超市食品安全承诺书集锦（20篇）

超市食品安全承诺书集锦（20篇）

超市食品安全承诺书集锦篇1

餐饮服务者是食品安全第一责任人，对其经营食品的安全负

责，应当依照法律、法规和食品安全标准从事经营活动，诚信自

律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。

为严格履行食品的安全主体责任，本单位承诺：

一、依法取得《食品安全经营许可证》后，按照许可证范围

实施经营活动。

二、建立保证食品安全的管理制度，并有效实施。

三、配备实施人员，并经考核合格后方可上岗。

四、严格实施人员健康管理和人员卫生操作管理，开展人员

培训，不聘用被限定人员。

五、绝不采购、使用、加工和售卖《食品安全法》第三十四条

规定的相关食品、添加药品的食品、亚硝酸盐、河豚鱼等。

六、严格实施进货查验和索证索票管理。

七、严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》对食品安全管

理、硬件和过程控制等具体操作性要求。

八、定期开展食品安全自查，纠正不规范行为，消除食品安

全隐患。

九、如发生食品安全事故立即采取措施防止事故扩大，并及

时报告监管部门。

十、配合监管部门的监督检查和抽检。

20_年—月—日

超市食品安全承诺书集锦篇2

为保障消费者合法权益，构建诚信和谐社会，本单位特向社

会公开承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规

的规定，严格执行熟食服务行业规范；牢固树立安全第一，诚信

经营的观念。

二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健

康检查和食品安全知识培训工作。

三、保证熟食店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防

尘设施。

四、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过

程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使

用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材

料，不使用未经消毒合格的工具、容器。

五、严格食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验主

目录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食

品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害、来历不

明的食品原料及食品。

六、加强餐饮服务单位的业主（负责人）为食品安全的第一

负责人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度，如因的食品

损坏消费者的权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》

等法律、法规的规定接受处理c本单位将严格履行以上承诺，对

社会和公众负责，保证食品安全接受社会监督，承担社会责任。

20_年—月—日

超市食品安全承诺书集锦篇3

为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安

全，作如下承诺：

一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法

实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学

校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

二、健全组织机构，配置专管人员。学校校长是学校食堂食

品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列

入学校重要议事日程，不定期召开会议，专题研究工作；建立健全

过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无产品原料；四季豆类、野

生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂；不出售凉菜

和剩菜剩饭，不加工或使用感官状异常的食品和原料。禁止向师

生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的‘食品。

九、加强对食堂工作人员的管理，严格奖罚制度。定期组织

食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。

建立学校食堂食品安全管理档案。

十、接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位

的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改

意见认真落实。

十一、发生学生食物中毒事件，要立即上报并保护好现场，

不得隐瞒。凡违反国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。

凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人所有民事及刑事

责任。

食堂管理人是食堂安全的主要责任人，对食堂的安全负全部

责任，必须严格执行以上各条规定。

承诺单位（签妾）：

日期：—年一月—日

超市食品安全承诺书集锦篇4

为了确保食品消费安全，杜绝假冒伪劣和有毒有害食品送入

流通领域、努力营造健康、安全、有序、诚信的消费环境，作为食

品安全第一责任人法定代表人或经营者—县餐饮服务食品安全整

体水平的提高。我单位作出以下承诺：

1、餐饮服务单位为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责

任人，原料采购人员为直接责任人。

2、严格落实餐饮服务食品采购索班索票规定，不采购和使用

标识不规范、来源不明的食品添加剂。

3、不采购使用无许可证和产品合格证明文件的食品添加剂，

不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

4、不采购使用非食品原料加工食品或用回收食品作为原料生

产的食品；不采购使用不符合食品安全标准的食品及相关产品。

5、不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，

以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。

以上承诺，欢迎广大消费者及监管部门监督，若有违反敢于

承担一切法律后果。

承诺单位：

20_年—月—日

超市食品安全承诺书集锦篇5

为认真履行餐饮服务食品安全主体责任，保障学生饮食安全,

我校郑重承诺:

