二轮复习细胞的分子组成学案1

第I讲细胞的分子组成

知识体系•网络构建/

血浆pH及细悒外淡渗透压的维持ATP,核酸、病麻及受体,I嘴的种类；姆都器联2'N"a"°、5"

•皿•-•rbiCnv/izmin

加］包L大量元素②:C、H、O、N'P'S、K、Ca、M西

:联系附色：一

统一性一）：

一微鼓元素③、、等

生物界与体现的FeMnZn,CuB,M<>

卡生物界^I

①差界性-IJ直物：®幽/®如_重茎险「途

一粉.纤堆一、果，一

出物：7华乳精、向可犍,乳糖.槽原等

组成如杂化合物」外«由要的能源物最

®糖、脂肪中氮、X

Ht・S

④典渔幽“黑扁阖一_

细<Wr^*§良好的储能物质比利差异

一

维持酸我平衡和瀑透压」"胞

如■:wuK：M构成生物模的主要成分

无

一

旦我含瞬脂及不含磷脂

机

的*■","""............................................

细胞结构成分一«■的结构

」TT

机

物

功彼町周髀则&堆持代谢与生残.参与

化

物含N、P）/动物细胞腴的组成

;站务永E

;制1化结构蛋白：组成细胞、生物体结构

:自由水.功能战门：⑩催化、调节、运输、

O、N等C）免疫.识别

功能

胪凿黑产携带⑪加鲤

I、好⑤鸥反应物顺迅输3

溶剂介质（金与代谢）物成

纳合木与自山水的比值大小----蛋白娇合成在接惬板、核糖体成分等

联系与代谢强弱、抗逆性的关系.岷系

••…细胞内产生水、消耗水的反场所核概体.线粒体、叶绿体、细制核，

应及场所""RNA病毒等

----------------'教材拾遗j

1.（必传1P22思考・讨论）叶绿素的组成元素有C,.H、0、N、Mg；血红蛋白的组成元

素有墨团。P作为植物生长发育所必需的大量元素之一，是让重要化食

物例核酸、ATP等泡生物膜等的重要组成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有

关的反应中扮演重要角色。

2.（必修1P25正文）与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量

更高。

3.（必修1P25正文）几丁质也是一种多糖，又称为壳多糖。几丁质及其衍生物在医药、

化工等方面有广泛的用途。如儿丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处

理：可以川干制作食品的包装纸和食品添加剂：可以用干制作人造皮肤：等等c

4.（必修1P27正文）鱼肝油中含有丰富的维生素Do维生素D有助于细胞吸收钙和磷，

所以当婴幼儿服用钙片时，医生会建议同时服用鱼肝油来促进钙的吸收。当维生素D缺乏

时，婴幼儿容易患佝偻病、软骨病等。

5.（必修1P27正文）胆固醛是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质

的运输。

6.（必修1P32与社会的联系）鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性。原因是高温使蛋白质分

子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，囚此吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。

7.（必修1P34正文）真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，线粒体、叶绿体内也含有

少量的DNA。RNA主要分布在细胞质中。原核细胞的DNA主要位于拟核中。

8.（必修1P37本章小结）蛋白质、核酸和多糖分别以氮基酸。核甘酸到单糖为单体组成

多聚体，相对分子质量很大，称为生物大分子。生物大分子以碳链为骨架。

9.（必修1P38非选择题佟季来临时，冬小麦细胞内自由水的比例逐渐降低，而结合水

的比例逐渐上升,可以避免气温下降时自由水过多导致容易结冰而损害自身，这是植物适应

环境的一种表现，是生物进化的结果。

-------------'长句冲关j-------------

1.蛋白质结构多样性的直接原因是_____________________________________________

蛋白质多样性的根本原因是0

提示：组成蛋白质的氨基酸的种类不同，数目成千上万，排列顺序千变万化，肽镂的盘

曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别基因的多洋性

2.脱氧核糖核甘酸和核糖核甘酸在化学组成上的区别为

_____________________________________________O

提示：五碳糖不同；含氮碱基不完全相同

3.脂肪作为储能物质比糖类更有优势，是因为

O

提示：脂肪和糖类相比，氧元素的比例较低，碳和氢元素的比例较高，因此脂肪在氧化

分解时比相同质量的糖类耗氧多，产生的能量也多

4.长期以玉米为主食的人容易因赖氨酸缺乏而导致疾病，请分析原因:

