酒店餐饮及物业承包合同

PAGE酒店餐饮及物业承包合同甲方（发包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________乙方（承包方）：名称：______________________法定代表人：________________地址：____________________联系方式：________________鉴于甲方拥有[酒店名称]的经营权，乙方具备餐饮经营及物业管理的专业能力和经验，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，就甲方将酒店餐饮及物业发包给乙方承包经营事宜，达成如下协议：一、承包范围1.餐饮服务乙方负责承包经营甲方酒店内的餐厅，包括但不限于提供早、中、晚三餐的餐饮服务，提供各类菜品、饮品及相关配套服务。餐厅的经营模式、菜品种类、价格体系等由乙方根据市场需求和酒店定位自行确定，但应符合甲方的整体管理要求及相关法律法规规定。2.物业管理乙方负责酒店物业的日常管理与维护，涵盖酒店公共区域的清洁卫生、设施设备的维护保养、安全保卫、绿化养护等工作。确保酒店物业的正常运营，为酒店提供安全、整洁、舒适的环境。二、承包期限本合同承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。合同期满前，双方如无异议，则自动延续[X]年。如需终止合同，一方应提前[X]个月书面通知对方。三、承包费用及支付方式1.承包费用乙方应向甲方支付的承包费用为每年人民币[X]元。此费用涵盖乙方经营餐饮及物业管理所需的全部成本及利润，包括但不限于食材采购、人员工资、设备维护、场地租金、水电费、管理费、税费等一切相关费用。2.支付方式承包费用按年度支付。乙方应在每年[具体日期]前，将当年的承包费用一次性支付至甲方指定的银行账户。甲方应在收到款项后的[X]个工作日内，向乙方开具合法有效的发票。四、双方权利与义务（一）甲方权利与义务1.权利有权对乙方的餐饮经营及物业管理活动进行监督检查，提出意见和建议，乙方应积极配合并予以改进。有权审核乙方制定的餐饮菜单、价格体系、服务标准等经营方案，如发现不符合甲方整体管理要求或法律法规规定的，有权要求乙方进行调整。有权按照本合同约定收取承包费用。2.义务向乙方提供酒店餐饮及物业经营所需的场地、设施设备等基本条件，并确保其符合国家相关安全标准和使用要求。在承包期内，甲方应保证乙方对场地及设施设备的正常使用，不得无故干涉乙方的正常经营活动。协助乙方办理餐饮经营及物业管理相关的审批手续，提供必要的文件和证明材料，但相关费用由乙方承担。负责协调酒店与周边居民、单位等的关系，为乙方的经营创造良好的外部环境。（二）乙方权利与义务1.权利在承包范围内自主经营、自负盈亏，有权根据市场需求和自身经营状况制定合理的经营策略和方案。有权使用甲方提供的场地、设施设备等进行餐饮经营及物业管理活动，但应合理使用并承担相应的维护责任。有权要求甲方按照本合同约定提供必要的协助和支持，如在经营过程中遇到困难或问题时，有权与甲方协商解决。2.义务严格按照本合同约定的承包范围和经营要求开展餐饮服务及物业管理活动，遵守国家法律法规及甲方的各项管理制度，诚实守信经营，为酒店及客人提供优质的服务。按照国家相关法律法规规定，办理餐饮经营及物业管理所需的各类证照，并确保其合法有效。在经营过程中，应依法纳税，并承担因经营活动产生的一切法律责任。负责餐饮服务所需食材的采购、加工、制作及销售，确保食品安全卫生，符合国家相关标准和规定。建立健全食品安全管理制度，加强对食品采购、储存、加工、销售等环节的管理，防止食品安全事故的发生。如因乙方原因导致食品安全问题，乙方应承担全部法律责任，并赔偿甲方因此遭受的一切损失。负责物业管理工作，制定完善的物业管理制度和操作规程，确保酒店物业的正常运营和设施设备的良好状态。加强对物业人员的管理和培训，提高服务质量和工作效率。定期对设施设备进行维护保养，及时发现并排除安全隐患。如因乙方管理不善导致设施设备损坏或发生安全事故，乙方应承担全部修复费用及赔偿责任。按照本合同约定按时足额支付承包费用及其他应付款项。如逾期支付，应按照未支付金额的[X%]向甲方支付违约金。逾期超过[X]天的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付拖欠的承包费用及违约金，乙方应承担因此给甲方造成的一切损失。尊重甲方的知识产权和品牌形象，不得擅自使用甲方的商标、标识、名称等进行与本合同无关的活动。如需使用甲方的相关品牌元素进行宣传推广等活动，应提前征得甲方书面同意。在承包期内，乙方应自行承担经营风险，如因市场变化、经营不善等原因导致亏损，甲方不承担任何责任。乙方应按照本合同约定履行各项义务，不得擅自将承包经营权转让给第三方或与第三方合作经营。