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规

和规章，规范从事餐饮服务活动，诚信经营，保证食品安全。

二、完善食品安全突发事件应急处置预案。依法取得餐饮服

务许可证，并亮证亮照经营。

三、建立食品安全管理制度，保证落实食堂食品安全管理人

员，从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动，定期进行健康

检查和食品安全知识培训。

四、严把食品原料采购和进货验收关，建立食品进货查验记

录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品

采购与进货验收台账，不采购变质、有毒、有害〃来历不明临期

食品及原料。查验记录保存期限不变少于二年。

五、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过

程中确保不使用非食品原料加工食品（不使用工业盐代替食用盐）。

不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非

食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工

具、容器（不使用塑料薄膜，编织袋代替笼布蒸制食品）。

六、严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流

程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得提供顾客使用。

七、必须落实校长为食品安全第一责任人意识，落实餐饮服

务各项食品安全管理制度。

如因提供的食物损害师生健康，自愿按照《中华人民共和国

食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本承诺书全县所有中小学、幼儿园全部签订，一式5份，学

校、中心校各一份、上交体卫站3份，然后报食安办、食药局各

一份。

学校（盖章）：

学校校长（签字）：

20—年一月—日

超市食品安全承诺书集锦篇6

一、经营者对场内提供的食品，应当按照法律法规的规定作

如下承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保持期限内，无腐

烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全。

二、如果出现质量问题，按照国家规定或者与消费者的约定，

承担包换、包退或者其他责任的，应当履行责任。

三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提

出的理由是正当充分，应当按照消费者投诉处理办法先行处理。

当食品经营者或供货商无法立即处理时，应由市场经营者先行赔

付，然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进行赔偿。

四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查,

确保其出售的食品在保质期内：产地清晰；证件合法齐全、有效;

外包装无毒无害质地良好。

五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品，坚决下架

退货，不予销售。

六、食品经营者出售食品要明码标价，按照规定和消费者要

求开具信誉卡，保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者。

七、对未兑现承诺，出售假冒伪劣食品，损害消费者利益的

行为，接受有相关部门法律处罚。

承诺单位（盖道）

年月日

超市食品安全承诺书集锦篇7

1、本人严格遵守《食品安全法》、《食品安全法实施细则》等

相关法律法规所规定的责任和义务，依法承担相应的法律责任，

接受政府职能部门的监管和社会监督；

2、本人保证办理《食品流通许可证》所提交的材料的真实性，

保证依法经营，不出租、出借、转让《食品流通许可证》；

3、本人保证在进货时严格执行进货查验制度，审验供应商的

经营资格，仔细验明食品质量证明，确保购入食品质量合格；

4、本人保证严格执行进货记录制度，真实、全面、如实记录

购进食品的名称、规格、数量、生产批号、保持期、供货者名称及

联系方式、进货日期等内容，同时定期查阅进货记录，并对进货

记录保存2年以上；

5、本人保证严格执行食品质量承诺和自检制度，不出售不符

合国家食品安全标准的食品，同时逐步加强自身的自检能力和水

平，对自检中发现的问题食品一律停止销售，并报辖区工商分局

备案；

6、本人保证严格执行食品退市制度，加强对所经营食品的管

理，对自检中发现的和媒体公布的问题食品，采取下架退市、食

品召回、明示补救措施等手段；

7、本人保证定期对从业人员进行健康检查，从业人员必须取

得健康证明后，才能从事食品经营活动。

8、本人保证积极完善今后服务体系，妥善处理消费者投诉,

接受消费者监督，争取食品安全范店。

承诺单位负责人：

承诺单位（盖童）

年月日

超市食品安全承诺书集锦篇8

为认真履行食品经营者第一责任人，切实保证食品安全，依

照相关法律法规，做出如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法规和要求，

落实食品安全各项管理制度。

二、保证依法取得《食品流通许可证》后从事食品经营活动，

食品从业人员持合法有效的健康证，并按规定进行食品安全知识

培训I。

三、加强食品安全管理，定期对食品安全状况进行检查，对

问题食品和不合格食品，及时下架退市，召回已售食品，减少社

会危害。

四、认真履行进货查验义务查验供货者的许可证和食品出厂

检验合格证或者其他合格证明，建立台账，做到账实相符。

五、保证按照食品标签标注的条件储存销售食品，及时清理

变质或超过保质期的食品，不进行引人误解的虚假宣传。

六、认真处理消费者有关食品质量安全投诉，维护消费者合

法权益。

20_年—月_日

超市食品安全承诺书集锦篇9

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位庄严承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和

