南京特殊教育师范学院《舌尖上的安全-食源性寄生虫病》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

站名：站名：年级专业：姓名：学号：凡年级专业、姓名、学号错写、漏写或字迹不清者，成绩按零分记。…………密………………封………………线…………第1页，共1页南京特殊教育师范学院《舌尖上的安全——食源性寄生虫病》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)注意事项:1.请考生在下列横线上填写姓名、学号和年级专业。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在装订线内填写无关的内容。4.考试时间120分钟专业学号姓名题号一二三四五六七八总分统分人复查人得分得分评分人一、单项选择题（每题1分，共20分）1.食源性寄生虫病是指通过（）途径进入人体引起的疾病。A.呼吸道B.皮肤C.消化道D.血液2.以下哪种食物容易引起旋毛虫病？（）A.猪肉B.羊肉C.牛肉D.鸡肉3.寄生虫在人体内寄生的过程中，其幼虫期通常称为（）。A.成虫期B.蛹期C.胞前期D.毛蚴期4.食源性寄生虫病的传播途径不包括（）。A.食物B.水源C.空气D.皮肤5.以下哪种寄生虫病主要通过生食或未煮熟的鱼、虾、蟹等水产品传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病6.以下哪种寄生虫病主要通过生食或未煮熟的猪肉、牛肉等肉类传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病7.以下哪种寄生虫病主要通过生食或未煮熟的禽类、蛋类等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病8.以下哪种寄生虫病主要通过生食或未煮熟的蔬菜、水果等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病9.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的土壤、水源等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病10.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的宠物、昆虫等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病11.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的衣物、床上用品等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病12.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的医疗器械、血液制品等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病13.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的空气、尘埃等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病14.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的宠物、昆虫等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病15.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的衣物、床上用品等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病16.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的医疗器械、血液制品等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病17.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的空气、尘埃等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病18.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的宠物、昆虫等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病19.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的衣物、床上用品等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病20.以下哪种寄生虫病主要通过接触受污染的医疗器械、血液制品等传播？（）A.寄生虫病B.肠道寄生虫病C.食源性寄生虫病D.旋毛虫病二、多项选择题（每题2分，共20分）1.食源性寄生虫病的症状包括（）。A.发热B.腹泻C.腹痛D.恶心2.食源性寄生虫病的预防措施包括（）。A.注意个人卫生B.食用煮熟的食物C.避免生食或未煮熟的食物D.注意水源卫生3.寄生虫病的治疗方法包括（）。A.抗寄生虫药物治疗B.营养支持治疗C.对症治疗D.手术治疗4.寄生虫病的传播途径包括（）。A.食物B.水源C.空气D.皮肤5.寄生虫病的预防措施包括（）。A.注意个人卫生B.食用煮熟的食物C.避免生食或未煮熟的食物D.注意水源卫生6.寄生虫病的治疗方法包括（）。A.抗寄生虫药物治疗B.营养支持治疗C.对症治疗D.手术治疗7.寄生虫病的传播途径包括（）。A.食物B.水源C.空气D.皮肤8.寄生虫病的预防措施包括（）。A.注意个人卫生B.食用煮熟的食物C.避免生食或未煮熟的食物D.注意水源卫生9.寄生虫病的治疗方法包括（）。A.抗寄生虫药物治疗B.营养支持治疗C.对症治疗D.手术治疗10.寄生虫病的传播途径包括（）。A.食物B.水源C.空气D.皮肤三、判断题（每题1分，共10分）1.食源性寄生虫病是一种常见的传染病。（）2.寄生虫在人体内寄生的过程中，其幼虫期通常称为成虫期。（）3.食源性寄生虫病的传播途径不包括水源。（）4.寄生虫病的治疗方法包括手术治疗。（）5.寄生虫病的预防措施包括注意个人卫生。（）6.寄生虫病的传播途径包括空气。（）7.寄生虫病的预防措施包括食用煮熟的食物。（）8.寄生虫病的治疗方法包括营养支持治疗。（）9.寄生虫病的传播途径包括皮肤。（）10.寄生虫病的预防措施包括避免生食或未煮熟的食物。（）四、名词解释（每题4分，共20分）1.食源性寄生虫病2.寄生虫3.寄生虫病4.寄生虫的生命周期5.寄生虫病的传播途径五、简答题（每题6分，共18分）1.简述食源性寄生虫病的传播途径。2.简述寄生虫病的预防措施。3.简述寄生虫病的治疗方法。六、案例分析题（1题，满分12分）案例分析：某地发生一起食源性寄生虫病疫情，患者表现为发热、腹痛、腹泻等症状。经调查，发现患者均食用了同一批次的生猪肉。请分析该疫情的可能原因，并提出相应的预防措施。答案：1.可能原因：患者食用