劳动项目四 洗苹果（教案）-2025-2026学年一年级下册劳动人教版

劳动项目四洗苹果（教案）-2025-2026学年一年级下册劳动人教版

一、课题【基础】【核心素养】《巧手洗红果，劳动促成长——洗苹果》二、课时安排【基础】1课时（共40分钟）三、教材分析《劳动项目四洗苹果》是人教版一年级下册“烹饪与营养”任务群中的开篇基础内容。教材以生动的图示和简洁的文字，直观呈现了从准备工具到清洗苹果的全过程。洗苹果作为日常生活劳动中最具代表性和安全性的实操项目，不仅让学生掌握一项必备的生活自理技能，更在劳动中培养学生“自己的事情自己做”的责任感，引导学生体会劳动带来的成就感与快乐，为后续学习削水果皮、制作简单水果拼盘等更复杂的劳动项目做好铺垫。本课题涉及的核心知识包括：苹果的清洗方法、工具材料的认识与使用、卫生安全规范及劳动习惯的养成-49。在最新的《义务教育劳动课程标准（2022年版，2025年修订）》中，日常生活劳动的“清洁与卫生”任务群第一学段（1-2年级）明确提出要开展简单的清洁劳动，本课内容完全契合这一要求-。四、学情分析【基础】一年级学生年龄约在6至7岁，日常生活中大多有吃苹果的经历，具备基本的口语表达能力和模仿能力。这一阶段的学生好奇心旺盛、乐于尝试新事物，但注意力容易分散，手部小肌肉群发育尚不完善，精细动作的协调性和力量控制相对不足，在搓洗、控制水流等操作中可能力度不当或动作变形。多数学生对“如何科学、规范地清洗苹果”缺乏系统认知，可能仅停留在“用水冲冲”的层面，对果柄凹陷处、农药残留及卫生安全要点缺乏概念。他们普遍拥有强烈的“自己的事情自己做”的愿望，渴望得到教师的认可与表扬，劳动习惯正处于从“被动接受”向“主动参与”转变的关键期-49-。据2026年多地的劳动教育工作方案，小学低段（1-2年级）以“劳动启蒙”为重点，强调通过日常劳动培养“自己的事情自己做”的意识-2。五、教学目标（一）【核心素养·劳动观念】通过洗苹果的实践，学生能认识到“洗苹果”是日常卫生与健康生活的重要组成部分，树立主动做家务、自己的事情自己做的劳动观念，初步体会“劳动创造美好生活”的内涵。同时懂得珍惜家人劳动成果，产生分担家庭劳动的意愿-49-23。（二）【核心素养·劳动能力】学生能够说出洗苹果需要的工具，独立、规范地完成“冲湿—抹盐搓洗—重点清洁—冲洗干净—擦干装盘”的完整清洗流程，精准控制水流大小和搓洗力度，提高手部精细动作协调能力和动手实践能力。能说出“用盐搓洗”的科学原理-49-23-。（三）【核心素养·劳动习惯与品质】通过反复练习，培养学生在劳动中认真、细心、耐心、有条理的良好习惯，养成安全操作、节约用水、保持清洁的劳动品质，初步形成“先洗后吃”的饮食卫生习惯-49-23。（四）【核心素养·劳动精神】在劳动过程中不怕麻烦、不半途而废，勇于动手尝试，体验劳动的乐趣与成功的喜悦，逐步形成积极的生活态度和不怕困难的精神。同时体会家长日常做家务的辛苦，培养感恩意识和主动分担家务的劳动精神-49-23。六、教学重点与难点（一）【重要】教学重点掌握“冲湿—抹盐搓洗—重点清洁（果柄和凹陷处）—冲洗干净—擦干装盘”的清洗苹果五步法，做到流程规范、动作协调、清洗彻底。认识盐在清洗苹果中的作用，学会正确使用清水和盐完成清洗-49-22。（二）【难点】教学难点1.精细动作控制：在搓洗苹果时，运用手指均匀施力，既要有效去除污垢又不损伤果皮；学生年龄小、手部力量不足，需反复练习-49。