提示：赖氨酸是人体必需的氨基酸，在人体内不能合成，必须从食物中获得，而玉米等

谷类食物中缺乏赖氨酸

5.北方冬小麦在冬天来临之前，自由水的比例逐渐降低，而结合水的比例会逐渐上升，

这一变化的意义是o

提示：避免气温下降时，自由水过多导致结冰而损害自身，这是植物适应环境的一种表

现

-----------------\核心考点:分层突破/-------------

考点1水和无机盐、糖类与脂质

［核心整合］

1.水和细胞代谢的关系

油叶绿素；Fe”.血红索;PO：-ATP、核酸、NADPH、磷脂:

［提醒］①人体细胞外液渗透压的维持主要与Na卡和。一有关。细胞外的Na+要明显高

于细胞内，细胞内的K-要明显高于细胞外。

②若不作特别说明，无机盐离子进出细胞的方式为主动运输。但神经调节中静息电位维

持时K*外流以及动作电位形成时Na卡内流均为协助扩散。

3.糖类和脂质

（核糖和脱氧核糖）

五碳精缩聚淀粉和纤维素

缩聚一竽缩聚

c------单楣-----------廊.........■多糖

I（蔗糖、麦芽糖、乳糖）

六碳糖糖原

（葡萄的、果糖、半乳糖）（肝脂原、肌糖原）

典（储能物质、保温、保护内脏器官）

0N、P够也（生物膜的主要组成成分）

--固静——维生索D（促进钙、磷的吸收）

II_胆固醉（参与蛔运输、动物

性激素一细胞膜的重要成分）

（调节生命活动）

［素养提升］

1.呼吸燧是物质氧化分解时释放CO2与消耗。2的比值，糖类的呼吸场等于I，而脂肪

的呼吸烧却小于1,请从糖类和脂肪的元素组成方面分析原因。

提示：脂肪分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量却比糖类多，因此等质量的脂肪

与糖类相比，脂肪氧化分解时消耗的02多于产生的COg

2.农作物吸收氮元素的主要形式有钱态氮（NH；）和硝态氮（NO］）。已知作物甲对同一种

营养液（以硝酸铉为唯一氮源）中NH：和NO.3的吸收具有偏好性（NH；和NO3同时存在时，对

一种离子的吸收量大于另一种）。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思

路、预期结果和结论。

提示：实验思路：配制营养液（以硝酸筱为唯一氮源），用该营养液培养作物甲，一段时

间后，检测营养液中NH；和N（方剩余量。

预期结果和结论：若营养液中N05剩余量小于NH：剌余量，则说明作物甲偏好吸收N0「

若营养液中NH；剩余量小于N03剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH4o

［题组集训］

题组•水和无机盐的吸收、存在形式、代谢与功能

1.（2019.海南卷）植物细胞中水和矿质元素离子会表现出某些特点。下列叙述错误的是

（）

A.根细胞中的K+不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中

B.矿质元素离子在细胞内积累可引起外界溶液中的水进入细胞

C.根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中