国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的

第一责任，建立食品安全管理制度。

2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记,

领取营业执照。

3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员

取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存

期限不少于二年。

5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动,

保证食品安全，接受社会监督。

6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品

流通相适应的要求。

7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超

过保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场,

通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工

商行政管理机关。

8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标

准的食品更换、退货等义务。

9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容,

不涉及疾病预防、治疗功能。

10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项

食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

本超市积极配合工商部门，消委处理消费者投诉。

承诺人（签名）：

日期：

超市食品安全承诺书集锦篇10

为了保证食品安全，接受社会监督、承担社会责任，根据《食

品安全法》等法律法规的规定，承诺如下：

一、保证办理食品流通许可证提供的材料真实可靠。

二、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可

证》等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整洁、

人员健康。

三、严格落实进货查验制度，检验供货商的营业执照、许可

证和食品合格的证明文件。

四、严格落实食品进货检查记录制度，如实记录食品的'名称、

规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日

期等内容。保证食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。

五、绝不经销未经进货查验的食品。

六、绝不经销“三无”、过期、变质及其它不符合食品安全

标准的食品。

七、严格执行食品召回制度，发现所经营的食品不符合食品

安全标准，立即停止销售，通知相关刍产经营者和消费者，并记

录停止经营和通知情况，同时将有关情况报告辖区工商行政管理

机关。

八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定从事

经营活动，如销售出去的食品出现质量问题，我们愿意承担一切

法律责任。

承诺单位（人）：有限公司

日期：—年—月—日

超市食品安全承诺书集锦篇11

为认真履行餐饮服务食品安全责任，积极配合餐饮服务食品

安全监管部门的监督管理，保证餐饮服务食品安全，现向广大消

费者作出以下承诺：

一、认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服

务食品安全监督管理办法》等相关法律法规和标准，依法承担餐

饮服务食品安全主体责任，严格做好食品的运输、贮存、加工等

环节，保证食品安全。

二、严格按照《中华人民共和国食品安全法》第三十九条、

《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条等规定，认真落实

食品及食品添加剂采购索证验收管理制度，确保所购食品、食品

添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。

三、严格规范食品添加剂采购和使用行为，执行《中华人民

共和国食品安全法》第二十八条规定，不采购和使用食品添加剂

以外的任何可能危害人体健康的物质，不采购和使用标识不规范

的、来源不明的食品添加剂。

四、本承诺从签订之日起生效。如我单位违反以上承诺，愿

主动承担相关法律责任。

20—年—月—日

超市食品安全承诺书集锦篇12

1.我们承诺执行国家有关食品安全的各项法律法规C

2.本单位保证生产的食品中不添加之外的物质作为食品添加

剂。不超量使用食品添加剂。

3.保证本单位生产的食品符合（国家的）产品标准规定。

4.如本单位生产的食品发生食品安全方面的问题，本单位一

定承担相应的法律责任。并在监管部门的指导下积极整改。

我们一定把食品安全的企业主体责任放在第一位，为消费者

提供合格的、安全的食品。

承诺人：

日期：—年—月—日

超市食品安全承诺书集锦篇13

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，本超市在

食品经营活动中，作如下承诺:

一、经营者对场内提供的食品，应当按照法律法规的规定作

如下承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保持期限内，无腐

烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全。

二、如果出现质量问题，按照国家规定或者与消费者的约定，

承担包换、包退或者其他责任的，应当履行责任。

三、对市场内出售食品出现质量问题的.投诉，只要消费者提

出的理由是正当充分，应当按照消费者投诉处理办法先行处理。

当食品经营者或供货商无法立即处理时，应由市场经营者先行赔

付，然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进行赔偿。

四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查,

确保其出售的食品在保质期内：产地清晰;证件合法齐全、有效;

外包装无毒无害质地良好。

五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品，坚决下架

退货，不予销售。

六、食品经营者出售食品要明码标价，按照规定和消费者要

求开具信誉卡，保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者。

七、对未兑现承诺，出售假冒伪劣食品，损害消费者利益的

行为，接受有相关部门法律处罚。

承诺单位（盖直）:

承诺人（签名）：

一年一月一日

超市食品安全承诺书集锦篇14

为了保证食品安全，接受社会监督、承担社会责任，根据《食

品安全法》等法律法规的规定，承诺如下：

一、保证办理食品流通许可证提供的材料真实可靠。

二、在经营场所醒目位置悬挂《营业执照》、《食品流通许可

证》等有效的相关法定证照。保持经营场所布局合理、环境整洁、

人员健康C

三、严格落实进货查验制度，检验供货商的营业执照、许可

证和食品合格的证明文件。

四、严格落实食品进货检查记录制度，如实记录食品的名称、

规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日

期等内容。保证食品进货查验记录真实，保存期限不得少于二年。

五、绝不经销未经进货查验的食品。

六、绝不经销“三无”、过期、变质及其它不符合食品安全

标准的食品。

七、严格执行食品召回制度，发现所经营的食品不符合食品

安全标准，立即停止销售，通知相关刍产经营者和消费者，并记

录停止经营和通知情况，同时将有关情况报告辖区工商行政管理

机关。

八、严格依照食品安全法和其他相关法律、法规的规定从事

经营活动，如销售出去的食品出现质量问题，我们愿意承担一切

法律责任。

承诺单位（人）：

一年一月一日

超市食品安全承诺书集锦篇15

为保障消费者权益，严把食品质量安全关，本单位庄严承诺：

1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和

国食品安全法实施条列》等法律、法规的规定，承担食品安全的

第一责任，建立食品安全管理制度。

2、保证依法取得食品流通许可证，并凭许可证办理工商登记,

领取营业执照。

3、保证有与食品流通相适应的食品安全管理人员，从业人员

取得健康证明后从事食品流通经营活动，每年进行健康检查。

4、保证建立并执行食品进货查验及记录制度，查验记录保存

期限不少于二年。

5、保证依照法律、法规和食品安全标准从事食品流通活动,

保证食品安全，接受社会监督。

6、保证食品流通经营场所的坏境、设备、设施、符合与食品

流通相适应的要求。

7、保证建立并执行定期查验及退市制度，及时清理变质、超

过保存期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场,

通知相关生产者和消费者，做好记录，并将有关情况报告辖区工

商行政管理机关。

8、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标

准的'食品更换、退货等义务。

9、保证食品广告内容的真实性，不含有虚假或者夸大的内容,

不涉及疾病预防、治疗功能“

10、及时制定食品安全事故处置方案，定期检查本单位各项

食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

本超市积极配合工商部门，消委外理消费者投诉。

承诺单位（盖童）：

承诺人（签名）：

一年一月—日

超市食品安全承诺书集锦篇16

为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，保障

人民群众身体健康和生命安全，本经营户郑重承诺：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，

对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，

承担社会责任。

二、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的

许可证和食品合格的证明文件，严格执行“一票通”台账制度。

食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。

三、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品

安全的规章制度。

四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库

存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

五、对于自检或行政部门公布的天合格食品，立即采取下架

封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停

止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺

赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。

七、自觉接受群众监督。取得食品流通许可证后，将食品流

通许可证正本悬挂在经营场所的显眼外。

八、以上承诺如有违反，自愿接受工商部门按照法律法规规

定给予的处罚。

承诺人（签名）：

20—年—月—日

超市食品安全承诺书集锦篇17

为切实保障人民群众的身体健康与生命安全，让消费者吃上

放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造

一个同心协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食

品市场体系，促进食品市场的繁荣与发展，我企业向—人民政府承

诺：

一、严格遵守国务院、国家质检总局等法律和规章，认真履

行企业是食品质量安全第一责任人的义务，依法承担相应的新产

品质量责任，主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。

二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保

新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。

三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对

原辅料、食品添加剂进货严格把关，严格执行新产品出厂检验制

度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决

不让不合格新产品出厂销售。

四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪

劣食品；不用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生

产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不符合

要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证

食品质量安全。

五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积

极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求,

主动召回存在质量安全问题的食品，树立诚实信用的企业形象。

单位负责人（签字）：

一年一月—日

超市食品安全承诺书集锦篇18

1.我们承诺执行国家有关食品安全的各项法律法规。

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