2.果柄凹陷处清洁：苹果的果柄处和底部凹陷处容易藏匿污垢和残留农药，学生容易忽视这些部位，需要教师重点强调并反复示范-49-22。3.冲洗干净程度的判断：如何判断苹果表面的盐和污物已被完全冲净，需要教师明确评价标准（水流清澈无泡沫）-22。4.劳动习惯的内化：将洗苹果从课堂上的技能学习转化为日常生活中的自觉行为，形成稳定的劳动习惯-49。七、教学方法与手段（一）教法1.直观演示法：教师现场分步演示洗苹果的全过程，将每一个关键动作放慢、分解，配合朗朗上口的口诀，便于一年级学生记忆和模仿-50-49。2.任务驱动法：创设“我是洗苹果小能手”的真实任务情境，激发学生的学习动机和参与热情。3.项目式学习法：将本课融入“水果清洗与卫生”微型项目，引导学生围绕“如何把水果洗得最干净”展开探究与实践，体现当前课程改革倡导的项目化学习理念--2。4.跨学科融合法：融合科学（农药残留原理、盐的物理作用）、语文（清洗过程的口头表达与描述）、数学（浸泡时间的感知）、美术（苹果的形态与色彩观察），打破学科壁垒，深化学习体验-32-。（二）学法1.模仿练习法：一年级学生模仿能力强，在仔细观察教师示范的基础上，自主模仿操作。2.小组合作法：以同桌为单位，互相检查、互相帮助，培养合作意识和沟通能力。3.口诀记忆法：通过朗朗上口的儿歌口诀帮助记忆洗苹果的步骤和要点。（三）教学手段1.多媒体辅助：利用PPT展示洗苹果的步骤图解和劳动安全提示，播放“苹果的营养价值”音频资料。2.实物教具：苹果、水盆、食盐、擦手毛巾、沥水篮等操作材料，每人一份。3.微视频示范：播放专业洗苹果方法的短视频，强化视觉印象-23。八、教学准备（一）教师准备1.实物材料：新鲜苹果若干（每人1个）、水盆（每组1个）、食用盐（每人一小碟）、擦手毛巾（每人1条）、沥水篮（每组1个）、小刷子（每组1-2把，备用）。2.多媒体课件：包含苹果生长图片、洗苹果步骤动画、卫生安全提示、劳动评价表。3.环境布置：提前划分小组操作区，备好清水和排水设施，铺设防水桌布。4.安全预案：检查教室地面防滑情况，准备创可贴等急救物品，提前进行安全教育-。（二）学生准备1.穿戴要求：穿宽松舒适的衣物，卷好袖子，必要时自备防水围裙。2.知识准备：课前回忆自己平时是如何洗苹果或其他水果的。九、教学过程（一）【导入】情境激趣，揭示课题（3分钟）1.活动一：猜谜激趣教师面带微笑，出示一个红彤彤的苹果：“同学们，老师先请大家猜一个谜语——‘红红脸，圆又圆，亲一口，脆又甜。’（打一水果）猜猜是什么？”学生争先恐后回答：“苹果！”-23教师举起苹果：“对啦，就是苹果！大家都吃过苹果，苹果好吃又营养。但老师想问问大家，你们平时吃苹果前，是谁洗苹果的呢？”2.活动二：联系生活，引发思考教师引导：“有的同学说是妈妈洗的，有的说是奶奶洗的，还有的同学说‘我自己洗’！那谁能来分享一下，你平时是怎么洗苹果的？”请一至两名学生现场展示自己平时洗苹果的方法（大多数学生可能只是简单用水冲一冲）。教师追问：“同学们觉得，这样洗苹果，能洗干净吗？苹果表面可能会有灰尘、泥土，甚至可能会有我们看不见的小东西。如果没洗干净就吃下去，会怎么样呢？”3.活动三：揭示课题，明确目标教师总结：“是的，吃苹果之前，一定要把苹果洗得干干净净，这样才能吃得健康、吃得放心。今天，我们就一起来学习一项非常实用的小本领——洗苹果。