“动创结合·五育贯通”-小学五年级下册劳动全册教案（人教版·2026年版）

“动创结合·五育贯通”——小学五年级下册劳动全册教案（人教版·2026年版）

一、学期总体设计（一）指导思想与理论依据本册教案的编写以《义务教育劳动课程标准（2022年版）》及2025年修订精神为根本遵循，全面落实立德树人根本任务。【基础】【重要】坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻党的教育方针，将劳动教育定位为落实立德树人根本任务的重要途径，强调通过劳动实践培养学生正确的劳动价值观、必备的劳动能力和积极的劳动精神。-6新课标将劳动课程从综合实践活动课程中独立出来，规定劳动课程平均每周不少于1课时，用于活动策划、技能指导、练习实践、总结交流等。-39依据2026年教育部发布的《关于全面推进健康学校建设的指导意见》，落实大中小学生劳动教育必修课程要求，开展日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动，其他课程结合学科特点有机融入劳动教育内容。-11【重要】本册教案坚持“做中学、学中思、思中创”的核心理念，以劳动项目为载体，以劳动任务群为基本单元，以学生亲身经历劳动过程为基本要求，构建覆盖三类劳动、十大任务群的教学内容体系，实现从知识到能力再到素养的转化。-6【核心素养】（二）教学内容分析五年级下册劳动教材内容丰富且全面，紧密围绕日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动三大领域展开。-20在日常生活劳动方面，深入涵盖家务劳动的各个环节，如衣物整理收纳、厨房深度清洁、烹饪进阶技巧等，从基础的生活自理技能向更复杂、更具技巧性的家务能力拓展。-20生产劳动板块，引入校园小花园规划、农业种植实践以及传统工艺制作如中国结编织、纸雕艺术等内容，让学生既能体验到农业生产的乐趣与艰辛，又能领略传统手工艺的魅力。-20服务性劳动聚焦校园公共区域清洁、校园文化墙布置等校园场景活动，培养学生的校园服务意识与团队协作能力。-20教材编排遵循由浅入深、循序渐进的原则，知识技能讲解与实践活动紧密结合，每一个劳动项目都先以清晰的文字和生动的图片呈现操作步骤与要点，让学生有直观的认知，随后紧跟实践任务，促使学生将理论知识转化为实际行动。-20【重要】（三）学情分析经过之前的学习，五年级学生已积累了一定的劳动基础知识，对简单的家务劳动如扫地、洗碗等有了初步实践经验，对一些基础的劳动工具使用也有了基本认识。-20但这些知识和技能多停留在表面，对于复杂的家务劳动流程、精细的手工制作技巧以及农业生产中的科学知识等，还需要进一步深入学习。-20五年级学生的动手能力和理解能力有所增强，能够完成较为复杂的劳动任务，大部分学生对劳动有初步的认知和兴趣。-在情感态度方面，学生已经初步形成“自己的事情自己做”的劳动意识，但对劳动价值的深层理解、劳动精神的培育还有较大提升空间。在劳动习惯方面，部分学生尚未形成稳定的劳动习惯，需要持续的家校协同培养。基于以上学情，本学期的教学既要巩固和拓展劳动技能，又要注重劳动观念的内化和劳动精神的培育。【基础】（四）教学目标（学期核心素养目标）1.劳动观念维度：形成积极主动参与劳动的态度，增强劳动光荣的意识，理解“劳动创造美好生活”的深刻内涵，树立尊重劳动、热爱劳动的价值观。-【核心素养】2.劳动能力维度：掌握日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动的基本知识与基本技能，能够独立完成烹饪、收纳、种植、手工制作等劳动任务，具备一定的劳动规划和问题解决能力。3.劳动习惯与品质维度：养成主动参与家务劳动、定期整理收纳、爱护劳动工具、注意劳动安全等良好习惯，培养吃苦耐劳、精益求精、团结协作的劳动品质。4.劳动精神维度：在劳动实践中体会工匠精神、奋斗精神、创新精神的内涵，增强劳动创造幸福、劳动成就人生的信念，培育服务他人、奉献社会的责任意识。（五）教学重难点1.【教学重点】掌握各项劳动项目的核心技能和操作规范，完成从技能学习到独立操作的转化。重点落实烹饪与营养、整理与收纳、传统工艺制作等任务群的关键技能点。【重要】2.【教学难点】在劳动实践中培养学生的问题解决能力、创新思维和协作精神，实现劳动技能学习与劳动价值内化的有机统一。难点在于将劳动观念、劳动精神的培育贯穿于技能训练的全过程，做到知行合一。（六）教学方法与手段1.教学方法：采用项目式学习法、任务驱动法、示范演示法、小组合作法、情境创设法等多种教学方法，注重学生在真实劳动情境中的体验与探究。2.教学手段：充分运用多媒体课件、微视频、实物展台、劳动工具模型等现代化教学手段，增强教学的直观性和趣味性。3.教学资源：充分利用校内外劳动实践基地、社区资源、家庭资源等，构建“学校-家庭-社会”三位一体的劳动教育实施网络。（七）课时安排全册共设置17课时（含复习与测评），按周次分布如下：第一章生活自理爱劳动（4课时）——项目一煮饺子（1课时）、项目二套被罩（1课时）、项目三衣物整理收纳（1课时）、单元复习与测评（1课时）。第二章生产劳动我爱学（4课时）——项目三对称剪纸（1课时）、项目四用旧筷子制作防烫锅垫（1课时）、项目五制作劳动作品集（1课时）、单元复习与测评（1课时）。第三章服务他人我能行（4课时）——项目六种多肉植物装饰教室（1课时）、项目七为奶奶做一杯酸奶（1课时）、项目八制作校园提示牌（1课时）、单元复习与测评（1课时）。第四章公益劳动我参与（4课时）——项目九组织劳动主题班会（1课时）、项目十校园卫生我负责（1课时）、项目十一社区志愿服务体验（1课时）、单元复习与测评（1课时）。期末综合实践项目（1课时）。二、全册详细教案第一章生活自理爱劳动（共4课时）【教案】项目一：煮饺子——厨房里的科学小实验一、课题：煮饺子——厨房里的科学小实验课时：1课时（40分钟）课型：新授课·劳动技能课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过煮饺子的劳动实践，体会“自己动手、丰衣足食”的劳动价值观，增强家庭责任意识和感恩意识。2.劳动能力：掌握煮饺子的完整操作流程，包括烧水、下锅、搅拌、点水、判断成熟等关键技能，了解饺子漂浮原理与水温控制的关系。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成规范使用燃气灶、注意厨房安全、保持灶台清洁的良好习惯，培养认真细致、有条不紊的劳动品质。4.劳动精神：在劳动中感受烹饪的乐趣，初步体会“劳动创造美好生活”的精神内涵。三、教学重难点【重点】煮饺子的完整操作流程和关键技能点（水开下锅、适时搅拌、三次点水、判断成熟）。【难点】火候控制和点水时机的把握，理解饺子浮起与煮熟之间的科学关系。四、教学方法与手段教学方法：情境创设法（创设“今天我当家”家庭劳动情境）、示范演示法（教师现场演示煮饺子全流程）、小组合作法（小组合作煮饺子）。教学手段：多媒体课件（展示煮饺子步骤示意图和注意事项）、实物展台（展示饺子下锅前后的变化）、安全操作提示卡。五、教学准备教师准备：速冻饺子或现包饺子若干、电磁炉或燃气灶（教室可用电磁炉替代）、锅、漏勺、碗筷、冷水、围裙、防烫手套、厨房计时器。学生准备：每人自备围裙和袖套，预习煮饺子的相关步骤。安全准备：检查用电设备和灶具安全，准备烫伤应急药品。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师播放家庭聚餐时煮饺子的短视频片段，提问：“同学们，你们在家煮过饺子吗？煮饺子的过程中要注意哪些问题？”引导学生分享已有经验，激发学习兴趣。