2025-2026学年人教版化学必修第二册 第七章 有机化合物 单元测试（含答案）

8/13第七章有机化合物(考查范围：第七章时间：75分钟分值：100分)一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个选项符合题目要求。1．广东有众多国家级非物质文化遗产，如广东剪纸、粤绣、潮汕工夫茶艺和香云纱染整技艺等。下列说法不正确的是()A．广东剪纸的裁剪过程不涉及化学变化B．冲泡工夫茶时茶香四溢，体现了分子是运动的C．制作粤绣所用的植物纤维布含有天然有机高分子D．染整技艺中去除丝胶所用的纯碱水溶液属于纯净物2．二环[3，2，1]辛烷(，每个拐点均表示一个碳原子，氢原子按碳四价补齐)是一种桥环化合物。下列关于该化合物的说法不正确的是()A．该化合物的分子式为C8H14B．该化合物的一元氯代产物有5种C．该化合物能够发生取代反应，但不能发生氧化反应D．该化合物分子中所有的碳原子不可能共平面3．科学家在－100℃的低温下合成一种烃X，此分子的结构简式如图所示。下列说法正确的是()A．X的分子式为C10H16B．标准状况下，1molX的体积约为22.4LC．X能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，原理一样D．充分燃烧等质量的X和甲烷，X消耗氧气较多4．下列食品或日常用品中主要成分是天然高分子化合物的是()A．涤纶 B．花生油C．真丝睡衣 D．保鲜膜5．下列说法不正确的是()A．植物油氢化过程中发生了加成反应B．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色C．用灼烧的方法鉴别纤维制品和蚕丝制品D．可以使用根据葡萄糖特征反应原理制备的试纸对糖尿病患者进行测试6．生命活动需要一系列复杂的化学过程来维持，食物中的营养物质是这些过程的物质和能量基础。下列说法正确的是()A．淀粉和纤维素水解的最终产物不同B．一定条件下，葡萄糖能与新制的氢氧化铜、新制的银氨溶液反应C．结晶牛胰岛素属于蛋白质，特定条件下会发生变性，变性属于物理变化D．奶油俗称黄油，属于油脂，奶油中含有较多的不饱和脂肪酸甘油酯7．下列物质既能使酸性KMnO4溶液褪色，又能使溴水因发生化学反应而褪色的是()①甲烷②苯③聚乙烯④乙烯⑤CH2=CHCOOHA．②③⑤ B．④⑤C．①④⑤ D．③④⑤8．有一种醇的分子式为C25H45O，由其合成的酯的分子式为C32H49O2，合成这种酯的酸是()A．C6H13COOH B．C6H5COOHC．C7H15COOH D．C6H5CH2COOH9．下列由实验得出的结论正确的是()选项实验结论A某有机物完全燃烧，只生成CO2和H2O该有机物属于烃类物质B乙醇和水都可与金属钠反应产生可燃性气体乙醇分子中的羟基氢与水分子中的羟基氢具有相同的活性C用乙酸浸泡水壶中的水垢，可将其清除乙酸的酸性强于碳酸的酸性D甲烷与氯气在光照下反应后的混合气体能使湿润的蓝色石蕊试纸变红产生的一氯甲烷具有酸性10．《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”以上食物中富含糖类、蛋白质、油脂等营养物质。下列说法正确的是()A．蛋白质水解的最终产物为氨基酸B．葡萄糖和蔗糖均为单糖C．天然油脂具有固定的熔、沸点D．淀粉和纤维素互为同分异构体11．有机物M(只含C、H、O)的球棍模型如图所示。不同大小、颜色的小球代表不同的原子，小球之间的“棍”表示共价键，既可以表示三键，也可以表示双键，还可以表示单键。下列有关M的推断不正确的是()A．M的分子式为C12H10O2B．M与足量氢气在一定条件下反应的产物，环上的一氯代物有10种C．M能发生中和反应、取代反应、加成反应D．一个M分子最多有11个原子共面12．维生素A1的结构简式如下图所示，下列说法错误的是()A．维生素A1易溶于NaOH溶液B．1mol维生素A1与足量的金属钠反应，放出0.5mol氢气C．1mol维生素A1能与5molH2发生加成反应D．维生素A1能使酸性高锰酸钾溶液褪色13．用图1所示的装置制备乙酸乙酯，并用图2所示的步骤分离乙酸乙酯、乙醇和乙酸。下列说法错误的是()A．反应试剂的加入顺序为乙醇→浓硫酸→乙酸B．乙试管内液体不可以用氢氧化钠溶液代替C．操作1、操作2是分液，操作3是蒸馏D．A是乙酸乙酯，E是乙醇，试剂a可以是硫酸14．