让我们一起把红彤彤的苹果洗得更漂亮、更干净！”（板书课题，或用PPT出示课题）-50设计意图：从猜谜和日常生活经验切入，迅速吸引一年级学生的注意力，激活学生的前认知和好奇心，自然引出“为什么要洗苹果”“如何把苹果洗得更干净”的核心问题，明确本课学习目标。谜语导入符合低年级学生的认知特点，趣味性强，参与度高-22。（二）【新授】探究方法，习得技能（22分钟）1.活动一：认识工具，明确材料（2分钟）教师依次拿起洗苹果所需的工具和材料，引导学生认识并说出名称：“洗苹果需要用哪些东西呢？我们一起来看看！”（1）苹果——今天的主角。（2）水盆——用来装水，给苹果洗澡的“小浴缸”。（3）清水——我们最好的清洁剂。（4）食用盐——清洁小帮手。（5）擦手毛巾——擦干小手和苹果。（6）沥水篮——洗完的苹果的家。教师强调安全注意事项：“洗苹果的时候，我们的手会湿，所以一定要把袖子卷起来，防止弄湿衣服。在地面上如果有水，要小心走路，防止滑倒。”设计意图：让一年级学生先认识操作中会接触到的物品，明确“我们要用什么”，为动手实践做好充分的物质和心理准备。工具认识环节看似简单，但对低年级学生建立操作规范意识至关重要-50。2.活动二：探究清洗方法——“到底怎么洗？”（5分钟）（1）问题驱动，启发思考教师提问：“同学们，刚才有同学用水冲了冲苹果，你觉得这样够干净吗？为什么？”引导学生观察苹果表面——有的苹果上面有果蜡，摸起来滑滑的；有的苹果表面可能还有没洗掉的灰尘。（2）教师追问：“那我们要怎么做，才能把苹果洗得特别特别干净呢？”鼓励学生大胆猜测，教师将学生提到的可能方法写在黑板上（如用洗洁精、用盐水泡、用手搓等）。（3）科学小知识引入教师出示PPT，讲解苹果表面可能存在的物质：灰尘、泥土、果蜡、可能残留的农药等。以通俗易懂的语言解释：“苹果在生长的时候，农民伯伯可能会喷洒一些农药来保护苹果不被虫子吃掉。这些农药虽然大部分已经分解了，但苹果表面可能还会有一些残留。如果我们不把它洗干净，就可能把不干净的东西吃进肚子里。那怎么办呢？老师告诉大家一个小秘密——我们厨房里的食用盐就是一位清洁小能手！”【跨学科链接·科学】解释盐的清洁原理：“盐是一粒一粒的小颗粒，摸起来有些粗糙。当我们用盐搓苹果的时候，这些小颗粒就像一个个小刷子，能把苹果表面的脏东西刷下来。而且盐是干干净净的，用它来洗苹果非常安全！”教师强调：“一定要注意，千万不要用洗洁精来洗苹果！洗洁精是洗锅洗碗用的，如果残留在苹果上，吃进肚子里会对身体不好。”-23-（4）总结清洗方法：师生共同归纳出——可以用清水加盐搓洗的方法来清洗苹果。设计意图：引导学生从简单的“用水冲”上升到“为什么要用盐搓”“盐搓有什么好处”的科学认知层面，将劳动教育与科学知识自然融合。通过问题驱动和探究式引导，培养学生的探究意识和科学思维，体现新课标倡导的“做中学、用中学、创中学”理念。3.活动三：教师示范，分步讲解——“我来当小老师”（7分钟）教师一边演示一边讲解，将洗苹果分为五个清晰的步骤，配合生动有趣的儿歌，便于一年级学生记忆。（1）第一步：冲湿动作要领：打开水龙头，调节水流大小（水流不宜过大，以免溅湿衣服）。用清水将苹果全身冲湿。儿歌：“清水冲一冲，苹果湿淋淋。”（2）第二步：抹盐动作要领：在手心里倒一小撮食用盐（约一小指甲盖的量）。将盐均匀地涂抹在苹果表面。儿歌：“食盐撒一点，轻轻抹均匀。”（3）第三步：搓洗动作要领：双手握住苹果，用手心来回轻轻搓洗苹果的整个表面。