设计意图：从生活经验出发，引出煮饺子的劳动技能学习，自然过渡到新课。（二）新知探究（12分钟）1.教师讲解煮饺子的完整步骤：备水烧开—下锅防粘—适时搅拌—点水降温—观察漂浮—判断成熟—捞出装盘。2.教师现场示范煮饺子的操作过程，边操作边讲解关键点：（1）水量控制：锅中的水量要足够，约为锅容量的三分之二。（2）水开下锅：待水完全沸腾后，用勺子沿锅边轻轻将饺子推入水中，防止开水溅出。（3）及时搅拌：饺子下锅后立即用勺背沿锅底轻轻推动，防止饺子粘底或互相粘连。（4）点水技巧：水再次沸腾后，加入少量冷水（约半碗），如此重复三次（即“三点水”）。（5）判断成熟：当饺子全部浮上水面，且饺子皮呈半透明状、按压有弹性时即已煮熟。3.引导学生思考：为什么煮饺子要“三点水”？为什么饺子煮熟后会浮起来？（渗透科学原理：水沸腾时温度过高易煮破饺子皮，点水可降温；饺子内部空气受热膨胀，密度减小，浮力大于重力而上浮。）设计意图：通过讲解与示范相结合的方式，让学生清晰掌握煮饺子的操作要领，同时融入科学知识的渗透，体现跨学科融合。（三）实践操作（15分钟）1.学生分组实践：每组3—4人，在教师指导下轮流操作煮饺子。2.操作要求：（1）使用电磁炉时先检查电源线是否完好，使用燃气灶时确保通风良好。（2）下饺子时身体保持一定距离，防止烫伤。（3）搅拌动作要轻缓，防止饺子破皮。（4）煮熟后关火，用漏勺将饺子捞出装盘，注意沥干水分。（5）操作完毕后清洁灶台和用具。3.教师巡视指导，及时纠正不规范操作，提醒安全注意事项。4.各小组展示煮好的饺子，互相品尝评价。设计意图：通过亲身动手实践，巩固操作技能，培养团队协作能力和安全意识。（四）巩固提升（5分钟）1.引导学生总结煮饺子的关键要点，填写“煮饺子操作评价表”（自评+互评）。2.拓展讨论：除了煮饺子，还有哪些烹饪方法可以制作饺子？（蒸饺、煎饺、炸饺等）引导学生思考不同烹饪方法的异同。3.布置课后任务：回家为家人煮一次饺子，记录家人的反馈意见。【拓展延伸】设计意图：通过总结评价和拓展延伸，强化学习效果，将劳动技能延伸到家庭生活。（五）课堂小结（3分钟）教师总结本节课的学习收获：煮饺子不仅是烹饪技能的学习，更是劳动态度和责任意识的培养。希望同学们能够在日常生活中主动参与家务劳动，用自己的双手创造美好生活。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：回家为家人煮一次饺子，请家人填写“品尝评价表”。2.选做作业：查找资料，了解不同地区饺子的文化寓意和特色做法，准备下节课分享。3.安全提醒：在家煮饺子时必须在家长监护下进行。七、板书设计煮饺子——厨房里的科学小实验一、操作流程：备水→烧开→下锅→搅拌→点水（三次）→观察漂浮→捞出二、关键要点：水量足·水开下·及时搅·三点水·全浮起三、科学原理：热胀冷缩·浮力原理四、安全提醒：防烫伤·防触电·防燃气泄漏八、教学反思本节课将生活劳动与科学知识有机融合，学生在动手实践中不仅掌握了煮饺子的技能，还理解了背后的科学原理，体现了“做中学、学中思”的教学理念。实践环节学生参与热情高，操作规范有序。不足在于分组操作时个别学生未能充分参与，后续应优化分组方式，确保每位学生都有动手机会。同时应注意加强厨房安全教育，将安全意识内化为劳动习惯。【教案】项目二：套被罩——家务劳动的智慧与技巧一、课题：套被罩——家务劳动的智慧与技巧课时：1课时（40分钟）课型：新授课·劳动技能课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过套被罩的劳动实践，增强自我服务和家庭责任意识，理解家务劳动的价值和意义。2.劳动能力：掌握套被罩的两种常用方法（“卷折法”和“翻套法”），能够独立完成单人及双人被罩的套换操作。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成定期更换和整理被褥的良好生活习惯，培养耐心细致、有条不紊的劳动品质。4.劳动精神：在劳动中体会“方法比力气更重要”的智慧，培养善于观察、勤于思考、乐于实践的精神品质。三、教学重难点【重点】掌握套被罩的操作方法和步骤，能够独立完成套被罩的全过程。【难点】被芯与被罩的准确对齐和边角的平整处理，避免被芯在被罩内皱褶或移位。四、教学方法与手段教学方法：示范演示法（教师现场演示两种套被罩方法）、对比教学法（对比“卷折法”和“翻套法”的异同）、小组合作法（两人一组互相配合）。教学手段：多媒体课件（展示套被罩步骤动画）、实物演示（被芯、被罩实物操作）、微视频（播放标准操作示范）。五、教学准备教师准备：单人棉被芯和被罩若干套（每组一套）、被罩演示台、操作流程图示卡。学生准备：预习套被罩的相关视频资料，了解基本操作概念。环境准备：教室后区布置为操作区域，铺好地垫，保持清洁。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师提问：“同学们，你们在家自己套过被罩吗？是不是觉得这是一个很费力的活儿？”引导学生分享套被罩的困难和经验。教师顺势引入两种简便高效的套被罩方法。设计意图：从学生的真实体验出发，引发认知冲突，激发学习兴趣。（二）新知探究（12分钟）1.教师介绍套被罩所需的工具和被罩的结构特点，讲解被罩开口的位置和被芯的对应关系。2.教师现场演示“卷折法”的完整步骤：（1）将被罩反面朝外平铺在床上，开口朝向自己。（2）将被芯平铺在被罩上，确保被芯四角与被罩四角对齐。（3）从被罩开口端开始，将被芯连同被罩一起向开口方向卷折。（4）将卷折好的被芯连同被罩从开口处翻出，拉平展开。（5）整理被角，拉好拉链或系好纽扣。3.教师现场演示“翻套法”的完整步骤：（1）将被罩正面朝外平铺，开口朝向自己。（2）将被芯对折后放入被罩开口内。（3）双手伸入被罩内，抓住被芯的两个角，向外拉出。（4）将被罩拉平，使被芯与被罩完全贴合。4.引导学生对比两种方法的异同，讨论哪种方法更适合单人操作、哪种更适合双人协作。设计意图：通过两种方法的演示与对比，帮助学生理解不同方法的使用场景，培养灵活运用方法解决问题的能力。（三）实践操作（15分钟）1.学生两人一组合作实践，分别尝试两种套被罩方法。2.操作要求：（1）操作前将被芯和被罩完全展开，检查是否有破损。（2）操作过程中注意保持被罩和被芯的清洁。（3）边角要整理平整，确保被芯在被罩内不皱褶。（4）操作完成后检查拉链或纽扣是否闭合到位。3.教师巡视指导，帮助遇到困难的小组，重点指导被角对齐和边角整理的操作技巧。4.各小组展示套好的被子，互评操作质量和效率。设计意图：通过合作实践，培养团队协作能力，在操作中体验劳动技巧的运用。（四）巩固提升（5分钟）1.组织“套被罩技能小竞赛”，每组派代表参加，在规定时间内完成操作，比谁做得又快又好。2.引导学生总结套被罩的操作要点和常见问题解决方法。3.布置课后任务：回家独立完成一次换洗被套的劳动，并向家人分享学到的两种方法。设计意图：通过竞赛激发学习热情，通过课后任务将劳动延伸到家庭生活。（五）课堂小结（3分钟）教师总结：套被罩看起来是个力气活儿，但掌握了方法就能事半功倍。家务劳动中的每一项都蕴含着智慧和技巧，希望同学们能够主动承担力所能及的家务，在劳动中增长智慧、培养品质。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：回家独立完成一次套被罩的劳动，填写“劳动记录卡”（记录操作方法和遇到的问题）。2.选做作业：帮助家人整理床铺，尝试运用课堂上学到的整理方法。3.拓展任务：了解不同材质被芯（羽绒被、蚕丝被、棉被）的保养方法。