《绿色食品 山野菜》

1绿色食品山野菜本文件规定了绿色食品山野菜的要求、检验规则、标签、包装、运输和储存.本文件适用于绿色食品山野菜(常见山野菜品种及其信息见附录A).2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款.其中,注日期的引用文件,仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件.GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定GB23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱质谱联用法GB23200.121食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱质谱联用法GB/T32950鲜活农产品标签标识JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T1055绿色食品产品检验规则NY/T1056绿色食品储藏运输准则国家市场监督管理总局令〔2023〕第70号定量包装商品计量监督管理办法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件.3.1山野菜ediblewildherbs在林草地、山坡地、湿地等处野生或人工栽培的可食山菜、野菜的总称.[来源:LY/T1673—2006,3.1,有修改]4.1产地环境应符合NY/T391的要求.4.2生产过程生产过程中农药和肥料的使用应分别符合NY/T393和NY/T394的要求.24.3感官应符合表1的要求。项目要求检验方法特性同一品种或相似品种,具有该品种固有的外形和色泽特征品种特性、组织形态、成熟度、杂质等外观特征用目测法鉴定;气味和滋味用鼻嗅或品尝的方法鉴定组织形态以茎叶供食用的山野菜应无木质化、无老叶、黄叶和残叶,茎秆鲜嫩,整齐均匀,无病虫害及机械伤,无冻伤,无霉(腐)烂以根供食用的山野菜应保持根形完整,无病虫害及机械伤,无冻伤,无霉(腐)烂其他部位或整体可供食用的山野菜应保持菜形基本完整,无畸形、无病虫害及机械伤,无冻伤,无霉(腐)烂,无老化气味和滋味具有该品种正常的气味或滋味,无异味成熟度具有适于市场销售或储存要求的成熟度杂质清洁,无肉眼可见杂质4.4农药残留限量应符合食品安全国家标准及相关要求,同时应符合表2的要求。表2农药残留限量单位为毫克每千克项目指标检验方法氧乐果≤0.01GB23200.121甲拌磷≤0.01GB23200.113克百威≤0.01GB23200.121敌敌畏≤0.01GB23200.121百菌清≤0.01NY/T761毒死蜱≤0.01GB23200.121三唑酮≤0.01GB23200.121辛硫磷≤0.01GB23200.121多菌灵≤0.01GB23200.121吡虫啉≤0.01GB23200.121腐霉利≤0.01GB23200.113氯氰菊酯和高效氯氰菊酯≤0.01GB23200.113啶虫脒≤0.01GB23200.121阿维菌素≤0.01GB23200.121氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯≤0.01GB23200.1134.5净含量按国家市场监督管理总局令〔2023〕第70号的规定执行,检验方法按JJF1070的规定执行。4.6其他要求除上述要求外,还应符合附录B的规定。5检验规则NY/T1055的要求。本文件规定的农药残留限量检测方法,如有其他国家标准、行业标准以及部文公告绿色食品申报检验应按照本文件4.3~4.5以及附录B所确定的项目进行检NY/T1055的要求。本文件规定的农药残留限量检测方法,如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法的检测方法,且其检出限和定量限能满足限量值要求时,