D.叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于结合水

解析D根细胞中的K'不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中，因为K*跨膜运输需

要载体，自由扩散不需要载体，A正确；矿质元素离子在细胞内积累会引起细胞液浓度增大，

进而发生吸水，故会引起外界■溶液中的水进入细胞，B正确；细胞内无机盐大多以离子形式

存在，根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中，C正确；叶肉细胞中参与光

合作用光反应阶段的水分子属于自由水，可以分解成氧气和［H］,D错误。

2.（2020・江苏卷）下列关于细胞中无机化合物的叙述，正确的是（）

A.自由水是生化反应的介质，不直接参与生化反应

B.结合水是细胞结构的重要组成成分，主要存在于液泡中

C.无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成

D.无机盐多以离子形式存在，对维持生命活动有重要作用

解析D自由水是生化反应的介质，有些水还直接作为反应物参与生物化学反应，如

有氧呼吸，A错误；结合水是组成细胞结构的重要成分，主要存在形式是水与蛋白质、多糖

等物质结合，成为生物体的构成成分，而液泡中的水属于自由水，B错误：细胞中大多数无

机盐以离子的形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，能参与维持细胞的酸

碱平衡，也能参与有机物的合成，如Mg2+是合成叶绿素的原料，C错误，D正确。

题组二水和无机盐的探究实验

3.（不定项）与土壤栽培相比，无土栽培营养均衡、条件可控、易于吸收，但技术要求较

严格、管理难度大。为探究无土栽培问题，有人用相同的完全培养液分别培养水稻幼苗和番

茄幼苗，一段时间后，分别测定培养液中各种离子的浓度变化，结果如图1所示；图2表示

植物根细胞对离子的吸收速率与氧气浓度之间的关系。据图分析，下列说法正确的是（）

图1图2

A.据图1可知，植物根细胞吸收离子和吸收水分是两个相对独立的过程

B.据图1可知，水稻根细胞膜上运输SiOr的载体平均数量比番茄少

C.图2中A点时，离子吸收由无氧呼吸供能

D.图1中水稻培养液里的Mg?一浓度高于SiOl浓度，说明细胞膜是选择透过性膜

解析ACD由图1可知，植物不仅吸收矿质元素，也吸收水分，根对水分的吸收和对

离子的吸收是两个相对独立的过程，A正确；图I中番茄和水稻相比，水稻根细胞吸收的

SiO歹较多，说明水稻根细胞膜上运输SiO歹的载体平均数量比番茄多，B错误；图2中A点

氧气浓度为零，离子吸收由无氧呼吸供能，C正确：图1中水稻培养液里的Mg?十浓度高于

SiO「浓度，说明同种植物根吸收不同种离子是不同的，印细胞膜是选择透过性膜，D正确。

4.（2019•全国卷HI）氮元素是植物生长的必需元素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。