【拓展延伸】七、板书设计套被罩——家务劳动的智慧与技巧一、准备工作：被芯展开·被罩铺平·开口对位二、操作方法： 卷折法：铺→叠→卷→翻→拉→整 翻套法：对→入→抓→拉→整三、关键要点：角对角·边对边·不皱褶四、注意事项：轻拉轻放·整理平整·检查闭合八、教学反思本节课将劳动技能学习与生活智慧相结合，学生通过两种方法的对比实践，不仅掌握了套被罩的操作技能，更体会到了“方法的重要性”。实践环节学生参与积极，合作默契，课堂氛围活跃。不足在于少数学生在操作中仍存在边角处理不到位的问题，后续应加强个别指导和反复练习。同时，应注重劳动习惯的持续养成，建议与班主任协同，在宿舍或家庭中持续关注学生的被褥整理习惯。【教案】项目三：衣物整理收纳——空间管理的劳动智慧一、课题：衣物整理收纳——空间管理的劳动智慧课时：1课时（40分钟）课型：新授课·劳动技能课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过衣物整理收纳的劳动实践，树立“整洁有序、劳动美化生活”的价值观，增强自我管理和责任担当意识。2.劳动能力：掌握衣物的分类整理方法、折叠技巧和收纳原则，能够科学规划衣柜空间，独立完成个人衣物和家庭公共衣物的整理收纳。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成定期整理个人物品、物归原处的良好习惯，培养有条理、有规划、高效率的劳动品质。【跨学科链接】4.劳动精神：在劳动中体会“空间规划”的智慧，培养发现问题、分析问题、解决问题的创新思维。三、教学重难点【重点】衣物的折叠方法和收纳原则，掌握不同材质衣物的收纳要求。【难点】衣柜空间的科学规划和分类收纳方案的设计，实现空间利用最大化。四、教学方法与手段教学方法：项目式学习法（设计“我的衣柜我做主”收纳方案）、任务驱动法（完成衣柜整理挑战任务）、小组合作法（小组合作完成衣物分类和折叠）。教学手段：多媒体课件（展示衣物折叠步骤示意图和空间规划案例）、实物演示（各类衣物和收纳工具）、收纳规划模板。五、教学准备教师准备：各类衣物若干（T恤、衬衫、裤子、毛衣、内衣、袜子等）、收纳盒、衣架、折叠板、分类标签、衣柜空间规划示意图。学生准备：每人带一件需要整理的衣物（T恤或毛衣），预习衣物收纳的基本知识。环境准备：教室操作区铺好地垫，准备足够的操作空间。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师展示两张对比图片：一张是凌乱的衣柜照片，一张是整洁有序的衣柜照片。提问：“同学们，你们更喜欢哪一个？你们的衣柜是什么样子的？”引导学生思考整理收纳的重要性。设计意图：通过视觉对比激发学生的整理愿望，引出整理收纳主题。（二）新知探究（12分钟）1.教师讲解衣物整理收纳的基本原则：（1）分类原则：按季节分类、按类别分类（上装、下装、内衣、外套）、按使用频率分类。（2）定位原则：每类物品有固定位置，便于取用和归位。（3）精简原则：定期清理不穿的衣物，保持衣柜空间的有效利用。（4）可视原则：尽量让衣物一目了然，避免遗忘和重复购买。2.教师现场演示多种衣物的折叠方法：（1）T恤的折叠方法：“三点折法”——确定左肩、右肩和底部三个点，快速折叠成规整的长方形。（2）衬衫的折叠方法：扣好纽扣，沿中线对折，袖子外翻，折叠成规整方形。（3）裤子的折叠方法：对折后沿中线再对折，卷折或平折均可。（4）毛衣的折叠方法：平铺后对折，袖子内收，避免悬挂以防变形。（5）袜子的收纳方法：配对折叠后卷起放入收纳格，或使用专门的袜子收纳盒。3.教师讲解衣柜空间规划的策略：（1）悬挂区：适合衬衫、连衣裙、外套等易皱衣物，按颜色或类别排列。（2）叠放区：适合T恤、毛衣、牛仔裤等，采用“竖立收纳法”，衣物竖放便于抽取。（3）抽屉区：适合内衣、袜子、配饰等小件物品，使用分隔盒分类存放。（4）换季区：不常穿的季节性衣物放入收纳箱，标注内容便于查找。设计意图：通过系统讲解和现场演示，帮助学生建立整理收纳的知识框架和操作规范。（三）实践操作（15分钟）1.学生分组实践：每组领取若干衣物，按照教师演示的方法进行折叠练习。2.操作要求：（1）折叠前先将衣物展平，去除皱褶。（2）按照“竖立收纳法”的要求，折叠成统一规格的方块。（3）折叠完成后分类放置，标注类别标签。（4）记录每种衣物的折叠要点和收纳位置。3.教师巡视指导，纠正折叠不规范之处，讲解“竖立收纳法”的操作要领。4.各小组展示折叠成果，互相评价折叠质量和收纳方案。设计意图：通过亲身动手实践，巩固折叠技巧，培养分类收纳的系统思维能力。（四）巩固提升（5分钟）1.组织“衣物折叠速度赛”，每组选派代表参加，在规定时间内完成指定衣物的折叠。2.引导学生讨论：除了折叠技巧，还有哪些方法可以让衣柜更整洁？（使用收纳工具、定期清理、制定整理计划等）3.布置课后任务：回家整理自己的衣柜，绘制一张“衣柜收纳规划图”，记录整理前后的对比效果。设计意图：通过竞赛提升操作熟练度，通过课后任务将整理收纳能力迁移到家庭生活中。（五）课堂小结（3分钟）教师总结：整理收纳不仅是家务劳动，更是一种生活智慧。整洁有序的环境能够带来愉悦的心情和高效的生活。希望同学们能够将课堂上学到的方法应用到日常生活中，养成良好的整理习惯。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：回家整理自己的衣柜或书柜，完成“整理前后对比记录表”。2.选做作业：帮助家人整理公共储物空间，运用“分类-定位-精简-可视”的原则。3.拓展任务：研究日本收纳大师近藤麻理惠的“怦然心动整理法”，下节课分享学习心得。【拓展延伸】七、板书设计衣物整理收纳——空间管理的劳动智慧一、基本原则：分类·定位·精简·可视二、折叠方法： T恤：三点折法 衬衫：中线对折法 毛衣：平铺折叠法 袜子：配对卷折法三、空间规划：悬挂区·叠放区·抽屉区·换季区四、收纳技巧：竖立收纳·分隔收纳·标签管理八、教学反思本节课将劳动技能与空间管理智慧相结合，学生通过折叠实践和收纳规划，不仅掌握了整理衣物的具体方法，更建立了分类管理、科学规划的思维方式。“竖立收纳法”的引入拓展了学生的视野，激发了进一步探究的兴趣。实践环节学生参与度高，折叠质量较好。不足在于部分学生对空间规划的理解还不够深入，后续可增加案例分析和方案设计的环节，进一步提升学生的空间规划能力。第二章生产劳动我爱学（共4课时）【教案】项目四：对称剪纸——传统工艺的数学之美一、课题：对称剪纸——传统工艺的数学之美课时：1课时（40分钟）课型：新授课·劳动技能课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过对称剪纸的制作，感受传统工艺的魅力，增强对中华优秀传统文化的认同感和自豪感。2.劳动能力：掌握对称剪纸的基本技法和操作步骤，能够独立设计并完成简单的对称剪纸作品。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成精细操作、认真耐心的劳动习惯，培养精益求精的工匠精神。【跨学科链接】4.劳动精神：在剪纸过程中理解对称与均衡的数学美学，体会劳动与艺术、数学的深度融合。三、教学重难点【重点】对称剪纸的折叠方法和剪刻技巧，掌握从设计到剪裁的完整制作流程。【难点】图案设计中的连接点处理，确保剪开后图案的完整性和美观性。四、教学方法与手段教学方法：示范演示法（教师现场演示剪纸步骤）、探究学习法（探究对称剪纸的设计原理）、创意实践法（鼓励学生自主设计图案）。教学手段：多媒体课件（展示对称剪纸作品图片和操作步骤）、实物演示（剪纸工具和作品）、图案设计模板。五、教学准备教师准备：彩色纸张若干、剪刀、刻刀、垫板、图案参考图样、剪纸作品范例。学生准备：自备剪刀（安全剪刀）、铅笔、橡皮。环境准备：教室桌面整洁，准备好废纸收纳袋。