茶叶种植管护技师考试试卷及答案

茶叶种植管护技师考试试卷及答案试题卷一、填空题（每题1分，共10分）1.我国茶树最适宜的土壤pH范围是______。2.茶树无性繁殖的主要方式是嫁接和______。3.茶叶采摘时需保留的叶片是______。4.茶树常见真菌病害有______（举1例）。5.乌龙茶制作的关键工序是______。6.茶树更新复壮修剪留桩高度约______cm。7.茶园基肥最佳施用时期是______。8.茶树属于______科植物。9.绿茶加工第一道工序是______。10.茶树根系主要分布在地下______cm土层。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.茶树最适宜年降水量是（）A.500-800mmB.800-1500mmC.1500-2000mmD.2000mm以上2.灌木型茶树品种是（）A.云南大叶种B.福鼎大白茶C.阿萨姆茶D.祁门槠叶种3.“一芽一叶”属于茶叶（）A.特级B.一级C.二级D.三级4.茶树扦插插穗保留______片叶（）A.1B.2C.3D.45.茶园常用有机肥是（）A.尿素B.过磷酸钙C.菜籽饼D.氯化钾6.茶树冬季修剪最佳时期（）A.11-12月B.1-2月C.3-4月D.5-6月7.杀青主要目的是（）A.蒸发水分B.破坏酶活性C.形成香气D.改变色泽8.茶园常见虫害不包括（）A.蚜虫B.红蜘蛛C.茶小绿叶蝉D.茶炭疽病9.茶树种植株行距一般为（）A.10×20cmB.30×50cmC.150×200cmD.20×30cm10.绿茶汤色通常为（）A.红色B.绿色C.黄色D.褐色三、多项选择题（每题2分，共20分，多选/少选/错选不得分）1.茶树适宜环境条件（）A.温暖湿润B.酸性土壤C.忌强光D.海拔1000m以上2.茶树修剪类型（）A.定型修剪B.轻修剪C.重修剪D.台刈3.茶园土壤改良措施（）A.增施有机肥B.客土改良C.调节pHD.深耕改土4.茶叶基本加工工序（）A.杀青B.揉捻C.干燥D.发酵5.茶树繁殖方式（）A.有性繁殖B.无性繁殖C.嫁接D.压条6.茶叶等级划分依据（）A.原料嫩度B.加工工艺C.感官品质D.产地7.茶园水土保持措施（）A.等高种植B.梯田C.秸秆覆盖D.绿肥种植8.茶树常见虫害（）A.茶小绿叶蝉B.茶尺蠖C.红蜘蛛D.茶饼病9.绿色食品茶园允许肥料（）A.腐熟有机肥B.生物菌肥C.化肥D.有机叶面肥10.茶树冬季管护措施（）A.施基肥B.修剪C.清园D.覆盖四、判断题（每题2分，共20分，√/×）1.茶树喜阳，无需遮荫（）2.绿茶加工无发酵（）3.扦插插穗可不带叶（）4.施肥越多产量越高（）5.乌龙茶采一芽二三叶（）6.修剪仅冬季进行（）7.留鱼叶利于茶树恢复（）8.海拔越高茶叶品质越好（）9.病虫害以化学防治为主（）10.茶树是多年生常绿植物（）五、简答题（每题5分，共20分）1.茶树合理修剪的作用？2.茶树种植前土壤改良主要措施？3.茶叶绿色食品病虫害防治原则？4.如何判断茶树适宜采摘时期？六、讨论题（每题5分，共10分）1.结合亚热带季风气候，讨论茶树冬季管护关键技术。2.如何平衡茶园产量与茶叶品质的关系？---答案卷一、填空题答案1.4.5-5.52.扦插3.鱼叶4.茶炭疽病（或茶饼病）5.做青6.30-407.秋季（10-11月）8.山茶9.杀青10.30-60二、单项选择题答案1.B2.B3.A4.B5.C6.B7.B8.D9.B10.B三、多项选择题答案1.ABC2.ABCD3.ABCD4.ABC5.AB6.ABCD7.ABCD8.ABC9.ABD10.ABCD四、判断题答案1.×2.√3.×4.×5.√6.×7.√8.×9.×10.√五、简答题答案1.①培养丰产树冠，增加分枝；②更新衰老茶树，恢复长势；③控制树高，便于采摘；④减少病虫害，改善通风；⑤平衡养分分配，调节生长。2.①深耕翻土，打破板结；②调节pH（酸不足加硫磺，过酸加石灰）；③增施腐熟有机肥；④客土改良贫瘠土壤；⑤种植绿肥翻压。3.①预防为主，综合防治；②优先农业/物理/生物防治；③禁用高毒农药，限用低毒低残留；④加强监测，及时预警；⑤符合绿色食品标准。4.①看嫩度：名优茶一芽一二叶，大宗茶一芽二三叶；②看周期：春茶20-30天，夏茶15-20天；③看气候：晴天采摘，避雨雾；④看品种：结合萌芽期；⑤看管理：施肥后10-15天采摘。六、讨论题答案1.亚热带冬季温和少雨，关键技术：①10-11月施腐熟有机肥+磷钾肥；②1-2月轻修剪/重修剪，剪去病弱枝；③清园烧枯枝，减少越冬虫源；④秸秆/地膜覆盖保墒防冻；⑤干旱时适量