重点搓洗苹果的“头顶”（果柄处）和“小肚脐”（底部凹陷处），这两个地方最容易藏脏东西。搓洗时力量要适中，太轻了洗不掉脏东西，太重了会伤到苹果皮。儿歌：“双手握苹果，轻轻搓一搓。头顶和小肚，要多搓一搓。”【易错点】特别强调：不要用指甲去抠苹果皮，要用指腹或手心搓洗；搓洗时间约30秒到1分钟，可以用数数的方式帮助把握时间。（4）第四步：冲洗动作要领：打开水龙头，用流动的清水将苹果表面的盐和脏东西彻底冲洗干净，直到苹果表面摸起来不再滑腻，水流清澈无泡沫。冲洗时水流从果柄处向果顶方向冲刷。儿歌：“流水冲一冲，泡沫都冲走。”（5）第五步：擦干装盘动作要领：将冲洗干净的苹果用干净的擦手毛巾轻轻擦干水分，放入沥水篮或盘子中。儿歌：“毛巾擦一擦，苹果亮晶晶。放进盘子里，干净又漂亮！”教师示范时，每个动作都要慢、要清晰，关键动作可以重复演示1至2次。同时请学生跟着老师一起念儿歌，边说边空手模仿动作。-49-50-23设计意图：采用“动作分解+儿歌辅助”的方式，将抽象的劳动步骤转化为形象生动的语言和直观的视觉示范，符合一年级学生的认知特点。儿歌朗朗上口，帮助学生形成动作记忆，提高学习效率。教师分步示范保证了示范的规范性和示范性，为学生实践操作提供了清晰的参照。4.活动四：动手实践，分组操作——“我来试一试！”（8分钟）（1）操作前准备教师指令：“同学们，轮到你们大显身手啦！在开始之前，请检查一下：袖口卷好了吗？桌布铺好了吗？材料和工具都准备好了吗？好，我们比一比，看谁是今天的‘洗苹果小能手’！”学生完成操作前准备：卷袖子、铺防水桌布、检查工具。（2）安全提示教师用简洁有力的语言重申安全要点：“第一，水龙头的水要开小一点，不要溅到衣服和地板上；第二，搓洗的时候用力要轻，就像摸小猫咪一样；第三，如果不小心把水洒到地上了，要及时告诉老师；第四，洗完后要把小手擦干。”（3）分组操作将学生分成6个小组（每组约4-5人），每组发放1个水盆、每人1个苹果、每人1小碟盐、每人1条擦手毛巾、每组1个沥水篮。学生按照“冲湿—抹盐—搓洗—冲洗—擦干装盘”五个步骤独立操作，教师巡回指导。（4）巡回指导要点教师巡视各小组，重点关注以下方面：第一，搓洗动作是否规范：观察学生是否掌握了“双手握苹果、轻轻搓”的要领。对动作不规范的学生，教师手把手纠正。例如，有的学生可能用单手握苹果、另一只手拍打苹果，教师要及时纠正为“双手握住，用手心轻轻搓”。第二，果柄凹陷处的清洁：检查学生是否重点搓洗了苹果的果柄处和底部凹陷处。对忽略这些部位的学生，教师要轻声提醒：“别忘了给苹果的头顶和小肚脐也搓一搓哦！”第三，力度控制：关注学生搓洗时的力度，防止因用力过猛损伤苹果皮。可用比喻提醒：“就像给小宝宝洗澡一样轻轻揉。”第四，冲洗彻底程度：指导学生将苹果表面的盐彻底冲净。判断标准是水流变得清澈、苹果表面不再滑腻。第五，水流控制：提醒学生将水龙头水流调小，防止溅湿衣服和地面。对不小心溅湿衣服的学生，帮助用纸巾吸干。第六，安全与纪律：维持课堂秩序，确保每个学生都在安全、有序的环境中操作。（5）生生互助鼓励同桌之间互相检查、互相帮助。一个学生操作时，另一个学生可以观察并提出建议：“你看，这里还没有搓到！”“盐抹均匀了吗？”通过生生互助，既培养了学生的观察力和表达能力，也增强了合作意识和责任感。设计意图：动手实践是劳动课最核心的环节。通过亲身操作，学生将观察到的技能转化为自身的劳动能力。