回答下列问题：

植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物是,在细胞核中合成的含氮有机物

是,叶绿体中含氮的光合色素是。

解析核糖体是蛋白质的合成场所，故在植物的核施体上合成的含氮有机物是蛋白质。

细胞核内可以进行DNA复制和转录，复制的产物是DNA,转录的产物是RNA,其组成元

素均为C、H、O、N、P,故细胞核内合成的含氤化合物是核酸即DNA、RNAo叶绿体中的

色素分为叶绿素和类胡萝卜素两大类，前者含有N,后者不含N。

答案蛋白质核酸叶绿素

题组三糖类和脂质的相互转化及与其他知识的综合

5.（2022・石家庄模拟）阳光中的紫外线促进人体合成维生素D,维生素D不足会影响婴

幼儿发育，降低免疫力；过度的紫外线照射会导致皮肤癌变、叶酸降解（叶酸缺乏使生殖能

力下降）。紫外线照射引起皮肤黑色素增多，黑色素对紫外线有阻挡作用。下列叙述错误的

是（）

A.紫外线强的赤道地区，深肤色人群比浅肤色人群生存、生殖能力更强

B.紫外线弱的高纬度地区，浅肤色人群比深肤色人群有更好的适应性

C.人类肤色出现差异是长期进化过程中环境因素定向选择的结果

D.赤道地区肤色浅的人群容易出现维生素D缺乏，使其适应性降低

解析D紫外线强的赤道地区，深肤色人群皮肤黑色素增多，阻挡紫外线的作用强，

更好地防止皮肤癌变、叶酸降解，生存、生殖能力更强，A项正确；紫外线弱的高纬度地区，

浅肤色人群皮肤黑色素含量少，减少了对紫外线的阻挡，比深肤色人群更易合成维生素D,

有更好的适应性，B项正确；人类肤色出现差异是长期进化过程中环境因素定向选择的结果，

C项正确：赤道地区肤色浅的人群黑色素少，阻挡的紫外线少，容易合成维生素D,D项错

7天O

6.（2022•衡水质检）竹节果的种子中含油量高达70%,种子萌发成幼苗所需的物质、能

量大都由脂肪转化而来。下列有关叙述错误的是（）

A.竹节果种子萌发时会产生较多的脂肪酶

B.竹节果种子萌发过程中，有机物的种类减少、含量下降

C.同质量的小麦种子和竹节果种子萌发耗氧量差别很大

D.竹节果种子萌发时会有部分脂肪转化为糖类

解析B竹节果种子萌发时会进行细胞分裂，新膨成的细胞壁主要由纤维素和果胶

组成，在此转化过程中需要产生较多的脂肪酶催化脂肪水解为甘油、脂肪酸，进而通过细

胞呼吸产生一些中间产物，这些中间产物可转化为糖类等其他物质，A、D正确；竹节果

种子萌发过程中，有机物的种类增加，B错误；脂肪中碳、氮比例高，氧化时耗氧量大，

C正确。考点2蛋白质和核酸

［核心整合］

1.常见蛋臼质的功能

名称分布功能

细胞内或

绝大多数酶催化作用

细胞外

载体蛋白细胞膜运输某些物质，如离子、氨基酸等

通道蛋白细胞膜水、K\Na+等的运输通道

核孔核膜控制细胞核与细胞质的物质交换和信息交流

某些激素（如生

长激素、胰岛内环境中调节生命活动

素）

抗体内环境中免疫作用

血红蛋白红细胞内主要运输02和部分CO2

糖蛋白细胞膜表面保—、润滑、识别等作用

结构蛋白细胞膜、肌细胞等构成细胞和牛.物体结构的成分

2.核酸与蛋白质之间的关系

生

遗

命

传

活

信

动

息

的

的

主

携

要

承

带

担

者

者

mRNAtRNArRNA

染色体、DNA病毒等核糖体、RNA病毒、端粒倍等

3.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系

决定

碱基对的数质及排列顺序"DNA多样性环境多样性

|决定|决定|导致

肽徒的数目氨期酸的种型蛋白质幽生物多样性

及形成的空+类、数依、排多样性,萨拉,

间结构列顺序

物种遗传生态系统

多样件当样性多样性

［素养提升］

1.蛋白质和核酸是最重要的两类生命物质，由蛋白质和核酸结合形成的结构有明E些？

由蛋白质和核酸结合完成的生命过程有哪些？

提示：

蛋白质构成・DNA病毒

蛋白质构成■染色体

DNA聚合博等复制-合成DNA

转录

RNA聚合陶琉尔•合成RNA

蛋白质-^^—RNA病毒

蛋白质•拘成一核糖体

RNA纪制解4制.合成RNA

逆转录礴等逆转录.合成DNA

蛋白质和核酸结合而构成的结构：病毒、染色体、核糖体；蛋白质和核酸结合完成的代

谢过程：DNA复制、RNA复制、转录、逆转录。

2.用酒精消毒的原理是泗精可以使蛋白质变性杀死病菌或病毒，根据下面的实验材料

设计实验验证酒精能够使蛋白质变性。

实验材料：酒精、淀粉溶液、a-淀粉酶溶液、碘液、蒸馀水等，请写出实验设计的步骤

和预期结果。

提示：取两支试管编号A、B,向A试管中加入1mL酒精，向B试管中加入1mL蒸

僧水，然后向A、B两支试管中各加入2mLa-淀粉的溶液，振荡试管后分别加入2mL淀粉

溶液，振荡试管后保存一段时间，最后分别向两支试管中加入两滴碘液检测。A试管溶液变

蓝色，B试管溶液不变蓝色。

思路建模

设置对照实验：酒精与蒸储水对照一实验分组编号一控制自变量，排除无关变量一检测

因变量。

[题组集训I]