我国传统酿醋工艺的主要步骤有蒸、酵、沥、陈。①“蒸”：将大米等原料蒸熟后放至冷却；②“酵”：拌酶曲入坛发酵，经糖化成醇，再在醋酸菌作用下成酸；③“沥”：除糟，闻到酒、醋香味；④“陈”：陈放1～3年，闻到果香味。下列有关叙述正确的是()A．步骤①将大米蒸熟后产生大量葡萄糖B．步骤②中涉及葡萄糖水解为乙醇的反应C．步骤③用萃取法除去坛底的糟D．步骤④乙醇和乙酸缓慢地发生酯化反应15．穿心莲内酯具有祛热解毒、消炎止痛之功效，被誉为天然抗生素药物，结构简式如图所示。下列说法正确的是()A．该物质的分子式为C20H32O5B．该物质的含氧官能团有3种C．1mol该物质与足量Na反应，生成标准状况下33.6LH2D．该物质最多可与3molH2发生加成反应二、非选择题：本题共4小题，共55分。16．(14分)塑料制品是人类日常生活中使用量最大的合成高分子材料。大量塑料制品的生产和使用，给人们的生活带来了极大的方便，同时也造成了严重的环境问题——白色污染。当今白色污染问题已得到了人们应有的重视，一些科学家也成功地找到了治理白色污染的有效途径。结合学过的知识，回答下列问题：(1)写出工业上利用石油裂解气生产聚乙烯的化学方程式：___________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)塑料废弃物的危害有________(填序号)。①破坏土壤结构，影响植物生长②造成海难事件③破坏环境卫生④危及海洋生物的生存(3)某些废旧塑料可采用下列方法处理：将废塑料隔绝空气加强热，使其变成有用的物质，实验装置如图所示(加热装置略)。加热某种废弃塑料得到的产物有氢气、甲烷、乙烯、丙烯、苯、甲苯、炭等。①试管B收集到的产品为______________和______________，其一氯代物分别有几种？______________________________________________________________。②锥形瓶C中观察到的现象为__________________________。③写出C中逸出的气体在工业上的两种用途：________________、________________。17．(15分)A、B、C、D、E、F、G均为有机物，其中A是常用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志性物质，它们之间有如图转化关系。已知醛基在氧气中易被氧化成羧基，请回答下列问题：(1)写出A、B中官能团的名称：A________________________，B________。(2)在F的同系物中最简单的有机物的空间结构为________________________。(3)写出与F互为同系物的含5个碳原子的所有同分异构体中一氯代物种类最少的物质的结构简式：________________________________________。(4)写出下列编号对应反应的化学方程式，并注明反应类型：②_______________________________________________，________反应；④_________________________________________________，________反应。18．(10分)某化学兴趣小组利用如图装置进行乙酸乙酯合成和分离的实验探究，请回答以下问题：(1)写出合成乙酸乙酯的化学方程式_______________________________。(2)仪器b的名称为________，图中起冷凝回流作用的是________(填a.b.c.d或e)。(3)装置e中盛放的试剂是________________。(4)经过0.5h加热反应后，将反应装置c中的粗产品转移至d中进行蒸馏。物质98%浓硫酸乙酸乙酯乙酸乙醇乙醚水沸点338℃77.1℃118℃78.5℃34.6℃100℃根据上表分析，蒸馏后得到的乙酸乙酯中，最有可能含有________________杂质。19．(16分)为探究乙烯与溴的加成反应，甲同学设计并进行如下实验：先用乙醇和浓硫酸为原料制取乙烯(CH3CH2OHeq\o(→,\s\up8(浓硫酸),\s\do8(△))CH2=CH2↑＋H2O)，将生成的气体直接通入溴水中，发现溶液褪色，即证明乙烯与溴水发生了加成反应。乙同学发现在甲同学的实验中，产生的气体有刺激性气味，推测在制得的乙烯中还可能含有少量还原性的杂质气体，由此提出必须先除去杂质，再与溴水反应。