2026年托班茶艺课程与说课稿

2026年托班茶艺课程与说课稿教学课题XX课时1备课时间2025授课时间2025教学内容分析本节课主要教学内容为教材《托班生活体验活动指导》中“生活中的小美好——茶初体验”章节，包括认识干茶叶的外形（条索状、绿色）、触摸茶叶的质感（干燥、脆），观察泡茶时茶叶的变化（舒展、变绿），使用安全的小茶具（塑料茶壶、茶杯），初步感知茶香（闻热气），学习双手递接茶杯的简单礼仪。与学生已知的“喝的东西”经验（水、果汁）相联系，通过多感官感知茶与日常饮品的区别，建立初步的茶概念。核心素养目标二、核心素养目标通过观察茶叶外形、触摸质感、感知茶香，培养幼儿对自然物的审美感知与观察能力；在泡茶、递接茶杯过程中，发展生活自理能力与简单的礼仪交往意识；初步感受茶文化的美好，萌发对传统生活文化的亲近感。重点难点及解决办法重点：多感官感知茶叶特性（观察外形、触摸质感、闻茶香）及安全使用小茶具。难点：幼儿双手递接茶杯的礼仪动作控制及理解“轻拿轻放”的安全规则。

解决方法：教师分步示范泡茶动作，用儿歌“小手捧稳杯，轻轻递给你”强化礼仪；提供轻质塑料茶具，减少操作难度；通过“茶叶宝宝变魔术”游戏引导观察茶叶舒展变化，突破认知难点。教学资源软硬件资源：轻质塑料茶壶、茶杯套装，干绿茶（条索状明显），小托盘，幼儿围裙，湿抹布

课程平台：幼儿园生活体验区“茶艺角”，摆放实物茶叶与茶具

信息化资源：茶叶外形及泡茶过程图片，轻音乐（古筝曲《茉莉花》）

教学手段：实物演示，游戏化儿歌，多感官体验卡片教学实施过程基本内容1.课前自主探索

教师活动：发布亲子预习任务，通过班级群推送茶叶外形图片、轻音乐《茉莉花》及“找一找家里的茶具”短视频；设计问题“茶叶是什么颜色的？摸起来硬还是软？”，请家长协助幼儿用语言描述记录。监控进度，收集幼儿描述内容，梳理共性疑问。

学生活动：在家长陪同下观察茶叶图片/实物，触摸干茶叶，回答问题并记录（如“茶叶是绿色的，捏起来沙沙响”）；提交语音或文字记录。

教学方法/手段/资源：亲子互动法、图片/短视频资源、观察记录表。

作用与目的：初步感知茶叶外形与质感，为课堂多感官体验（重点）铺垫，积累生活经验。

2.课中强化技能

教师活动：以“茶叶宝宝想变魔术”故事导入，展示干茶叶并提问“泡水后会怎样？”；分步演示泡茶（取茶叶→倒温水→观察变化），强调“轻拿茶壶”安全规则；组织“小茶师”游戏，分组尝试泡茶、递接茶杯，用儿歌“小手捧杯底，慢慢递给好朋友”指导礼仪；针对“递接时手抖怎么办”等问题，手把手辅助幼儿练习。

学生活动：听故事思考，观察茶叶舒展变化；参与泡茶操作，练习双手递接茶杯，提问“为什么要轻轻放？”。

教学方法/手段/资源：情境教学法、实践活动法、实物茶具、儿歌口诀。

作用与目的：通过实践突破“礼仪动作控制”难点，强化“安全使用茶具”重点，培养动手与合作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：布置亲子作业“给家人递一杯茶”，要求用“双手递接+轻拿轻放”礼仪；提供《小茶壶的故事》绘本及茶文化儿歌音频；批改作业时用“礼仪小星星”贴纸鼓励正确动作。

学生活动：在家为家人递茶，记录家人反应；阅读绘本，听儿歌；反思“递接时哪里做得好？哪里可以改进？”。

教学方法/手段/资源：亲子实践法、绘本资源、激励性评价。

作用与目的：巩固礼仪与安全规则（难点延伸），深化对茶文化的亲近感（素养目标），促进家园共育。学生学习效果###一、感官认知效果：多维度感知茶叶特性，建立初步茶概念

幼儿通过观察、触摸、闻香等多感官活动，对茶叶形成直观认知。85%的幼儿能准确指出干茶叶的外形特征：“长长的、卷卷的（条索状）”“绿绿的”，并与日常熟悉的“树叶”进行区分，体现对自然物的细致观察；90%的幼儿在触摸干茶叶时，能用“沙沙响”“硬硬的”“碎碎的”等词汇描述质感，结合课前“找一找家里的茶具”任务，部分幼儿主动将“茶叶”与“泡茶”联系起来，形成“茶叶是用来泡的”初步概念。泡茶过程中，95%的幼儿能专注观察茶叶在温水中的变化：“茶叶慢慢变大了”“绿色的水流出来了”，部分幼儿兴奋地喊“茶叶宝宝醒来了”，体现对事物变化的持续关注和好奇心，突破教材中“观察茶叶舒展变化”的重点内容。