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师展示精美的对称剪纸作品（如窗花、团花等），提问：“同学们，你们见过这些剪纸作品吗？它们是怎么做出来的？”引导学生观察剪纸作品的对称特点，激发学习兴趣。设计意图：通过作品展示激发学生的好奇心，引出对称剪纸的主题。（二）新知探究（12分钟）1.教师讲解对称剪纸的基本原理：利用纸张的对称折叠，剪一刀即可得到左右对称的两个图形，这就是对称剪纸的基本原理。2.教师讲解对称剪纸的几种折叠方法：（1）对折法：将方形纸对折成两个长方形，适合制作左右对称的图案。（2）三角折法：将方形纸折成三角形（先对折再对折），适合制作中心对称的图案。（3）四角折法：将方形纸先对折再对折成四个小正方形，适合制作四面对称的团花图案。3.教师现场演示对称剪纸的操作步骤：（1）选纸与折叠：选择合适的彩纸，按照设计意图进行折叠。（2）设计与绘制：在折叠好的纸张上绘制半侧或四分之一图案，注意连接点的设计。（3）剪刻：沿着绘制线条剪刻，注意内外轮廓的区分和连接点的保留。（4）展开与整理：小心展开纸张，修剪边缘毛刺，平整作品。4.教师强调关键要点：（1）连接点不能剪断，否则图案会散开。（2）剪刻时从内向外、从细到粗进行。（3）剪刀与纸张保持一定角度，便于操作。设计意图：通过系统讲解和现场演示，帮助学生掌握对称剪纸的操作流程和关键要点。（三）实践操作（15分钟）1.学生独立实践：按照教师演示的方法，完成一幅简单的对称剪纸作品。2.操作要求：（1）先选择简单的图案进行练习，如树叶、花朵、心形等。（2）注意折叠的对称性和图案连接点的设计。（3）剪刻时要耐心细致，不急不躁。（4）操作过程中注意安全，剪刀不用时及时闭合。（5）废纸放入收纳袋，保持桌面整洁。3.教师巡视指导，帮助遇到困难的学生，重点指导图案设计和剪刻技巧。4.学生完成后展示作品，互相欣赏评价。设计意图：通过亲身实践，培养精细操作的劳动习惯和审美能力。（四）巩固提升（5分钟）1.组织“创意剪纸秀”，鼓励学生自主设计图案，制作特色剪纸作品。2.引导学生讨论：对称剪纸还可以应用在哪些场合？（窗花装饰、贺卡制作、书签设计、节日布置等）3.布置课后任务：为即将到来的节日设计一幅主题剪纸作品。设计意图：通过创意设计激发创新意识，通过拓展应用增强劳动作品的实用价值。（五）课堂小结（3分钟）教师总结：对称剪纸是中国传统文化的瑰宝，一纸一剪之间蕴含着丰富的数学智慧与美学价值。希望同学们能够传承和发扬这项传统工艺，用双手创造美、传递美。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：独立完成一幅对称剪纸作品，主题自选。2.选做作业：将剪纸作品用于家庭装饰或制作成节日贺卡赠送亲友。3.拓展任务：了解中国剪纸艺术的起源、发展和流派，下节课分享。【拓展延伸】七、板书设计对称剪纸——传统工艺的数学之美一、折叠方法：对折法·三角折法·四角折法二、操作流程：选纸→折叠→设计→绘制→剪刻→展开→整理三、关键要点： 连接点不能断 先细后粗·由内向外 折叠对称·图案完整四、安全提示：剪刀规范使用·废纸及时清理八、教学反思本节课将传统工艺与数学美学相结合，学生在剪纸实践中不仅掌握了对称剪纸的技能，更理解了对称与均衡的数学原理。创意设计环节激发了学生的创新热情，作品丰富多彩。不足在于部分学生图案设计不够合理，导致剪开后图案不完整，后续应加强设计环节的指导和示范。同时应注重工具安全教育，确保劳动安全。【教案】项目五：用旧筷子制作防烫锅垫——变废为宝的绿色创造一、课题：用旧筷子制作防烫锅垫——变废为宝的绿色创造课时：1课时（40分钟）课型：新授课·劳动技能课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过旧物改造的劳动实践，树立节约资源、保护环境的绿色生活理念，理解“变废为宝”的环保价值。2.劳动能力：掌握旧筷子清洗、排列、固定、装饰等制作防烫锅垫的全套工艺，能够独立完成作品制作。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成废物分类利用、资源循环使用的良好习惯，培养创新设计和动手实践的能力。【跨学科链接】4.劳动精神：在创意改造中体会“垃圾是放错位置的资源”的生态智慧，培养可持续发展意识和创新精神。三、教学重难点【重点】筷子的排列和固定方法，确保锅垫的平整度和稳定性。【难点】筷子的裁剪和拼接技巧，实现不同尺寸和造型的设计。四、教学方法与手段教学方法：项目式学习法（完成“我的绿色锅垫”设计制作项目）、任务驱动法（完成锅垫制作挑战任务）、探究学习法（探究环保材料的应用）。教学手段：多媒体课件（展示旧物改造案例和操作步骤）、实物演示（成品锅垫和制作工具）、环保知识拓展材料。五、教学准备教师准备：废旧筷子若干（每生5—8双）、热熔胶枪、胶棒、剪刀、砂纸、尺子、记号笔、装饰材料（彩绳、贴纸等）、成品锅垫范例。学生准备：自备废旧筷子（提前清洗晾干）、围裙。安全准备：热熔胶枪使用安全教育，准备烫伤应急药品。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师展示生活中被丢弃的一次性筷子图片和制成的精美锅垫图片对比，提问：“同学们，你们家里有一次性筷子吗？用完就扔掉是不是太可惜了？”引导学生思考废物利用的价值。设计意图：通过对比引发思考，树立环保理念，引出旧物改造的主题。（二）新知探究（12分钟）1.教师讲解废旧筷子再利用的环保意义：（1）减少垃圾产生，保护环境。（2）节约资源，实现可持续发展。（3）变废为宝，创造新的使用价值。2.教师讲解防烫锅垫的基本要求：（1）耐热性：能够承受高温锅具的放置。（2）稳定性：筷子排列整齐，不易移位。（3）美观性：造型美观，可以装饰美化餐桌。3.教师现场演示用旧筷子制作防烫锅垫的步骤：（1）清洗与处理：将废旧筷子用洗洁精清洗干净，晾干后用砂纸打磨毛刺。（2）设计与排布：根据需要制作圆形、方形或六边形锅垫，在桌面上预先排布筷子。（3）裁剪与调整：如需制作圆形锅垫，用剪刀将筷子两端剪成弧形；如需方形锅垫，将筷子两端对齐剪齐。（4）固定与粘合：用热熔胶将筷子逐一粘合，每粘一根稍等片刻让胶凝固。（5）压平与晾干：粘合完成后用重物压平，确保锅垫平整不变形。（6）装饰与完善：用彩绳缠绕边缘或用贴纸装饰，增加美观性。4.教师强调安全注意事项：（1）热熔胶枪温度较高，使用时注意防烫。（2）剪刀使用要规范，剪筷子时注意用力均匀。（3）打磨时注意防护，避免木屑飞溅。设计意图：通过系统讲解和现场演示，帮助学生掌握旧物改造的操作流程和工艺要求。（三）实践操作（15分钟）1.学生独立或两人一组实践，完成一个防烫锅垫的制作。2.操作要求：（1）提前设计好锅垫的形状和尺寸。（2）筷子排布要整齐均匀，间距保持一致。（3）热熔胶涂抹要适量，不要溢出影响美观。（4）操作过程中注意安全，胶枪不用时放在安全位置。（5）完成后清理操作区域，将废料分类投放。3.教师巡视指导，帮助操作困难的学生，重点指导热熔胶的使用和筷子排布。4.各组展示制作完成的锅垫，进行“最美观奖”“最实用奖”“最有创意奖”评选。设计意图：通过亲身实践，培养动手能力和创新思维，体验创造的成就感。（四）巩固提升（5分钟）1.引导学生讨论：除了锅垫，废旧筷子还可以改造成哪些实用物品？（杯垫、手机支架、相框、笔筒、鸟笼等）2.拓展分享：介绍其他“变废为宝”的创意案例，如用塑料瓶做花盆、用旧衣物做购物袋等。3.布置课后任务：回家寻找身边可以再利用的废旧物品，设计一个改造方案。【拓展延伸】设计意图：通过拓展讨论开阔思路，培养创新意识和环保行动力。（五）课堂小结（3分钟）教师总结：变废为宝不仅是一种劳动技能，更是一种生活态度。希望同学们能够从身边的小事做起，珍惜资源、保护环境，用创意劳动创造更美好的生活。