题组一蛋白质和核酸的结构和功能

1.（2022•河北省适应性测试）生物大分子之间的相互结合在生物体的生命活动中发挥重

要作用。下列叙述正确的是（）

A.蛋白质与DNA结合后都能调控基因表达

B.RNA聚合酶与起始密码子结合启动转录的起始

C.RNA与蛋白质的结合在细胞生物中普遍存在

D.DNA与RNA的结合可发生在HIV中

解析CDNA和DNA水解酹结合后无法调控基因表达，A错误；RNA聚合的是结

合在启动子上的，从转录复合体组装开始转录，B错误；RNA主要分为mRNA、tRNA和

rRNA,rRNA与蛋白质组成核糖体，在翻译过程中mRNA、tRNA都至少与核糖体结合，所

以RNA与蛋白质的结合在细胞生物中普遍存在，C正确：HIV是艾滋病病毒，病毒没有细

胞结构，是异养生物，病毒只有寄生在其他生物的活细胞中利用宿主细胞内的代谢系统和营

养物质才能进行生命活动，所以DNA与RNA的结合发生在宿主细胞中，D错误。

2.（2022・三湘名校联考）细胞内的RNA具有多种功能，下列有关RNA的叙述中，正确

的是（）

A.细胞质中能转运氨基酸的RNA分子不含氢键

B.mRNA上任意三个相邻的碱基都能决定一个氨基酸

C.细胞内某些RNA具有降低化学反应活化能的作用

D.细菌细胞内的tRNA可与蛋白质结合构成核糖体

解析CtRNA分子中存在部分碱基对，含有氢键，A项错误；mRNA上的终止密码

子不决定氨基酸，B项错误；rRNA可与蛋白质结合构成核糖体，D项错误。

题组二蛋白质和核酸在生产实践和医学上的应用

3.（2022.湖南卷）胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清

蛋白高。下列叙述正确的是（）

A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中

B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收

C.胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关

D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高

解析C蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，氨基酸结构特点是至少含

有一个氨基和一个段基，并且都有一个氮基和陵基连接在同一个碳原子上。氮基酸通过脱水

综合反应形成蛋白质，氮裹酸脱水综合反应时，一个氮基酸的氨基与另一个鼠基酸的蹂基反

应脱去一分子水。蛋白质的氮元素主要存在于肽键中，A错误；胶原蛋白为生物大分子物质，

涂抹于皮肤表面不能被直接吸收，B错误：内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，

高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装，胶原蛋白的形成与核糖体、

内质网、高尔基体有关，C正确：由题“胶原蛋白非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高”，而人