教师有针对性的巡回指导能够及时发现并纠正操作中的问题，确保每个学生都能掌握规范的洗苹果技能。同时，小组合作和生生互助的设计，体现了新课标倡导的“合作学习”理念，培养了学生的人际交往能力和团队协作意识-49-22。（三）【巩固练习】成果展示，评价反馈（8分钟）1.活动一：成果展示——“我是洗苹果小能手”教师邀请几位学生代表上台展示自己洗好的苹果：“来，请几位小能手把你们洗的苹果拿上来，让大家看看谁洗得最干净、最漂亮！”学生将苹果高高举起，全班共同观察和评价。教师引导全班进行评价：“你觉得这个苹果洗得怎么样？哪里洗得好？有没有什么地方还可以洗得更好？”通过集体评价，帮助学生巩固洗苹果的要点，同时培养学生的评价能力和审美意识。2.活动二：经验分享——“我的洗苹果小妙招”教师引导：“在洗苹果的过程中，你有没有发现什么小妙招？或者遇到什么困难？你是怎么解决的？谁愿意和大家分享一下？”鼓励学生畅所欲言，分享自己的经验和发现。例如：“我发现先把苹果浸湿再抹盐，盐就不会掉下来！”“搓苹果的时候，我把苹果转着搓，每个地方都能搓到！”“冲苹果的时候，我冲了好久才冲干净，原来要把每个地方都冲一遍。”教师对学生的分享给予积极肯定和适时的补充说明，提炼出可推广的经验和技巧。通过分享环节，让劳动成果的价值得到最大程度的彰显，劳动经验的交流在同伴之间更具亲切感和影响力-23-51。3.活动三：品尝劳动果实——“味道真不错！”教师宣布：“同学们，现在可以品尝一下自己亲手洗干净的苹果啦！但记得，在吃之前，一定要先把小手擦干净哦！”学生擦净双手，品尝自己的劳动果实。教师引导学生感受：“自己洗的苹果，吃起来是不是感觉特别甜？这就是劳动的快乐，自己动手、丰衣足食！”在品尝过程中，教师再次强调饮食卫生习惯：“以后每次吃水果之前，都要像今天一样，先把水果洗干净再吃。养成良好的卫生习惯，我们的身体才会更健康！”4.活动四：课堂小结与评价教师带领学生回顾本课学习的五个步骤：“今天我们学会了洗苹果，让我们一起来回顾一下——冲湿、抹盐、搓洗、冲洗、擦干装盘，大家记住了吗？”教师发放“劳动小能手”评价表，引导学生进行自我评价和同伴互评（评价表内容详见第十二部分“教学评价设计”）-51。设计意图：通过成果展示、经验分享和品尝劳动果实三个环节，让学生充分体验劳动的成就感与愉悦感，进一步强化“劳动创造美好生活”的价值认知。同时，通过小结和评价，帮助学生梳理知识要点，巩固学习成果。该环节体现了“教学评一致性”的要求，让评价贯穿教学始终-。（四）【小结】回顾提升，深化认知（3分钟）1.知识回顾教师提问：“同学们，今天我们学习了洗苹果，谁能说说洗苹果的正确步骤？”学生复述：“冲湿—抹盐—搓洗—冲洗—擦干装盘。”教师板书或PPT展示这五个关键词。教师追问：“为什么要用盐来洗苹果？只用清水洗不行吗？”学生回答：“盐的小颗粒可以把脏东西刷下来。”教师补充：“盐还能帮助去除苹果表面可能残留的农药，让苹果洗得更干净、吃起来更安全。”2.价值提升教师引导升华：“学会了洗苹果，我们就掌握了一项生活小本领。以后想吃苹果的时候，我们就可以自己动手洗，不用再麻烦爸爸妈妈了。自己的事情自己做，这是非常棒的品质！而且，学会了洗苹果，我们还能用同样的方法洗梨、洗桃子、洗橙子等许多水果。大家有没有信心？”学生齐声回答：“有！”3.劳动习惯延伸教师布置：“老师希望大家从今天开始，在家里吃苹果的时候，主动对家人说‘让我来洗’！