请你回答下列问题：(1)甲同学设计的实验________(填“能”或“不能”)验证乙烯与溴水发生了加成反应，其理由是________(填字母序号)。A．使溴水褪色的反应，未必是加成反应B．使溴水褪色的反应，就是加成反应C．使溴水褪色的物质，未必是乙烯D．使溴水褪色的物质，就是乙烯(2)乙同学推测此乙烯中必定含有一种杂质气体是________，它与溴水反应的化学方程式是________________________________________，在验证过程中必须全部除去。为此，乙同学设计了如图所示的实验装置：请回答：Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ装置中可盛放的试剂是Ⅰ________(填字母序号，下同)、Ⅱ________、Ⅲ________。A．品红溶液 B．NaOH溶液C．溴水 D．酸性高锰酸钾溶液(3)为验证这一反应是加成反应而不是取代反应，丙同学提出可用pH试纸来测试反应后溶液的酸性，理由是_________________________________________________________________________________________________________。第七章有机化合物(考查范围：第七章时间：75分钟分值：100分)一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。每小题只有一个选项符合题目要求。1．D解析：广东剪纸的裁剪过程中没有新物质生成，故不涉及化学变化，A正确；冲泡工夫茶时茶香四溢，是因为茶水的香味分子不停地做无规则的运动，扩散到空气中，B正确；制作粤绣所用的植物纤维布含有纤维素，纤维素属于天然有机高分子，C正确；染整技艺中去除丝胶所用的纯碱水溶液属于混合物，D错误。2．C解析：根据二环[3，2，1]辛烷的键线式得到该化合物的分子式为C8H14，故A正确；该化合物有一个对称面，其一元氯代产物有5种：，故B正确；该化合物能够和氯气在光照条件下发生取代反应，二环[3，2，1]辛烷能燃烧，因此也能发生氧化反应，故C错误；根据甲烷是正四面体结构，通过分析，带“*”号碳原子连的三个碳原子不可能共平面，故D正确。3．A解析：根据结构简式可知，X的分子式为C10H16，故A正确；标准状况下，X不可能为气体，1molX的体积不可能为22.4L，故B错误；X中含有碳碳双键，能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，但前者是发生加成反应，后者是发生氧化反应，原理不一样，故C错误；等质量的烃燃烧，含氢量高的烃耗氧量大，甲烷是含氢量最高的烃，故充分燃烧等质量的X和甲烷，X消耗氧气较少，故D错误。4．C解析：涤纶是和保鲜膜是人工合成的高分子化合物，A、D错误；花生油不是高分子化合物，B错误；真丝是蛋白质，是天然高分子化合物，C正确。5．B解析：植物油氢化过程中发生油脂与氢气的加成反应，A正确；纤维素遇碘水不显蓝色，B错误；蚕丝属于蛋白质，灼烧后有烧焦的羽毛气味，C正确；可以使用根据葡萄糖特征反应原理制备的试纸对糖尿病患者进行测试，D正确。6．B解析：淀粉和纤维素水解的最终产物都是葡萄糖，故A错误；葡萄糖中含有醛基，一定条件下，葡萄糖能与新制的氢氧化铜、新制的银氨溶液反应，故B正确；蛋白质变性是化学变化，故C错误；奶油是由液态油脂氢化后生成的物质，其中多数是饱和脂肪酸甘油酯，故D错误。7．B解析：所给物质④和⑤中含有碳碳双键，既能使酸性KMnO4溶液褪色，又能使溴水因发生化学反应而褪色。8．B解析：酯化反应是“酸＋醇酯＋水”，根据质量守恒可知，酸的分子式是C7H6O2。9．C解析：某有机物完全燃烧只生成CO2和H2O，该有机物可能含有氧元素，A项错误；钠与水反应比与乙醇反应剧烈，说明水中的氢比乙醇中的氢活泼，B项错误；根据“较强酸制备较弱酸”可判断出乙酸酸性大于碳酸，C项正确；甲烷与氯气在光照下发生取代反应除生成一氯甲烷外，还产生了HCl，HCl能使湿润的蓝色石蕊试纸变红，D项错误。10．A解析：蛋白质是氨基酸的脱水缩合物，蛋白质水解生成氨基酸，故A正确；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，蔗糖不是单糖，故B错误；天然油脂属于混合物，不具有固定的熔、沸点，故C错误；淀粉和纤维素具有相同的分子通式(C6H10O5)n，但n的取值不同，即分子式不一样，不互为同分异构体，故D错误。