的有机物在性质上具有相似之处。因此我们可以根据有机物分子中所含官能团的不同，从结构和性质上对数量庞大的有机物进行分类（如表7-2）。一、官能团与有机化合物的分类有机化合物类别官能团代表物烃烷烃------CH4甲烷烯烃______________________________乙烯炔烃__________________________乙炔芳香烃--------

苯1.常见有机化合物类别、官能团和代表物碳碳双键CH2=CH2—C≡C—碳碳三键CH≡CH注：烷烃和芳香烃中无官能团（碳碳单键和苯环不是官能团）烃的衍生物卤代烃________________(X表示卤素原子)__________溴乙烷醇__________CH3CH2OH乙醇醛_________________________乙醛羧酸_____________________________乙酸酯_________________

乙酸乙酯碳卤键CH3CH2Br—OH羟基醛基羧基酯基(1)含有碳碳双键的有机物属于烯烃(

)(2)芳香烃的官能团为苯环(

)(3)乙醇和乙酸分子中都含有羟基，故它们属于同一类物质(

)练习.判断正误×××(4)分子中含有

的有机物属于酯类(

)(5)

CH2==CH—COOH含有羧基和碳碳双键，因此CH2==CH—COOH既属于羧酸，又属于烯烃(

)××按组成元素有机化合物烃的衍生物烃烯

烃炔

烃芳香烃烷

烃按官能团按组成元素_____烃：CH3CH2Cl等___：CH3CH2OH等___：CH3CHO等_____：CH3COOH等___：CH3COOCH2CH3等......含氧衍生物卤代醇醛羧酸酯按官能团2.按官能团对有机化合物进行分类......CH≡CH等

CH2=CH2等

练习3.按官能团对下列有机物进行分类①CH4②③CH2=CH2

⑤CH≡CH⑥CH3C≡CH⑦CH3－Cl⑧CH3CH2Br⑨CH3OH⑩CH3CH2OH⑪⑫⑬⑭⑮CH3CHCH2CH3CH3CH3－C=CHCH3CH3

CH3C－OH

OCH3烷烃烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃卤代烃卤代烃醇醇羧酸芳香烃芳香烃环烷烃环烷烃碳碳双键碳碳三键羟基醛基酮(羰)基羧基酯基识记：CCCCOH

CHOCO(R)(R’)COHOCORO常见官能团碳卤键练习4.判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称。OHOCHCHOCCHCHClOOCCH3OH醛基碳碳双键

碳氯键羧基羟基酯基【方法引导】认识有机化合物的一般思路认识一种有机物，可先从结构入手，分析其碳骨架和官能团，了解它所属的有机物类别；再结合这类有机物的一般性质，推测该有机物可能具有的性质，并通过实验进行验证；在此基础上进一步了解该有机物的用途。另外，还可以根据有机物发生的化学反应，了解其在有机物转化（有机合成）中的作用。与认识无机物类似，认识有机物也体现了“结构决定性质”的观念。各类有机物在结构和性质上具有的明显规律性，有助于我们更好地认识有机物。有机物结构官能团种类有机物性质官能团性质分析联想结论官能团化学反应

三、常见官能团的化学反应—C≡≡C—加成反应氧化反应加聚反应（使溴水或溴的CCl4溶液褪色）（使酸性KMnO4溶液褪色）—OH与金属Na反应氧化反应（燃烧、催化氧化、强氧化剂氧化）取代反应（与羧酸发生酯化反应）置换反应羟基：碳碳双键：碳碳三键：官能团化学反应

氧化反应（催化氧化成羧酸）酸性（与金属、金属氧化物、碱、某些盐反应）取代反应（与醇发生酯化反应）取代反应（酸、碱性条件下水解成酸或羧酸盐和醇）酯基：羧基

：醛基：④若多种官能团之间相互影响，又可表现出特殊性质，①官能团是中性基团，不带电荷。注意②官能团决定有机物的类别、结构和化学性质。如：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，而直接与苯环相连时形成的是酚。③含有多种官能团的化合物具有各个官能团的性质。【练习5】下列物质的类别与所含官能团有错误的是（

）C【练习6】柠檬酸的结构简式如图，下列说法正确的是（

）

A．1mol柠檬酸可与4molNaOH发生中和反应B．柠檬酸中能发生酯化反应的官能团有2种C．1mol柠檬酸与足量金属Na反应生成1.5molH2D．柠檬酸与O2在Cu作催化剂、加热的条件下，能发生催化氧化反应B

练习7.某有机物的结构简式如图，下列物质中不能与其反应的是（

）A、乙酸B、乙醇

C、碳酸钠溶液D、溴水D练习8.下列物质不可用来鉴别乙酸和乙醇的是(

)A.溴水B.铁粉C.石蕊试液D.碳酸钠溶液A【方法导引】结构决定性质，性质反映结构，通过性质对物质进行鉴定。练习9.写出下列物质间转化的化学方程式，并注明反应条件，分析转化过程中官能团与有机物类别的变化。CH3COOC2H5CH2=CH2＋H2OCH3CH2OH催化剂加热、加压2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2OCu或Ag△CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOC2H5＋H2O浓硫酸△C2H4C2H5OHCH3CHO有机化合物的转化关系：有机化合物之间的转化围绕着官能团的变化，转化过程中往往伴随着碳骨架和有机化合物的类别变化。烯烃转化为醇类醇类转化为醛类醇、酸转化为酯②烯烃(或炔烃)的加成，

如CH2==CH2和HBr在一定条件下生成CH3CH2Br，

化学方程式为___________________________________，CH≡CH和Br2按1∶1加成生成

，化学方程式为_________________________。CH2=CH2＋HBrCH3CH2BrCH≡CH＋Br2―→四.官能团转化①烷烃的取代反应，如CH3CH3和Cl2在光照条件生成CH3CH2Cl，化学方程式为

_________________________________。例、转换成卤素原子的方法决定官能团碳骨架有机化合物的分子结构有机化合物的性质有机化合物的多样性同系物同分异构体决定决定有机化合物的用途碳原子的成键特点碳原子的最外层有4个电子，通常通过共价键与其他原子相结合决定认识有机化合物的一般思路练习10.芳香族化合物M的结构简式为

，下列关于有机物M的说法正确的是A.有机物M的分子式为C10H12O3B.1molNa2CO3最多能消耗1mol有机物MC.1molM和足量金属钠反应生成22.4L气体D.有机物M能发生取代、氧化、还原和加聚反应D解析：

根据有机物的结构简式可知，M分子中的碳原子数为10、氧原子数为3、氢原子数为10，则M的分子式为C10H10O3，A项错误；1molM分子中含有1mol羧基，因此1molNa2CO3最多能消耗2mol有机物M，B项错误；未指明气体是否为标准状况，无法求出生成气体的体积，C项错误；M中含有碳碳双键，能发生氧化、还原、加聚反应；含有羟基，能发生氧化、取代反应；含有羧基，能发生取代反应，D项正确。练习11.某有机物的结构简式为