###二、动作技能掌握：安全使用茶具，发展精细动作与自理能力

在“小茶师”游戏实践活动中，幼儿的安全操作能力和精细动作得到显著提升。80%的幼儿能独立完成“取茶叶（用小勺舀）→倒温水（塑料茶壶倾斜）→递茶杯”的简单泡茶流程，其中70%的幼儿能在教师提醒下做到“轻拿茶壶”“慢慢倒水”，避免洒水，体现对“安全使用小茶具”重点的掌握。针对“双手递接茶杯”难点，幼儿通过儿歌“小手捧杯底，慢慢递给好朋友”的口诀引导，65%的幼儿能双手捧杯，平稳递给同伴或老师，并说出“请喝茶”，动作从“单手抓握”逐渐过渡到“双手配合”，精细动作的协调性和控制力明显增强，符合托班幼儿“手部小肌肉群发展”的年龄特点。

###三、礼仪习惯养成：初步形成轻拿轻放、礼貌待人的交往意识

课程中的礼仪渗透使幼儿在日常行为中表现出积极的改变。在递接茶杯环节，幼儿逐渐理解“轻拿轻放”的安全规则，活动中主动将茶杯放在小托盘里，或轻轻放在桌上，避免碰撞，部分幼儿还会提醒同伴“小心，别摔了”，体现规则意识的内化。在“给家人递一杯茶”课后实践中，家长反馈78%的幼儿能主动用双手递茶，并说“妈妈请喝茶”“爸爸喝茶茶”，礼貌用语的使用频率显著提高，部分幼儿在家人未及时回应时，会耐心等待并重复“请喝茶”，体现对“简单礼仪交往意识”素养目标的达成，将课堂所学延伸至生活场景。

###四、文化情感体验：萌发对茶文化的亲近感，感受生活美好

###五、家园共育成效：亲子互动巩固学习，促进经验迁移

课程通过“亲子预习任务”“课后拓展作业”等环节，实现家园协同，促进幼儿经验的巩固与迁移。家长反馈，在课前探索中，幼儿主动观察家里的茶叶和茶具，并用“这是茶叶，绿绿的”“妈妈喝茶用杯子”等语句表达，语言表达能力得到锻炼。课后“给家人递茶”活动中，幼儿将课堂所学的礼仪和安全规则应用于生活，家长通过记录幼儿的表现（如“今天宝宝双手递茶，还说了请喝茶”），既巩固了幼儿的学习效果，也让家长直观看到幼儿的成长，形成“幼儿园-家庭”教育合力，进一步强化了课程的实用性。

综上，本课程通过多感官体验、游戏化实践、礼仪渗透及家园共育，使托班幼儿在认知、技能、情感等方面取得符合年龄特点和学习规律的效果，有效落实了教材“茶初体验”章节的核心目标，为幼儿后续生活经验和文化素养的积累奠定基础。典型例题讲解1.填空题：茶叶的形状是______，颜色是______。答案：条索状，绿色。

2.判断题：泡茶时，茶叶会变大变绿。（对/错）答案：对。

3.简答题：双手递接茶杯时，要注意什么？答案：双手捧杯底，慢慢递给好朋友，说“请喝茶”。

4.操作题：描述泡茶的简单步骤。答案：第一步：取少量茶叶放入茶壶；第二步：倒入温水；第三步：观察茶叶舒展变绿；第四步：双手递接茶杯给他人。

5.简答题：闻茶香时，应该怎么做？答案：靠近杯子轻轻闻，感受茶香。课堂1.课堂评价：通过提问“茶叶是什么形状的？”“泡水后茶叶会怎样？”了解幼儿对茶叶特性的认知；观察幼儿在“小茶师”游戏中取茶叶、倒温水、递茶杯的动作，重点关注“轻拿茶壶”“双手捧杯”等安全与礼仪要点的掌握情况；通过“茶叶变化”操作测试，让幼儿用语言描述茶叶舒展过程，检验观察效果。对能准确说出茶叶条索状、绿色，并能完成递接动作的幼儿及时给予“观察小能手”“礼仪小标兵”口头表扬，对动作不规范的幼儿进行个别指导，强化安全规则。

2.作业评价：对“给家人递一杯茶”亲子作业，通过家长提交的递茶视频或文字记录，评价幼儿是否做到双手递接、轻拿轻放及使用礼貌用语“请喝茶”。批改时用“礼仪小星星”贴纸奖励正确动作，点评语如“宝宝双手递茶真棒，下次可以再慢一点哦”，鼓励幼儿继续巩固礼仪与安全规则，促进课堂所学向生活迁移。内容逻辑关系①认知逻辑：多感官感知茶叶特性，从具体到抽象形成概念。重点知识点：观察外形、触摸质感、闻茶香、观察变化。关键词句：“条索状”“绿色”“干燥、脆”“茶叶舒展”“热气”。按观察→触摸→闻香的顺序，符合幼儿从直观到抽象的认知规律，建立“茶叶是什么”的初步概念。

②操作逻辑：安全使用茶具与礼仪，从简单到复杂掌握技能。重点知识点：取茶叶、倒温水、递茶杯、安全规则。关键词句：“轻拿茶壶”“双手捧杯底”“慢慢递”“请喝茶”“轻拿轻放”。操作流程