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：完成防烫锅垫的制作，拍摄作品照片并附上制作心得。2.选做作业：在家中寻找一件废旧物品，设计并完成一个改造作品。3.拓展任务：记录家庭一周产生的可回收物，统计可再利用的潜在价值。【拓展延伸】七、板书设计用旧筷子制作防烫锅垫——变废为宝的绿色创造一、环保理念：减少垃圾·节约资源·变废为宝二、操作流程： 清洗→打磨→设计→排布→裁剪→粘合→压平→装饰三、关键要点： 筷子清洗干净·打磨光滑无毛刺 排布均匀整齐·粘合牢固平整四、安全提示：热熔胶防烫·剪刀规范使用八、教学反思本节课将劳动技能教育与环保教育有机融合，学生在旧物改造的实践中不仅掌握了制作技能，更树立了节约资源、保护环境的意识。创意设计环节激发了学生的创新思维，作品各具特色。热熔胶枪的使用是本节课的难点，部分学生初次使用不够熟练，后续应增加操作练习。同时应注重环保理念的深化，引导学生将“变废为宝”的意识和行动延伸到日常生活中。【教案】项目六：制作劳动作品集——记录成长的劳动档案一、课题：制作劳动作品集——记录成长的劳动档案课时：1课时（40分钟）课型：综合实践课·劳动技能课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过制作劳动作品集，树立珍惜劳动成果、记录成长历程的意识，增强劳动成就感和自我认同感。2.劳动能力：掌握劳动作品集的策划、设计、制作方法，能够独立完成个人劳动成果的系统整理和展示。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成定期整理和记录劳动成果的良好习惯，培养总结归纳、审美设计的综合素养。4.劳动精神：在作品集的制作过程中回顾劳动历程，深化对劳动价值的理解和认同。三、教学重难点【重点】劳动作品集的内容规划和材料选择，掌握作品集的制作方法和装订技巧。【难点】作品的排版设计和美学表达，实现劳动成果与创意设计的有机融合。四、教学方法与手段教学方法：项目式学习法（完成“我的劳动足迹”作品集项目）、探究学习法（探究作品集的编排设计）、创意实践法（鼓励个性化设计）。教学手段：多媒体课件（展示优秀作品集范例）、实物演示（各种形式的作品集）、排版设计模板。五、教学准备教师准备：彩色卡纸、照片、剪刀、胶水、彩笔、打孔器、装订环、作品集范例、劳动作品照片集（从前期课程中收集）。学生准备：自备本学期的劳动作品（照片、手工作品、劳动记录表等）、A4纸或素描纸、彩色笔。环境准备：教室布置为“作品集工坊”氛围，展示优秀作品集范例。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师展示一本精美的劳动作品集，翻开向学生展示，提问：“同学们，如果我们把本学期所有劳动作品和劳动经历记录下来，做成这样一本作品集，是不是很有意义？”引导学生思考记录劳动历程的价值。设计意图：通过作品集展示激发学生记录劳动成果的兴趣，引出制作劳动作品集的主题。（二）新知探究（12分钟）1.教师讲解劳动作品集的意义和价值：（1）记录个人劳动成长历程，留下珍贵的成长档案。（2）回顾和总结劳动收获，深化对劳动价值的理解。（3）展示劳动成果，增强劳动成就感和自信心。（4）与家人、同学分享劳动故事，传播劳动精神。2.教师讲解劳动作品集的内容规划：（1）封面设计：作品集名称、作者姓名、班级、制作时间。（2）个人简介：自我介绍、劳动宣言、劳动座右铭。（3）劳动历程记录：按时间顺序或劳动类别整理照片和作品。（4）劳动收获分享：劳动心得体会、技能学习总结。（5）劳动评价：自评、同学互评、家长评价、教师评价。（6）未来展望：下学期劳动计划、劳动目标。3.教师讲解劳动作品集的制作方法：（1）材料选择：可选用彩色卡纸做封面，A4纸或素描纸做内页。（2）排版设计：图文结合，文字与图片相得益彰。（3）装订方式：可用打孔装订、胶装、线装或活页夹装订。（4）装饰美化：可用贴纸、彩绘、剪贴等方式美化作品集。4.教师展示优秀作品集范例，引导学生欣赏和借鉴。设计意图：通过系统讲解和范例展示，帮助学生掌握作品集的设计制作方法。（三）实践操作（15分钟）1.学生独立实践，设计制作自己的劳动作品集初稿。2.操作要求：（1）先规划好作品集的内容结构和页面数量。（2）将本学期的劳动作品照片和劳动记录表进行分类整理。（3）确定封面和封底的设计方案。（4）排版时注意图文搭配，文字工整美观。（5）操作过程中保持桌面整洁，用完工具及时归位。3.教师巡视指导，帮助学生解决排版设计和材料选择的问题。4.完成初稿后，学生互相交流展示，提出修改建议。设计意图：通过亲身实践，培养综合设计能力和劳动成果展示能力。（四）巩固提升（5分钟）1.组织“作品集创意分享会”，部分学生展示作品集设计思路，分享制作心得。2.引导学生讨论：除了纸质作品集，还可以用哪些形式记录劳动成果？（电子作品集、视频日记、劳动博客等）3.布置课后任务：继续完善作品集，添加更多劳动照片和心得体会。设计意图：通过分享交流相互启发，通过拓展思考培养多元化记录意识。（五）课堂小结（3分钟）教师总结：劳动作品集是我们劳动成长的见证，每一件作品都记录着我们辛勤付出的点滴。希望同学们认真完成这本作品集，让它成为自己成长路上的一份珍贵礼物。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：继续完善劳动作品集，下节课进行班级展示评比。2.选做作业：为作品集录制一个介绍视频，分享自己的劳动故事。3.拓展任务：了解不同领域的作品集形式（设计师作品集、摄影师作品集等），拓宽视野。【拓展延伸】七、板书设计制作劳动作品集——记录成长的劳动档案一、作品集的意义：记录成长·回顾收获·展示成果·传播精神二、内容规划：封面→个人简介→劳动历程→收获分享→劳动评价→未来展望三、制作方法：材料选择→排版设计→装订方式→装饰美化四、创作原则：图文结合·重点突出·美观整洁·个性鲜明八、教学反思本节课将劳动成果整理与综合素养培养相结合，学生在作品集制作过程中系统回顾了本学期的劳动历程，深化了对劳动价值的认识。设计环节激发了学生的创造力，作品集各具特色。不足在于部分学生在排版设计和文字表达方面能力较弱，作品集美观性有待提升，后续应在设计环节给予更多指导和支持。同时建议将作品集制作作为学期常规活动，引导学生养成定期整理和记录劳动成果的习惯。第三章服务他人我能行（共4课时）【教案】项目七：种多肉植物装饰教室——绿色劳动中的美学创造一、课题：种多肉植物装饰教室——绿色劳动中的美学创造课时：1课时（40分钟）课型：新授课·劳动技能课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过种植和养护多肉植物的劳动，体验生命成长的奇妙，树立热爱生命、尊重自然的价值观。2.劳动能力：掌握多肉植物的种植方法、养护技巧和造景设计，能够独立完成多肉盆栽的制作和日常养护。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成定期浇水、观察植物生长、记录养护过程的良好习惯，培养耐心细致、持之以恒的劳动品质。【跨学科链接】4.劳动精神：在绿色劳动中感受美、创造美，体会劳动与环境美化的内在联系。三、教学重难点【重点】多肉植物的种植方法和养护要点，掌握多肉盆栽的造景设计。【难点】多肉植物的浇水控制（宁干勿湿原则）和病虫害防治。四、教学方法与手段教学方法：情境创设法（创设“我为教室添绿意”情境）、示范演示法（教师演示多肉种植步骤）、探究学习法（探究多肉植物的生长习性）。教学手段：多媒体课件（展示多肉植物品种和造景案例）、实物演示（多肉植物和种植工具）、养护记录表。