我们要把学到的本领用到生活中去，做一个爱劳动、会劳动的好孩子。”设计意图：通过知识回顾和总结，巩固本课所学的核心技能和知识点；通过价值提升，引导学生将劳动技能内化为主动劳动的意识，激发学生回家后主动参与家务劳动的愿望，将劳动教育从课堂延伸到家庭。（五）【作业布置】课外延伸，习惯养成（2分钟）1.必做作业（1）回家后，主动为家人清洗苹果或其他需要搓洗的水果（如梨、桃子等），并将清洗好的水果与家人分享。（2）请家长协助，用手机拍下你洗苹果的照片或小视频，可以分享到班级群或交给老师。2.选做作业（拓展任务）（1）尝试用今天学到的方法，清洗家里其他需要搓洗的水果，对比一下不同水果的清洗方法有什么相同点和不同点。（2）画一画洗苹果的步骤图（四格漫画），可以配上自己编的洗苹果儿歌。【拓展延伸】向家人请教，了解还有哪些清洗水果的小妙招（如用小苏打洗草莓、用面粉洗葡萄等），丰富自己的水果清洗技能--21。设计意图：通过家庭实践作业，将课堂所学的劳动技能延伸到家庭生活中，实现家校协同育人。拍照分享和绘画创作两种形式的作业，兼顾了不同学生的兴趣特长，同时体现了劳动教育与信息科技、美术的跨学科融合。选做作业为学有余力的学生提供了拓展空间，体现因材施教的原则。十、板书设计（一）主板书《巧手洗红果，劳动促成长》【冲湿】→清水冲一冲，苹果湿淋淋【抹盐】→食盐撒一点，轻轻抹均匀【搓洗】→双手握苹果，轻轻搓一搓（重点：果柄、凹陷处）【冲洗】→流水冲一冲，泡沫都冲走【擦干】→毛巾擦一擦，苹果亮晶晶（二）副板书为什么用盐搓？盐的小颗粒=小刷子把脏东西刷下来（三）板书说明主板书采用流程图的纵向排列方式，用箭头连接“冲湿→抹盐→搓洗→冲洗→擦干”五个核心步骤，每个步骤右侧配一句朗朗上口的儿歌，方便一年级学生识记。副板书用简短的文字和比喻解释了盐的清洁原理，将劳动教育与科学知识自然关联。整体板书设计简洁、直观、美观，兼具知识性和趣味性-50-51。十一、教学反思（一）成功之处1.情境创设贴近学生生活谜语导入和“平时谁洗苹果”的话题贴近一年级学生的生活经验，迅速激发了学生的学习兴趣和参与热情。整堂课学生注意力集中，积极发言，动手操作的环节参与率接近100%。2.分步教学降低学习难度将洗苹果过程分解为“冲湿—抹盐—搓洗—冲洗—擦干”五个清晰的步骤，并配以儿歌辅助记忆，符合一年级学生“小步子、多循环”的学习规律，学生在短时间内就掌握了洗苹果的基本要领，教学效果明显。3.科学知识与劳动实践深度融合通过“为什么用盐搓”这一问题的探讨，将劳动教育与科学知识自然融合，学生在动手的同时也增长了科学知识，体现了新课标倡导的跨学科学习理念。4.安全意识教育贯穿始终从课前卷袖子、水流控制到地面防滑、正确搓洗力度等，安全教育的要点渗透在教学过程的各个环节，切实做到了劳动安全教育常态化。5.项目化学习理念体现充分以“如何把水果洗得最干净”为驱动性问题，引导学生经历“发现问题—探究方法—动手实践—总结提升”的完整项目化学习流程，培养了学生的探究意识和综合素养。（二）不足与改进方向1.搓洗力度控制的个体差异较大部分学生搓洗时力度偏大，导致苹果表面出现轻微擦伤；个别学生力度偏小，清洁效果不够理想。改进方向：在下节课中增加“力度感知”环节，让学生用不同的力度搓洗苹果，直观感受力度与清洁效果的关系，帮助学生找到最适合的搓洗力度。2.果柄凹陷处清洁仍有遗漏在实践操作中，约20%的学生出现了忽略果柄凹陷处清洁的情况。