如确需转让或合作经营，应提前[X]个月书面通知甲方，并经甲方书面同意。未经甲方同意擅自转让或合作经营的，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担违约责任。五、食品安全与卫生管理1.乙方应严格遵守国家食品安全相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保餐饮服务的食品安全。2.乙方应配备专业的食品安全管理人员，定期对餐饮从业人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识和操作技能。3.乙方应加强对食材采购环节的管理，确保采购的食材来源合法、质量合格。建立食材采购索证索票制度，留存供应商资质证明、采购发票等相关凭证。4.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品加工过程卫生、安全。加强对食品储存、冷藏、冷冻等环节的管理，防止食品变质、污染。5.乙方应定期对餐厅及厨房进行清洁消毒，保持环境整洁卫生。餐具、饮具等应严格按照规定进行清洗、消毒、保洁，确保符合卫生标准。6.如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行救治，并及时向甲方及相关监管部门报告。乙方应承担因食品安全事故产生的一切法律责任和经济赔偿责任，如因乙方原因导致甲方遭受行政处罚或其他损失的，乙方应负责赔偿甲方的全部损失。六、设施设备维护与更新1.乙方负责对承包范围内的设施设备进行日常维护保养，确保设施设备的正常运行。制定设施设备维护保养计划，定期对设施设备进行检查、维修、保养，及时发现并排除故障隐患。2.对于设施设备的维修、更换等费用，如在乙方承包经营期间因正常使用导致的损坏，由乙方承担；如因甲方原因或不可抗力因素导致的损坏，由甲方承担相应费用。但乙方应及时通知甲方，并协助甲方进行维修处理。3.在承包期内，如果乙方认为需要对设施设备进行更新改造以提升服务质量或满足经营需求，应提前向甲方提交书面申请及改造方案。经甲方书面同意后，乙方方可进行更新改造。更新改造费用由乙方自行承担，但更新改造后的设施设备所有权归甲方所有。4.乙方应妥善保管设施设备，不得擅自拆除、损坏或转让。如因乙方原因导致设施设备损坏或丢失的，乙方应负责修复或赔偿。七、安全保卫与消防管理1.乙方应建立健全安全保卫制度，加强对酒店物业的安全保卫工作。配备必要的安全保卫人员，负责酒店公共区域及周边的巡逻、监控等工作，确保酒店及客人的人身、财产安全。2.乙方应加强对进出酒店人员和车辆的管理，严格执行门禁制度。对来访人员进行登记，对进出车辆进行检查，防止无关人员和车辆进入酒店。3.乙方应按照国家消防法律法规要求，做好酒店的消防管理工作。制定消防应急预案，定期组织消防演练，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。4.乙方应确保酒店消防设施设备完好有效，定期进行检查、维护、保养。不得擅自挪用、损坏消防设施设备，如发现消防设施设备损坏或故障，应及时通知甲方并配合甲方进行修复。5.如发生安全事故或火灾事故，乙方应立即采取措施进行救援，并及时向甲方及相关部门报告。乙方应承担因安全事故或火灾事故产生的一切法律责任和经济赔偿责任，如因乙方原因导致甲方遭受行政处罚或其他损失的，乙方应负责赔偿甲方的全部损失。八、违约责任1.若甲方未按照本合同约定履行义务，导致乙方无法正常经营或遭受损失的，甲方应承担相应的赔偿责任。2.若乙方未按照本合同约定履行义务，如未按时支付承包费用、未保证食品安全卫生、未做好物业管理工作等，乙方应承担违约责任。甲方有权要求乙方限期整改，如乙方在规定期限内未整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有权解除本合同，并要求乙方支付拖欠的承包费用、违约金，承担因违约给甲方造成的一切损失。3.如一方违反本合同约定的保密义务、知识产权保护义务等其他条款，应向对方支付违约金人民币[X]元，并赔偿对方因此遭受的一切损失。如违约行为给对方造成的损失超过违约金金额的，违约方还应继续赔偿对方的全部损失。4.如因不可抗力等不可预见、不可避免、不可克服的因素导致一方无法履行本合同约定的义务，该方不承担违约责任，但应及时通知对方并提供相关证明文件。双方应根据不可抗力对合同履行的影响程度，协商决定是否变更或解除本合同。九、争议解决本合同在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。十、其他条款1.本合同未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协