体需要从食物中获取必需氨基酸，非必需氨基酸自身可以合成，因此并不能说明胶原蛋白比

蛋清蛋白的营养价值高，D错误。故选C。

4.（2022・潍坊二模）抗菌肽乂名多肽抗生素，内含2〜60个氨基酸残基，是广泛存在于

昆虫以及两栖类动物、哺乳动物体内的抗菌活性物质，其作用原理是在细菌细胞膜上形成跨

膜的离子通道，造成细胞内容物泄漏，最终导致细胞死亡。最新研究表明，某些抗菌肽对癌

细胞甚至病毒等均具有强有力的杀伤作用。下列相关叙述错误的是（）

A.抗菌肽在加热条件下才能与双缩腺试剂发生反应

B.抗菌肽改变了细胞膜的通透性，使细胞不能保持正常渗透压而死亡

C.可利用转基因技术提高抗菌肽的产吊，但最好选择真菌作为受体菌

D.对抗菌肽的研究可为治疗癌症、新型冠状病毒肺炎等提供新思路

解析A抗菌肽与双缩腺试剂发生紫色反应，不需要加热。

题组三以新的科研成果等为信息载体考查蛋白质和核酸

5.（2022・三湘名校联考）新型冠状病毒表面囊膜上的刺突蛋白与宿主细胞膜上的ACE2

受体结合后，启动囊膜和细胞膜的融合，使病毒侵入细胞。刺突蛋白由8和S2两个亚基组

成，科研人员进行了如下表所示的实验。下列相关叙述错误的是（）

处理方式结果

去除S1亚基，保留S2亚基病毒不能识别宿主细胞

去除S2亚基，保留Si亚基病毒能识别宿主细胞并与之结合，但不发生膜融合

A.病毒和细胞之间的特异性识别主要与S.亚基有关

B.S2亚基的作用可能是诱导囊膜和细胞膜发生融合

C.Si和S2两个亚基的氨基酸的排列顺序有差异

D.去除刺突蛋白的，亚基或S2亚基不能阻止病毒入侵细胞

解析D去除刺突蛋白的Si亚基或S?亚基后，病毒不能识别宿主细胞或不能与宿主

细胞的细胞膜融合，从而阻断病毒入侵细胞，D项错误,

6.2021年5月，世卫组织将最早在印度发现的新冠病毒变异毒株命名为“德尔

塔”（Delta变体RNA病毒）。相较于其他变体，德尔塔变体不仅能提高与肺部细胞膜上的

ACE2受体的亲和力，还能提高其逃逸免疫系统的能力。下列表述错误的是（）

A.德尔塔变体通过理化方法灭活后可制成安全可靠的疫苗

B.德尔塔变体在人体内环境中大量增殖，并破坏肺部细胞引起患者呼吸困难

C.德尔塔变体的蛋白质成分在核糖体上合成

D.德尔塔变体感染的体细胞被免疫系统清除，属于细胞凋亡

解析B疫苗相当于抗原，可激发机体的特异性免疫过程，通过理化方法灭活的病毒，

其活性较低，毒性较弱，可制成安全可靠的疫苗，A正确；病毒只能在活细胞中繁殖，不能

在人体内环境中大量增殖，B错误；“德尔塔”病毒无细胞结构，其蛋白质在宿主细胞的核

糖体上合成，C正确：德尔塔变体感染的体细胞被效应T细胞裂解后最终被清除，属于细胞

凋亡，有利于维持内环境的稳态，D正确。

限时训练（1）细胞的分子组成

（建议用时：30分钟）

一、单项选择题

1.（2022.成都四校联考）湖南医学专家曾家修教授首创了纯天然可吸收胶原蛋白手术缝

合线，下列有关说法正确为是（）

A.胶原蛋白的元素组成与胆固醉相同

B.胶原蛋白可直接被人体细胞吸收利用

C.胶原蛋白的合成过程需要线粒体参与

D.变性后的胶原蛋白与双缩腺试剂混合后水浴加热呈紫色

解析C胶原蛋白的元素组成有C、H、O、N,胆固醇的元素组成有C、H、O,A错

误；胶原蛋白是动物体内普遍存在的一种蛋白质，属于大分子化合物，经人体消化分解成小

分子氨基酸后才能被吸收，B错误；胶原蛋白的合成过程需要线粒体提供能量，C正确：胶

原蛋白能与双缩腺试剂发生紫色反应，但双缩腺试剂在使用时，应先加双缩腺试剂A液，

再加双缩腺试剂B液，而且不需要水浴加热，D错误。

2.（2021•全国乙卷）植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物

体内水的叙述，错误的是！）

A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿态

B.结合水是植物细胞结构的重要组成成分

C.细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水

D.自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动

解析水是植物细胞波的主要成分，细胞液主要存在于液泡中，充盈的液泡使植物细胞