改进方向：在示范环节增加对果柄凹陷处清洁的时长和强调次数，设计“果柄凹陷处清洁小竞赛”，强化学生对此难点的记忆和重视。3.小组合作可以进一步深化本次教学中生生互助的环节时间相对较短，部分小组的合作停留在“简单观察”层面，深入的交流互动不足。改进方向：在后续教学中设置更明确的合作任务，如“同桌互相评分”“小组PK赛”等，增强小组合作的实效性和趣味性。4.家校协同的反馈机制有待完善家庭作业布置后，对学生在家的劳动表现缺乏有效的跟进和反馈机制。改进方向：设计《家庭劳动记录卡》，请家长记录孩子在家洗水果的次数和表现，每月评选一次“劳动小达人”，形成持续激励-。（三）教学启示劳动教育不仅是技能的传授，更是习惯的养成、品格的塑造和价值观的培育。在一年级开展劳动教学，要充分尊重学生的年龄特点和认知规律，采用直观化、趣味化、生活化的教学方式，让学生在“做中学、玩中学、乐中学”。同时，劳动教育的成效最终要体现在学生的日常生活行为中，家校协同、持续跟进是劳动教育落地的关键保障。十二、教学评价设计（一）评价原则采用“过程性评价与终结性评价相结合、教师评价与学生自评互评相结合”的评价方式，注重评价的诊断功能、激励功能和导向功能。落实2026年劳动教育评价改革要求，建立涵盖劳动技能、劳动习惯、劳动态度等多维度的评价体系-。（二）课堂评价表《洗苹果》劳动技能评价表评价项目评价标准自评互评师评工具准备能正确说出洗苹果所需的工具，并能做好操作前的袖口整理等工作（涂星）（涂星）（涂星）冲湿步骤能正确调节水流大小，将苹果均匀冲湿（涂星）（涂星）（涂星）抹盐步骤能取用适量食盐并均匀涂抹在苹果表面（涂星）（涂星）（涂星）搓洗步骤能双手握苹果用手心轻轻搓洗，重点清洁果柄和凹陷处（涂星）（涂星）（涂星）冲洗步骤能用流动清水将苹果表面彻底冲洗干净（涂星）（涂星）（涂星）擦干装盘能用毛巾将苹果擦干并整齐摆放入盘（涂星）（涂星）（涂星）卫生习惯能保持操作区域整洁，洗后擦干双手（涂星）（涂星）（涂星）安全规范操作过程中未出现危险行为，地面无水渍（涂星）（涂星）（涂星）总体评价1.今天我学会了洗苹果的技能。2.我能够独立完成洗苹果的全过程。3.我体会到了劳动的乐趣和成就感。4.我回家后愿意主动为家人洗水果。（画笑脸）（画笑脸）（画笑脸）（三）评价说明1.自评环节：学生在完成每个步骤后，根据自己的表现给自己涂星（满星5颗）。通过自评培养学生的自我反思和评价能力。2.互评环节：同桌或小组成员互相观察对方的操作过程，给出涂星评价。互评过程培养学生认真观察、客观评价的能力，同时促进生生互助。3.师评环节：教师根据巡回指导时的观察记录，在课程结束前或课后完成师评。师评结果作为教学反馈的重要依据。4.星级说明：每项评价标准最高为5颗星。5星表示“做得非常好，完全符合标准”，4星表示“做得比较好，基本符合标准”，3星表示“做得一般，还有提升空间”，3星以下表示“需要继续努力”。5.评价结果运用：课堂评价结果将作为评选“劳动小能手”的重要依据。同时，教师根据评价结果分析全班学生技能掌握情况，为后续教学调整提供依据。（四）家庭实践评价（课后完成）由家长在家中观察学生的表现后进行评价，以激励性和引导性为主：1.孩子回家后是否主动提出要洗水果？（是/有时/否）2.孩子洗苹果的步骤是否规范、完整？（规范/基本规范/不规范）3.孩子洗苹果时是否注意了安全细节（卷袖子、控制水流等）？