11．D解析：根据球棍模型推出M的化学式为C12H10O2，A正确；M与足量氢气在一定条件下发生加成反应，得到，环上有10种不同化学环境的氢原子，因此环上的一氯代物有10种，B正确；M中有羧基和苯环，能发生中和反应、取代反应、加成反应，C正确；一个M分子中最多有22个原子共面，D错误。12．A解析：维生素A1中含碳碳双键、羟基两种官能团，不溶于NaOH溶液，A错误；1mol维生素A1含1mol—OH，与足量的金属钠反应，放出0.5mol氢气，B正确；1mol维生素A1含5mol碳碳双键，能与5molH2发生加成反应，C正确；维生素A1中含碳碳双键、羟基，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，D正确。13．C解析：实验所得的产物通入饱和碳酸钠溶液中，乙酸与碳酸钠反应生成乙酸钠等，乙醇溶解在其中，乙酸乙酯不溶且浮在液面上，可使用分液法分离；然后将下层液体蒸馏，制得乙醇；再加入硫酸，将乙酸钠转化为乙酸，再蒸馏得乙酸。实验室制乙酸乙酯时，反应试剂的加入顺序为乙醇→浓硫酸→乙酸，故A正确；因为在NaOH溶液中乙酸乙酯会发生水解，所以乙试管内液体不可以用氢氧化钠溶液代替，故B正确；操作1是分液，操作2、操作3是蒸馏，故C错误；分液后得到的A是乙酸乙酯，第一次蒸馏得到的E是乙醇，第二次蒸馏前，加入的试剂a可以是硫酸，故D正确。14．D解析：步骤①将大米蒸熟后淀粉溶胀，并没有水解，不会产生大量葡萄糖，故A错误；步骤②中涉及葡萄糖在酒化酶作用下反应生成乙醇，但不是水解反应，故B错误；步骤③用过滤法除去坛底的糟，是将固体和液体分离，故C错误；步骤④闻到果香味，是因为乙醇和乙酸缓慢地发生酯化反应，生成了乙酸乙酯，故D正确。15．C解析：根据结构简式确定该物质的分子式为，故A错误；该物质的含氧官能团有2种，即酯基和羟基，故B错误；羟基和Na以1∶1反应，该分子中含有3个羟基，1mol该物质可与3molNa反应生成1.5mol氢气，标准状况下的体积为33.6L，故C正确；该物质中的碳碳双键可与H2发生加成反应，故1mol该物质最多可与2molH2发生加成反应，选项中未给该物质的量，无法确定，故D错误。二、非选择题：本题共4小题，共55分。16．解析：(1)乙烯加聚生成聚乙烯：CH2nCH2eq\o(→,\s\up8(一定条件))CH2—CH2。(2)塑料结构稳定，不易分解，不透气，不透水，这些性质造成了它的危害是①②③④。(3)①经冷水的冷却，试管B中可收集到常温下为液态的产物——苯和甲苯，其一氯代物分别为一种和四种。②乙烯、丙烯等使C中溴水褪色。③C中逸出的气体为氢气和甲烷，可作为合成氨的原料或作燃料。答案：(1)CH2nCH2eq\o(→,\s\up8(一定条件))CH2—CH2(2)①②③④(3)①苯甲苯一种、四种(与前面相对应)②溴水褪色③作合成氨的原料作燃料17．解析：A是常用来衡量一个国家石油化工发展水平的标志性物质，则A为CH2=CH2；乙烯与水发生加成反应生成的B为CH3CH2OH，乙醇发生催化氧化反应生成的C为CH3CHO，乙醛进一步发生氧化反应生成的D为CH3COOH，乙酸与乙醇发生酯化反应生成的E为CH3COOCH2CH3，乙烯与氢气发生加成反应生成的F为CH3CH3，乙烯与HCl发生加成反应生成的G为CH3CH2Cl，乙烷与氯气在光照条件下发生取代反应也生成氯乙烷。(1)A为CH2=CH2，含有的官能团为碳碳双键；B为CH3CH2OH，含有的官能团为羟基。(2)F为CH3CH3，在F的同系物中最简单的有机物为甲烷，其空间结构为正四面体。(3)F为CH3CH3，与F互为同系物的含5个碳原子的所有同分异构体的结构简式分别是CH3CH2CH2CH2CH3、CH3CH2CH(CH3)2和C(CH3)4，其中一氯代物的种类分别有3种、4种、1种。(4)反应②是乙醇发生催化氧化反应生成乙醛，化学方程式为2CH3CH2OH＋O2eq\o(→,\s\up8(Cu),\s\do8(△))2CH3CHO＋2H2O；反应④是乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，化学方程式为CH3CH2OH＋CH3COOHCH3COOCH2CH3＋H2O，也属于取代反应。答案：(1)碳碳双键羟基