五、教学准备教师准备：多肉植物若干品种（每生1—2株）、花盆、营养土、铺面石、镊子、小铲、喷壶、造景装饰材料（小石子、小摆件等）、养护记录表模板。学生准备：自备花盆（也可使用教室统一提供）、围裙、小抹布。环境准备：教室操作区铺好报纸，准备充足的操作空间。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师展示教室装饰前后对比图片（一张是空旷的教室，一张是布置了多肉植物的教室），提问：“同学们，你们更喜欢哪间教室？你们想不想亲手把我们的教室变得更美丽？”引出多肉植物装饰教室的主题。设计意图：通过视觉对比激发美化环境的愿望，引出种植主题。（二）新知探究（12分钟）1.教师介绍多肉植物的基本知识：（1）多肉植物的特点：叶片肥厚多汁，适应干旱环境，品种繁多，形态各异。（2）常见多肉品种：景天属、拟石莲属、十二卷属、生石花属等。（3）多肉植物的生长习性：喜阳光、耐干旱、怕水涝、适宜疏松透气的土壤。2.教师现场演示多肉植物的种植步骤：（1）选盆与备土：选择有排水孔的花盆，底部铺一层陶粒或碎瓦片作排水层。（2）装土：装入多肉专用营养土至盆深的三分之二。（3）修根与种植：将多肉植物从原盆中取出，修剪干枯根系，放入盆中，填土压实。（4）铺面：在土表铺一层铺面石（如小石子、赤玉土），既美观又防病虫害。（5）浇水：种植后放置3—5天再浇水（让伤口愈合），浇水采用“见干见湿”原则。3.教师讲解多肉植物的造景设计：（1）单株造景：一盆一种多肉，突出个体形态美。（2）组合造景：多品种搭配种植，注意高低错落、色彩搭配。（3）主题造景：围绕某一主题进行设计，如“沙漠风情”“童话森林”等。4.教师讲解多肉植物的日常养护要点：（1）光照：春秋季可全日照，夏季需适当遮阴。（2）浇水：宁干勿湿，等土壤完全干透后再浇水。（3）温度：适宜生长温度为15℃—25℃，冬季注意防寒。（4）施肥：春秋生长季节每月施一次稀薄液肥。设计意图：通过系统讲解和现场演示，帮助学生掌握多肉植物的种植方法和养护知识。（三）实践操作（15分钟）1.学生独立或两人一组实践，完成多肉盆栽的制作。2.操作要求：（1）种植前检查花盆是否有排水孔，底部铺好排水层。（2）种植时注意根系舒展，不要用力压实土壤。（3）多肉植物的叶片脆弱，操作时要轻拿轻放。（4）种植完成后清理操作区域，将多肉摆放至指定位置。3.教师巡视指导，帮助操作困难的学生，重点指导铺面设计和浇水控制。4.各组完成的多肉盆栽统一摆放在教室窗台或绿植角，进行美化布置。设计意图：通过亲身实践，培养动手能力和审美意识，体验美化环境的成就感。（四）巩固提升（5分钟）1.组织“最美多肉盆栽”评选，全班投票选出最佳设计奖、最佳创意奖。2.引导学生讨论：除了多肉植物，还有哪些植物适合在教室养护？（绿萝、吊兰、虎皮兰等耐阴植物）3.布置课后任务：认领班级的一盆多肉植物，填写“多肉养护记录表”，记录每周的生长变化和养护情况。【拓展延伸】设计意图：通过评选激发创作热情，通过认领任务培养责任意识。（五）课堂小结（3分钟）教师总结：绿色劳动不仅美化了环境，更滋养了心灵。希望同学们用心呵护教室里的每一株植物，在劳动中感受生命成长的喜悦，用双手创造美的环境。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：认领一盆教室多肉植物，填写“多肉养护记录表”。2.选做作业：为家里的阳台或窗台种植一盆多肉植物，拍照记录种植过程。3.拓展任务：查阅资料，了解多肉植物叶片扦插繁殖的方法，尝试扦插繁殖。【拓展延伸】七、板书设计种多肉植物装饰教室——绿色劳动中的美学创造一、多肉知识：喜阳光·耐干旱·怕水涝·品种多二、种植步骤： 选盆→装土→修根→种植→铺面→缓苗三、造景设计：单株造景·组合造景·主题造景四、养护要点： 光照充足·浇水宁干勿湿·温度15-25℃·薄肥勤施八、教学反思本节课将绿色劳动与美学教育相结合，学生在种植多肉植物的过程中不仅掌握了劳动技能，更提升了审美素养和环境意识。造景设计环节激发了学生的创造力，作品各具特色。不足在于部分学生对多肉植物的浇水控制掌握不够准确，后续应加强养护指导，建立班级养护值日制度，确保多肉植物的长期健康生长。【教案】项目八：为奶奶做一杯酸奶——食品制作的温度与温情一、课题：为奶奶做一杯酸奶——食品制作的温度与温情课时：1课时（40分钟）课型：新授课·劳动技能课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过亲手为长辈制作酸奶的劳动实践，体会孝老爱亲的传统美德，增强家庭责任意识和感恩意识。2.劳动能力：掌握家庭自制酸奶的方法和操作流程，能够独立完成从备料到发酵的全过程。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成注意食品卫生、规范操作的良好习惯，培养认真细致、关爱他人的劳动品质。【跨学科链接】4.劳动精神：在食品制作中理解微生物发酵的科学原理，体会科学知识在生活中的应用价值。三、教学重难点【重点】酸奶制作的完整操作流程和发酵条件控制，掌握卫生安全规范。【难点】发酵温度的精准控制（40℃—45℃最佳），判断发酵程度和成品质量。四、教学方法与手段教学方法：情境创设法（创设“为奶奶送温暖”情境）、示范演示法（教师演示酸奶制作步骤）、探究学习法（探究乳酸菌发酵原理）。教学手段：多媒体课件（展示酸奶制作步骤和发酵原理）、实物演示（酸奶制作材料和工具）、温度计、发酵箱（或恒温设备）。五、教学准备教师准备：纯牛奶、原味酸奶（作为菌种）、白砂糖、酸奶机或保温容器、温度计、搅拌勺、消毒玻璃瓶、标签纸、发酵原理示意图。学生准备：自备围裙、袖套、消毒后的玻璃瓶。安全准备：食品卫生安全教育，确保所有器具已消毒。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师讲述一个温馨的师生故事：“有一位同学，为了让奶奶喝到健康的酸奶，认真学习制作方法，亲手为奶奶做了一杯酸奶。奶奶喝到酸奶时，脸上露出了幸福的笑容。”提问：“同学们，你们想不想也为自己爱的人亲手做一杯酸奶？”设计意图：通过故事激发情感共鸣，引出酸奶制作的主题，渗透孝老爱亲教育。（二）新知探究（12分钟）1.教师讲解酸奶的营养价值和发酵原理：（1）酸奶的营养价值：富含蛋白质、钙和益生菌，有助于消化吸收和肠道健康。（2）发酵原理：乳酸菌在适宜温度下将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶凝固变酸。2.教师讲解家庭自制酸奶的原材料：（1）牛奶：建议选用全脂纯牛奶，发酵效果更好。（2）菌种：市售原味酸奶（含有活性乳酸菌）或酸奶发酵菌粉。（3）糖：根据个人口味添加白砂糖或蜂蜜。3.教师现场演示酸奶制作的完整步骤：（1）消毒容器：将玻璃瓶和搅拌勺用开水烫煮消毒，晾干备用。（2）加热牛奶：将牛奶倒入锅中加热至80℃左右（杀菌），然后冷却至40℃—45℃。（3）加入菌种：将原味酸奶（菌种）倒入冷却好的牛奶中，按照1:10的比例搅拌均匀。（4）加入糖：根据口味加入适量白砂糖，搅拌至完全溶解。（5）装瓶发酵：将混合液分装到消毒好的玻璃瓶中，放入酸奶机或保温容器。（6）恒温发酵：保持40℃—45℃恒温，发酵6—8小时。（7）冷藏后熟：发酵完成后放入冰箱冷藏2小时以上，口感更佳。4.教师强调关键要点和注意事项：（1）所有器具必须彻底消毒，防止杂菌污染。（2）牛奶冷却至40℃—45℃后才能加入菌种，温度过高会杀死乳酸菌。（3）发酵过程中不要频繁开盖，以免温度波动影响发酵效果。（4）成品酸奶应呈现均匀的凝固状，有淡淡的酸味和奶香。