保持坚挺，故根系吸收的水有利于植物保持固有姿态，A正确；结合水与细胞内其他物质相

结合，是植物细胞结构的重要组成成分，B正确：细胞的有氧呼吸第二阶段消耗水，第三阶

段产生水，C错误；自由f参与细胞代谢活动，故自由水和结合水比值的改变会影响细胞的

代谢活动，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，反之亦然，D正确。

答案c

3.胆固醉在许多动物性食物中含量丰富。饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁

上形成沉积，造成血管堵塞，危及生命。下列有关胆固醇的叙述，正确的是（）

A.胆固醇是动物性食物中最常见的脂肪

B.胆固醉是构成动物细胞膜的重要成分

C.胆固醇能参与人体血液中葡萄糖的运输

D.日常饮食不要摄入胆固醇以免造成血管堵塞

解析B胆固醇和脂肪都属于脂质，胆固醇不属于脂肪，A错误；胆固醇是构成动物

细胞膜的重要成分，B正确；胆固醇参与人体血液中脂质的运输，C错误；日常饮食能适量

摄入胆固醇，但是不能过多，以免造成血管堵塞，D错误。

4.（2022・连云港期中）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在遗传、变异和蛋白质的生

物合成中有重要作用。下列关于核酸的叙述，正确的是（）

A.DNA、RNA中都有磷酸二酯键，但DNA中有氢键，RNA中没有氢键

B.DNA存在于细胞核中，RNA存在于细胞质中

C.DNA和RNA的基本单位都是核甘酸，区别在于五碳糖和碱基

D.叶绿体、线粒体都含有DNA、RNA、核糖体，能独立表达遗传信息

解析C构成DNA、RNA的核苔酸间都以磷酸二酯键相连，DNA双链间有敏键，

tRNA中存在局部双链区，也有氢键，A错误；DNA主要存在于细胞核中，线粒体、叶绿体

中也含有DNA,RNA主要存在于细胞质中，B错误；DNA和RNA的基本单位都是核甘酸，

区别在于五碳糖和碱基，C正确；叶绿体、线粒体中都含有DNA、RNA、核糖体，它们是

半自主性细胞器，遗传信息的表达受核基因的控制，D错误。

5.（2022.大连一中期中）由枯草芽胞杆菌分泌的生物表面活性剂一脂肽，是一种高效

环保材料，已经在化妆品、洗涤工业等领域得到广泛应月。其结构如下图所示，下列叙述正

确的是（）

一亮氨酸

亮氨酸脂肪酸链

谷氨/谷藐

亮氨酸七上

亮氨酸

、亮叁酸

A.该化合物的合成至少要经过7次氨基酸之间的脱水缩合反应

B.枯草芽泡杆菌分泌脂肽需要经过内质网、高尔基体等结构

C.该化合物加热变性后仍能与双缩麻试剂产生紫色反应

D.该化合物的空间结构主要由氨基酸的空间结构注定

解析C由图可知，该化合物含有7个氨基酸，其合成至少需要经过6次氨基酸之间

的脱水缩合反应，A错误：枯草芽花杆菌属于原核生物，没有内质网、高尔基体等结杓，B

错误；双缩麻试剂可与肽键产生紫色反应，而高温不会破坏肽键，故加热变性后的脂肽可以

与双缩麻试剂产生紫色反应，C正确：该化合物的空间结构与氮基酸的数量、种类和排列顺

序等有关，而氨基酸的空间结构基本上是固定的，D错误。

6.研究组成细胞的分子，实际上就是在探寻生命的物质基础，帮助我们建立科学的生

命观。下列关于组成细胞的分子的叙述中，错误的是（）

A.不同细胞其化合物种类基本相同，含量有一定差异，体现了细胞的统一性和多样性

B.多糖、蛋白质和核酸分别以单糖、纨基酸和核有酸为单体经脱水缩合形成多聚体

C.核酸是遗传信息的携带者，同一个体的不同细胞中DNA和mRNA的种类基本相同

D.许多蛋白质必须与其他分子相结合才能发挥其功能，蛋白质的特定空间结构对于蛋

白质的功能起决定性的作用

解析C同一个体的不同细胞中，由于基因的选投性表达，mRNA的种类有差异，C

错误。

7.（2022.荷泽模拟）如图表示某油料植物种子萌发过程中的物质变化，下列有关叙述错

误的是（）

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班40

上30

210

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A.种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖

B.种子萌发过程中，有机物氧化分解导致种子干重下降

C.种子萌发过程中，结合水/自由水的值增加，细庖代谢旺盛

D.种子萌发过程中，转化成的他萄糖可为细胞壁的形成提供原料

解析C从图示可如，种子萌发过程中，脂肪含量减少而蔗糖和葡萄糖含量增加，故

推测种子萌发过程中，脂肪会转化为蔗糖和葡萄糖，A正确；种子萌发过程中不能进行光合

作用，但能通过呼吸作用使有机物氧化分解，故种子干重下降，B正确：种子萌发过程中，

吸收大量的自由水，结合水/自由水的值下降，细胞代谢旺盛，C错误；种子萌发过程中，细

胞分裂旺盛，细胞壁的主要成分有纤维素和果胶，纤维素的基本组成单位是葡萄糖，D正确。

二、不定项选择题

8.（2022・潍坊模拟）水分子是一种极性分子，同时水分子之间也可以相互吸引，形成氢

键，氢键易于形成和断裂，水分子的结构决定了它具有多种多样的功能。下列相关叙述正确

的是（）

A.氧吸引电子的能力比氢强，使氧一•端稍带负电荷，氢一端稍带正电荷

B.氢键使水具有较高的比热容，有助于维持生命系统的稳定性

C.结合水与蛋白质、脂肪结合，这样水就失去了流动性和溶解性

D.同•株植物中，老叶细胞比幼叶细胞中自由水的含量高

解析AB结合水与蛋白质、多糖等结合，从而失去了流动性和溶解性，脂肪是非极

性分子，不能与水结合，C错误；幼叶细胞中自由水含量比老叶细胞高，D错误。

9.（2022.威海模拟）卜.图是生物体细胞内部分有机物的概念图。下列有关叙述正确的是

A.a包含脂肪、磷脂和固醇等，通常都不溶于水，都含有C、H、0、N、P

B.高温、过酸、过碱、重金属盐使b变性时破坏了其空间结构

C.烟草花叶病毒的遗传信息储存在c中，其基本单位是核糖核甘酸

D.二糖都是还原糖，糖类与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有关

解析BC脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂质主要是由C、H、O三种化学元素组成，

有些还含有N和P,A错误；高温、过酸、过碱、重金属盐使蛋白质变性时破坏了蛋白质的

空间结构，B正确：烟草花叶病毒的遗传物质是RNA,基本组成单位是核糖核甘酸，C正

确：二糖中的蔗糖是非还原糖，D错误。

10.人体脂肪细胞分为两种，其中白色脂肪细胞主要用于储能，棕色脂肪细胞主:要负责

消耗脂肪并产生热量。科学研究发现，抑制小鼠体内名为“RCAN1”基因的表达有助于白色脂

肪细胞转化为棕色脂肪细胞。据上述信息判断，下列叙述正确的是（）

A.白色脂肪细胞中直接能源物质是脂肪

B.棕色脂肪细胞中含有的线粒体可能较白色脂肪细胞多

C.RCAN1基因的表达产物可抑制白色脂肪细胞转化为棕色脂肪细胞

D.白色脂肪细胞和棕色脂肪细胞中遗传信息的执行情况相同

解析BC白色脂肪细胞属于人体正常组织细胞，直接能源物质是ATP而不是脂肪，

A错误；线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所，在有氧呼吸过程中，有机物中的能量大多以热

能形式散失，结合题干棕包脂肪细胞的作用判断，棕色脂肪细胞中的线粒体可能比白色脂肪

细胞多，B正确；RCAN1基因是通过其表达产物抑制白色脂肪细胞转化为棕色脂肪细胞，

C正确；白色脂肪细胞与棕色脂肪细胞为不同细胞，在个体发育过程中，不同细胞中遗传信

息的执行情况不同，D错误。

三、非选择题

11.（2022・潍坊五校联考）冬小麦是山东的三大主粮之一，小麦籽粒的储藏一般选择热入

仓密闭保管。在盛夏晴朗、气温高的天气，将麦温晒到50℃左右，延续两小时以上，水分

降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，整仓密