（注意/部分注意/没注意）4.孩子洗出的苹果是否干净？（很干净/比较干净/不够干净）5.您对孩子本次劳动表现的评价和建议：家庭评价结果将作为下一阶段劳动教育的反馈依据，教师根据家长反馈适时调整教学策略，实现家校协同育人。十三、跨学科融合与项目化学习设计（一）【跨学科链接·科学】苹果表面的秘密在教学中融入科学知识：讲解苹果表面为什么会有果蜡？果蜡有什么作用？残留的农药对人体有什么危害？盐为什么能帮助去除农药残留？通过探究这些问题，培养学生的科学探究意识和实证精神。课后可延伸开展“不同清洗方法对比实验”——分别用清水、盐水、小苏打水清洗苹果，观察对比清洁效果，形成简单的实验报告-32。（二）【跨学科链接·语文】我会说洗苹果在劳动实践后，引导学生用“先……接着……然后……最后……”的句式描述洗苹果的过程，训练学生的语言表达能力和逻辑思维能力。同时可以开展“洗苹果儿歌创编”活动，学生根据自己的劳动体验创作朗朗上口的儿歌，将劳动感受转化为语言作品。课后可延伸“我的第一次洗苹果”写话练习（一年级可用拼音辅助），记录劳动过程和感受-32。（三）【跨学科链接·数学】洗苹果中的数学融入数学元素：搓洗时数数“1、2、3……30”掌握搓洗时间；浸泡时感知“5分钟”有多长；在比较不同大小苹果的清洗用时中建立时间概念。拓展活动：统计全班同学洗苹果的用时，绘制简单的条形统计图；计算每人洗1个苹果，全班共洗了多少个苹果-32。（四）【跨学科链接·美术】苹果艺术画在劳动课后，引导学生观察洗干净的苹果的外形、色泽和质感，用画笔描绘出“我最喜欢的苹果”。还可以开展“水果拼盘”创意设计活动，将洗干净的苹果与其他水果搭配，制作美观的水果拼盘，将劳动成果转化为艺术品-32。（五）【项目化学习】“水果清洗与卫生”微型项目以“如何把水果洗得最干净？”为驱动性问题，开展为期一周的微型项目化学习活动：1.项目启动（本课）：学习洗苹果的基本方法和科学原理。2.探究拓展（课后）：回家尝试清洗梨、桃子、橙子等不同水果，记录清洗方法和效果，对比发现不同水果的清洗要点差异。3.成果展示（下次课）：交流“我的水果清洗发现”，展示清洗成果照片或绘画作品。4.项目总结：形成“家庭水果清洗小贴士”或“洗水果秘籍”小海报，在班级展示。项目化学习的实施，体现了2026年课程改革倡导的“项目式学习”理念，将劳动教育与探究性学习深度融合，培养学生的综合素养和实践能力--2。十四、家校协同育人指导（一）对家长的建议1.创造劳动机会：在家中为孩子创造参与家务劳动的机会，不包办代替。例如，吃水果时可以请孩子负责清洗工作，让孩子在实践中巩固课堂所学。2.提供安全保障：确保孩子在家中进行劳动时的安全，提供合适的工具和材料，指导孩子正确使用。3.及时鼓励肯定：对孩子的劳动行为和劳动成果给予及时的肯定和鼓励，不因“洗得不干净”“洗得太慢”而包办代替或批评指责。一句“宝贝你真棒！苹果洗得真干净！”能极大增强孩子的劳动自信和劳动热情。4.以身作则示范：家长自身要树立正确的劳动观念，积极参与家务劳动，为孩子树立良好的榜样。家庭劳动氛围的营造对孩子的劳动习惯养成具有潜移默化的影响。5.建立家庭劳动岗位：可以与孩子共同商定“家庭劳动岗位”，如“水果清洗员”，签订“上岗协议”，明确岗位职责和激励制度，帮助孩子形成稳定的劳动习惯-。（二）家校沟通建议1.教师可以通过班级群定期发布劳动教育资讯，分享学生的劳动成果照