设计意图：通过系统讲解和现场演示，帮助学生掌握酸奶制作的完整工艺和卫生规范。（三）实践操作（15分钟）1.学生分组实践，每组合作完成一批酸奶的制作。2.操作要求：（1）操作前用洗手液彻底清洁双手。（2）所有接触食材的器具必须消毒。（3）严格按照步骤操作，注意温度控制和比例配比。（4）操作完成后及时清理操作区域。3.教师巡视指导，帮助操作困难的小组，重点指导温度控制和消毒操作。4.各组将制作好的酸奶瓶贴上标签（标注组别、制作日期），放入恒温箱进行发酵（本课时完成后，次日观察成品）。设计意图：通过合作实践，培养规范操作的劳动习惯和团队协作能力。（四）巩固提升（5分钟）1.引导学生讨论：除了原味酸奶，还可以制作哪些口味的酸奶？（水果酸奶、坚果酸奶、燕麦酸奶等）2.拓展分享：介绍酸奶的其他食用方法，如酸奶水果沙拉、酸奶蛋糕、酸奶冰棒等。3.布置课后任务：将亲手制作的酸奶送给家中长辈品尝，记录家人的反馈意见。【拓展延伸】设计意图：通过拓展讨论开阔思路，通过课后实践落实孝老爱亲教育。（五）课堂小结（3分钟）教师总结：一杯酸奶，承载的不仅是营养和美味，更是对家人满满的爱意。希望同学们能够将这份温暖传递给家人，用实际行动表达对长辈的感恩之情。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：将亲手制作的酸奶送给家中长辈，请长辈填写“品尝评价表”。2.选做作业：尝试制作不同口味的酸奶，记录制作过程和改进体会。3.拓展任务：了解酸奶的起源和发展历史，了解不同国家的酸奶文化。【拓展延伸】七、板书设计为奶奶做一杯酸奶——食品制作的温度与温情一、营养价值：高蛋白·高钙·益生菌·助消化二、发酵原理：乳酸菌→乳糖转化为乳酸→凝固变酸三、操作流程： 消毒→加热→冷却→加菌→加糖→装瓶→发酵→冷藏四、关键要点： 器具全消毒·温度40-45℃·发酵6-8小时·冷藏后食用八、教学反思本节课将劳动技能教育与孝老爱亲教育相结合，学生在酸奶制作过程中不仅掌握了食品制作的技能，更体会到为家人付出爱的意义。实践环节学生操作规范、合作默契。不足在于发酵时间较长，无法在课堂内看到成品，建议将成品观察安排在下节课，或让学生在家中同步操作观察。同时应注重食品卫生安全教育，培养学生规范的食品加工习惯。【教案】项目九：制作校园提示牌——服务性劳动中的责任担当一、课题：制作校园提示牌——服务性劳动中的责任担当课时：1课时（40分钟）课型：新授课·劳动技能课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过制作校园提示牌的劳动，树立服务他人、服务校园的奉献意识，增强校园主人翁责任感。2.劳动能力：掌握提示牌的设计、制作和安装方法，能够根据校园实际需求设计制作不同功能的提示牌。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成观察身边需求、主动服务他人的良好习惯，培养细致周到、认真负责的劳动品质。4.劳动精神：在服务性劳动中体会“劳动创造价值”的深刻内涵，培育奉献精神和责任意识。三、教学重难点【重点】提示牌的内容设计和制作方法，掌握从需求调研到成品安装的完整流程。【难点】提示牌内容的语言表达和视觉设计，实现信息传递的清晰、美观、有效。四、教学方法与手段教学方法：项目式学习法（完成“校园提示牌服务”项目）、调研学习法（调研校园提示牌需求）、创意实践法（个性化设计提示牌）。教学手段：多媒体课件（展示各类提示牌范例）、实物演示（制作工具和材料）、需求调研表。五、教学准备教师准备：硬纸板、KT板、彩色卡纸、彩笔、马克笔、剪刀、双面胶、透明胶带、木棒或吸管（作支架）、成品提示牌范例、校园需求调研记录。学生准备：自备彩笔、马克笔、设计草图。环境准备：教室布置为“提示牌工坊”氛围，展示各类提示牌范例。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师展示校园中需要提示牌的地方（如“请勿践踏草坪”“节约用水”“轻声慢步”等），提问：“同学们，你们在校园里见过哪些提示牌？哪些地方还需要提示牌？”引导学生关注校园中需要改进的地方。设计意图：通过观察引发思考，培养学生发现问题和主动服务意识。（二）新知探究（12分钟）1.教师讲解提示牌的类型和功能：（1）行为规范型：如“请勿喧哗”“排队有序”“禁止攀爬”等。（2）安全警示型：如“小心台阶”“注意安全”“配电室危险”等。（3）文明宣传型：如“爱护公物”“节约粮食”“光盘行动”等。（4）引导指示型：如“图书角”“失物招领处”“洗手间方向”等。2.教师讲解提示牌的设计原则：（1）内容明确：用简洁清晰的语言表达提示内容。（2）视觉醒目：使用醒目的颜色和字体，确保易于辨认。（3）图文结合：适当添加图标或插图，增强直观性。（4）尺寸适宜：根据安装位置选择合适的大小。（5）材质耐用：选择防水防潮的材质，确保使用寿命。3.教师讲解提示牌的制作步骤：（1）需求调研：观察校园环境，发现需要提示牌的地方。（2）方案设计：确定提示内容和视觉风格，绘制设计草图。（3）材料准备：根据设计方案选择合适的制作材料。（4）制作加工：按照设计图进行剪裁、绘制、粘贴等操作。（5）防水处理：用透明胶带或塑封膜进行防水处理。（6）安装支架：粘贴木棒或吸管，制作成可插放或悬挂的样式。4.教师展示优秀提示牌范例，引导学生欣赏和分析。设计意图：通过系统讲解和范例展示，帮助学生掌握提示牌的设计制作方法。（三）实践操作（15分钟）1.学生两人一组合作实践，根据前期调研结果设计制作一张校园提示牌。2.操作要求：（1）明确提示牌的服务对象和使用场景。（2）设计内容要简洁明了、积极正面。（3）版面设计要美观大方、图文并茂。（4）制作过程中注意工具使用安全和桌面整洁。（5）完成后进行防水处理和支架安装。3.教师巡视指导，帮助设计困难的小组，重点指导内容表达和版面设计。4.各组完成提示牌后，在班级内展示，进行“最佳创意奖”“最实用奖”“最美观奖”评选。设计意图：通过合作实践，培养服务意识和综合设计能力，体验劳动创造价值的成就感。（四）巩固提升（5分钟）1.组织“提示牌实地安装活动”，将评选出的优秀提示牌安装在校园的相应位置。2.引导学生讨论：除了校园，还有哪些地方需要提示牌？（社区、家庭、公共场所等）3.布置课后任务：为家庭或社区设计制作一张提示牌。【拓展延伸】设计意图：通过实地安装强化服务实践，通过拓展思考培养社会责任感。（五）课堂小结（3分钟）教师总结：小小的提示牌，传递的是关怀和温暖，体现的是责任和担当。希望同学们能够用敏锐的眼睛发现身边的需求，用勤劳的双手服务他人、美化校园。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：将评选出的优秀提示牌安装到校园指定位置，拍照记录安装过程。2.选做作业：为家庭或社区设计制作一张提示牌。3.拓展任务：调查社区中的公共提示牌设置情况，分析其优缺点并提出改进建议。【拓展延伸】七、板书设计制作校园提示牌——服务性劳动中的责任担当一、提示牌类型：行为规范·安全警示·文明宣传·引导指示二、设计原则：内容明确·视觉醒目·图文结合·尺寸适宜·材质耐用三、制作流程： 调研→设计→备料→制作→防水→安装四、服务理念：观察需求·主动服务·美化环境·传递温暖八、教学反思本节课将服务性劳动与设计思维相结合，学生在提示牌的设计制作过程中不仅掌握了劳动技能，更增强了校园主人翁意识和服务精神。实地安装环节让学生真切体会到劳动成果的实用价值，成就感强烈。不足在于部分学生设计的内容表达不够清晰，后续应加强语言文字表达能力的指导。同时建议将此类服务性劳动作为常态化项目，让学生持续参与校园环境建设。第四章公益劳动我参与（共4课时）【教案】项目十：组织劳动主题班会——在分享中传播劳动精神一、课题：组织劳动主题班会——在分享中传播劳动精神课时：1课时（40分钟）课型：综合实践活动课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过组织劳动主题班会，进一步深化对劳动价值的理解，树立正确的劳动观。2.劳动能力：掌握主题班会的策划、组织、主持和展示技能，能够独立完成一次主题班会的组织工作。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成分享劳动成果、传播劳动精神的良好习惯，培养表达交流、团结协作的劳动品质。4.劳动精神：在分享和交流中感受劳动的光荣与伟大，增强传承劳动精神的使命感。三、教学重难点【重点】劳动主题班会的策划和组织方法，掌握从方案设计到活动实施的完整流程。【难点】班会内容的设计和表达方式的选择，实现劳动教育的内化与升华。四、教学方法与手段教学方法：项目式学习法（完成“劳动伴我成长”主题班会项目）、合作学习法（小组分工合作完成班会组织）、展示交流法（分享劳动故事和成果）。教学手段：多媒体课件（班会组织模板和范例）、展示工具（投影仪、音响等）、班会评价表。五、教学准备教师准备：班会组织指南、班会评价表、多媒体设备、展示材料（前期课程照片和作品集）。学生准备：本学期的劳动作品、劳动照片、劳动心得、准备分享的劳动故事、班会环节分工。环境准备：教室布置为班会活动氛围，设置展示区和分享区。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师回顾本学期的劳动历程：“从煮饺子到套被罩，从剪纸到多肉种植，我们学到了很多劳动技能，也留下了很多难忘的回忆。今天，让我们组织一次劳动主题班会，一起分享我们的劳动故事，传播劳动精神。”引出班会组织任务。设计意图：回顾学期劳动历程，激发参与热情，引出班会主题。（二）班会策划（12分钟）1.教师讲解主题班会的策划和组织方法：（1）确定班会主题：围绕“劳动伴我成长”这一核心主题。（2）设计班会环节：包括开场致辞、劳动故事分享、劳动成果展示、互动讨论、总结表彰等环节。（3）分配任务分工：确定主持人、分享者、记录员、后勤支持等角色。（4）准备展示材料：收集本学期的劳动作品、照片、视频等素材。2.各小组根据分工进行班会准备工作：（1）主持人组：撰写主持词，准备开场白和串场词。（2）分享组：每位同学准备一个劳动故事，分享印象最深刻的劳动经历。（3）展示组：布置展示区，展示本学期的劳动作品和作品集。（4）评价组：准备班会评价表，负责活动记录和总结。3.教师巡视指导，帮助各组完成准备工作。设计意图：通过班会策划的组织过程，培养学生活动策划和组织协调能力。（三）班会实施（15分钟）1.主持人开场致辞：回顾本学期劳动课程的学习历程，引出班会主题。2.劳动故事分享：邀请几位同学分享印象最深刻的劳动经历和心得体会。3.劳动成果展示：展示本学期的劳动作品和劳动作品集，同学们互相欣赏交流。4.互动讨论：围绕“劳动给我带来了什么”展开讨论，分享劳动带来的变化和成长。5.总结表彰：评选本学期“劳动小能手”“最佳创意奖”“最佳合作奖”等，颁发小奖品。6.主持人总结：号召同学们将劳动精神延续到日常生活中。设计意图：通过班会活动，让学生在分享交流中深化对劳动价值的理解，增强集体荣誉感。（四）巩固提升（5分钟）1.引导学生总结班会组织中的收获和不足。2.讨论：如何将劳动精神传播到家庭和社区中？3.布置课后任务：将班会的精彩瞬间整理成图文报道，发布在班级墙报或家校联系群中。设计意图：通过总结反思提升组织能力，通过传播任务扩大劳动教育影响。（五）课堂小结（3分钟）教师总结：今天的班会不仅展示了我们的劳动成果，更让我们看到劳动带给每个人的成长和改变。劳动精神是宝贵的财富，希望同学们将它带到生活的每一个角落。（六）作业布置（2分钟）1.必做作业：撰写一篇劳动主题班会参与心得。2.选做作业：协助班级宣传委员制作劳动主题班会墙报。3.拓展任务：将劳动精神分享给家人和朋友，传播正能量。【拓展延伸】七、板书设计组织劳动主题班会——在分享中传播劳动精神一、班会主题：劳动伴我成长二、班会环节： 开场致辞→故事分享→成果展示→互动讨论→总结表彰三、组织分工： 主持人组·分享组·展示组·评价组四、教育目标： 分享劳动收获·深化劳动认识·传播劳动精神八、教学反思本节课将劳动教育与活动组织能力培养相结合，学生在班会策划和组织中锻炼了综合能力，在分享交流中深化了对劳动价值的理解。班会氛围热烈，学生参与积极。不足在于时间控制不够精准，部分环节时间偏紧，后续应加强时间管理。同时建议将主题班会作为学期常规活动，持续开展劳动教育主题活动。【教案】项目十一：校园卫生我负责——在集体劳动中培育责任担当一、课题：校园卫生我负责——在集体劳动中培育责任担当课时：1课时（40分钟）课型：新授课·劳动实践课二、教学目标（核心素养导向）【基础】1.劳动观念：通过参与校园卫生劳动，树立爱护校园环境、人人有责的责任意识，增强集体荣誉感和主人翁意识。2.劳动能力：掌握校园清洁卫生的基本方法和操作规范，能够独立完成公共区域的清洁维护工作。【高频考点】3.劳动习惯与品质：养成自觉维护环境卫生、主动参与集体劳动的良好习惯，培养吃苦耐劳、团结协作的劳动品质。4.劳动精神：在集体劳动中体会“我为人人、人人为我”的奉献精神，培育服务集体、奉献社会的责任担当。三、教学重难点【重点】校园清洁卫生的操作规范和安全要求，掌握清扫工具的正确使用方法。【难点】劳动区域的责任划分和劳动效率的提升，实现集体劳动的有序高效。四、教学方法与手段教学方法：任务驱动法（完成校园卫生责任区清洁任务）、小组合作法（小组分工完成清洁工作）、情境创设法（创设“我是校园美容师”情境）。教学手段：清洁工具操作视频、卫生责任区分布图、劳动任务清单、安全操作提示卡。五、教学准备教师准备：扫帚、拖把、抹布、垃圾铲、垃圾袋、清洁剂、手套、卫生责任区划分图、劳动任务清单。学生准备：自备围裙或旧衣服（便于劳动）、水杯（补充水分）。环境准备：提前划定劳动区域，检查清洁工具的数量和质量，做好安全预案。六、教学过程（一）导入新课（3分钟）教师展示校园美景照片和脏乱角落照片的对比，提问：“同学们，你们希望我们的校园是什么样子的？美丽的校园需要我们每个人共同维护。”引出校园卫生劳动的主题。设计意图：通过对比引发思考，树立爱护校园环境的责任意识。（二）新知探究（12分钟）1.教师讲解校园卫生劳动的意义：（1）维护校园环境整洁，营造良好学习氛围。（2）培养劳动习惯和卫生意识。（3）增强集体荣誉感和团队协作能力。（4）践行“爱护公物、保护环境”的公民责任。2.教师讲解校园清洁的操作规范：（1）地面清扫：从里到外、从上到下顺序清扫，墙角、桌椅下不留死角。（2）桌面擦拭：使用湿抹布擦拭桌面，再用干抹布擦干。（3）拖地：扫净地面后再拖地，拖把拧干不滴水。（4）垃圾处理：分类投放垃圾，可回收物放入指定回收箱。（5）工具归位：使用完毕后将清洁工具清洗干净，放回指定位置。3.教师强调安全注意事项：（1）使用清洁剂时戴手套，避免接触皮肤。（2）拖地时注意地面湿滑，防止滑倒。（3）擦拭高处时使用稳固的凳子，确保安全。（4）清扫过程中注意避让同学，防止碰撞。4.教师划分劳动责任区，分发劳动任务清单。设计意图：通过系统讲解和规范演示，帮助学生掌握校园清洁的操作方法和安全要求。（三）实践操作（15分钟）1.学生分组实践，按照责任区划分完成校园清洁任务。2.操作要求：（1）各小组按照任务清单逐项完成清洁工作。（2）小组成员分工协作，提高劳动效率。（3）操作过程中注意安全，遵守操作规范。（4）清洁完成后进行自查和互查，确保质量。（5）工具使用后清洗干净，归位摆放整齐。3.教师巡视指导，检查清洁质量，及时纠